Содержание

Древний Восток. Древний Египет. 5 класс. История Древнего мира. — Как жили земледельцы и ремесленники в Египте.

Комментарии преподавателя

После объединения Египта около 3000 лет до н.э. в государстве довольно быстро сложилась система управления. Владыкой Египта был фараон, которого считали сыном царя богов Ра. Вельможи, окружавшие фараона, исполняли роли советников и военачальников. Писцы занимались учетом урожая и налогов. Власть фараона обеспечивала хорошо подготовленная армия, набиравшаяся из местного населения и наемников-чужеземцев.

На полях трудились земледельцы, кормившие себя, свои семьи, а так же фараона, вельмож, писцов и воинов. В мастерских и на строительстве трудились ремесленники. Земледельцы и ремесленники обязаны были платить налоги в царскую казну, отдавая часть урожая, скот и произведенные товары.

Земледельцы, работавшие на своих участках, сами изготавливали для себя орудия труда. Когда Нил разливался, основной заботой земледельца являлось изготовление орудий для последующей работы на пашне, а так же присмотр за каналами и дамбами. Иногда земледельцев во время разливов могли привлекать к строительным работам при возведении гробниц фараонов и вельмож.

Когда вода уходила, земледелец шел нанимать рабочий скот для вспашки, за которого нес личную ответственность перед владельцем быков. Вспашка поля производилась при помощи плуга. После подготовки земли, производилась посадка зерна. Для того, чтобы зерна проникли как можно глубже в почву по полю прогоняли стада овец, свиней или коров. В основном египтяне выращивали зерновые культуры, в первую очередь ячмень и пшеницу, а также лен. Существовали огороды, где выращивали овощи, и сады, где росли фрукты и виноград.

После сбора урожай подлежал обязательной описи и назначался налог, который обязан был заплатить земледелец. Если по какой-то причине он этого сделать не мог, то долг брался с его соседей.

Жили простые египтяне очень скромно. Дома строили из тростника, обмазывая его илом или глиной. Пол в таких домах специально не делали, спали на тростниковых циновках, постеленных на голой земле. Поскольку дерева в Египте очень мало, то очаги обычно топили сухой травой. Из-за жаркого климата египтяне носили очень мало одежды. Мужчины носили  набедренные повязки, а женщины легкие платья из волокон льна. Дети до 12 лет ходили и вовсе без одежды.

Питались египтяне продуктами со своих огородов. Из выращенного зерна изготавливали муку, пекли лепешки. Ловили и ели рыбу, а так же собирали финики и виноград. По праздникам египтяне ели мясо. Египтяне были людьми глубоко верующими, поэтому в домах обязательно присутствовали различные амулеты и фигурки богов, защищавшие от злых духов и несчастий.

В Египте развивались ремесла. Люди научились строить дома из камня, в которых даже в самые жаркие дни сохранялась прохлада. Для знати египетские мастера изготавливали нарядные одежды и обувь, красивую мебель, посуду и украшения. В городах трудились горшечники, кожевники, ткачи и кораблестроители и другие ремесленники. Активно шла торговля. Поскольку денег еще не было, то одни товары обменивали на другие. Например, хлеб могли обменять на горшки, рыбу на зерно и т.д.

 

 

 

В Древнем Египте появилась письменность. Существовала специальная группа людей – писцы. Писали на папирусе, материале, изготовленном из тростника и похожем на бумагу. Фараон и вельможи были очень заинтересованы в писцах. Благодаря их записям можно было узнать, сколько собрано зерна, посчитать, сколько налогов могут заплатить люди.

Земледельцы боялись писцов. В положенное время к берегу причаливала лодка, в которой находился писец и несколько стражников. Они собирали налоги и жестоко наказывали тех, кто не мог заплатить.

 

 

К занятию прикреплены файл  «Это интересно!» и файл  «Тест». Вы можете скачать файлы  в любое удобное для вас время .

Использованные источники: 

http://www.youtube.com/watch?v=WWsjbwkMMyA

 

Как жили земледельцы и ремесленники в Египте

 Вопросы занятия

 

·        Жилье египтян

·        Земледелие

·        Ремесло

·        Рабство

 

Вы любите загадки? Сейчас я загадаю вам одну из них, а вы внимательно слушайте и попробуйте отгадать: «…Далеко-далеко на юге Египта есть пещера, которая является обителью этого бога. В руках он держит два сосуда с водой. Летом бог сильнее наклоняет сосуды, и река выходит из берегов. А на полях после разлива остаётся плодородный ил. Поэтому земледельцы Египта восхваляют этого бога и поют ему благодарственные песни»

О каком боге идёт речь? Догадались? Конечно же — это бог Нила – Хапи!

На прошлом уроке мы с вами выяснили, что природа Египта способствовала развитию земледелия. Река питала водой обширные территории в своей долине, однако, она неравномерно насыщала влагой землю. Чтоб задержать воду на поверхности земли и равномерно распределить ее по всей территории, необходимо было построить целую сеть сооружений для искусственного орошения. Для этого потребовался колоссальный труд нескольких поколений египтян.

Одной семье было бы не под силу прорыть канал и насыпать дамбу. Египтяне выполняли эти работы совместно, целыми селениями. Руководили работами знатные люди – вельможи. Каждый земледелец обязан был участвовать в работах своей общины, и за это он получал надел орошаемой земли. Иногда случались чрезвычайные ситуации: прорыв дамбы или канал засыпало песком после очередной бури. Тогда на работы по ремонту и расчистке каналов выходили не только земледельцы, ремесленники и рабы, но и знатные вельможи.

А теперь давайте мы с вами заглянем в дом к земледельцу. Знакомьтесь, его зовут Руи. Он живет в небольшом, но очень уютном доме. В полуденный зной, здесь никогда не бывает жарко, так как дом сложен из кирпича, сделанного из смеси речного ила, соломы и золы.

Центральное место в доме занимает кухня с очагом. Здесь жена Руи, Тени, каждый день печет для всей семьи хлеб.

Кстати, египтяне первыми научились выпекать хлеб из кислого теста. Он получался у них мягкий и чрезвычайно вкусный. Хлеб ели просто так, с зеленью, с мясом и рыбой, с медом.

Кроме кухни в доме есть жилая комната и помещение, которое используется в качестве кладовки.

Руи обрабатывает землю собственными руками. У него нет других помощников кроме детей и, конечно же, жены Тени.

В середине ноября, когда заканчивается сезон разлива и Нил входит в свои берега, в Египте начинается сезон пахоты и сева – это самая горячая и ответственная пора года для всех египтян. Не исключение и семья Руи.

Руи впрягает в плуг вола и распахивает землю. Затем он засевает поле зерном и прогоняет по пашне стада овец, коз или свиней. Таким образом, животные втаптывают в мягкую почву зерна.

На хорошо увлажненной и прогретой лучами южного солнца земле быстро созревает урожай. Но есть участки земли, куда дошло мало воды. И Руи со своими сыновьями выкапывает канавы и орошает землю. День за днем они таскают тяжелые ведра вверх, от берега реки. К вечеру, смертельно усталые, падают они на свои постели, чтобы с восходом солнца снова приняться за работу.

В феврале-марте наступает время жатвы. С помощью серпов с бронзовыми наконечниками Руи срезает колосья, расстилает их на утоптанной площадке и прогоняет скот. Так при помощи животных происходит обмолот зерна. После этого зерно провеивают, подбрасывая руками или лопатками на ветру, чтобы отлетела шелуха и другой мусор.

Руи радуется, ведь его поля не остались бесплодными. В этом году ему удалось вырастить хороший урожай пшеницы и ячменя, уродился и лен. В огороде выросли лук и бобы, тыква и латук. Из волокон льна Тени и дочери соткут полотно и его можно будет обменять на другие необходимые вещи, из семян льна получится масло. Да, Руи доволен: этой зимой его семье не придется голодать. Собранного урожая хватит и на уплату налогов, и на пропитание.

Налоги – это сбор в пользу государства.

А в прошлом году, когда река не разлилась вовремя, и поля остались без влаги, их испепелил зной, и для семьи Руи наступило тяжелое время. Половину ячменя съели мыши, бегемот остальное. Когда же пришло время уплаты налогов, на участок пришел чиновник. С ним стражники. Они вооружены палками и пальмовыми прутьями. Они говорят: «Давай зерно». Зерна нет, и они бьют отца семьи. Он связан, связаны его жена и дети.

Древний Египет славился своими ремесленниками. Среди них выделялись медники, гончары, ткачи, столяры и другие мастера, создававшие великолепные произведения искусства. Пользуясь примитивными инструментами, египтяне изготавливали изделия из бронзы и меди: оружие, посуду, статуэтки. Ремесленники создавали замечательные украшения из золота и серебра. Из дерева изготавливали мебель. Из льна ткали полотно: более грубое для простолюдинов и тонкое – для вельмож и фараонов. Из тростниковых стеблей изготавливали папирус – писчий материал, благодаря которому до нас дошли ценнейшие сведения о событиях, произошедших несколько тысяч лет тому назад.

Ремесленники трудились в ремесленных мастерских – «палате мастеров», которые принадлежали (по большей части) вельможам. Существовало разделение труда: над одним и тем же изделием на разных этапах трудилось несколько мастеров.

Труд ремесленников был не менее тяжелым, чем земледельца. В древних документах мы читаем: «Ткач целый день сидит, скорчившись у станка, и вдыхает пыль ото льна… 

Пальцы кузница шероховаты, как крокодилова кожа, и пахнет от него хуже, чем от рыбьей икры… Он обжигает себе руки, а дым сжигает его глаза.

Плохо сандальщику. Он грызет кожу, чтобы утолить боль в животе… Здоровье его – это здоровье дохлого козла!

Строитель постоянно болен, так как предоставлен ветрам. Все его одежды – лохмотья, моется он только один раз в день».

Жизнь земледельца и ремесленника была нелегкой, однако, им угрожала еще более горькая участь – стать рабами. Сначала в Египте рабами были люди, захваченные на войне в плен. Затем в рабов стали превращать бедных египтян.

Часто нужда заставляла земледельца или ремесленника просить у богача в долг зерно. И если бедняку нечем было отдавать долг в срок, то его и его семью могли продать в рабство.

«Живые убитые» – так называли рабов в Древнем Египте. Подумайте почему?

Рабы выполняли самые тяжелые работы. Они работали на каменоломнях, в рудниках, на строительстве дворцов, в хозяйствах фараона и вельмож. Рабы не имели никакого имущества. Они сами принадлежали своему хозяину. Владелец имел право бить раба, продавать или обменивать его, мог даже убить. Все произведенное рабом принадлежало его владельцу.

Положение рабов было настолько тяжелым, что иногда они поднимали восстания против своих хозяев. Об одном таком восстании нам рассказывает документ. Случилось это в тысяча семьсот пятидесятом году до нашей эры. «Подняли люди мятеж против царской власти, установленной богом. Столица разрушена в один час. Царь захвачен бедными людьми. Начальники страны спасаются бегством. Чиновники убиты. Уничтожены списки, по которым собирали налоги.

Тех, кто были одеты в тонкие полотна, избивают палками. Владельцы роскошных одеяний в лохмотьях. Собственники богатств стали неимущими. Тот, кто не имел даже пары быков стал владельцем стада. Рабы стали владельцами рабов».

В документе не сказано, как закончилось восстание, но известно, что фараону удалось восстановить свою власть в Египте.

И еще немного о быте простых египтян:

·         Одежда Египтян была очень простой. Женщины носили платья на подобии сарафанов, а мужчины – набедренные повязки. Назывались они схенти.

·         Обувью египтяне пользовались редко. Сандалии из пальмовых листьев, папируса, или из кожи носили лишь фараон и его приближенные.

·         И мужчины, и женщины Древнего Египта носили парики из растительного волокна или овечьей шерсти. Рабы и земледельцы носили маленькие парики или шапочки из льняной ткани. 

Конечно, жизнь простых египтян была очень тяжелой. Целыми днями они работали и создавали ценности, которые возвеличивали их страну и превращали Древний Египет в могущественное государство.

Нелегкая жизнь крестьянина-земледельца в Древнем Египте | И снова По дорогам истории

Трудом праведным не нажить палат каменных. Это про египетского крестьянина. Дома землепашцев строились из глиняных кирпичей. Чтобы не грешить против истины, скажу, что и дома вельмож строились из тех же кирпичей, просто размеры дома и количество комнат существенно отличались. Из камня строились исключительно храмы и гробницы.

Для этого замешивалась глина с соломой, ил, земля и вода. Сначала сухую землю разбивали палками в больших корзинах. Потом добавляли воду и остальные составляющие и месили все ногами. Формировали кирпич и оставляли его сушиться на солнце несколько дней (позднее именно египтяне придумали обжигать кирпичи в печи). Под жарким египетским солнцем кирпичи высыхали и становились как камень. На месте будущего дома заглубляли пол и возводили по периметру стены из кирпича. Такое полуподвальное помещение отлично сохраняло прохладу в жарком климате Египта. Для кладки использовали раствор из той же глины. Вместо окон делали небольшие квадратные отверстия под потолком. Плоскую крышу настилали пальмовыми листьями. Количество комнат в доме крестьянина равнялось одной. Освещалась эта комната при помощи масляной лампы.

Древние постройки из глиняного кирпича. Фото из сети

Древние постройки из глиняного кирпича. Фото из сети

(Для справки: сырцовый кирпич до сих пор изготавливают в Египте, там все так же полно глины, а солнце – все такое же жаркое, хотя и обжиг никто не отменял).

Крестьянин трудился от рассвета до заката в течение всего года. Сеять начинали в ноябре, когда с полей сходила вода. В этот момент земля, покрытая слоем ила, была очень мягкой, поэтому чтобы вспахать ее, достаточно было простого деревянного плуга. Чтобы птицы не поклевали семенное зерно, на поля запускали домашний скот, который втаптывал его в землю. Отсеявшись, необходимо было полоть сорняки, поливать уже высохшую землю. Для этого воду приходилось вручную таскать с ближайшего оросительного канала. Урожай убирать надо было быстро. Нередкими были нашествия саранчи и мышей. (Мыши – одни из главных врагов земледелия вознесли кошку в Древнем Египте на священный пьедестал). Созревшие колосья срезали медными и бронзовыми серпами, а обмолачивал зерно домашний скот, топча колосья копытами. Сохранение урожая было жизненно важным делом, ведь его большая часть шла на уплату налогов. Семья, не заплатившая налог, попадала в рабство. Лето, свободное от полевых работ, земледельцы должны были проводить на ремонтных и профилактических работах ирригационных систем, дорог, а также на постройках храмов и пирамид. Полевыми и строительными работами занимались мужчины. Ведь этот труд был очень тяжел. Женщины тоже работали в поле, но это была более легкая работа. Подбирали срезанные колосья, вязали снопы, провеивали зерно.

фото из сети

фото из сети

Работали на мельнице, варили пиво, ткали и делали многое другое, чего требовало хозяйство, включающее садовые и огородные участки. Многие держали коз и овец, занимались пчеловодством. Как и у мужчин, их день начинался рано и заканчивался поздно.

Мужчины носили набедренные и головные повязки, шапочки или специальные парики. Женщины носили калазирис – прямые длинные рубахи без рукавов. Минимум одежды обуславливался жарким климатом Египта. Ходили босыми. Первая обувь — сандалии — появилась много позже, и, конечно, не у крестьян.

Обычной едой были рыба и птица, хлеб, пиво, фрукты и овощи. Редко – мясо (более подробно о кухне Египта я расскажу в другой раз).

Своим нелегким ежедневным трудом крестьяне обеспечивали не только свои семьи. Обязанные уплачивать большие налоги, они полностью покрывали нужды фараона, знати, чиновников, войска. Именно эта, самая многочисленная часть населения Египта, создавала все условия для развития, расцвета и возвеличивания этого государства. А материальные памятники их прямых и косвенных трудов, мы можем наблюдать и по сей день.

Продолжение следует…

Если вам понравилось, поставьте, пожалуйста, лайк.

Как жили земледельцы и ремесленники в египте, чем занимались, описание быта. Социальная структура древнеегипетского общества

Египтяне относятся к народам, чьи достижения поражают ученых и историков. Их цивилизация была одной из самых могущественных и в то же время остается загадочной до сих пор. Многие тайны не раскрыты, однако, благодаря письменности, египтяне сумели донести до современных людей информацию о жизненном укладе, особенностях быта и своей истории.

История

Египет относится к одной из древнейших цивилизаций. Первые поселения возникали вдоль долины реки Нил, богатой плодородными землями. Появление государств датируется 4 тысячелетием до н.э. Постепенно сформировались два могущественных государства, которые принято называть Верхним и Нижним Египтом. Они регулярно сталкивались друг с другом в военных сражениях, а в 3 тысячелетии до н.э. Верхний Египет сумел одержать победу, что ознаменовало объединение страны.
Отличительной особенностью Древнего Египта стала власть, позволившая добиться процветания. Во главе стоял фараон, происхождение которого обожествляли. Он не только повелевал страной, но и участвовал в крупных военных походах.
Именно военные походы позволили египетской цивилизации стать великой. Одним из самых важных походов стало завоевание юга, где всегда было много рабов и золота.
Добравшись до Нубии, расположенной на юге, египтяне сумели завоевать страну, которая открыла им доступ к тропической Африке с ценными породами древесины, разнообразным скотом, домашней птицей и тысячами людей, которых можно было обратить в рабство.
Египтяне продвигались и на восток. Там они сумели захватить Синайский полуостров, взяв медные рудники, Палестину, Финикию с важными торговыми путями. Наладив торговые отношения с Малой Азией, египтяне смогли получать серебро, ценившееся по тем временам гораздо выше золота. Помимо военных столкновений, египтяне успевали проводить исследования местности. Финикийцы, присягнувшие на верность египетскому фараону, смогли исследовать побережье Красного моря, Гибралтарский пролив и часть африканского континента.
Регулярные войны не могли приносить только успехи, поддерживать армию было довольно сложно, поэтому однажды египетское владычество стало терять силу, а проигранное сражение у Пелусия оказалось судьбоносным для всей цивилизации.

Жизнь

Жизнь египтян полностью зависела от фараона. Не имело значения происхождение человека — даже люди из знатных родов подчинялись воле правителя и не имели собственности. Каждому купцу выдавалась грамота, позволявшая распоряжаться скотом, домом, вещами, которые он мог обменивать или продавать. Без этой грамоты человек терял право на распоряжение каким-либо имуществом. Египтяне пользовались деньгами в редких случаях, обязательно составляя договоры, в которых указывались сумма, наименование товара и конкретные объемы. Важной частью жизненного уклада египтян была коллективизация. Благодаря ей они смогли достигнуть больших высот и создать архитектурные шедевры. Многие дела люди делали сообща, что позволяло развиваться обществу.
Величайшей ценностью считали семью. Типичный египтянин ни при каких обстоятельствах не желал покидать родственников, поэтому уход на войну считался наказанием. Авторитет отца требовал полного подчинения сына, однако для ребенка мать была важнее всего. Об этом факте свидетельствуют записи писцов того времени. Сын обязан был чтить мать, ограждать ее от любой обиды. В противном случае он мог навлечь на себя недовольство богов. Общество, разумеется, полагалось на мужчин — матриархат отсутствовал. Однако роль женщины оставалась велика, поскольку ей было дано право получать образование и применять полученные знания. До нас дошли истории о великой Нефертити, царице Неситанебташу. Женщины часто создавали копии манускриптов, которые сохранились и представлены в современных музеях. Манускрипт Зуча можно лицезреть в Британском музее. Женщине было дозволено распоряжаться собственным имуществом наравне с мужчиной, заключать сделки.
Египтяне редко вступали в брак по принуждению. Родители участвовали в выборе невесты или жениха, часто приглашали свах, однако окончательное решение всегда было за супругами. Женщины и мужчины жили в согласии, спрашивая совета друг у друга. Мудрец Птаххотеп писал, что жену нужно ценить, кормить, защищать, радовать. Важно избегать ссор, жестокости. Женщина должна процветать в доме мужчины.
Писцы также подмечали, что женщиной командовать нельзя, затевать спор опасно, поскольку это сеет хаос в семейных отношениях. Настоящий хозяин дома всегда стремится соблюдать порядок.
Дети в рабских семьях начинали трудиться уже в 5 лет, об игрушках могли мечтать только выходцы из состоятельных семей. В богатых семьях детям дарили питомцев: птиц, ужей.

Образование


Образование могли позволить себе дети из свободных семей. В семьях фараона детей обучали на дому. Часто преподаванием занимались жрецы, которые оценивали способности к обучению и природные таланты. Даже ребенок из бедной семьи мог позволить себе обучение, а благодаря талантам, стать значимым членом общества. В Древнем Египте насчитывалось немало прославленных воинов, жрецов и политиков, произошедших из семей скромного достатка.
Школы давали возможность изучить письменность, научиться читать, познать арифметику. Египтяне изучали рыночные цены, особенности сельскохозяйственного дела. Обучение воинов происходило в конюшнях фараона, где непременно познавались азы верховой езды, ведения боя, тактика и командование.
Девочки обычно обучались дома, физические наказания к ним не применялись. Использование телесного наказания имело необходимость в случае непослушания или отсутствия должной концентрации.
Выбор профессии для египтян был крайне важен. Самой престижной считалась государственная служба, ведь она не требовала больших усилий и могла приносить хороший доход. В частном секторе людям приходилось много работать. Даже предприниматели того времени, располагавшие мастерскими, ткацкими и прачечными, справлялись с трудом.
Самой значимой в египетском обществе считалась работа писца. Все просто: человеку не нужно было беспокоиться о доходах и одновременно прилагать много усилий. Такой взгляд обосновывался относительно хорошими заработками и малой нагрузкой. Многие отцы говорили своим сыновьям, что если они станут писцами, то никогда не проклянут свое ремесло. Любой пахарь изнывает, а писец всегда процветает. Такой подход в результате стал хрестоматийным.

Одежда


Самым распространенным материалом для пошива одежды служил белый лен. Пояса делали из кожи, а сандалии — из тростника. Историки отмечают, что на протяжении нескольких веков одежда мужчин и женщин была очень открытой. Люди не смущались своих тел, считая наготу естественной. Из одежды сельские жители использовали только набедренные повязки. Среди знатных египтянок были распространены полностью прозрачные платья, соединяемые с помощью бретелей. Наиболее распространенным цветом являлся белый, иногда носили одежды красного и желтого цветов. Фараоны носили юбки и большие короны. Позднее появились плащи и туники. Вопреки расхожему мнению, фараоны не обновляли одежду постоянно. Ее часто стирали, пользуясь глиной в качестве мыла.
Обувь египтяне не любили. Ее редко надевали даже представители знати. Она была нужна лишь для долгой дороги или путешествий в горы. Греки и римляне на заключительном этапе существования египетской цивилизации завезли закрытые туфли. Сандалии, которые носили египтяне, изготавливались из папируса. В доме носить обувь запрещалось. Даже фараоны ходили босыми, а следом за ними шли носильщики обуви. Соблюдение погребального обряда подразумевало оставление обуви в комплекте вещей, которые будут нужны для загробной жизни. Удивительно, но самыми роскошно одетыми в Египте всегда оставались статуи богов. Их пальцы украшали пластинами из чистого золота, на ногах и руках закрепляли золотые браслеты, даже ногти покрывали ляпис-лазурью. Считается, что накладные ногти были изобретены именно в Древнем Египте.
Сами египтяне тоже любили украшения. Они придавали им мистический смысл. Излюбленными украшениями оставались кольца: соломенные, стеклянные и золотые. На кольцах изображали богов и богинь, жуков-скарабеев.
Много внимания египтяне уделяли волосам. В жарком климате приходилось постоянно стричься, однако бороды и усы египетские мужчины очень любили, поэтому использовали накладные. В какой-то момент в моду вошли тонкие и аккуратные пучкообразные бороды, которые носили даже женщины. Среди них была царица Хатшепсут.
За волосами было трудно ухаживать, поскольку у большинства египтян они были жесткими. Поэтому люди стриглись коротко, предпочитая пользоваться париками из овечьей шерсти. Женщины пользовались заколками, лентами, носили диадемы. Даже современная мода потакает египтянам, популяризируя знаменитые прически в стиле фокстрот.
Практически все египтяне мылись регулярно. Даже беднякам были доступны пруды с чистой водой. После омовения обязательно использовались мази и масла, чтобы тело благоухало. Женщины и мужчины красили волосы в черный, скрывая седину. Красота тела воспринималась, как нечто сакральное и важное, поэтому каждый египтянин уделял ей много внимания.

Культура


Древний Египет подарил миру великое наследие. Умы египтологов и историков до сих пор будоражит древнеегипетский пантеон богов во главе с верховным божеством, олицетворяющим солнце, Ра. Именно с ним отождествлялся фараон.
Египтяне верили в бессмертие души, поэтому во время обрядов погребения брали с собой те вещи, которые должны были, по их мнению, непременно пригодиться в загробной жизни. Величайшими гробницами были пирамиды, где находились усыпальницы правителей.

  1. Тотемизм возводился в культ, о чем свидетельствуют головы богов в виде животных. Египтяне почитали львов, быков, коров, ибиса, жука-скарабея. Египтяне стали одним из первых народов, распространивших письменность благодаря изобретению папируса.
  2. Египтяне первыми открыли пчеловодство.
  3. Именно они стали осваивать строительство и обработку камня в больших масштабах первыми.
  4. Иероглифическое письмо, система счета, мумификация — все это тоже заслуги древних египтян.
  5. Культуру Древнего Египта больше всего ценят за архитектуру. Египтяне прежде всего ориентировались на создание усыпальниц, придавая значение загробной жизни. С течением времени египтяне начали осваивать скульптуру, в том числе портретную. Множество статуй хорошо сохранилось до наших дней. Во времена Среднего царства стали активно улучшать оружие, совершенствуя технологию выплавки металла. Налаживалось производство стекла, улучшалась оросительная система для повышения эффективности земледелия.
  6. Египтяне интересовались медициной, анатомией, математикой, астрономией. Известный всему миру Геродот говорил, что именно Египет стал учить нас геометрии.
  7. Египтяне могли хорошо предсказывать солнечное, лунное затмение. Они первыми осознали влияние воздействия Луны на цикл приливов, отливов.

По мнению многих ученых, египетский солнечный календарь считается совершенным среди прочих цивилизаций. В период Нового царства египтяне смогли улучшить мумификацию, научившись бальзамировать тела, довести до совершенства рельеф и орнамент, сделать литературу многожанровой. Период расцвета поэзии и живописи пришелся на правление Эхнатона.

Жилище


Изначально египтяне строили дома из дерева папируса, используя его стебли. Они связывали их веревками, вкапывали в землю для придания прочности конструкции. С изготовлением глины стали появляться кирпичи. Замешивая грязь и землю с водой, египтянам удавалось получить хороший по тогдашним меркам строительный материал. Остальную работу делало солнце, высушивая камни. С наступлением периода Среднего царства египтянам стала доступна технология обжига. Многие дома до сих пор сохранились в отличном состоянии, что объясняется жестким соблюдением норм строительства.
Знать жила в кирпичных домах, богато украшенных занавесками. О высоком положении хозяина дома свидетельствовала штукатурка и красивые росписи, которыми декорировали все помещения. В каждом дворе были бассейн и сад. В доме могло быть несколько спален, приемная, уборная, кладовая и место для омовения. Отдельно предусматривались комнаты для женщин.
Жилища бедняков имели форму глыбы, в которой были вырезаны квадратные окошки. Размещались дома близко друг к другу, образуя узкие переулки. Пол в таком жилище был сделан из земли, а комната всего одна. Редко можно встретить несколько проходных, хотя некоторые располагали жильем со спальней, кухней, кладовой и даже погребом. Непременным атрибутом жилища оставался алтарь, располагавшийся в гостиной.
На строительство жилья влиял прогресс, улучшение технологий позволило египтянам создать дома, которые восхищают многих строителей по всему миру и сегодня. Их прообразы используются в художественной литературе и кинематографе.

Еда


Питание египтян было разнообразным, однако они напрямую зависели от Нила. Во время слабого или чрезмерного разлива наступали неурожайные месяцы. В первую очередь провизией запасались для фараонов, поэтому населению приходилось экономить продукты. Неурожайное время провоцировало грабежи: люди не гнушались вламываться в храмы, нападая на стражников, и были готовы на все, лишь бы достать еды.
В урожайные годы счастью египтян не было предела. Известно, что во времена правления Рамзесов большинство людей питалось разнообразно, о чем свидетельствует богатые запасы в самих усыпальницах фараонов. Это подтверждают и иероглифы, расшифрованные египтологами.
Археолог Энтони Харрис писал, что Рамзес Третий отличался невиданной щедростью, угощая служителей храмов и делая приношения богам.
Самым популярным продуктом в Древнем Египте было мясо. В гробницах часто изображают животных, которых ведут на убой. Самым лучшим считалось мясо быка иоа. Откормленные, они могли достигать огромных размеров. Некоторые животные вырастали настолько, что едва могли ходить. Качество проверки скота было очень строгим, поэтому сохранность продукции не вызывала сомнения.
Охотничий промысел позволял добывать антилоп, газелей, которых в дальнейшем одомашнивали. Развитие животноводства со временем прекратилось, уступив место скотоводству.
Диких животных не только ели, но и приносили в жертву. Например, ориксы — большие антилопы, в основном, преподносились в жертву богам.
Египетский народ чаще употреблял домашнюю птицу. Папирус Харриса свидетельствует, что в общей сложности за время ведения записей было пересчитано почти 20 тысяч перепелок.
Приспособлений для охоты египтяне использовали множество. Они ловили гиппопотамов с помощью гарпунов, птиц — сетями, рыбу — вершами.
Значимым продуктом являлась мука, которую изготавливали из ячменя, полбы или пшеницы. Заготовкой зерна занимались в основном женщины. Обработку производили при помощи мельниц. Мука служила основой для приготовления хлеба. Нетрудно догадаться, что ячмень служил не только основой для выпечки, но и пива. Это был национальный напиток всего Египта, который подавали в харчевнях и употребляли дома.
По свидетельствам Геродота, египтяне любили есть рыбу сырой, хотя иногда прибегали к вялению и засаливали ее. Пищу часто готовили на открытом огне, используя разные приправы. Выкладывая мясо на лепешки, египтяне получали хорошо знакомые современным жителям Средней Азии блюда. Древнеегипетские рецепты подробно изложены на каменных плитах, найденных при археологических раскопках. Однако большинство из инструкций к приготовлению блюд до сих пор не расшифровано. Известно, правда, что египтяне очень любили сладкую выпечку. В качестве начинки могли использовать:

  • фрукты
  • молоко
  • масло.

Историки замечают, что кухня древних египтян была калорийной — часто в блюдо добавлялся топленый жир.

Цивилизация Древнего Египта показала всему миру, что коллективизация способна привести к процветанию. Египтяне относятся к народам, чье влияние трудно переоценить. В наши дни находится немало фактов, удивляющих даже скептиков. Например, сравнительно недавно стало известно, что египтяне первыми изобрели батарейки, способные вырабатывать электричество. Современный Египет является проблематичной страной. Долгое время живя за счет туризма, занявшие его арабы оказались в трудном положении из-за гражданских кризисов и слабой экономики. Древний Египет исчез навсегда, однако память о его былом величии будет еще долго жить.

Конечно, наша статья не была бы полной без упоминания о тайнах народа. Поэтому рекомендуем посмотреть видео о пяти самых интересных загадках Древнего Египта.

Пирамиды, Сфинкс, Клеопатра – об этом слышали все. Но на самом деле наследие Древнего Египта этим далеко не ограничивается.

1. Впервые массово применять антибиотики стали только в прошлом столетии. При этом древнеегипетские медики прекрасно знали, что это такое около четырех тысяч лет назад. При лечении инфекционных заболеваний они использовали любые заплесневевшие продукты, а также почву.

2. Египтяне из богатых сословий носили парики, так как свои волосы они состригали. Ту же процедуру проделывали с детьми, только оставляли им длинную косу. И дело здесь не в моде, таким образом, египтяне избавлялись от вшей и блох. А вот беднякам приходилось туго, они ходили с длинными волосами.

3. Вопреки расхожему убеждению, не солдаты Наполеона «отломили» нос у Сфинкса. Да, они действительно стреляли по нему из пушек, но к тому времени статуя уже была повреждена. Поскольку есть изображение Сфинкса в 1737 году (за несколько десятилетий до того, как французы оказались в Египте), на котором он уже без носа. В истории сохранилось лишь одно имя вандала — Саим-аль-Дахр. Исламский фанатик пытался уничтожить статую в 1378 году. Но неизвестно, какой урон он ей нанес.

4. Самой первой пирамидой, построенной на территории Египта, является пирамида фараона Джосера. Ее возвели ориентировочно в 2600-х годах до н.э. И в отличие от знаменитой пирамиды Хеопса, она является ступенчатой. При этом поначалу ее обнесли стеной с пятнадцатью дверями, вот только открывалась лишь одна.

5. В Египте свято верили, что все фараоны – это земное воплощение бога Хора. И потому верховная власть в стране принадлежала только мужчинам. Но однажды произошла оказия – на троне оказалась женщина. Чтобы среди народа не произошло волнения, жрецы придумали легенду, мол, она – дочь бога Амона. Но на различных официальных церемониях Хатшепсут все равно присутствовала в мужской одежде и с искусственной бородой.

6. Египтяне первыми придумали колеса со спицами. Поэтому их двухколесные колесницы были легкими и маневренными. А их главные на тот момент противники (хетты) продолжали использовать медленные и тяжелые четырехколесные повозки. При этом колеса были полностью деревянными.

7. Первыми на земле людьми, которые носили обручальные кольца на безымянном пальце, являются именно египтяне. Этот обычай у них потом позаимствовали эллины и римляне.

8. Прежде чем покончить с собой, Клеопатра на рабах испытала действия нескольких ядов. Она хотела найти самый быстродействующий и безболезненный.

9. Мать в Древнем Египте была главой семьи. Более того, даже родословная велась только по материнской линии.

10. Долгое время в Египте среди богатых женщин была мода на прозрачные платья.

11. В Древнем Египте нельзя было зайти в дом (даже в собственный) в обуви.

12. Фараоны возле себя всегда держали особых слуг – носильщиков сандалий. Хоть правители и предпочитали ходить босиком, но обувь была обязательным атрибутом богатства.

13. Во время каких-либо масштабных застолий египтяне считали совершенно нормальным натирать себя и других благовониями или же начать переодеваться при всех.

14. Что мужчины, что женщины в Египте использовали макияжи зеленого (из меди) и черного (из свинца) цветов. Расхожее мнение о моде или о целебных свойствах такой «раскраски» ошибочны. На самом деле, макияж защищал лица людей от солнечных лучей.

15. У египтян была развита почтовая служба. Письма по нужному адресу они отправляли с помощью прирученных голубей.

16. Именно в Древнем Египте было составлено первое в мире официальное завещание. Его автор – один из сыновей фараона Хафре. Написан был документ приблизительно в 2601 году до н.э.

17. Древние египтяне никогда не праздновали свои дни рождения. С чем это связано – неизвестно до сих пор.

18. Египетские врачи были продвинутыми» не только по меркам того времени, но даже и по современным. Они могли проводить сложные операции и прекрасно знали человеческий организм. Пересадка органов, шунтирование сердца, как показали исследования египтологов, все это для древних врачей не было проблемой. Все эти знания, к сожалению, сгорели вместе с Александрийской библиотекой.

19. В жизни египтяне пользовались тремя разными календарями. В их распоряжении были: ежедневный земледельческий, астрономический и лунный. Первый состоял из 365-и дней и включал в себя три сезона по четыре месяца. Астрономический строился по наблюдениям за Сириусом, который «становился доступным» каждый год в начале сезона дождей. А лунный календарь вели жрецы, где они указывали даты различных религиозных церемоний.

20. Главной едой у египтян был хлеб, а напитком – пиво. В усыпальницах богатых людей всегда помещали макеты пивоварен, чтобы у них не было недостатка в этом напитке.

21. В качестве мухобоек египтяне использовали специальные плетки, сделанные из хвостов жирафов.

22. Началом египетской истории принято считать 3200 год до н.э. В это время правитель Менес (иногда его называют Нармер) сумел объединить Верхнее и Нижнее королевства. В 341 году до н.э. египетских фараонов сначала сместили персидские наместники, а после – греки из династии Птолемеев. Например, та же Клеопатра по «паспорту» была гречанкой и не знала египетского языка.

23. Примерная дата появления иероглифов – 3000 год до н.э. Всего насчитывается порядка 700 уникальных иероглифов, которые могли быть как просто буквой, так и словом и даже предложением.

24. Главным богом в пантеоне у египтян был Ра. Но при этом они поклонялись еще более чем тысяче различных богов, духов. Например, бегемот, как и крокодил, считались божественными созданиями. Не говоря уже о кошках.

Благодаря документам, написанным на папирусе, надписям на каменных глыбах, рисункам на стенках и предметам, найденным в различных гробницах, историки имеют хорошее представление, как жили египтяне.

Как одевались

Из-за жаркого климата жителям Египта требовалась только легкая одежда, которую они делали из белого полотна. Зачастую дома одежду не носили. Рабы, ремесленники и дети обычно ходили без одежды. Однако древние египтяне очень заботились о своем внешнем виде и поддержании чистоты. И мужчины, и женщины подводили глаза, носили драгоценности и пользовались духами.

Жильё

Дома и даже царские дворцы были сделаны из высушенного на солнце кирпича. Камень использовался только для строительства гробниц и храмов. Из-за жаркой погоды и яркого света окна в домах были маленькими и размещались высоко от земли. Часто двери и окна занавешивались циновками от мух и пыли. Когда было очень жарко, люди спали прямо на плоских крышах.

Развлечения

Настенные рисунки изображают поющих и отдыхающих на лоне природы женщин и мужчин. Мужчины соревнуются в борьбе, охотясь на уток, антилоп и зайцев. Как у взрослых, гак и у детей были популярны настольные игры ; многие семьи держали домашних животных.

Хорошо ли питались?

Пищи жители Египта хватало вполне, они ловили в рыбу, в том числе и угрей, вели охоту на уток и гусей. Так же у них была своя диета. Основной частью дневной диеты египтян были фрукты, овощи и свинина. Египтяне вывели культурные сорта арбуза, привезенного из Южной Африки, выращивали фиговое дерево, попавшее в Египет из Турции. Они научились, как делать вино, пиво и сыр. Из пшеницы выпекали пирожные и печенье (часто с добавлением меда и растительных приправ). Египтянам было известно более сорока различных сортов хлеба.

Роль религии

Тот факт, что египтяне строили так много больших храмов, показывает, что религия была очень важна для них. Они молились различным богам и верили в жизнь после смерти. Поэтому они сохраняли тела умерших в виде мумий и хоронили их, оставляя в склепах необходимые для загробной жизни еду, посуду, орудия труда и оружие. Большую и важную роль в египетском обществе играли священнослужители. Простые люди верили в то, что, толкуя сны и изучая звезды, жрецы могли предсказывать судьбу человека и даже защищать от дурного глаза при помощи заговоров и заклинаний.

Чем занимались?

Большинство египтян были земледельцами. В свободное от полевых работ время они помогали строить храмы и пирамиды. Это был также способ выплаты налогов. Труд ремесленников хорошо оплачивался, но вместо денег им часто платили продуктами питания, материей, дровами или солью. Большинство женщин работали по дому, но нередко были ткачихами, танцовщицами, нянями, жрицами или работницами, изготовлявшими духи и косметику.

Как делали мумии?

Тело человека разрезали и извлекали оттуда сердце, легкие и другие органы, которые затем помещали в отдельные сосуды. Мозг по кусочкам вынимали крючками через нос и выбрасывали. Затем тело обрабатывали едким натром, естественным химическим соединением, которое высушивало его и предотвращало разложение. Как правило, тело набивали материей и обматывали бинтами, а потом хоронили, положив в гроб, который в свою очередь помещали в каменный саркофаг. Вся эта процедура занимала около семидесяти дней.

Работа

Жители Египта работали десять дней подряд, а затем у них было, два дня отдыхали. Кроме того, в год у них было 65 выходных дней, которые предназначались для проведения различных церемоний и празднований. Египтяне отменяли работу в дни похорон или в дни рождения. Работы главным образом выполнялись, когда на улице было прохладно, «в две смены» — утром и вечером. В полуденную жару люди отдыхали и спали.

История… Много ассоциаций вызывает это слово — огромные библиотеки книг, пыльные фолианты, хрупкие свитки, хранящие секреты древних цивилизаций. История — это область таинственного и неразгаданного прошлого, понимание и знание которого может дать ключ к событиям будущего. Зачастую история представляется сухим набором фактов и событий — внешние войны, внутренние реформы, восстания. Однако в любом учебнике есть параграфы, посвященные социально-культурной жизни общества, и не стоит их игнорировать и недооценивать их значимость. Ведь история — это, прежде всего, люди, которые ее создают. Каким был быт земледельцев и ремесленников в Древнем Египте? Об этом и пойдет речь в статье.

Цивилизация Древнего Египта

Мистическим ореолом загадочности окружены древние цивилизации, отдельные аспекты их жизни до сих пор остаются тайной. Многих исследователей, ученых, да и просто любителей истории привлекает цивилизация Древнего Египта — одна из древнейших мировых цивилизаций. Зародилась она в середине IV тысячелетия до н.э. на северо-востоке Африки вдоль нижнего течения Нила. Окруженная естественными границами (Нильские пороги на юге, Средиземное море на севере, горные цепи и тропические пустыни на западе и востоке) египетская цивилизация представляла собой огромный оазис среди засушливых пустынь. Процветание Древнего Египта во многом было связано с сезонными разливами Нила, наполнявшими почву влагой и приносившими плодородный ил. В начале июня в водах Нила появлялись водоросли, которые окрашивали реку в зеленый цвет, затем в Нил попадала вулканическая пыль, придавая воде красноватый оттенок. Уровень воды поднимался, и река выходила из берегов, заливая долину. В октябре уровень воды начинал снижаться. Благодаря таким природным условиям почвы нильской долины были благоприятны для земледелия. Вся экономика Древнего Египта основывалась на продуктивном сельском хозяйстве.

Ирригационная система

Чтобы с максимальной пользой использовать нильские воды, египтяне разработали первую в истории систему орошения. Они сооружали земляные насыпи, разделявшие поля, прокладывали специальные стоки и каналы к своим участкам. При разливе Нила вода поступала именно туда, куда ее направляли при помощи этой системы каналов, задерживалась в квадратах, образованных насыпями, питая и насыщая землю влагой и плодородным илом. С высоты птичьего полета вся страна была похожа на шахматную доску. Ирригационная система защищала от наводнений города и сады, направляя потоки воды в нужное русло. Кроме прочего, она также позволяла решить проблему питьевой воды.

Необходимость сооружения и обслуживания ирригационной системы требовала колоссальных усилий и вынуждала земледельцев объединяться. Так появились номы — объединения земледельческих общин. По мере их развития внутри происходило социальное расслоение — постепенно выделялась верхушка вельмож, бравших на себя руководящие функции, а сами номы объединялись. Таким образом, создание единой ирригационной системы явилось предпосылкой для возникновения централизованного государства в Египте.

Социальная структура древнеегипетского общества

Социальная структура древнеегипетского общества похожа на египетскую пирамиду: на вершине располагается фараон, ниже — чиновники, жрецы и военачальники, далее — номовая знать, затем земледельцы и ремесленники, в самом низу пирамиды — рабы.

Большинство населения — земледельцы и ремесленники. Как жили в Египте эти люди? Они своим трудом кормили не только семью, но также фараона, его многочисленных слуг и армию. Чем занимались земледельцы в древнем Египте? А ремесленники? Об этом пойдет речь далее.

Календарь земледельческих работ

Итак, как жили земледельцы и ремесленники в Египте? Давайте сначала поведем речь о первых. Вся сельскохозяйственная жизнь Древнего Египта зависела от разливов Нила. В ноябре, когда поля освобождались от воды, можно было приступать к работам — земли обрабатывались, высаживался урожай. В марте-июне современного календаря в Древний Египет приходила засуха, что означало наступление поры сбора урожая и уплаты налогов — самые первые колосья отдавались вельможам. В это же время проводили профилактический ремонт ирригационной системы, готовясь к новому разливу Нила. Пока поля были покрыты водой, труд земледельцев в Древнем Египте был сосредоточен на возведении храмов и гробниц фараонов и знати.

Орудия труда древнеегипетского земледельца

Благодаря плодородному слою ила земля была настолько мягкой, что вспахивать ее можно было даже легким деревянным плугом. По засеянным участкам прогонялся домашний скот, который втаптывал в землю зерно, что позволяло уберечь посев от птиц. Созревшие колосья нужно было как можно скорее убрать с поля, поскольку нередки были нашествия мышей и саранчи. Для уборки зерновых культур использовался серп, первоначально представлявший собой деревянное основание с кремниевой или бронзовой вкладкой, позже появились бронзовые и медные серпы. Обмолот зерна также осуществлялся при помощи домашнего скота — его пускали топтать и теребить срезанные колосья. Затем зерно провеивали — зачерпывали деревянными лопатами и подбрасывали вверх, чтобы ветер унес ненужную шелуху и мусор. Большая часть собранного урожая шла на уплату налогов.

Распорядок дня земледельца

Как проходил день земледельца в Древнем Египте? Работа начиналась с восходом солнца, а заканчивалась после заката. Позавтракав, мужчины отправлялись в поле, чтобы обрабатывать землю, удалять сорняки, сеять, поливать растения, таская целые ведра воды из оросительных бассейнов. Когда солнце поднималось в зенит, можно было сделать небольшой перерыв, перекусить и выпить воды, отдохнуть в тени под навесом. А потом — снова за работу. Посевные работы — тяжелый труд, поэтому ложился он только на мужские плечи. Женщины работали на гумне, провеивая по ветру обмолотое зерно. Дети, пока не вырастали, помогали в хозяйстве, собирая топливо для домашнего очага — сухую траву, сучья, навоз.

Выращиваемые культуры и личное хозяйство

Из зерновых культур древнеегипетские земледельцы сеяли пшеницу и ячмень, занимались также выращиванием льна для изготовления ткани.

На садовых участках семьи высаживали лук-порей, фасоль, тыкву, дыни, огурцы, салат-латук. Распространены были виноград, финики, смоковница.

Некоторые семьи на своих участках занимались разведением овец, коз или свиней, домашней птицы (гусей, уток, голубей) и даже пчел в специальных глиняных сосудах.

Пища древних египтян

Хозяин дома, как правило, просыпался раньше остальных домочадцев и завтракал один, сразу после умывания. Пищей ему служили ячменные лепешки, мягкий и вкусный хлеб из кислого теста, который египтяне научились выпекать первыми, и ячменное пиво или квас. Изредка по праздникам на столе было мясо.

Женщины вставали позже, завтракали фруктами и чистой водой.

Обед обычно состоял из хлеба, овощей и фруктов, птицы или рыбы и пива.

Обычным лакомством для небогатых слоев населения были сладкие фрукты, корневище или стебель папируса.

Одежда

Жаркий климат позволял египтянам обходиться минимумом одежды.

Женщины носили платья наподобие сарафанов — прямые длинные рубашки из грубой ткани — калазирис.

Мужчины носили набедренные повязки — схенти. Голову прикрывали льняной повязкой или шапочкой, или специальным париком.

Ходили египтяне в основном босиком, плетеные сандалии появились позже и высоко ценились — их нередко несли с собой в руках, обувая лишь достигнув места назначения.

Носили земледельцы и различные украшения из бронзы и керамики.

Дом древнеегипетского земледельца

В каких домах жили земледельцы в Египте? Величественные пирамиды древнеегипетских фараонов, построенные из камня, отлично сохранились до наших дней и будоражат мысли и воображение исследователей. Но камень шел только на строительство усыпальниц и храмов. Для остальных нужд использовались глиняные кирпичи, изготавливаемые из воды, земли и соломы с добавлением глины и нильской грязи.

Пол вытаптывался ниже уровня земли, на входе делались ступени. Теплоизоляционные свойства сырцового кирпича и полуподвальное расположение дома позволяли поддерживать в полуденный зной достаточно комфортную температуру внутри дома. Окнами служили небольшие квадратные отверстия под потолком. Для освещения использовались лампы, заправляемые оливковым маслом или маслом клещевины.

Ремесленники

Теперь вам известно, как жили земледельцы. И ремесленники в Египте не пировали. Их жизнь также была непростой.

В 1905 г. было обнаружено целое поселение ремесленников, занятых на строительстве храмов Долины царей. Его изучение позволило археологам и историкам составить картину жизни ремесленников в Древнем Египте. Населявшие Дейр-эль-Медину, они занимали более привилегированное положение по сравнению с остальными. За свою работу они получали плату продуктами (зерном, рыбой, мясом), тканями или серебром.

Трудились ремесленники в специальных мастерских, принадлежавших египетской знати. Там их работой руководили мастера, оценивавшие качество изготавливаемых изделий, а писцы строго вели учет расходуемых материалов. В свободное от заказов время ремесленники могли подрабатывать, выполняя заказы частных лиц, ведь им, как и земледельцам, нужно было платить довольно высокие налоги. А где жили ремесленники в Древнем Египте? Часто бывало, что жили и трудились они в одной мастерской. Или же имели отдельную, но очень скромную хижину.

Виды ремесел Древнего Египта

Чем занимались ремесленники? Высоко ценились в Древнем Египте ювелиры. Они обслуживали нужды фараона, знати и жрецов, создавая удивительные украшения и культовые предметы — статуи египетских богов покрывались золотом и инкрустировались драгоценными камнями, жертвенные чаши выполнялись из серебра, гробницы фараонов наполнялись многочисленной золотой утварью, призванной служить усопшему после его смерти в загробном мире. Это ремесло нередко передавалось по наследству от отца к сыну.

Кузнецы делали оружие и орудия труда из меди и бронзы, позднее — из железа.

Еще чем занимались ремесленники? Плотники работали в основном на привозном сырье — ведь в Египте росли только пальмы, древесина которых шла на изготовление обычной простой мебели. Для нужд двора в страну экспортировалась сосна и черное дерево.

Гончары наладили массовое производство утвари, нередко украшали ее глазурью или рельефами.

Ткачи плели льняные полотна. Существовала даже специальная краска для окрашивания тканей. Кожевники, корабельщики, сапожники — простые ремесленники, как и земледельцы, трудились с раннего утра до глубокой ночи.

Не нужно забывать и о ремесленниках, занимавшихся обработкой тростника и изготовлением папируса, который сохранил для нас многие ценные сведения древнеегипетской истории.

Рыночные отношения

Разделение труда в обществе предполагает дальнейший обмен товарами и услугами между представителями различных профессий и ремесел. Денег в Древнем Египте не существовало, но был их эквивалент — вероятнее всего, стоимость того или иного изделия измерялась весом зерна.

Труд ремесленника в Древнем Египте был нелегок, но хорошо оплачивался, а сами они пользовались уважением в обществе. Несмотря на некоторую примитивность инструментов, качество работ древнеегипетских мастеров было очень высоким.

Теперь вам известно, как жили земледельцы и ремесленники в Египте. Их жизнь нельзя назвать простой и беззаботной. На плечи ложилось содержание многочисленной фараоновой знати и войска. Уплата налогов была тяжелым бременем для простолюдинов, им приходилось трудиться целыми днями, чтобы прокормить свои семьи. Но именно благодаря их трудам и усилиям Древний Египет смог достигнуть такого небывалого расцвета и величия и оставить памятники древности, дошедшие до наших дней.

[:RU]Вдали от уличной политики и яростных протестов, эти девушки живут защищенной, привилегированной жизнью в богатых общинах Египта. «Все дороги ведут в Нью-Гизу», «Чистая, безопасная и более красивая окружающая среда», «Жизнь, о которой ты всегда мечтал» — гигантские рекламные щиты на окружной дороге Каира переполнены английскими надписями, которые пытаются продать товары представителям богатой элиты, проживающим в Египте жизнь-мечту, которую практически никто в городе не может себе позволить.

Египетская элита предпочитает селиться на окраине города, подальше от традиционно популярных районов в центре старого города, в искусственной среде, в уединении от мира. Покупка дома в этих районах обещает ряд привилегий, которые, как правило, невозможно найти в перенаселенном городе: конфиденциальность, зеленые пейзажи и безопасность. Для защиты этих особняков от чужих глаз, общины окружены обширной сетью стен и армией сотрудников службы безопасности, которые охраняют покой хозяев жизни в Египте.

Фотографу Заза Бертран удалось пробраться в этот скрытый мир Египта и пообщаться с молодыми девушками – представительницами этой элиты. Ее снимки показывают красивых девушек, ищущих чувства идентичности в сюрреалистическом мире, в котором они живут. Ландшафты микро городов находятся часто в стадии строительства, и отражают определенное одиночество, которое также присутствует в девушках.. Кажется маловероятным, что это искусственная среда может дать возможность этим девушкам реализовать свои надежды и мечты.

Эсме ест гамбургер от Макдональдса на территории закрытого элитного поселка.

Ахелла и Нада отдыхают на пикнике в пустыне, пьют пиво и курят в выходные дни.

Сара на лодке фелюке. Много молодых людей отправляются на круизные прогулки по Нилу со своими друзьями.

Нур и ее подруга отдыхают у бассейна. Пользование бассейном бесплатно для жителей общины и их гостям, но строго запрещено кому-либо еще.

Нариман в гостях внутри коттеджного поселка Аптаун Каир. Она чувствует себя грусной, потому что она только что поссорилась со своим бойфрендом.

Распыление спрея-газа против комаров в поселке Палм-Спрингс. Все элитные сообщества-поселки имеют европеизированные названия, такие, как Беверли-Хиллз, «Вид на горы», «Вид на озеро», Mirage City, «Утопия», Лебединое озеро и др.

Эсме сушит свои накладные волосы. Она встречается с друзьями на обед и готовится к этому мероприятию.

Новые поселки практически завершены. Коттеджные поселки, как этот, полностью изолированы от египетской уличной политики, и бедной жизни в Каире.

Все, что нужно, хозяева могут найти внутри своего сообщества. Эта девушка не хочет показывать свое лицо, она учится танцевать на шесте в своей комнате.

Нариман позирует перед своим учебным заведением, немецким университетом в Каире.

Рано утром возле входа в казино и ночной клуб.

Конспект урока по теме «Жизнь ремесленников и земледельцев в Древнем Египте»


IV. Усвоение новых знаний и способов действий.

Жители Египта: от фараона до простого земледельца

Фронтальная. Словесный. Рассказ учителя, работа со схемой

Представляет жителей Египта, характеризует их, организует работу со схемой «Устройство египетского общества»

 

Фараон

 

Вельможи и военачальники

Чиновники (писцы)

Воины

Ремесленники и земледельцы

 

 

Слайд 4.

Жители Египта: от фараона до простого земледельца

— Владыкой Египта был фараон.

— У него в подчинении были вельмож – царские советники, военачальники.

— На службе у фараона и вельмож состояли писцы.

— Могущество фараона обеспечивало войско.

— На полях трудились земледельцы.

— В мастерских работали ремесленники.

— Земледельцы платили налоги – отдавали в казну часть урожая, скота.

Перечисляют

жителей Египта,

делают записи

Познавательные: структурируют знания.

Коммуникативные: слушают
и понимают речь других

 

 

Схема

Труд земледельцев

Фронтальная. Объяснительно-иллюстративный, проблемный. Рассказ учителя, работа с аппликацией (слайдами), иллюстрациями, беседа

Рассказывает о труде земледельцев
на основе аппликации «Земледельческие работы в Древнем Египте», иллюстраций в учебнике.

– Почему без строительства каналов
и земляных насыпей в Египте нельзя
было получить хороший урожай?         

Слайд 5.

Труд земледельцев.

— Поля были отделены насыпями.

— Во время разлива вода задерживалась на полях между насыпями.

— На землю оседал плодородный ил, влага пропитывала землю.

— Для орошения полей, удаленных от Нила, копали каналы.

Слайд 6.

— поля орошали с помощью шадуфов

Слайд 7.

Сразу же после схода воды, в октябре-ноябре, земледельцы начинали пахоту. Плуг чаще по полю тащили коровы, поскольку ими было легче управлять, а  большой силы при вспахивании  мягкой почвы не требовалось. Труд самого пахаря был тяжёлым: согнувшись от напряжения, он нажимал на рукоятку плуга, ведя его по прямой линии и стараясь удержать  в вязкой почве. Сбоку обычно шёл погонщик, подгонявший животных палкой или плетью.

Слайд 8.

Сев производили вручную. В одной руке сеятель держал корзину, другой разбрасывал зёрна. Посеянное  зерно надо было сразу присыпать землёй, поскольку под палящими лучами солнца оно засыхало. Поэтому по полю прогоняли животных, которые втаптывали зерно в почву и уплотняли землю.

Слайд 9.

Когда урожай созревал, начиналась жатва. Зерно спешили убрать пока его не склевали птицы, не налетела саранча.

             

Какое орудие использовали при жатве? Из чего оно изготавливалось?

Слайд 10.

Молотьба происходила на выровненной площадке, куда сбрасывали снопы.  По ним прогоняли скот, который копытами выбивал из колосьев спелые зёрна.

 

 

Слайд 11.

Обмолоченное зерно было полно мякины и всякого мусора, поэтому сразу после молотьбы приступали к веянию: зерно подбрасывали вверх руками или маленькими лопатками. Пока оно падало, ветер уносил более лёгкую шелуху, а тяжёлые зёрна падали вниз Молотить и веять старались утром и вечером, когда не было изнурительной жары.

 

Характеризуют занятия египетских земледельцев под руководством учителя. Объясняют роль каналов и земляных насыпей в Египте

Познавательные: используют
знаково-символические средства для решения учебной задачи.

Коммуникативные: владеют диалогической формой речи; высказывают свое мнение, прислушиваются к мнению других

Беседа по вопросам

Семейный уклад, воспитание и образование детей. Ремесло и обмен. Писцы собирают налоги

Групповая, фронтальная. Словесный, исследовательский, творческий, наглядный. Работа с текстом, иллюстрациями, беседа, рассказ

Организует работу в группах. Предлагает прочитать п. 3–5 § 7, рассмотреть иллюстрации на с. 39, 40, обсудить вопросы (см. ниже), представить результат работы всему классу

Слайд 12.

В гостях у египтян

— Из зерна делали муку, потом пекли лепешки.

— Из навоза и сухой травы делали топлива, т.к. деревьев мало.

Еда египтян:

 лепешки, лук, вяленая рыба, финики, инжир, виноград. По праздникам: мясо, пиво, виноградное вино.

Дома простых людей:

— построены из тростника, обмазанного илом,

— вместо крыши – тростниковая циновка.

-пол – земляной, покрыт тростниковыми циновками.

— В доме есть очаг.

 

 

Одежда:

набедренная повязка и украшения с амулетами, которые защищают от злых духов и несчастий.

Слайд 13.

Ремесла и обмен

-Назвать ремесла, описав рисунки древних египтян на стр. 38.

— Ремесла:

            — гончарное,

            — ткачество,

            — кожевенное,

            — столярное,

            — кораблестроение,

            — — строительство.

— Обмен (Картинка на стр. 39) – меняют ремесленные изделия на продукты.

Слайд 14.

Писцы собирают налоги

— Писцы:

            — ведут учет всего, что имеется в государстве,

            — рассчитывают налоги, которые ежегодно платят простые египтяне.

Слайд 15.

 

Вопросы для обсуждения

1. Составьте рассказ от имени земледельца, как прошел его день. Включите в рассказ описание одежды, его дома, обеда, воспитания детей.

2. При обработке дерева древние египтяне пользовались металлической пилой, топором, буравом, скобелем, долотом, треугольником, отвесом, молотом. Древние мастера превосходно плавили и обрабатывали медь, бронзу, свинец, олово, серебро, золото, железо. В строительстве ремесленники применяли гипс, известь, слюду, графит, камень, глину. Какими знаниями и умениями должны были обладать египетские мастера, и на каких работах необходимы были перечисленные инструменты и материалы?

3. Продолжите рассказ «Писцы на службе фараона».

«Писец причаливает к берегу, чтобы исчислить налог с урожая: стражники с прутьями, а нубийцы с палками, и они говорят: “Подай зерно”, – а его нет, они избивают батогами… Его жена связана, перед ним его дети в путах, а писцы фараона…»

4. Опишите рисунок «Шадуф» на странице 40. Начните так: «Шадуф состоит из врытых в землю столбов, перекладины между ними и качающейся на ней жерди. На одном конце жерди – камень, на другом – кожаное ведро…».

5. Опишите настенную роспись «Выжимание сока» на странице 39. Начните так: «Земледельцы забрались в каменную бочку и, держась за веревки, давят виноград ногами…».

Слайд 16.

Меновая торговля

Сохранилось и такое изображение: сидит женщина, перед ней глиняные сосуды. Рядом стоит египтянин, протягивающий ей рыбу. Он предлагает меняться — это самый простой вид торговли. Денег тогда еще не было, и если приходилось оценивать товар, то говорили: он стоит столько же, как корова, или как два мешка зерна, или как 10 медных колец.

На основе работы

с текстом учебника рассказывают
о семейном укладе, образе жизни, образовании, ремесле, деятельности писцов

Регулятивные: учатся работать
по предложенному учителем плану.

Познавательные: осуществляют поиск информации в учебнике.

Коммуникативные: умеют работать в группе

Рассказ, беседа по вопросам

Быт земледельцев и ремесленников в Древнем Египте

Класс-5 история 6.11.18

Тема урока — Быт земледельцев и ремесленников в Древнем Египте

Цели урока:

Образовательные: обеспечить усвоение учащимися темы; формирование понятийного аппарата (основные понятия- фараон, вельможи, писцы, войско, земледельцы и ремесленники, каналы, шадуф, налоги, меновая торговля )

Развивающие: развитие навыков работы с картой (нахождение объектов, описание, с помощью легенды карты, природных условий местности), развитие навыков работы с документами (анализ содержимого, выделение главного).

Воспитательные: воспитания уважительного отношения к труду.

Учебное оборудование: ноутбук, проектор, интерактивная доска, жетончики.

Приветствие (установка на позитивную работу «Я рада вас видеть»)

Давайте вспомним, какое государство мы изучали на прошлом уроке?

Сегодня мы с вами будем говорить о том, как жили древние египтяне. Во всех домах жителей Древнего Египта находились различные амулеты-маленькие вещицы, которые считались оберегами от всех злых духов.

Формирование интригующего образа. Ребята, а вы верите в чудеса? Говорят, что в Древнем Египте существовало необыкновенное животное, которое приносило счастье. Как вы думаете, кто бы это мог быть?

Сегодня тот, кто будет правильно отвечать на все вопросы, делать красивые записи в тетради, получит это «счастье», изображение которого я предусмотрительно запечатала в конверт.

Настрой на позитивную работу.

Ученики записывают «Классная работа», число.

Актуализация внимания, ответ на вопрос учителя.

Дети высказывают свои предположения.

Проверка домашнего задания-10мин.

Проверка домашнего задания. Итак, мы начинаем «погоню за счастьем» с проверки домашнего задания:

А) один ученик готовит устный ответ на вопрос: «Какие природные условия Древнего Египта были благоприятны для земледелия? Чем?» (рассказ опирается на карту-слайд 2)

Б) выполнение творческое задания: один ученик получает квадратики из цветной бумаги. Его задача – придумать слово, относящееся к теме «Государство на берегах Нила», написать буквы на отдельных кусочках, перемешать, сформулировать вопрос и предложить отгадать слово классу.

В) Фронтальный опрос:

-как назывался правитель Древнего Египта?

-как называется растение, из которого Египтяне изготавливали материал для письма?

-какой город был столицей Египта?

-когда в Египте образовалось единое государство?

-какие два царя были изначально в Египте?

Выполнение заданий.

А) один ученик готовит устный ответ на вопрос: «Какие природные условия Древнего Египта были благоприятны для земледелия? Чем?» (рассказ опирается на карту-слайд 2) По ходу рассказа ученик показывает территорию Древнего Египта, реку Нил, основные районы земледелия на карте.

Б) выполнение творческое задания: один ученик получает квадратики из цветной бумаги. Его задача – придумать слово, относящееся к теме «Государство на берегах Нила», написать буквы на отдельных кусочках, перемешать, сформулировать вопрос и предложить отгадать слово классу.

Класс участвует во фронтальном опросе(за каждый правильный ответ на уроке дети получают жетончики, в конце урока производится подсчет)

Изучение нового материала-23мин.

Учитель объявляет тему урока.

Жители Египта.

Ребята, а кем работают ваши родители? Существует много профессий, занятий людей.

В Древнем Египте люди по занимаемым должностям делились немного иначе… (Учитель рассказывает про основные классы населения Древнего Египта) стр. 37-38 учебника (слайд 3)

Земледельцы и ремесленники.

А теперь поподробнее остановимся на жизни крестьян и ремесленников, т.е. большинства египетского народа. (слайд 4) Обратите внимание на исторические тексты на ваших столах.

Первый вариант получил текст «Повседневная жизнь египетских крестьян»

Второй вариант работает с текстом «Занятия ремесленников»

Задание: прочтите свои тексты и укажите основные занятия категорий населения. (Приложение 1)

После ответа 1 варианта учитель рассказывает, что такое каналы (слайд 5) и рассказывает интересный факт: «Чтобы обмолоть выращенный урожай, египтяне раскладывали колосья на твердой ровной площадке и прогоняли по ним скот»

После ответа 2 варианта учитель рассказывает про то, какие были ремесленники в Древнем Египте, обращает внимание на рисунок стр. 41 учебника (строительство дома в Древнем Египте). (слайд 7)

Далее, учитель обращает внимание на изображение дома простого египтянина в учебнике стр. 40 и рассказывает про быт земледельцев и ремесленников.

Писцы, налоги, меновая торговля.

Учитель рассказывает, что такое налоги (слайд 8), кто такие писцы и предлагает ответить на вопрос: «Почему земледельцы не любили писцов?» при помощи учебника.(слайд 9)

Сохранилось изображение, которое есть у нас в учебнике на стр. 41. Оно показывает меновую торговлю. Учитель объясняет принцип меновой торговли. (слайд 10)

Ученики записывают тему урока в тетрадь.

Актуализация внимания. Ответы учеников на вопросы учителя.

По ходу рассказа ученики записывают новые понятия в тетрадь (фараон, вельможи, писцы, войско, земледельцы и ремесленники), усваивают новый материал.

Работа с документом. Ученики читают текст, анализируют его и указывают основные занятия той категории населения, которая им досталась. По результату работы получают жетончики.

Ученики внимательно слушают учителя, смотря на изображение на интерактивной доске ,усваивают новый материал, записывают новое понятие – каналы, в тетрадь.

Ученики самостоятельно на стр. 40 учебника ищут, что такое шадуф.(слайд 6) После чего записывают новое понятие в тетрадь.

Ученики устно описывают, то, что видят на рисунке стр.41.

Ученики внимательно слушают, усваивают новый материал.

Ученики делают записи нового понятия (налоги) в тетради, отвечают на вопрос. Получают жетончики за правильные ответы.

Ученики внимательно слушают учителя, смотря на изображение на интерактивной доске, усваивают новый материал, делают записи нового понятия (меновая торговля) в тетрадь.

Закрепление изученного материала-5мин.

Фронтальный опрос:

-перечислите кто жил в Древнем Египте

-расскажите о труде земледельца

-какие ремесла были в Древнем Египте?

-кто собирал налоги

Ученики, отвечая на вопросы, повторяют пройденный материал, получают жетончики за каждый правильный ответ.

Подведение итогов урока-2мин.

Раскрытие интриги

Всем активным ученикам выставляются оценки.

Ученик, заработавший наибольшее количество жетонов, получает конверт со «счастьем», вскрывает его и показывает картинку, со священным жуком – скарабеем.

Домашнее задание-1мин.

П.7-читать, новые термины, записанные в тетради учить, подготовить рассказ «в гостях у египтянина» и один ученик отвечает на вопрос «почему жука-скарабея так почитали египтяне?» (слайд 11)

Учитель говорит прощальное слово: «Мне очень понравилось, как вы сегодня работали на уроке, вы молодцы, можете себе похлопать!»

Ученики записывают домашнее задание в дневник.

Ученики прощаются с учителем, хлопают в ладони.

Как жили земледельцы и ремесленники в Египте

1. Как жили земледельцы и ремесленники в Египте

КАК ЖИЛИ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЫ
И РЕМЕСЛЕННИКИ В ЕГИПТЕ
Древний мир
5 класс

2. Повторение пройденного.

Страна, которая располагалась на берегах Нила от первого
порога до Средиземного моря — …
Египет
Высокий тростник, из которого изготавливали бумагу — …
папирус
Опасные каменистые преграды в реке — …
пороги
Та часть страны Египет, где Нил распадается на несколько
рукавов, образующих огромный треугольник — …
дельта
Островки зелени — …
оазисы
Правитель Древнего Египта — …
Фараон

3. Жители Египта

ФАРАОН – владыка Египта, правитель, царь
ВЕЛЬМОЖИ – царские советники,
военачальники
ПИСЦЫ — сборщики налогов,
делопроизводители.
ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЫ И РЕМЕСЛЕННИКИ — простые
жители Египта, налогоплательщики

4. Внимательно прочитай отрывок из исторического документа «Хвалебные песни египтян Нилу и солнцу».

«Слава тебе, Нил, приходящий,
чтобы оживить Египет!
Орошающий землю, владыка рыб и
птиц, творец зерна и травы для скота.
Если он медлит,
жизнь замирает и люди гибнут.
Когда же он приходит, земля ликует
и все живое в радости.
Еда появляется после его разлива.
Все живут благодаря ему
и богатства обретают по его воле».
Почему египтяне писали подобные хвалебные песни
Нилу?

5. Труд земледельцев

Огромного труда
требовало
орошение полей.
На берегах Нила
египтяне строили
земляные насыпи,
отделявшие одно
поле от другого.
Благодаря насыпям вся страна, если смотреть на неё сверху, была
похожа на шахматную доску. Во время разлива вода надолго
застаивалась в квадратах, образованных насыпями.
Почему так важно для египтян заниматься орошением
земли?

6. Труд земледельцев

.
При помощи
шадуфов
поливали
сады и
огороды, куда
не доходила
вода во время
разлива.
Опишите, как действовал шадуф.

7. Труд земледельцев

В Древнем Египте была создана «Повесть о двух братьях», в
которой старший брат говорит младшему: «Давай приготовим
упряжку быков, потому что пашня вышла из-под воды». Объясните
эти слова старшего брата. Что он имел в виду? В каком месяце по
нашему календарю могли быть произнесены эти слова?

8. Труд земледельцев. Пахота.

Сразу же после схода воды, в октябре-ноябре, земледельцы начинали
пахоту. Плуг чаще по полю тащили коровы, поскольку ими было легче
управлять, а большой силы при вспахивании мягкой почвы не
требовалось. Труд самого пахаря был тяжёлым: согнувшись от
напряжения, он нажимал на рукоятку плуга, ведя его по прямой линии
и стараясь удержать в вязкой почве. Сбоку обычно шёл погонщик,
подгонявший животных палкой или плетью.

9. Труд земледельцев. Сев.

Сев производили вручную. В одной руке сеятель держал корзину,
другой разбрасывал зёрна. Посеянное зерно надо было сразу
присыпать землёй, поскольку под палящими лучами солнца оно
засыхало. Поэтому по полю прогоняли животных, которые
втаптывали зерно в почву и уплотняли землю.

10. Труд земледельцев. Жатва.

Когда урожай созревал, начиналась жатва. Зерно спешили
убрать пока его не склевали птицы, не налетела саранча.
Какое орудие использовали при жатве? Из чего оно
изготавливалось?

11. Труд земледельцев. Молотьба

Молотьба
происходила на
выровненной
площадке, куда
сбрасывали снопы.
По ним прогоняли
скот, который
копытами выбивал
из колосьев спелые
зёрна.
Перед молотьбой хозяин
хорошо кормил животных.
Как вы думаете, почему?

12. Труд земледельцев. Веяние.

Обмолоченное зерно было полно мякины и всякого мусора,
поэтому сразу после молотьбы приступали к веянию: зерно
подбрасывали вверх руками или маленькими лопатками.
Пока оно падало, ветер уносил более лёгкую шелуху, а
тяжёлые зёрна падали вниз Молотить и веять старались утром
и вечером, когда не было изнурительной жары.

13. Сбор винограда

Расскажите, пользуясь рисунком древнеегипетской
настенной росписи, как происходил процесс сбора и
переработки винограда.

14. Ремёсла и обмен

В египетских городах все необходимое для жизни люди могли
купить на базаре. Денег тогда не существовало, так что горожане
обменивали одни товары на другие.

15. Жизнь простых египтян

Простые египтяне
жили в глиняных
домах, а летом
под навесом.
В центре хижины
располагался очаг,
на полу лежали циновки.
Их пища была скромной : хлеб, финики,
вяленая рыба, по праздникам – мясо и
вино. Продукты хранились в глиняных
кувшинах.

16. Ремёсла и обмен

За каким занятием художник изобразил
египтян? Как назывались люди, занятые
изготовлением различных изделий?

17. Ремёсла и обмен

В Египте трудились мастера различных ремёсел: горшечники,
ткачи, кожевники, столяры, кораблестроители

18. Писцы собирают налоги

Писцы очень нужны вельможам и фараону.Они сосчитают и
запишут все, что им прикажут: и сколько зерна в казне, и
каков размер полей, обрабатываемых земледельцами, и
какой налог каждый из них ежегодно обязан отдать.
Налоги – это: 1) платеж чем-либо (деньгами, частью урожая
или приплода скота, сделанной продукцией) господину
зависимым населением; 2) продукты труда , которые
крестьяне или ремесленники отдавали в казну фараона.

19. Писцы собирают налоги

А земледельцы боятся писцов и
жалуются на судьбу. Но в
положенное время к берегу
причаливает лодка. В ней сидят
писец и несколько стражников с
прутьями и палками — горе тому, у
кого не хватит зерна.
9/30/2018

20. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

§ 7.
Составить рассказ от имени египетского
земледельца или ремесленника о том,
как прошел его день, на каких работах
он был занят, что ел на обед.

Древнеегипетское сельское хозяйство | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Цивилизация древнего Египта была обязана реке Нил и ее сезонным наводнениям. Предсказуемость реки и плодородная почва позволили египтянам построить империю на основе огромного сельскохозяйственного богатства. Считается, что египтяне были одной из первых групп людей, которые начали заниматься сельским хозяйством в больших масштабах. Это стало возможным благодаря изобретательности египтян, которые разработали бассейновое орошение.Их методы ведения сельского хозяйства позволили им выращивать основные продовольственные культуры, особенно зерновые, такие как пшеница и ячмень, и технические культуры, такие как лен и папирус. Они преуспели в садоводстве. Наряду с полевыми насаждениями в поймах рек были созданы фруктовые сады и огороды. Это садоводство обычно происходило дальше от поймы Нила, и в результате требовалось гораздо больше работы. Постоянное орошение, необходимое для садов, заставляло садоводов вручную переносить воду из колодца или из Нила для полива своих огородных культур.Кроме того, в то время как Нил приносил ил, который естественным образом удобрял долину, сады приходилось удобрять голубиным навозом. Эти сады и фруктовые сады обычно использовались для выращивания овощей, виноградных лоз и фруктовых деревьев. Египтяне выращивали различные культуры для употребления в пищу, в том числе зерновые, овощи и фрукты. Однако их рационы вращались вокруг нескольких основных сельскохозяйственных культур, особенно зерновых и ячменя. Другие основные выращиваемые зерновые культуры включали пшеницу эйнкорн и пшеницу эммер, выращенную для выпечки хлеба. Другие основные продукты питания для большинства населения включали фасоль, чечевицу, а позже — нут и фасоль.Выращивались корнеплоды, такие как лук, чеснок и редис, а также салатные культуры, такие как салат и петрушка. Фрукты были распространенным мотивом египетских произведений искусства, предполагая, что их рост также был основным направлением сельскохозяйственных усилий по мере развития сельскохозяйственных технологий цивилизации. В отличие от зерновых и зернобобовых, для выращивания фруктов требовались более сложные и сложные методы ведения сельского хозяйства, включая использование ирригационных систем, клонирование, размножение и обучение. Хотя первые плоды, выращиваемые египтянами, скорее всего, были местными, например, финик и сорго, по мере появления других культурных влияний появилось больше фруктов.Виноград и арбуз были найдены на додинастических египетских стоянках, так же как и платановый инжир, домовая пальма и шип Христа. Рожковое дерево, оливковое масло, яблоко и гранат были представлены египтянам во времена Нового царства. Позже, в греко-римский период, также были завезены персики и груши. Египтяне полагались на сельское хозяйство не только для производства продуктов питания. Они творчески использовали растения, использовали их в медицине, как часть своей религиозной практики и при производстве одежды.У трав, возможно, были самые разные цели; их использовали в кулинарии, медицине, в косметике и при бальзамировании. В гробницах было найдено более 2000 различных видов цветущих или ароматических растений. Папирус был чрезвычайно универсальной культурой, которая росла в дикой природе, а также культивировалась. Корни растения употребляли в пищу, но в основном оно использовалось как техническая культура. Стебель растения использовался для изготовления лодок, циновок и бумаги. Лен был еще одной важной промышленной культурой, которую можно было использовать по-разному.Его основное применение было в производстве веревки и льна, который был основным материалом для изготовления одежды египтян. Хна выращивалась для производства красителя.

истоки сельского хозяйства | Britannica

происхождение сельского хозяйства , активное производство полезных растений или животных в экосистемах, созданных людьми. Сельское хозяйство часто концептуализировалось узко, с точки зрения конкретных комбинаций видов деятельности и организмов — производства влажного риса в Азии, выращивания пшеницы в Европе, разведения крупного рогатого скота в Северной и Южной Америке и т. Д. — но в более целостной перспективе люди являются инженерами-экологами которые разрушают наземные среды обитания определенным образом.Антропогенные нарушения, такие как расчистка растительности или обработка почвы, вызывают множество локальных изменений; Общие эффекты включают увеличение количества света, достигающего уровня земли, и уменьшение конкуренции между организмами. В результате в этом районе может произрастать больше растений или животных, которые нужны людям для еды, технологий, лекарств и других целей.

Со временем некоторые растения и животные стали одомашненными или зависели от этих и других вмешательств человека в их долгосрочном размножении или выживании.Одомашнивание — это биологический процесс, при котором в результате отбора человека организмы развивают характеристики, повышающие их полезность, например, когда растения дают более крупные семена, плоды или клубни, чем их дикие предшественники. Одомашненные растения, известные как культигены, происходят из самых разных семейств (группы близкородственных родов, имеющих общего предка; см. Род ). Семьи травы ( Poaceae ), фасоли ( Fabaceae ) и пасленовых или картофеля ( Solanaceae ) произвели непропорционально большое количество культигенов, поскольку они обладают характеристиками, которые особенно подходят для одомашнивания.

Одомашненные животные, как правило, произошли от видов, которые являются социальными в дикой природе и которые, как и растения, можно разводить для улучшения черт, полезных для людей. Большинство домашних животных более послушны, чем их дикие собратья, и они также часто производят больше мяса, шерсти или молока. Они использовались для тяги, транспортировки, борьбы с вредителями, помощи и общения, а также как форма богатства. Виды с многочисленными одомашненными разновидностями или породами включают собаку ( Canis lupus ownis ), кошку ( Felis catus ), крупный рогатый скот ( видов Bos ), овец ( видов Ovis ), коз ( Capra видов). ), свиней ( Sus видов), лошади ( Equus caballus ), курицы ( Gallus gallus ), а также утки и гуся (семейство Anatidae ).

Поскольку это культурное явление, сельское хозяйство значительно различается во времени и пространстве. Одомашненные растения и животные выращивались (и продолжают выращиваться) в масштабах от домашнего хозяйства до массовых коммерческих операций. В этой статье признается широкий спектр деятельности, которая включает в себя производство продуктов питания, и подчеркиваются культурные факторы, ведущие к созданию одомашненных организмов. В нем обсуждаются некоторые методы исследования, используемые для определения происхождения сельского хозяйства, а также общая траектория развития сельского хозяйства в древних обществах Юго-Западной Азии, Северной и Южной Америки, Восточной Азии, Юго-Восточной Азии, Индийского субконтинента и Европы.Относительно конкретных методов изменения среды обитания и размножения растений, см. садоводство. О методах разведения животных: см. животноводство; птицеводство.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Сельское хозяйство в Древнем Египте

Сельское хозяйство было основной отраслью в Древнем Египте и важной частью жизни людей, которые там жили.

Древние египтяне выращивали много продуктов для еды, включая такие зерновые, как пшеница и ячмень; бобовые, такие как фасоль, нут и чечевица; фрукты, такие как виноград, дыни, сливы и гранаты; и овощи, такие как огурцы, лук-порей, салат, лук, горох, редис, кабачки и репа.Другой важной и вкусной культурой был инжир.

Египтяне сильно зависели от реки Нил не только из-за ее воды, но и из-за ее кемета, плодородной чернозема, которая оставалась, когда могучая река ежегодно разливалась. Они построили резервуары для хранения воды и в конечном итоге разработали форму ирригации, рыть каналы и канавы, чтобы обеспечить поток воды из внутренних районов Нила, а также из резервуаров туда, где она была необходима.

Они также использовали водоподъемное устройство под названием shadoof , комбинацию веревки, ведра, длинной деревянной шесты и груза.Шест функционировал как рычаг, напоминающий качели. Человек потянул за веревку, чтобы опустить ведро в колодец или глубокий канал; затем, когда ведро наполнилось, вес с другой стороны качелей снова поднимает ведро.

Эти древние земледельцы разделили свой год на три сезона: Ахет, Перет и Шему. Перет был сезоном вспашки земли и посева сельскохозяйственных культур. Этот сезон длился, эквивалентно пяти современным месяцам, с октября по февраль. Уже в следующем месяце начался сезон сбора урожая Шему.Этот сезон обычно длится три месяца, что соответствует современному марту по май. Остальные четыре месяца, эквивалентные нынешнему периоду с июня по сентябрь, были Ахетом, сезоном наводнений. Фермеры не могли сажать или собирать урожай в это время из-за регулярных, а иногда и непрекращающихся разливов Нила. Вместо этого фермеры заботились о своем сельскохозяйственном оборудовании, своих домах и семьях. Именно в это время многие фермеры работали на короля, помогая строить такие сооружения, как офисы, храмы и даже пирамиды.

Для уборки зерна египтяне использовали топоры, мотыги, грабли и серпы. Археологи нашли цельнометаллические инструменты; большинство инструментов, однако, были полностью деревянными или комбинированными из дерева и камня. Египетские фермеры вспахивали свои поля плугами, которые приводили в действие сами, или плугами, запряженными волами. На фермах и в деревнях можно встретить и других животных: коров, уток, гусей, коз и свиней. Некоторые животные выполняли задания, например, козы, которые топтали поля, чтобы бросить семена в землю; другие были источниками пищи для людей.Кроме того, некоторые египтяне держали пчел, которые производили мед (для подслащивания, поскольку сахара не существовало) и воск.

У древних египтян был изобретательный метод уборки кукурузы. Когда кукуруза созрела, люди с деревянными серпами срезали колосья со стеблей. За мужчинами шли женщины и дети, хватая за уши. После этого фермеры водили своих коров по срезанной кукурузе, чтобы прополить все зерно. Наконец, фермеры бросили зерно на ветер, чтобы солома, которая была легче зерна, унеслась, оставив то, что было нужно.Затем египтяне перемалывали зерно в муку для приготовления хлеба и другой еды, а также использовали его для изготовления пива.

Двумя другими основными культурами, выращиваемыми в Древнем Египте, были лен и папирус. Растения льна были в большом количестве, и египтяне использовали льняные волокна для изготовления одежды и других льняных изделий. Египтяне собирали тростник папируса и использовали его для изготовления корзин, лодок, циновок, бумаги, веревки и сандалий.

Сельское хозяйство в Древнем Египте | Study.com

Река Нил

река Нил

Египтяне построили свою мощную и успешную империю на берегу реки Нил .Нил течет примерно в 4000 миль от озера Виктория в Восточной Африке и впадает в Средиземное море. Это самая длинная река в мире, которая обеспечивает столь необходимую воду и растительность в северной части Африки через пустыню Сахара. Три реки сливаются вместе, образуя Нил, который течет с юга на север и впадает в дельту или участок земли в форме треугольника, где река разделяется и впадает в океан.

Хотя территория, окружающая Нил, плодородна, древние фермеры должны были изучить определенные методы, чтобы сделать землю полезной и богатой.Ежегодное разливание Нила оставило богатые наносы на берегах реки, которые при правильном орошении позволили фермерам сажать урожай. Эти обильные запасы пищи позволили ранним кочевникам , или людям, следовавшим за источниками пищи, селиться в одном месте. Эти ранние деревни стали двумя сильными царствами: Нижний Египет на севере и Верхний Египет на юге. В 3100 году до нашей эры царь Менес объединил Нижний и Верхний Египет в одну империю. При царе Менесе Египет начал создавать сильное общество и экономику.Ранняя экономика была основана на производстве продуктов питания, в частности пшеницы, ячменя и зерна.

Времена года

Египетский год был разделен на три сезона в зависимости от разлива и отступления реки Нил.

Сезон наводнения:

Ахет

Весьма предсказуемо, река Нил разливалась каждый год. Это называлось наводнение и происходило с июня по сентябрь. За это время река затопит землю, окружающую берега реки.Хотя это звучит так, как будто это было бы ужасно, египтяне научились строить свои дома вдали от берегов реки. В результате наводнения остался богатый чернозем, получивший название ил . Этот ил был настолько важен для египетского сельского хозяйства, что они назвали его «Дар Нила».

Полив и орошение

Жизнь в пустыне с разливающейся рекой означала, что у египтян в одно время был избыток воды, а в другое — совсем нет. Им нужно было найти способ использовать воду от наводнения, чтобы использовать ее в остальное время года для полива урожая.Они сделали это за счет создания системы орошения и каналов. Они вырыли каналы параллельно реке, которая во время паводка наполнилась водой. Они могли открывать и закрывать эти каналы, чтобы потом использовать эту воду для посева в конце года. Шадуф использовался для перекачки воды из канала на поля. Шадуф представлял собой длинный инструмент на дне качелей, с грузом на одном конце и ведром на другом. Ведро можно было опустить в канал и наполнить водой. Затем ведро можно было повернуть, чтобы добраться до места, где требуется вода.

Шадуф, инструмент, используемый для полива

Сезон выращивания:

Перет

Помните «Дар Нила», упомянутый ранее? Когда в октябре паводковые воды начали отступать, остались богатые черноземы, богатые питательными веществами и идеально подходящие для сельского хозяйства. Египтяне проводили с октября по февраль, вспахивая землю вручную или с помощью легкого плуга, привязанного к рогам крупного рогатого скота.Семена зерновых, пшеницы, ячменя, кукурузы и других овощей и фруктов должны были быть засеяны, а затем их поливали и ухаживали за ними до сбора урожая.

Сезон сбора урожая:

Шему

Опять же, учитывая предсказуемость реки Нил, египтяне точно знали, когда собирать урожай. С марта по май египтяне собирали урожай пшеницы, ячменя и других культур, которые они выращивали. Они использовали ручной инструмент под названием серп с полукруглым лезвием для срезания сельскохозяйственных культур.Фермеры собрали урожай, и у них было достаточно времени, чтобы починить каналы и водохранилища, прежде чем снова начнется сезон наводнений.

Продовольствие и богатство

Количество пищи, собранной на участке земли, было тем, как Египет первоначально измерял богатство. Когда собирали урожай, приходили сборщики налогов и собирали свою долю, прежде чем остальное можно было продать на рынках. Из пшеницы пекли хлеб, почти не варили пиво, а остатки кукурузы кормили животных, которые помогали в сельском хозяйстве. Земледелие было настолько успешным, что у империи было много еды.Это помогло росту населения Египта, что создало сильное общество с классовой системой, работой, религиозными обычаями, письменностью и образованием. Таким образом, Египет стал очень могущественной империей.

Резюме урока

Египетская империя росла на берегах реки Нил , что обеспечило три предсказуемых сезонных цикла урожая. Ахет или сезон паводков длился с июня по сентябрь. Это наводнение не только обеспечило богатый питательными веществами чернозем под названием ил , но также позволило фермерам использовать дополнительную воду через сложную систему каналов и водохранилищ.С октября по февраль был вегетационный период, или Peret , в течение которого фермеры были заняты вспашкой земли и посадкой таких культур, как пшеница и ячмень. Богатый плодородный ил служил прекрасной почвой для выращивания сельскохозяйственных культур. Египтяне использовали ирригационную систему зарезервированной паводковой воды, чтобы поддерживать влажность сельскохозяйственных угодий в очень засушливые месяцы с помощью специального оборудования, такого как shaduf . Наконец, с марта по май фермеры усердно работали, собирая зерно в течение шему года.Они использовали животных и инструменты, такие как серп для сбора урожая. Эта обширная сельскохозяйственная система позволила им создать сильные запасы продовольствия, которые обеспечили богатство и власть растущей Египетской империи.

сельскохозяйственных орудий в Древнем Египте

Известно, что древние египтяне обрабатывали черные почвы в дельте Нила: области с небольшим количеством осадков, орошаемой сезонными паводковыми водами. В пойме Нила самые высокие земли считались лучшими для сельского хозяйства.Древние фермеры, жившие в Египте, использовали ряд инструментов для обработки этой земли, многие из которых до сих пор используются в сельском хозяйстве и садоводстве (хотя и в более современных формах).

TL; DR (слишком долго; не читал)

Древние египетские фермеры использовали ряд инструментов для обработки почвы в дельте Нила. Некоторые из них используются сегодня, например, мотыги, серпы, ручные плуги, вилы и сита. Менее известный инструмент, называемый шадуф, до сих пор используемый в некоторых частях мира, имел важное значение для орошения.

Серп и мотыга

Египетские фермеры использовали мотыгу, чтобы разбивать большие комья земли, взбалтываемые плугом. Они также использовали мотыги при выращивании сельскохозяйственных культур. Примеры этого древнего египетского инструмента, обнаруженного во время археологических раскопок, показывают, что обычно это была деревянная ручка и лезвие, связанные веревкой. На фотографиях мотыги из музея Карнеги показан типичный пример: острый угол между рукоятью и лезвием и расположение веревки делают инструмент похожим на букву А.

Серп обычно имеет короткую ручку и лезвие в форме полумесяца и используется для жатвы во время сбора урожая. В Древнем Египте лезвие делали из дерева, а не из железа. Дерево было покрыто глазурью, а затем заточено для получения острых краев.

Ручной плуг

Древние египтяне могли иногда использовать волов или ослов для вспашки, но похоже, что большинство фермеров полагалось на свои силы. Используемый тип плуга был деревянным и бронзовым. Пример, выставленный в Британском музее, датируется Новым царством, между 1550 и 1070 годами до нашей эры.C. показывает длинную деревянную ручку с двумя деревянными лезвиями внизу, с бронзовым наконечником, чтобы помочь переворачивать почву.

Вилы и решето

После уборки стебли зерновых культур связывали и отправляли на обмолот. Здесь урожай разложили и затоптали ослы. Женщины отделяли зерна от соломы деревянными вилами. Затем они использовали сита из тростника и пальмовых листьев, чтобы отделить более крупные куски половы от зерна.

Важнейший шадуф

Шадуф — это ирригационный инструмент, используемый для подачи воды из Нила на посевы.Он до сих пор используется в Египте и Индии. Шадуф состоит из длинного шеста с ковшообразным устройством, прикрепленным к одному концу, и грузом, прикрепленным к другому. Шест балансируется на вертикальных деревянных шестах и ​​напоминает качели. Если тянуть веревку за длинный конец, ведро наполняется водой. Вес на другом конце шеста поднимает ведро, когда оно наполнено.

Древнеегипетские факты о фермерстве для детей

В то время как большая часть Египта представляет собой пустыню, древние египтяне без проблем выращивали всю пищу, необходимую им не только для выживания, но и для реального процветания.

Как египтяне могли заниматься сельским хозяйством в пустыне?

Причина, по которой они смогли это сделать, — это место, где они впервые поселились, то есть недалеко от реки Нил.

Ежегодно Нил разливается в течение трех месяцев, что способствует внесению плодородных почв и ила. Это помогает сделать землю исключительно плодородной.

Каждый год Нил затоплял много земель. Фактически, он обычно затоплял от 20 000 до 34 000 квадратных километров каждый год, что давало древним египтянам много хорошей почвы.

Египтяне также помогли этому процессу, разработав систему каналов, по которым вода из Нила доставляется в другие районы, которые в противном случае были бы сухими.

К сожалению, иногда Нил не разливался. В этом случае египтяне испытают засуху, которая может быть разрушительной, если продлится слишком долго.

Работа фараона заключалась в том, чтобы тщательно отслеживать количество зерна в королевстве. Так еды на случай засухи хватило бы.

Методы земледелия

В то время как большинство наших современных методов ведения сельского хозяйства требует, чтобы фермеры вспахивали свои поля, чтобы взбить почву и доставить питательные вещества, египтянам в этом не было необходимости.

Почва, принесенная разливом Нила, уже содержала все питательные вещества прямо на поверхности. Все, что им нужно было сделать, это слегка перевернуть почву, чтобы их плуги были намного легче, и скот мог их легко тянуть.

Однако если скот был недоступен, плуги были настолько легкими, что их могли тянуть люди.Фермеры также использовали бы такие инструменты, как мотыги, для обработки почвы на небольших участках земли.

Когда почва была перевернута и готова к посеву, люди проходили сквозь нее и сеяли семена в свежую землю. Эти семена несли в корзине, которую фермеры носили на шее.

До уборки урожая сборщики налогов обычно обходили и обследовали количество урожая, чтобы оценить сумму налогов, которые фермер должен был заплатить.

Виды выращиваемых культур

Время сбора урожая в Древнем Египте обычно приходилось на период с апреля по июнь.В это время каждый член семьи принимал участие в сборе урожая.

Состоятельные семьи обычно нанимают группы людей для уборки урожая вместо того, чтобы сами работать на полях.

Большинство культур, таких как пшеница, ячмень и лен, можно было собрать серпом. Это было потому, что они были такими высокими зерновыми растениями. Затем растения складывали в большие пачки для хранения или продажи.

Древние египтяне выращивали много разных культур. К ним относятся кукуруза, пшеница, лен, ячмень, лук, капуста, лук-порей, огурцы, фасоль, инжир, салат, дыни, гранаты и различные виноградные лозы.

Пшеница и ячмень были самыми популярными культурами. Фермеры также любили выращивать плодоносящие деревья.

Из пшеницы делали хлеб, который ели все, а из ячменя обычно варили пиво. Пиво было очень популярным напитком, потому что не было доступной безопасной питьевой воды.

Лен был еще одним популярным растением в Древнем Египте. Хотя это растение росло естественным путем, его тщательно культивировали, чтобы из него шили льняное полотно, которое египтяне использовали для своей одежды.

Кукуруза не пользовалась такой популярностью, как некоторые другие культуры, но все же выращивалась. Обычно его использовали в качестве корма для сельскохозяйственных животных. После уборки кукуруза будет храниться в герметичных контейнерах для хранения.

Эти контейнеры необходимо было запечатать, чтобы предотвратить их поедание грызунами или насекомыми. Запечатав его, египтяне также помогли подавить рост плесени.

Хотя многие культуры выращивались на полях, некоторые люди выращивали в своих садах. Фруктовые деревья и овощи обычно выращивали рядом с домом.

У фараона обычно был частный сад, в котором были не только фрукты и овощи, но и красивые цветы.

В большинстве мест также были общественные сады, которыми мог пользоваться каждый. В этих садах были оливковые деревья, которые были очень популярны.

Эти деревья были настолько популярны, потому что египтяне могли есть оливки или использовать их для приготовления оливкового масла для приготовления пищи.

Древний Египет.

Крестьянин-фермер, Экскурсия по Египту История

Люди в древнем доисторическом Египте следовали образцу от охотника-собирателя до скотовода / фермера, которому следуют люди во всем мире как тогда, так и сейчас.Когда мы сегодня думаем о Древнем Египте и его славе, мы обычно думаем о сокровищах и памятниках царей, богатстве и величии благородных гробниц и текстах, оставленных писцами. Но именно фермер и рабочий, «крестьяне» того времени составляли основу египетского образа жизни.

Египет всегда был аграрной страной. Земледелие было основой его экономики, а благополучие и процветание во все времена зависели от плодородия почвы.Крестьяне составляли основу нации, но они почти не оставили нам никаких свидетельств о своей жизни. Это не удивительно, поскольку они были неграмотны. Они не оставили письменных отчетов о существенных аспектах своей жизни, стремлениях, надеждах и о том, что они думают о своей судьбе по сравнению с окружающими их более богатыми классами.

Доказательства, которые у нас есть, которые позволяют изобразить жизнь фермера, приходят к нам из картин на стенах гробниц богатых землевладельцев и бюрократов, изображающих жизнь в их домах и поместьях, текстов и записей, особенно из птолемеевских период, написанный демотическим письмом, и археологические свидетельства, такие как семенные корзины, мотыги, плуги, серпы и лопатки для веялки, сопутствующая домашняя утварь, такая как веревки, корзины и сита, а также небольшие деревянные модели домов и садов и даже людей работающий.

Считалось, что бог Осирис был первым земледельцем, королем, который обучил людей методам земледелия и приручению животных. Его жена богиня Исида учила людей варить пиво и хлеб. С Осирисом как образцом для подражания и божеством люди предлагали продукты земли богам.

Первые фермеры объединили разработку участков дикого зерна с охотой и приручением местных видов овец, коз и крупного рогатого скота.Вади, плодородные земли по всему Египту, служили пастбищами, а также укрытием для таких диких животных, как антилопа, газель, страус и заяц. Рыба заполнила реку Нил, а утки, гуси и другие птицы заполнили болота и тростники.

Зерно не только было жизненно важным для того, чтобы накормить людей, но, поскольку у египтян в то время не было валюты, зерно было частью бартерной экономики. То есть цены на основные товары выражались в зерновых мерах.

Хлеб и пиво были главными составляющими ежедневного рациона египтян, и в конце концов их даже стали изображать как первое приношение в формуле погребального приношения, или хетеп ди нису.Хотя в древнеегипетском языке есть несколько слов для обозначения зерна, один термин, в частности, графически описывает значение зерна в жизни людей. Это слово было анхет, описывающее кукурузу как «то, что дает жизнь».

Другие названия выращиваемых важных зерновых встречаются на стелах, перечисляющих подношения. Есть две разновидности ячменя, называемые шема, и мехи, эммер, называемые бедет, пшеница, называемая сут, и еще одно зерно, называемое по-египетски беша.

Самые ранние свидетельства выращивания зерновых культур в долине Нила относятся к додинастическому периоду в регионе, известном как Файюм. Этот оазис к северо-западу от современного Каира питается притоком реки Нил. Его озеро было известно как Мер Вер или Великое озеро, отсюда и его эллинизированное название Моэрис. Во время 12-й династии короли строили пирамиды и летние дворцы в этом регионе. Позже, в период Птолемеев, наибольший рост имеющихся сельскохозяйственных земель и населения произошел в этом регионе, а в римский период Файюм был одним из основных районов производства зерна в его Империи.

Пшеница Эммер, ячмень и лен, из которых производили полотно и получали льняное масло, были первыми зерновыми культурами и продолжали оставаться наиболее важными культурами на протяжении всей династической истории. И эммер, и ячмень использовались как для хлеба, так и для пива. Ранние свидетельства прядения и ткачества льна пришли из Файюма в виде клочка ткани около 5000 г. до н. Э. Масло использовалось для освещения, полировки и консервации дерева.

Земледелие было настолько важным и центральным в жизни, что месяцы египетского года были названы в честь циклов выращивания и сбора урожая: Ахет был месяцем затопления, Перет, месяцем появления, когда воды начали отступать, и, таким образом, был сезон посадки и обработки почвы; и Шему, третий месяц, был месяцем Сухости, переходящим к концу года, когда цикл начнется снова.Когда земля достаточно просохла, ее нужно было переворачивать с помощью мотыги или мотыги. Возможно, фигура царя на Булаве Скорпиона была вовлечена в эту деятельность, придавая ей более ритуальное значение.

Геродот и Диодор писали, описывая землю, почти подобную Эдему, где фермерам нужно было только бросить семена, и их урожай вырос бы без каких-либо усилий. «Большинство просто разбрасывают свои семена, превращают свои стада и стада на поля и используют их, чтобы вытаптывать семена, а через четыре или пять месяцев крестьяне возвращаются и собирают урожай.«Диодор происходил из страны, где почва была каменистой и собирала скудные урожаи, поэтому долина Египта, должно быть, действительно казалась блаженным полем. Египтяне воздали хвалу Хапи, божеству Нила, когда наводнение было правильным, а не маленьким и не слишком много, но эти практичные люди знали, что их урожай сам по себе не вырастет. Требовалась тяжелая работа.

От рождения до смерти крестьяне были привязаны к земле, на которой они трудились, кем бы ни был ее владелец. Эта земля могла управляться государством, принадлежать к одному из королевских культовых или храмовых комплексов или входить в состав могилы.Некоторые крестьяне-фермеры могли даже быть прикреплены к частным владениям. Они не могли уехать или предложить свою работу в другом месте, даже если земля переходила из рук в руки. Однако король мог поселить кого угодно, где пожелает. Землевладение время от времени менялось в соответствии с политическими течениями, но маловероятно, чтобы такие изменения в какой-либо степени повлияли на качество жизни крестьян или характер и манеру их труда.

Фермеры использовали методы орошения.Водосборные бассейны создавались путем строительства небольших дамб, а начиная с позднего Старого царства и далее каналы направляли паводковые воды. Поля будут орошаться искусственно путем вскрытия дамб. Каналы, дамбы и водостоки, забитые грязью, поврежденные или даже смытые паводковыми водами, необходимо было очистить, отремонтировать или заменить. И это тоже нужно было сделать быстро, пока земля не высохла. Затем фермерам приходилось рыхлить, вспахивать и сеять семена, и лучше всего это делалось, когда земля была грязной и мягкой.Садовники также носили воду в ведрах, подвешенных к ярму, которое они несли на плечах.

Когда шадуф был введен в Новом Королевстве, он помог орошать земли на возвышенностях. Шадуф увеличил количество урожая зерновых и площадь земель, пригодных для выращивания сельскохозяйственных культур. Очевидно, он возник в Месопотамии. Он состоял из длинного шеста, который балансировался эфиром на вертикальной стойке, такой как кирпичный столб или раздвоенный деревянный столб, или подвешивался к деревянному каркасу и поворачивался, чтобы качаться из стороны в сторону, вверх и вниз.На одном конце шеста висело ведро, а на другом конце — противовес, обычно из глины и камней. Рабочий-фермер опускал столб, чтобы наполнить ведро водой, а затем позволял противовесу поднять его до уровня, на котором его можно было опорожнить в канал, овраг или цистерну на краю поля.

Подача воды для полей и поддержание ирригационных работ входили в обязанности общин, но местные землевладельцы, особенно провинциальная знать, принимали более непосредственное участие, чем центральное королевское правительство.

Кукуруза посевная получена из урожая прошлого года. Поскольку зерно было настолько ценным, посевной материал кукурузы тщательно регулировался, и все изъятия из зернохранилищ тщательно регистрировались писцами. Сумма, разрешенная любому фермеру, будет зависеть от площади земли, которую он желает засеять, и потребовались некоторые расчеты, чтобы оценить, что требуется. Если предыдущие урожаи были плохими, было доступно меньше семян кукурузы, поэтому приходилось вводить нормирование. Первый промежуточный период мог быть одним из таких случаев.Фермеры больше обращались к местным правителям, чем к королю за помощью в поддержании своей сельскохозяйственной базы.

Большие площади обрабатывались плугом очень примитивной конструкции, представлявшим собой не более чем заостренную огнеупорную палку, которую пахарь вдавливал в землю и тащил по земле пара волов. Это несколько неэффективное действие сделало в почве несколько бороздок. Затем мужчины с мотыгами последовали за плугом и разбили комья земли, чтобы подготовить поле к посеву.

Семя высыпали вручную из корзины на плече сеятеля. Затем на поле гнали стадо овец, коз или даже свиней, чтобы они топтали семена. Поля, вероятно, были ограждены колышками или частоколами или простыми заграждениями из колючего хвороста, чтобы животные не вытаптывали урожай или не поедали его. В «Повести о красноречивом крестьянине из Поднебесной» описывается, как общественная тропа пролегала по краю поля между посевами и водным путем.

Дети должны будут отпугивать воробьев и голубей с поля, и потребуется прополка. Васильки, маки и майские травы были знакомыми цветами гирлянд.

Налоговые инспекторы приезжали первыми группами инспекторов для проверки созревающих культур. Они измерили поля, чтобы рассчитать посевную площадь, которую можно было бы сравнить с записями прошлых лет. Образцы зерна будут проверены, а квитанции от выпуска семян этого сезона будут проверены, чтобы судить о качестве урожая.Затем будет сделана оценка ожидаемого урожая, и налог составит около 20% от урожая.

Во время сбора урожая кукурузу косили деревянными серпами с кремневыми лезвиями. Кукурузу срезали чуть ниже початка, а солому собирали отдельно. Сбором занимались дети. Волынщики часто исполняли мелодии, чтобы помочь молотильщикам сохранять ритм в своих ударах.

Срезанное зерно собирали в большие корзины, вывозили на гумно и складывали в кучи.Обмолот представлял собой процесс освобождения зерна от шелухи, выполняемый копытами крупного рогатого скота или ослов, которые гоняли по полу, вытаптывая колосья, чтобы выдавить семена из их шелухи. Виновщики подбрасывали обмолоченное зерно в воздух из деревянных или корзинчатых совков, чтобы сдуло солому.

Отделенное зерно отмеряли в корзины или мешки, которые считали и записывали писцы перед хранением в зернохранилищах. Зерно хранилось в ямах, выложенных кирпичом, возможно, со сменным покрытием из тростниковой циновки и крышей из тростника или шкуры животных.Зерновые бункеры были построены на фермах более крупных имений, часто в форме улья из сырцового кирпича, оштукатуренного и, возможно, промытого известью.

Рельефы, изображающие сельскохозяйственные процессы, подписаны знакомыми диалогами: надсмотрщик говорит своим уборщикам: «Я говорю вам, люди, ячмень созрел, и тот, кто хорошо жнет, получит его». Работница сеялки говорит: «Поторопись!» а ее спутницу упрекают: «Положи руку на этот ячмень, он все еще полон соломы.«

Писцы и чиновники из зернохранилища могли рассчитать вместимость амбара и, следовательно, стоимость зерна, хранящегося в нем, а также сравнительную стоимость хлеба и пива на основе стоимости их ингредиентов. Существовало суммарное наказание, изображенное на настенных росписях, для любого фермера, который опаздывал с уплатой своих взносов или не мог платить вообще.

Сборщики налогов изображены на картинах и рельефах как бьющие крестьянина, который не может заплатить.Было ли это нормой или нет, это было очевидно на собственном опыте. Губернатор по имени Аменемхет в своей автобиографии могилы указал, что «не было ни вдовы, которую я угнетал, ни крестьянина, которого я отталкивал, ни одного голодающего в мое время, ни одного голодающего в моей провинции. задолженность по налогу на урожай «.

Связка папирусов, найденная в гробнице 11-й династии Месех в Фивах, включала письма и рассказы человека по имени Хеканахт.Этот помещик внимательно следил за хозяйством своих сельскохозяйственных угодий, даже находясь вдали от дома. Он дал указания, какие культуры сажать и какую землю сдавать в аренду.

Выращивание овощей в значительной степени было обязанностью отдельных домовладельцев. Земельные участки могли быть выделены рабочим в более крупных поместьях как часть их заработной платы, чтобы они могли пополнять свой доход за счет обмена излишков на рынке. Зернобобовые составляли значительную часть овощных культур, поскольку горох, фасоль и чечевица были ценными источниками белка.Выращивали также лук, салат и огурцы, которые были частью погребальных и храмовых приношений, изображенных на настенных росписях.

Часть продуктов питания, производимых фермерами, использовалась для удовлетворения собственных нужд. Однако большая часть продукции предназначалась для многих храмов и гробниц, служивших культу мертвых.

Большинство фермеров получали доход от растениеводства и животноводства. Самыми богатыми были скотоводы. Стада были предметом переписи два раза в год, они изображались на гробницах Небамуна в Фивах и в моделях гробницы Мекетры.Скотоводство было верхом животноводства в Египте, а говядина — самым престижным мясом. Овцы и козы были более доступными источниками мяса для менее обеспеченных домохозяйств, козы были более приспособлены к доступному пастбищу, и их было легче доить, чем коров.

Рабочие, занятые на несельскохозяйственных работах, считают свиноводство прибыльной отраслью. Свиньи составляли часть мясной диеты, о чем свидетельствуют открытия свиных костей в человеческих поселениях.

Крупный рогатый скот и коз тоже держали на шкуры, а овец — на шерсть. Сиденья стульев были изготовлены из коровьей кожи. Быки были важны как тягловые животные.

Рабочих на земле не всегда хватало для уборки урожая и всего остального. Банды мобильных рабочих часто собирались через барщину. Барщина представляла собой систему принудительной неоплачиваемой государственной службы, взимаемой с крестьян для выполнения конкретных задач, таких как строительство и обслуживание дорог, оросительных каналов, плотин и шлюзов, возведение больших зданий, храмов, пирамид, армейская служба и добыча полезных ископаемых или каменные работы в карьерах.

Единственными крестьянами, освобожденными от барщинных повинностей, были те, кто служил в определенных храмах, которым королевским указом было предоставлено особое освобождение. Начиная с короля Снефера из 4-й династии, такие указы были предоставлены различным храмам, таким как храм Амона, храмы в Абидосе.

Поскольку сбор урожая впервые начался на юге, в Верхнем Египте, банды двинулись на север по мере завершения строительства каждого поместья. Свидетельство существования таких перемещающихся банд исходит из указа короля Сети I, объявившего, что его персонал освобожден от уплаты налогов.Указ был издан в четвертый год его правления, в первый день первого месяца сезона Перет, около 1300 г. до н. Э. Его указ касался «храма миллионов лет царя Египта МенМаатра, чье сердце удовлетворено в Абидосе». Возможно, это была ссылка на подсобное поместье его великого храма Осириса. Указ охранял и защищал всех жителей этого поместья, освящая храм и обеспечивая его имущество и доходы. Каждый будет выполнять храмовые функции исключительно и без какого-либо вмешательства.В качестве примеров в указе упоминается, что людей нельзя арестовывать «в плену, переводя из одного района в другой, в качестве обслуживающего персонала, в качестве принудительного труда на вспашку или в качестве принудительного труда для сбора урожая».

Источники:

  • Повседневная жизнь в Египте Пьер Монте
  • В тени пирамид, Яромир Малек
  • Древний Египет: Жизнь в Древнем Царстве, Джилл Камил
  • Египтяне под редакцией Серджио Донадони, «Крестьяне» Рикардо А.Каминос
  • Древнеегипетский праздник сед и освобождение от барщины, Хосе М. Галан, JNES Vol 59
  • Люди фараонов Хилари Уилсон

Мари Парсонс страстно изучает египетскую археологию, древнюю историю и ее религию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.