Проверочное слово к слову доил: Какое проверочное слово доил и ловил

Телеграм канал #содомиумора — gaybooksfilms

​​#киносодомиумора Можно ли вынуть эксплуатацию из эксплуатационного кино? Похвалы фильму «The Scary of Sixty-First» (2021) базируются на предположении, что иронические подмигивания способны реабилитировать этот, в сущности, негуманный род кинематографа: мы ж не людей в экспонаты превращаем, мы возлагаем цветы самому жанру самопального кино, играющему на «простых» чувствах зрителей.

Американский инди-хоррор «Ужас на 61-й улице», одна из малых сенсаций прошлогоднего Берлинале, наследует низкобюджетным хоррорам прошлого, — все точно и тоне, и в темпе, и в нелепостях сюжета, и в старомодной, зернистой картинке, служа, должно быть, усладой для эстета, которого хлебом не корми — дай понюхать чернозема, из которого какой только из ныне живущих мэтров ни вышел.

Я, следя за метаниями героинь по современному Нью-Йорку, вспоминал раннего Романа Поланского, фильмы которого видел, и Копполу, о ранних фильмах которого только читал.

У режиссера-дебютантки Даши Некрасовой источников вдохновения было наверняка куда больше, — западные рецензенты, говоря о фильме, поминают джалло, итальянскую хоррор-неоготику.

Сюжет дик, как завещали бедовые предки: двум девушкам достаются в аренду апартаменты на престижной 61-й улице Нью-Йорка. Сэкономив на аренде, они расплачиваются другим способом — на пороге появляется непрошеная гостья и сообщает, что именно в этих стенах орудовал тот самый Джеффри Эпштейн, поставлявший лолит богатым извращенцам, а после скандала наложивший на себя руки. А-га, — говорит одна из новых квартиранток, а крыша другой, совращенной педофилом-отцом, уже вовсю едет: видения, одержимости, экстазы, корчи.

Это с почтением к Z-Movie снятое кино, ничуть не скучно, от суеты в кадре довольно смешно и кажется даже, что пахнет кетчупом от избытка крови в финале. Фильм по одной из спецификаций «комедия», и, конечно, нельзя принимать всерьез всю эту доморощенную неоготику, которую отлично дополняют диалоги хулиганок, снимавших фильм с плеча, впустивших в каждый кадр нынешнюю улицу, отвязных девиц нового образца, которые, кажется, срать хотели на все иерархии, — что, разумеется, иллюзия.

«Ужас на 61 улице» сделан с точным пониманием способа изложения; это качественная имитация кино эксплуатационного, где и лесбийским отношениям находится место, куда ж без этого.

На прошлогоднем Берлинале фильм получил премию за лучший дебют, это повысило кинематографические ставки Даши Некрасовой, ещё в детстве переехавшей в США из Минска и превратившей свою экзотическую «русскость» в род приемлемой фронды, — прежде, чем начать снимать кино, она прославилась подкастами, выполненными в духе забористой поп-левизны. Недавно ее видели в сериале «Наследники», карьера набирает обороты.

Во время съёмок фильма было, кажется, весело, — складывается впечатление, что в фильме отметились все знакомые Даши Некрасовой, никто себе в самовыражении не отказывал, благо, сам расхлябанный жанр даёт для того достаточно свобод. Одну из главных ролей — нежданную гостью — сыграла режиссёр.

Из квартиры, где якобы были оргии, сюжет уводит в нумерологию, к чудакам и чудикам, в магию, черт знает куда. Секс как продажная стратегия используется часто, но вполне по делу, диалоги бойкие, — и именно формальный блеск вынуждает усомниться в уместности выбранного приема: качественная имитация, какую бы критику ни подразумевала, позволяет принять кино за чистую монету. Это, знаете ли, как с хамом-шутником, который хамит шутки ради, в самоупоении едва ли замечая, что слова его вполне способны ранить.

Кулиска этики подвижна: как знать, не вчинит ли, скажем, одна из актрис режиссеру судебный иск через пару лет, — за художественно обусловленную необходимость имитировать оргазм с выдранной из журнала бумажкой. Эксплуатация из эксплуатационного кино без остатка не вынимается, — вот мой ответ.

Смешно: фильм я нашёл в списках Queer Cinema, а это, по сути, изнасилование квир-чувства, — игры ради, что сути дела не меняет. Три звезды из пяти. #неочевидноквир

подборка афоризмов и высказываний о любви Высказывания о прошедшей любви со смыслом

Умы всех времен и народов до сих пор не смогли раскрыть лишь единственную загадку – что же такое любовь? В чем суть и смысл этого неземного чувства? Цитаты про любовь от великих, знаменитых и совсем неизвестных людей лишний раз показывают, насколько широка и всеобъемлюща эта тема.

Коротко выражать свои мысли – это огромный талант. Мы всегда восхищаемся людьми, умеющими правильно подобрать слова.

Эти емкие цитаты о любви задевают за самое сердце. Заставляют притаиться и задуматься. Остановить ворох мыслей, сконцентрироваться на главном.

Что может быть важнее, чем любовь? Она не знает времени и границ. Это чувство способно подарить радость и причинить нескончаемую боль, ранить душу и вознести до небес. Оно заставляет бешено стучать сердце, и покрывает тело мурашками только при виде любимого человека.

Как отличить пылкий восторг влюбленности от животной страсти? Глубинные чувства от дружбы и уважения? А может быть любовь – это ни первое, и не второе, а все сразу? Целая гамма впечатлений и переживаний, мыслей и эмоций.

Найдем ли мы подсказку в чужих высказываниях? Поможет ли нам штудирование цитат открыть для себя что-то новое?

1. Не красота вызывает любовь, а любовь заставляет нас видеть красоту.
2. Любящая женщина та, которая понимает сильного мужчину в минуту его слабости.
3. Любая страсть толкает на ошибки, но на самые глупые толкает любовь.
4. Люди ненавидят, как и любят безрассудно.
5. Истинные влюбленные подобны закатам и рассветам: о них чаще пишут и говорят, чем видят воочию.
6. Нет таких людей, которые, перестав любить, не начали бы стыдиться прошедшей любви.
7. Любовь без уважения далеко не идет и высоко не поднимается: это ангел лишь с одним крылом.
8. Жизнь в изобилии приходит только через большую любовь.

Красивые и грустные цитаты про любовь

Каждый из нас таит воспоминания о первой любви. У многих они вызывают грустные эмоции. Чувства не всегда бывают взаимные. В юности мы еще так неопытны, поэтому иногда обращаем внимание на недостойный объект.

Взрослая жизнь преподносит не меньше сюрпризов. К сожалению, зрелая любовь тоже не всегда бывает счастливой. Между людьми возникают всевозможные преграды, иногда непреодолимые.

Но чувства не выключишь взмахом волшебной палочки. Остается бороться за право на любовь, либо отойти в тень и похоронить мысли глубоко в сердце.

Как же ответить на вопрос, что лучше? Быть абсолютно хладнокровным, не знать страстей и разочарований. Или уметь любить, жить чувствами, причиняемыми боль, но любить, несмотря, ни на что. Что может ответить человек? Может быть, красивые цитаты про любовь немного приоткроют завесу тайны?

1. Любовь – нежное растение и не живет долго, если его орошают слезами.
2. Привычка — все, даже в любви.
3. Любовь – чувство, против которого мы бессильны, и благоразумие может помочь нам избежать его, но не победить.
4. Когда человек влюбляется, то начинает с того, что обманывает себя самого, а кончает тем, что обманывает других.
5. Тот, кого разлюбили, обычно сам виноват, что вовремя этого не заметил.
6. Ради людей, которых ты любишь, и вместе с людьми, которых любишь, можно пойти на вечные муки.
7. Страдание любви слишком сладко, чтоб искать от него излечения; обыкновенно же когда его ищут, то уже слишком поздно.

Цитаты про любовь из книг

Смогут ли они обойти преграды, остаться верными своим чувствам. Или попадут ли под жернова судьбы и позволят растоптать любовь.

Великие произведения подсказывают правильный путь. Раскрывают пред нами силу и возможности любви. Только любовь может помочь преодолеть любые преграды. Она же становится и вознаграждением за победу над трудностями.

Любовь толкает идти упрямо к цели, сносить самые прочные стены. Она опускает на дно и возвышает до облаков. Когда любимые рядом, их ничем не сломить. Истинная любовь найдет выход из любого положения. Любящие сердца воспринимают беды не как сплошные преграды, а как испытания, преодоление которых помогает выйти на новый уровень взаимоотношений.

1. Слиться с тобой в вечном экстазе любви невозможно, нужны расставания и разлуки, чтоб оценить новые встречи. – Ремарк Э.М. «Три товарища»
2. Жить тем, что забыто и спрятано глубоко в душе – способны только мужчины. Женщины наоборот предпочитают жить памятью, даже если она напоминает режущую шею саблю. – Вишневский Я.Л. «Одиночество в сети»
3. Любовь не терпит объяснений. Ей нужны поступки. – Ремарк Э.М. «Триумфальная арка»
4. Луна — отражение глаз. Когда двое смотрят на неё с разных концов земли, они непременно встречаются взглядами. – Сафарли Э. «Сладкая соль Босфора»
5. Если не удается сойтись поближе, люди расходятся подальше. – Кафка Ф. «Письма к Фелиции»
6. Когда вы излучаете любовь, она появляется, словно Вселенная делает это для вас: приносит вам все прекрасные вещи, приводит всех хороших людей. На самом деле так оно и есть. – Берн Р. «Тайна»

Из популярных фильмов

Любовь – это самая востребованная тема для киносюжета. Трагическая история заставляет прильнуть к экранам и сопереживать героям. Мы до самого финала будем надеяться, что двум влюбленным удастся побороть трудности и выкарабкаться из любого положения.

Любовь спасает мир. Она возвеличивает сердца. Заряжает энергией на невообразимые поступки. И пока в крови пылает любовь все решаемо, все поправимо.

Высказывания из кинофильмов уходят в народ. Их с удовольствием вспоминают по случаю. Иногда в них может заключаться урок или руководство к действию.

Бывает, смотришь совсем не выдающееся кино, и вдруг посреди сцены проскакивает такая фраза, которая дает ответы на все вопросы. Просто невзначай, будто из неоткуда. Она настолько сильно врезается в память, трогает до слез. И уже не воспринимается как цитата из дешевого фильма, а получает гордое звание житейской мудрости.

1. Если чувство любви и долг одно и то же самое — то это настоящее благословение.–«Разрисованная вуаль»
2. Любовь — это сила, которую вы не можете контролировать. – «Кит»
3. Не все находят любовь, поскольку ищут идеальную. А такой – не бывает. Настоящая любовь – несовершенна. – «Бухта Доусона»
4. Любовь – это когда, потеряв половинку, осознаешь, что это никакая не половинка. Это все сто процентов… И лучше было бы умереть, чем потерять любовь. – «Хорошая будет охота»
5. Кто любит, тот ждет. – «Любовь крупным планом»

Про чувства на расстоянии

Настоящие чувства нельзя убить расстоянием. После долгой разлуки они вспыхивают с новой силой. Если любовь проходит, значит, это была фальшь.

Легко рассуждать, не сталкиваясь с проблемой лицом. Жизнь – сложная вещь и ей под силу разрушить любые чувства. В этом и заключается вселенский парадокс. Настоящая любовь никогда не знает преград, но преграды, которые строит жизнь, могут разрушить даже самую сильную любовь.

Что возьмет верх: чувства или расстояние? Те, кому удалось выйти из ситуации победителем, наверняка имеют свой секрет. Как не впасть в отчаяние, и как не предать любящее сердце? Ответы можно найти, только пройдя через испытание.

Любовь — многогранна. Она имеет столько же перевоплощений, сколько людей на земле. Каждый вкладывает в смысл этого слова что-то свое. Весна в душе обогащает, раскрывает мировоззрение, делает тебя чутким и понимающим.

1. Любовь не боится огромной разлуки, она погибает от маленькой лжи.
2. Разлука научит любить по-настоящему.
3. Разве могут влюбленные довольствоваться перепиской, оставаясь на расстоянии полета стрелы.
4. Разлука, подобна ветру и огню, способна погасить легкое увлечение, но разжечь большую страсть.
5. Уверенность в том, что нас любят, смягчает страдания разлуки.

Цитаты про любовь со смыслом присутствуют у разных авторов — от древности до современности. Любовь — вечная тема, которая волнует умы и сердца как авторов произведений, так и их читателей. Представляем , которые тронут вашу душу и заставят задуматься.

Поиск ответов на вопросы, что же такое любовь и как она проявляется, не прекращается.

Ученые рассматривают любовь с философской, психологической, физиологической точек зрения. А писатели всех времен излагали свои мысли об этом прекрасном чувстве через умные фразы в своих книгах. Любовь в книгах описывается разная — от вечного взаимного до безответного чувства.

Мудрые слова о вечной любви присутствуют в книгах Ремарка, Спаркса, Бегбедера и других. Авторы отмечают, что любить можно независимо от обстоятельств, расстояний, времени. Вот некоторые красивые цитаты:

Настоящая любовь длится вечно (Николас Спаркс «Выбор»).

Ад — это когда ты больше не можешь видеть тех, кого любишь (Анна Гавальда «Просто вместе»).

Я люблю тебя. Даже если у меня нет настроения. Даже если на дворе осень. Даже если за океанами разные города. Я люблю тебя (Николас Спаркс «Дневник памяти»).

Умереть за любовь не сложно. Сложно найти любовь, за которую стоит умереть (Фредерик Бегбедер «Идеаль»).

Любовь — это единственное, ради чего стоит жить (Фредерик Бегбедер «Любовь живет три года»).

Настоящая любовь не терпит посторонних (Эрих Мария Ремарк «Три товарища»).

Любовь не терпит объяснений. Ей нужны поступки (Эрих Мария Ремарк «Триумфальная арка»).

Любовь — это всегда эмоции. Положительные они или отрицательные, зависит от отношений. Цитаты про любовь часто содержат описания эмоциональных переживаний влюбленных. В книгах встречаются такие высказывания:

Вообще мне кажется, что слишком сильные эмоции что-то пережигают в человеке. Если любил слишком сильно, то больше любить не сможешь (Гарри Гаррисон «Рождение стальной крысы»).

Настоящая любовь рождается в трудные времена. И только пройдя через боль и страдания, можно по-настоящему оценить счастье» (Джон Грин «Виноваты звезды»).

Существует, вероятно, обычная любовь — взаимное тяготение двух сердец, двух душ. Но существует, несомненно, и другая любовь, тягостная, жгучая, безжалостная — необоримое влечение двух несхожих людей, которые одновременно ненавидят и обожают друг друга (Ги де Мопассан «Шпилька»).

Любовь — это вещь эмоциональная, и, будучи таковой, она противоположна чистому и холодному разуму (Артур Конан Дойл «Знак четырех»).

Особое место в книгах уделяется женской любви. Красивые слова про любовь авторы вкладывают в женские уста, ведь представительницы прекрасного пола более чувствительны, эмоциональны.

Мы подобрали некоторые цитаты со смыслом о чувствах женщин:

У любой женщины сердце всегда полно надежд: чтобы убить их, нужен не один удар кинжалом, она любит до последней капли крови (Оноре де Бальзак «Покинутая женщина»).

Почти каждая женщина в любви способна на героизм. Пойми, она целует, обнимает, отдается — и она уже мать. Для нее, если она любит, любовь заключает весь смысл жизни — всю вселенную! (Александр Куприн «Гранатовый браслет»).

Я вся — одна сплошная любовь к тебе. Даже, пожалуй, слово любовь — это еще слишком слабо. У меня к тебе такое чувство, какое только разве к богу можно питать: тут все — и благоговение, и любовь, и послушание (Стендаль «Красное и черное»).

В книгах распространен сюжет, в основе которого прошедшее или безответное чувство. Оно приносит страдание, заставляет совершать необдуманные поступки, приводит к размышлениям. Вот некоторые красивые цитаты:

Нас нежно любят только женщины, на которых мы мало обращаем внимания (Оноре де Бальзак «Эликсир долголетия»).

Нет, — быстро сказал он. — Только не это. Остаться друзьями? Развести огородик на остывшей лаве угасших чувств? Нет, это не для нас с тобой. Так бывает только после маленьких интрижек, да и то получается довольно фальшиво. Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец (Эрих Мария Ремарк «Триумфальная арка»).

Цитаты о любви в книгах — это всегда глубокие мысли, которые заставляют задуматься читателя. Мы видим в них отражение жизненных ситуаций, пережитых чувств, а также извлекаем важные уроки на будущее.

Расстояние – это не преграда для любви, это всего лишь способ проверить свои чувства. Можно находиться за тысячи километров друг от друга, быть погруженным в мысли о любимом человеке, и при этом быть уверенном в его честности. Любовь, как и дружба, должна строиться на доверии. Отсутствие доверия – это первая разрушительная сила любви. Немалую роль в развитии любовных отношений играет и умение идти на компромиссы.

Говорят, что с годами любовь угасает. На самом деле она просто трансформируется. Если захотеть, то любовь можно сохранить на долгие годы, главное, чтобы это было желание двоих. Настоящая любовь, которая приносит счастье и озаряет жизнь, никогда не бывает игрой одного актера, это всегда унисон двух бьющихся сердец. Любить может и один, но безответная любовь еще никого не сделала счастливым, поэтому любовь, переходящая в счастье – это встреча двух безумцев, которые жизнью готовы пожертвовать друг ради друга.

Любовь – это когда тебя ни с кем не сравнивают, потому что знают что лучше тебя нет.

Л юбимых не сравнивают, их просто любят.

Любовь – это желание сделать любимого человека счастливым.

Если ты влюблен, то ты сделаешь все, чтобы дарить счастье, а не причинять боль.

Чтобы сказать «Я тебя люблю» нужно всего несколько секунд, а чтобы показать как любишь — целая жизнь!

Говорить о любви можно и не испытывая этого чувства, поэтому главное не слова, а поступки.

Любовь — это, когда, несмотря на расстояние, ты доверяешь любимому человеку.

Можно быть рядом с любимым и не доверять ему, а можно находиться на расстоянии и быть уверенным в нем.

Любовь — это когда он видит её утром сонную, не накрашенную, в пижаме и все равно считает, что она у него самая красивая…

Ухоженная, красивая, с макияжем и прической — такая девушка для всех, а вот не накрашенная и с естественной красотой — такая девушка только для любимого.

Угасший костер любви, нужно разжигать с уголька…

С годами чувства угасают, но ведь, если захотеть, их можно разжечь.

Цени не того, кто подарил тебе 101 розу как «символ чувств 21 века». А того, кто подарил тебе 1 сердце, но как символ настоящей любви.

Иногда одна полевая ромашка способна выразить больше чувств, чем большой букет роз.

Берегите любовь. Всей душой берегите. И не тратьте секунды на мелочь обид. Позвоните сейчас, просто так позвоните, чтобы сказать о своей бесконечной любви.

Любовь нужно ценить и уметь наслаждаться ею, а не испытывать это светлое чувство.

Любовь — это не когда к тебе лезут на балкон с розой в зубах… Любовь — это когда по твоей душе не ходят в грязной обуви…

Любовь — это светлое чувство. поэтому оно не терпит грязных намерений.

Любовь исцеляет тех, кто дарит её и тех, кто её получает.

Самое эффективное лекарство от всех недугов — это любовь.

Возраст не может защитить нас от любви, зато любовь, в какой-то мере, защищает нас от возраста.

Если люди влюблены, то они выглядят моложе, а их душа по-прежнему остается юной.

Красивые цитаты и афоризмы

Любовь — это сердце всего.

Все начинается с любви, она центр Вселенной.

Говорить «Люблю», слышать в ответ «Я тебя люблю тоже» — дороже этих слов ничего и быть не может.

Разве что-то в этом мире может быть прекраснее взаимной любви.

Любовь — это не тогда, когда человек делает для тебя этот мир, а тогда, когда вы творите его вместе.

Влюбленные всегда идут по жизни вместе.

Любовь – самая сильная из всех страстей, потому что она одновременно завладевает головой, сердцем и телом.

Если любят, то не только душой и ли сердцем, любят всем телом.

Самый лучший лекарь для души — это ласковые и нежные слова любимого человека.

Никакие лекарства не сравнятся с поддержкой, заботой и вниманием любимого человека.

Любовь — это когда встаешь пораньше, чтобы сварить ему чашечку кофе, а кофе уже готов и Он на кухне тебе улыбается.

Желание сделать для кого-то приятный сюрприз — это и есть любовь, а требование завтрака — это всего лишь сожительство.

Любовь даёт нам силы просыпаться, всегда дышать и постоянно улыбаться.

Когда человек любит и это взаимно, то ему просто хочется жить и радоваться жизни.

Любовь всегда находит возможность и развивает находчивость.

Влюбленные люди отличаются особой целеустремленностью и сообразительностью.

Когда влюблённые сердца стучат в унисон — падают звёзды.

При этом сердца могут стучать в унисон не только, когда влюбленные рядом, они чувствуют друг друга и на расстоянии.

Любит тот, кто при встрече краснеет, любит тот, кто при встрече молчит, а не тот, кто при встрече целует и бесконечно ЛЮБЛЮ — говорит…

Любить и говорить о любви — это совсем не одно и то же.

Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки, а та, что выдерживает долгие годы близости.

Узнавать все недостатки и уметь принимать их, вести общий быт и идти вместе по жизни — это и есть любовь.

Смешные и прикольные

Ну и что с тобой делать?! — Любить, кормить и никому не отдавать!

Еще баловать не забывать, ну там сладости всякие покупать, на шоппинг водить…)))

Любовь — это болезнь с постельным режимом.

Особенно нужно соблюдать постельный режим в ночное время суток…)))

Тебе конечно со мной очень повезло, да и мне с тобой тоже. Но тебе со мной больше)

Раз не возражает, значит, и правда, ему больше повезло, понимает…)

Любовь — это не то, когда тебе приносят букет роз, а ты его нюхаешь. Любовь — это когда тебе весь день рассказывают про 95 бензин, и ты это слушаешь.

Понимать, о чем говорит любимый, не всегда обязательно, главное делать умный вид и вовремя поддакивать…)))

Любовь круче пластического хирурга – омолаживает, освежает и меняет без скальпеля – одним прикосновением к сердцу.

Только когда любовь не взаимная, она превращается в хирурга-практиканта: изуродует так, что мешки под глазами будут круглосуточно, а от свежести и следа не останется.

Отдамся с любовью в хорошие руки, чтобы не было боли и не было скуки, чтобы счастьем душа наполнялась бы вечно, и всё это длилось всегда, бесконечно!

Где же их найти, эти хорошие руки?!) Слушайте все, срочное объявление: Ищу хорошие руки.

Если кто-то положил глаз на вашего любимого парня, значит у кого- то этот глаз лишний…

А если лишний, значит в него нужно хорошенько врезать, чтобы больше не повадно было…)

Любовь — это шесть букв: 2 гласных, 3 согласных, мягкий знак и двое сумасшедших!

Почему в словаре слова «влюбленные» и «сумасшедшие» не синонимы?)))

Если любимый парень уходит от вас по собственному желанию, то по закону он должен отрабатывать ещё две недели, пока вы не найдете нового.

Если решил уйти, пусть убирается куда подальше, а то еще выходное пособие потребует…

Ревнует — значит любит, не ревнует — значит ничего не знает.

Пусть лучше не знает и не ревнует, а то еще бить начнет…)))

Любовь приходит… Любовь уходит… Любовь приходит… Любовь уходит… Слушай, хватит уже шляться!

А сама сначала остепениться не пробовала?)))

Он любит меня… 842 ромашки не будут врать!

Может, все-таки у него спросить? Ромашки могут из женской солидарности такое говорить…)))

Любить – это значит постоянно думать о любимом человеке, жить с ним одной жизнью и вместе двигаться к общей цели. Любите и будьте любимы!

Надеюсь, вам понравятся наши короткие статусы со смыслом про жизнь и счастье. Здесь мы собрали для вас потрясающие картинки, фотографии, цитаты о любви и семье, статусы о детях и близких людях. Вы можете размещать наши красивые статусы про счастье со смыслом на главной странице вашего профиля в ВК или в Одноклассниках.

Основные составляющие счастья в этой жизни таковы: человек должен над чем-то трудиться, кого-то любить и на что-то надеяться.

Если Вы хотите вырастить хороших детей, тратьте на них в два раза меньше денег и в два раза больше времени.

Счастье… обширно и многогранно; лишенный возможности быть счастливым в одном, найдет свое счастье в другом.

Вот ты! Да-дa ты! Который сейчас читает этoт статус. Будь счастлив, слышишь? Прoсто будь счастлив!

Величайшее в жизни счастье — это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.

Люди могут быть счастливы лишь при условии, что они не считают счастье целью жизни.

У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе.

Высшее счастье в жизни — это уверенность в том, что вас любят;любят ради вас самих, вернее сказать — любят вопреки вам.

Счастье — это когда ваши желания в шоке от ваших возможностей.

Для того, чтоб найти счастье с мужчиной, надо сильно его понимать и немножко любить. Для того, чтоб найти счастье с женщиной, надо сильно ее любить и даже не пытаться понять!

Если вы хотите вести счастливую жизнь, вы должны быть привязаны к цели, а не к людям или к вещам.

Раздвинула шторы чтобы на улице стало светлее. Это я счастьем сияю.

Если счастье до сих пoр не пришло, значит, оно огрoмное и идет маленькими шагaми!

Жизнь как фортепиано… Белые клавиши это любовь и счастье, черные-горе и печаль. Чтобы услышать музыку жизни, мы должны коснуться и тех, и тех…

Счастье — это талант ценить то, что у тебя есть, а не то, чего нет. Вуди Ален.

У счастливых людей есть недостаток, от которого они никогда не избавляются: несчастных они считают виновниками собственного несчастья.

Если на душе скребут кoшки, не вешайте нос — придет врeмя, и они будут громко мурлыкaть от счастья.

У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего, оно не помнит прошедшего, не думает о будущем, у него есть только настоящее, — и то не день, а мгновение.

Счастье — это процесс. Когда он заканчивается, счастье гаснет, как лампочка.

Счастье — это мягкие тёплые ладoшки, за диваном фантики, на дивaне крошки… Что такое счастье? Прoще не ответить! Счастье eсть у каждoго, у кого есть дeти!

Счастье — это когда у тебя нет свободного времени на размышления о смысле жизни.

У нее была собственная философия счастья. Самая простая и истинная. Для нее счастьем в жизни было отсутствие несчастья.

В любви молчание дороже слов. Блез Паскаль

Разлука для любви — что ветер для огня: слабую она гасит, а большую раздувает. Роже де Бюсси-Рабютен

В любви всегда один целует, а другой лишь подставляет щеку. Джордж Бернард Шоу

Не моли о любви, безнадежно любя, не броди под окном у неверной, скорбя. Словно нищие дервиши, будь независим — может статься, тогда и полюбят тебя. Омар Хайям

Лучшая минута любви — когда поднимаешься к любимой по лестнице. Жорж Клемансо

Чтобы изменить людей, их надо любить. Влияние на них пропорционально любви к ним. Иоганн Генрих Песталоцци

Величайшее доказательство любви, которое может дать мужчина, — это молчать о ней. Этьен Рей

Для любви нужно разумное содержание, как масло для поддержки огня. Виссарион Григорьевич Белинский

Кто в старости может обходиться без любви, тот не любил и в юности, ибо для любви годы не помеха. Жан Поль

Любовь отдает себя в дар; купить ее невозможно. Генри Уордсворт Лонгфелло

За одну минуту любви больше узнаешь о человеке, чем за месяц наблюдений. Ромен Роллан

Любовь всесильна: нет на земле ни горя — выше кары ее, ни счастья — выше наслаждения служить ей. У. Шекспир

Любовь — самая сильная из всех страстей, потому что она одновременно завладевает головою, сердцем и телом. Вольтер

Все превращает любовь и неумного делает мудрым. Все превращает любовь: красноречье дает молчаливым, старцев в юнцов превратить милая может любовь. Силу ломает любовь, но и слабых быть сильными учит, в робких отвагу вдохнуть также умеет любовь. Эразм Роттердамский

Любовь, деньги и заботы скрыть невозможно: любовь — потому, что она творит глазами, деньги — потому, что они сказываются в роскоши того, у кого водятся, а заботы — потому, что они написаны на челе человека. Лопе де Вега

Безусловно, любовь — это самое сильное чувство, способное оживить или убить человека, и движущая сила, без которой человечество не существовало бы. В этой статье вы ознакомитесь с известными цитатами о любви.

Самые известные любовные цитаты

Здесь мы приведем вам самые известные и пользующиеся популярностью у пользователей высказывания великих людей. Надеемся, что они вам понравятся:

1. «Даже «слишком» бывает недостаточно для любви». (Пьер Бомарше)
2. «Любви свойственно носить такие очки, через которые медь кажется золотом, всплески огня — нитями жемчужин, а безденежность — богатством». (Мигель Сааведра)
3. «Полна шелковистости и нежности любовь. Она и в горестях, и в наваждениях закалена. Вдалеке горда, в разлуке крепка, все та же через долгие года». (Байрон)
4. «У всех людей любовь одна и та же». (Марон Публий)
5. «Именно любовь может изменить человека, да так, что его и не узнаешь». (Публий Теренций)
6. «Если любовь взаимна у людей, то она, как правило, скрепляется детьми». (Менард)
7. «Холодная женщина просто еще не встретила того, кто пробудил бы в ней теплые чувства». (Жан де Лабрюейр)
8. «Первой любви не надо много — достаточно немного любопытства и бестолковства». (Бернард Шоу)
9. «Любовь — это словно бескрайнее море. Ее ширь не хочет знать берегов. Любви надо отдать всю кровь и душу, так как иной меры здесь не существует». (Хафиз Шамседдин)
10. «Всякий, кто испытал на себе силу любви, понимают, что ее невозможно купить». (Логфелло Генри)
11. «Любовь — это словно маяк, поднятый над сильной бурей. Он не меркнет в тумане и во мраке. Это звезда, при помощи которой моряк определяет в просторах океана свое место». (Уильям Шекспир)

От любви до ненависти

Всем известно, что любые, даже самые теплые, чувства могут превратиться в ненависть. Конечно, чтобы произошло такое изменение, надо очень постараться, но все же и такое иногда случается. Прочитайте эти высказывания, в которых попадаются и цитаты из любовных романов:

1. «Безусловно, любовь — это рай. Но нередко ревность превращала райский сад в настоящий ад». (Лопе де Вега)
2. «Любовь, словно нежное растение, которое не будет долго жить, если его орошать слезами ненависти». (Джеймс Купер)
3. «И желчью, и медом всякая любовь обильна». (Тит Макций)
4. «Всплески ненависти и любви всегда сопровождались гневом и добродушием». (Юм Дэвид)
5. «Когда влюбленные ссорятся, их любовные чувства возгораются». (Бертон Роберт)

Когда чувства гаснут…

Многим не забыть свою первую любовь. Но что делать, когда она уходит? На этот случай мы и припасли для вас эти любовные цитаты:

1. «От ожидания любовь растет долго. Но получив свое, она быстро гаснет». (Менандр)
2. «Нельзя оскорбить человека любовью, но безучастьем и равнодушием можно». (Лопе де Вега)
3. «Нет и не будет любви, достоинства и дружбы без постоянства». (Аддисон Джозеф)
4. «Словно огню, любви неведом покой: она умирает, как только человек перестает бояться или надеяться». (Франсуа Ларошфурко)
5. «Сдержанность в дружеских или любовных отношениях всегда была актом себялюбия и глупейшей причудой, которая может убить чувство сначала в нас, а затем и в человеке, которого мы полюбили». (Санд Жорж)

Любовный треугольник. Цитаты

В любовном треугольнике всегда будет тот, кто будет страдать. О таких непростых отношениях мы и привели любовные цитаты:

1. «В некоторых случаях треугольник любви весьма напоминает квадрат Малевича». (Автор неизвестен)
2. «Конечно, имеется в треугольнике любви и И им, как правило, является муж». (Шапиро Борис)
3. «Законам геометрии треугольник любви подчиняться не будет, так как в нем все углы будут тупыми». (Янковский Стас)
4. «Есть треугольник, в котором все углы являются острыми. Это любовный треугольник». (Джангирова Яна)
5. «Основа в — это вершина наслаждения и страсти». (Геннадий Малкин)
6. «С невероятной быстротой треугольник любви может превратиться в многоугольник». (Шпигель Ефим)
7. «Если вы являетесь участником любовного треугольнике, то вы должны понять, что это словно жизнь в коммуналке». (Муравьева Ольга)
8. «В бермудском треугольнике счастья и любви бесследно растворились множество семей». (Татаркин Юрий)

Надеемся, что вам понравились любовные цитаты, которые мы подобрали.

Большой сборник афоризмов про любовь, смешные цитаты о любви и добре. Лучшие афоризмы на нашем сайте.

Цитаты великих людей о любви

Любить — значит желать другому того, что считаешь за благо, и желать притом не ради себя, но ради того, кого любишь, и стараться по возможности доставить ему это благо.

Аристотель

Любовь — это удивительный фальшивомонетчик, постоянно превращающий не только медяки в золото, но нередко и золото в медяки.

О. Бальзак

Любовь соединяет в себе все добрые качества чело­века.

О. Бальзак

Любовь — единственная страсть, не признающая ни прошлого, ни будущего

О. Бальзак

Понять жизнь и полюбить ее в другом существе — и этом задача человека и в этом его талант: и каждый может посвятить себя полностью только одному чело­веку.

А. Барбюс

Истинно человеческая любовь может быть основана только на взаимном уважении друг в друге человеческого достоинства, а не на одном капризе чувства и не на одной прихоти сердца.

В. Г. Белинский

Всякая любовь истинна и прекрасна по-своему, лишь бы только она была в сердце, а не в голове.

В. Г. Белинский

Видеть и уважать в женщине человека — не только необходимое, но и главное условие возможности любви для порядочного человека нашего времени.

В. Г. Белинский

Любовь часто ошибается, видя в любимом предмете то, чего нет, но иногда только любовь же и открывает в нем прекрасное или великое, которое недоступно наблюдению и уму.

В. Г. Белинский

Красивые цитаты великих людей о любви

Нельзя отрицать влияние нравственных качеств на чувство любви, но когда любят человека, любят его всего, не как идею, а как живую личность, любят в нем особенно то, чего не умеют ни определить, ни назвать.

В. Г. Белинский

Сердце имеет свои законы — правда, не такие, из которых легко было бы составить полный систематический кодекс.

В. Г. Белинский

Для любви нужно разумное содержание, как масло для поддержки огня.

В. Г. Белинский

Любовь имеет свои законы развития, свои возрасты, как жизнь человеческая. У нее есть своя роскошная весна, свое жаркое лето, наконец, осень, которая для одних бывает теплою, светлою и плодородною, для дру­гих — холодною, гнилою и бесплодною.

В. Г. Белинский

Поэтическая, страстная любовь — это цвет нашей жизни, нашей молодости.

В. Г. Белинский

В юности человека самое мимолетное чувство и все наслаждения любви должны быть эстетичны, чтоб не быть безнравственными.

В этом мире любовь — украшенье людей;
Быть лишенным любви — это быть без друзей.
Тот, чье сердце к напитку любви не прильнуло,
Тот — осел, хоть не носит ослиных ушей!

ГБУК г. Москвы «ЦБС ЦАО»

#ЛитМост – это уникальный всероссийский онлайн-проект Библиотек центра Москвы, который создан совместно с издательством «Эксмо». Он позволяет читателям со всей страны встречаться с любимыми авторами, даже если они находятся в тысячах километрах друг от друга, и узнавать больше об их творчестве.

Что в себя включает #ЛитМост?

Проект объединяет около 70 регионов и больше 400 библиотек по всей стране. Прошли уже около 60 творческих онлайн-встреч, в которых приняли участие больше 70 авторов. За все время трансляции #ЛитМоста набрали более 300 000 тысяч просмотров. А за встречами в прямом эфире следят тысячи зрителей. Проект вошел в шорт-лист конкурса «Ревизор-2020» в номинации «Чтение 21 века: Лучшие всероссийские и региональные проекты по продвижению книг и чтению».

В чем основная идея проекта?

В режиме реального времени читатели из разных городов страны могут пообщаться с любимыми авторами и экспертами, задать им вопросы, узнать интересные факты о писательстве и творческие планы. Встречи проходят в разных форматах: от традиционного «вопрос-ответ» до круглых столов и популярных сейчас Public Talk.

Кто становится участником #ЛитМоста?

На встречи с читателями библиотеки приглашают известных российских и зарубежных писателей, публицистов, общественных деятелей и медийных персон. Гостями #ЛитМоста уже становились Бернар Вербер, Питер Джеймс, Дарья Донцова, Дмитрий Быков, Олег Рой, Эдуард Веркин, Татьяна Степанова, Дмитрий Емец, Вера Павлова и много других авторов. 

Как работает #ЛитМост?

В одну из Библиотек центра Москвы приглашают автора. Жители и гости столицы могут пообщаться с ним лично в студии, а читатели региональных библиотек — онлайн в формате телемоста. Каждая трансляция собирает больше 90 библиотек-участниц из самых разных городов: от Калининграда до Комсомольска-на-Амуре. Модератор встречи дает библиотекам «право голоса» по очереди. В конце трансляции писатель выделяет самые интересные вопросы и дарит активным участникам свои книги с автографом.

Можно ли присоединиться к встрече, если нет возможности прийти в библиотеку?

Все встречи транслируются в режиме онлайн на площадках ЦБС ЦАО ВКонтакте, в Facebook и на YouTube канале. Поэтому поучаствовать в разговоре с гостями #ЛитМоста может каждый желающий. Пользователи соцсетей задают свои вопросы авторам в комментариях, а модератор зачитывает их спикеру.

По вопросам подключения к проекту обращайтесь: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

определение доения по Медицинскому словарю

Обсуждение пациентом доения

В. Может ли быть аллергия только на молоко? Я ничего не получаю от молочных продуктов — только от молока у меня чешется и чихает. это возможно?

A. молочное молоко не содержит ферментов, потому что оно пастеризовано
вашему организму нужны ферменты для расщепления молочных белков
если у вас аллергия, это означает, что у вас недостаточно ферментов для их расщепления
и ваше тело пытается подать сигнал вам прекратить то, что вы делаете

попробуйте получить фермент перед употреблением молока если вы не хотите исключать молоко из своего рациона

заменители могут быть рисовым молоком или миндальным молоком

Q.Это из-за подмены молока или еще из-за чего? После замены молочных смесей на коровье молоко у полуторагодовалой дочери чаще всего наблюдаются запоры. Это действительно расстраивает ее. Это из-за подмены молока или из-за чего?

A. Проверьте, не потребляет ли ваш ребенок больше молока, чем требуется и рекомендуется. Большой объем молока, как искусственного, так и коровьего, может привести к запорам у детей. Уменьшите потребление молока, посмотрите, пройдет ли запор, но обеспечьте потребление жидкости, например, простой воды, чтобы помочь пищеварительной системе.Всегда полезно продолжать пить простую воду. Фрукты, овощи и цельнозерновые злаки являются лучшими источниками клетчатки и должны вводиться в рацион, так как они стимулируют пищеварительную систему. Попробуйте это, если это может вам помочь, но если проблема не устранена, обратитесь к врачу или диетологу.

В. Вызывает ли коровье молоко прыщи? Мне 16 лет, у меня прыщи уже несколько лет. В последнее время, хотя я лечусь так, как советует мне мой дерматолог, кажется, что прыщей у меня стало больше, особенно на лице.Мой друг сказал, что это может быть потому, что последние несколько месяцев я выпиваю чашку молока на завтрак (до этого я почти не пил молоко). Это правда? Прыщи действительно делают меня несчастным, и последнее, что я хочу сделать, это усугубить ситуацию. Спасибо!!!

A. Независимо от того, что молоко делает с вашими прыщами, эмоциональный стресс также может усугубить их состояние, поэтому, прежде всего, постарайтесь расслабиться — это улучшит самочувствие, а также уменьшит ваши прыщи, так что заставить вас чувствовать себя еще лучше.Попробуйте какое-то время воздержаться от молока и посмотрите, что поможет вам больше всего. Никто на самом деле не доказал, что молоко оказывает какое-либо влияние на прыщи, поэтому вы не должны чувствовать себя ответственными за свои прыщи.

Больше дискуссий о доении

Этот контент предоставлен iMedix и регулируется Условиями iMedix. Вопросы и ответы не одобрены и не рекомендованы и предоставляются пациентами, а не врачами.

Как молоко попадает от коровы в магазин — Молоко

Хотя некоторые молочные заводы используют свои собственные уникальные методы производства молока, большинство молочных заводов в Соединенных Штатах следуют восьмиступенчатому процессу, показанному ниже.

В пятерку крупнейших штатов по производству молока в 2019 году вошли Калифорния, Айдахо, Нью-Йорк, Техас и Висконсин. Эти штаты производили более 50% молока страны. В 2019 году в США было произведено 218 382 миллиона фунтов молока.

---

Шаг 1: выращивание

Источник: Кристин Джонстон, «Молочные коровы пасутся возле Милл Фарм», geograph.org.uk, 2012 г.

Молочные коровы обычно проводят дни за едой, сном и пережевыванием жвачки. Коровы на некоторых молочных фермах бродят и едят свежую траву (выпас).На других фермах их кормят зерном, сеном или силосом (консервированный корм), и они остаются весь день в замкнутых помещениях, известных как закрытые помещения для кормления животных (CAFO), в некоторых из которых содержатся тысячи животных.

Многие крупные молочные фермы используют гормоны роста и антибиотики в процессе выращивания, чтобы искусственно увеличить надои коров и уменьшить распространение инфекционных заболеваний среди своих коров.

Большинство молочных коров в США относятся к голштинской породе (черные и белые коровы на фотографии ниже), хотя также используются джерсейские коровы (коричневые коровы на фотографии выше) и другие помеси.В 2019 году в США насчитывалось 9 336 дойных коров. Каждая корова давала в среднем 23 391 фунт молока.

Источник: USDA ARS, «Ряд голштинских молочных коров, которые едят из корыта», freestockphotos.biz (по состоянию на 25 марта 2020 г.)

---

Шаг 2: сбор урожая

Источник: Торговая палата округа Юнион, «Мастерская по переработке молока и мяса», visitunioncounty.org (по состоянию на 25 марта 2020 г.)

Ручное доение

Корова готова к дойке, когда ее вымя наполнено.Фермер имеет некоторую гибкость при составлении графика времени доения коров. Обычно коров доят рано утром и повторно во второй половине дня. Корову можно доить вручную. Однако доить таким образом целое стадо коров два раза в день потребовало бы много времени и энергии. До изобретения доильных аппаратов люди доили молочных коров вручную, осторожно сжимая соски коровы большим и указательным пальцами. Некоторые люди продолжают доить вручную.

---

Машинное доение

Коров обычно доят не менее двух раз в день.Время доения занимает около пяти минут на одну корову в зависимости от типа машины и количества молока, которое корова производит. На большинстве молочных заводов достаточно машин, чтобы доить более 20 коров одновременно. Доильные аппараты имитируют действия молодого теленка, создавая пульсирующий вакуум вокруг соска, в результате чего молоко выделяется из вымени.

Источник: learningfarmer, pixabay.com (по состоянию на 25 марта 2020 г.)

---

Шаг 3: Сохранение

Источник: Коити Ода, «Молочный завод», Викимедиа.org, 29 апреля 2013 г.

Резервуары для хранения молока или силосы охлаждаются и бывают различных форм и размеров. Молоко обычно хранится на ферме при температуре 39 градусов по Фаренгейту или ниже не более 48 часов. Баки и силосы встряхивают, чтобы убедиться, что весь объем остается холодным и что молочный жир не отделяется от молока. После того, как молоко собрано, резервуары для хранения и трубы из нержавеющей стали тщательно очищаются, прежде чем фермер снова доит молоко.

---

Этап 4: Транспортировка

Источник: Alberta Milk, «Как молоко транспортируется от фермы к переработчику», albertamilk.ком

Молоко собирается с фермы каждые 24 или 48 часов. Используемые цистерны имеют специальные корпуса из нержавеющей стали, которые хорошо изолированы, чтобы молоко оставалось холодным во время транспортировки на перерабатывающий завод. Водители молочных цистерн являются аккредитованными оценщиками молока, имеющими право оценивать молоко перед сбором. Водители цистерн оценивают и, при необходимости, отбраковывают молоко по температуре, внешнему виду и запаху. Репрезентативная проба берется из каждого пикапа фермы перед закачкой в ​​автоцистерну.После сбора молоко транспортируется на заводы и хранится в холодильных силосах до переработки.

---

Этап 5. Лабораторные испытания

Источник: Шеннон ВаРаес, «Новые тесты для производителей молочной продукции, предлагаемые в Horizon Lab», manitobacooperator.ca, 26 мая 2015 г.

Пробы молока берутся из чанов фермы перед сбором и из молоковоза по прибытии на завод. Образцы из цистерны для наливного молока проверяются на наличие антибиотиков и температуру перед тем, как молоко поступает в зону обработки завода.Образцы фермерского молока проверяются на молочный жир, белок, общее количество молочных клеток и количество бактерий. Если молоко не соответствует стандартам качества, оно бракуется. Большинству фермеров платят за качество и состав их молока.

---

Шаг 6: Обработка

Источник: Eureka Alert, «Производство молочных концентратов», eurekaalert.org (по состоянию на 25 марта 2020 г.)

Цельное молоко, одобренное к использованию, перекачивается в бункеры для хранения, где оно проходит пастеризацию, гомогенизацию, сепарацию и дальнейшую обработку.

Пастеризация:

Каждая частица молока нагревается до определенной температуры в течение определенного периода времени и снова охлаждается, не допуская повторного загрязнения.

Гомогенизация:

Сырое молоко пропускается через распылитель, образуя мельчайшие частицы, так что жир равномерно распределяется по всему молоку, предотвращая всплытие жира на верхнюю часть контейнера.

Разделение:

Молоко пропускается через центрифугу для отделения сливок от молока.После разделения сливки и оставшееся молоко повторно смешивают, чтобы обеспечить желаемую жирность для различных видов производимого молока.

Для цельного молока снова вводят сливки до тех пор, пока жирность не достигнет 3,25%. Для обезжиренного молока содержание жира составляет 1%. Для обезжиренного молока (иногда называемого обезжиренным молоком) содержание жира составляет 0,05%.

Дальнейшая обработка:

Этот этап может включать микрофильтрацию, увеличение срока хранения за счет обработки сверхвысокой температурой (UHT), а также смешивание или сквашивание молока для ароматизированных и йогуртовых продуктов.

---

Шаг 7: Упаковка

Farm and Dairy, «Переработка молока», farmanddairy.com (по состоянию на 25 марта 2020 г.)

Теперь молоко готово к упаковке для доставки в магазины. Молоко проходит по трубам к автоматическим упаковочным машинам, которые наполняют и запечатывают молоко в бумажные коробки или пластиковые кувшины. По мере того как контейнеры перемещаются по сборочной линии, на каждом из них печатается дата, показывающая, как долго молоко будет оставаться свежим.

---

Шаг 8: Продажа

Источник: Проект Манхэттен, «Продается в супермаркете», Викимедиа.org, 15 ноября 2013 г.

После упаковки молоко, наконец, готово для покупателей и хранится в большом холодильном помещении, пока не будет доставлено в магазины для продажи.

---

Источники:

Исследовательская служба Конгресса (CRS), «Отходы животных и качество воды: ответ Агентства по охране окружающей среды на решение суда Альянса водоохранителей о регулировании CAFO», 20 сентября 2006 г.

Исследовательская служба Конгресса (CRS), «Пищевая биотехнология в Соединенных Штатах: наука, регулирование и проблемы», янв.19, 2001

Дуглас Х. Гофф, доктор философии, «Осветление и разделение сливок», foodci.uoguelph.ca (по состоянию на 18 августа 2008 г.)

The Family Farm Project, «Фермерская школа: время доить», familyfarmproject.com (по состоянию на 28 сентября 2007 г.)

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), Livestocks Long Shadow: Environmental Issues and Options», 2006

Parmalat Australia Ltd., «Информация для студентов: как производится молоко», parmalat.com (по состоянию на 28 сентября 2007 г.)

USDA, «Производство молока в 2019 г.», fmmacentral.ком, февраль 2020

Министерство сельского хозяйства США, «Производство молока на фермах», ers.usda.gov, 12 ноября 2019 г.

Министерство сельского хозяйства США, «Производство молока», usda.gov, 19 марта 2020 г.

Определение для изучающих английский язык из Словаря для учащихся Merriam-Webster

Ученическое определение МОЛОКА

[не в счет]

1  : белая жидкость, выделяемая женщиной для кормления своего ребенка или самками животных для кормления своих детенышей особенно : молоко от коров или коз, которое используется в пищу людьми

• стакан нежирного/цельного молока

• порция молоко и печенье

• пастеризованное/гомогенизированное молоко

• цельное молоко [=молоко, из которого не был удален жир]

— см. также сгущенное молоко, сгущенное молоко, солодовое молоко, обезжиренное молоко 2  : белая жидкость, вырабатываемая растением

плакать над пролитым/пролитым молоком

— см. ¹ плакать

земля молока и меда

— см. ¹ земля

молоко человеческой доброты

литературный

: добрые чувства или поведение по отношению к другим людям

² молоко /ˈmɪlk/ глагол

молоко; доенный; дойка

молоко; доенный; дойка

Ученическое определение МОЛОКА

[+ объект]

1  : получать молоко от (животного) 2  : использовать (что-то или кого-то) таким образом, чтобы помочь вам несправедливо — см. также молоко (кого-то или чего-то) сухое по ¹ сухое

— доярка

/ˈmɪlkɚ/ имя существительное, множественное число доярки [считать]

Почему производители молочных продуктов заявляют, что миндальное молоко — это не «молоко»

«Признаюсь, миндаль не лактат», — заявил этим летом на саммите Politico комиссар Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Скотт Готтлиб.

Это забавное наблюдение было музыкой для ушей молочной промышленности США с оборотом 35,5 миллиардов долларов, которая в последнее время оспаривает право производителей молока на растительной основе стоимостью 1,6 миллиарда долларов на использование слова «молоко». Готлиб, кажется, сочувствует: его агентство предложило ввести собственные правила маркировки молока, которые могли бы помешать производителям миндального и овсяного молока продолжать использовать этот термин.

Но производители растительного молока одержали ключевую победу в четверг. Апелляционный суд США по девятому округу постановил, что называть миндальное молоко «молоком» не обманчиво, поддержав отклонение иска под названием Painter v.Производители голубых бриллиантов.

«Жалоба Painter неправдоподобно утверждает, что разумный потребитель будет обманут, полагая, что продукты из миндального молока Blue Diamond питательно эквивалентны молочному молоку, основываясь на их этикетках на упаковке и рекламе», — говорится в заключении.

На карту поставлено то, что FDA называет «стандартами идентичности», юридически обязывающими определениями продуктов, чтобы потребители знали, что они получают. В марте FDA запустило стратегию по обновлению этих стандартов «в свете маркетинговых тенденций и последних достижений науки о питании».

Молоко имеет сложный, наполненный жаргоном стандарт идентичности, но, вкратце, FDA говорит, что это «молочная секреция, практически свободная от молозива, полученная путем полного доения одной или нескольких здоровых коров».

Молочная промышленность уже почти 20 лет жалуется на то, что FDA не контролирует это определение, поскольку продукты, изготовленные из сои, миндаля, кешью, риса, конопли и овса, заполняют полки молочных отделов. В частности, производители молочных продуктов утверждают, что производители молока на растительной основе «играют быстро и свободно, используя стандартизированные молочные термины» и что это несправедливо с их стороны, потому что продукты на растительной основе не имеют такого же питательного профиля или вкуса, но, тем не менее, полезны. Преимущество молочного «бренда».

Молочная промышленность сейчас использует эту возможность, чтобы повлиять на нового комиссара FDA и потенциально дружественный Белый дом.

Однако производители растительного молока говорят, что правила равносильны протекционизму. Обеспечение соблюдения требований к маркировке также принесет мало пользы больным молочным фермерам, но добавит более запутанные требования к маркировке. Также мало доказательств того, что молочные альтернативы отнимают долю рынка у молочного молока, поскольку у них разные основные рынки.

Борьба за то, что называть белыми непрозрачными напитками, которые не получены из животных, также имеет значение для других версий продуктов животного происхождения растительного происхождения.Мясо, выращенное в лаборатории, уже сталкивается с собственными спорами об именах.

Ясно, что любое предстоящее федеральное действие может привести к некоторым изменениям в судьбе компаний, производящих продукты питания, животные или другие, поскольку они приобретают или теряют клиентов, которые реагируют на то, что написано на этикетке. Но эти сдвиги будут затоплены торговой войной администрации Трампа, которая прокатится по всему сельскохозяйственному сектору США и предвещает большие потери, чем может исправить любой лейбл.

Борьба за названия молока кипит уже много лет

Поскольку у орехов нет сосков, FDA вполне в рамках своих полномочий отказать в использовании термина «молоко» для продуктов растительного происхождения, по словам фермеров, которые ходатайствовали об этом с 1997 года.

Но агентство не разослало никаких уведомлений о прекращении противоправных действий компаниям, которые используют слово «молоко» для описания напитков, изготовленных из сои и других растений. Законодатели пытались навязать руку FDA. В 2017 году сенатор Тэмми Болдуин (штат Висконсин) представила Закон DAIRY PRIDE (Закон о защите от подделок и заменителей йогурта, молока и сыра для содействия регулярному ежедневному употреблению молочных продуктов), который вынудит FDA обеспечить соблюдение своего стандарта на молоко. идентичности.

В то же время молочный сектор сталкивается с растущим финансовым давлением.Производители молока теряют позиции в Соединенных Штатах, в то время как молочные продукты на растительной основе быстро набирают популярность. По данным опросов, к 2016 году растительное молоко стало достоянием одной трети американских домохозяйств.

Что такое молоко на самом деле? Молочная промышленность говорит, что ничего подобного нет.

Молоко, по мнению пищевых химиков, представляет собой жидкую комбинацию жира, белка, ферментов, витаминов и сахара, вырабатываемую млекопитающими для питания своего потомства.

По диетическим, этическим или другим причинам многие люди не хотят пить молоко животных.Но молочные продукты растительного происхождения имеют разные питательные свойства и вкус. Например, витамин B12, необходимый для работы мозга и содержащийся в коровьем молоке, не содержится в растениях.

Молочная промышленность утверждает, что никакие растительные альтернативы не могут сравниться с коровьим молоком по питательности и вкусу. Шаттерсток

В исследовании, опубликованном в прошлом году в журнале Journal of Food Science and Technology , исследователи сообщили, что ни один молочный продукт на растительной основе не соответствует питательным веществам, содержащимся в коровьем молоке, но отметили, что соевое молоко является наиболее сбалансированным с точки зрения питания.Другие ученые советуют с осторожностью заменять коровье молоко растительным, особенно детям.

«Немолочные молочные напитки различаются по своему питательному профилю», согласно статье 2017 года в Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition . «Они не должны считаться питательными заменителями коровьего молока, пока не будут установлены качество питательных веществ и биодоступность».

Это главный аргумент молочной промышленности в пользу более строгих правил маркировки; потребители не обязательно смущены тем, откуда берется растительное молоко, но термин «молоко» вызывает питательный профиль, которому эти альтернативы молоку не соответствуют.

«Когда эти продукты правильно маркированы, они не являются полной заменой молока», — сказал Кристофер Гален, представитель Национальной федерации производителей молока.

Уместной аналогией здесь является маргарин, согласно Галену. Хотя он имитирует сливочное масло, он сделан из растительного масла. Это означает, что в нем другое разнообразие и соотношение жиров и белков, поэтому оно не может заменить сливочное масло в некоторых рецептах. В результате производители маргарина не могут назвать его «маслом» (хотя некоторые производители нашли творческие лазейки).

Арахисовое масло

, с другой стороны, не претендует на то, чтобы быть чем-то другим, поэтому использование этого имени сходит с рук. Он также имеет свой собственный стандарт идентичности.

Производители молока говорят, что все, что они хотят, — это чтобы FDA обеспечило соблюдение правил в книгах, чтобы продукты, изготовленные из сои, овса или миндаля, не могли использовать этот термин в качестве дескриптора на своей упаковке. Другие страны уже запрещают растительным напиткам называть себя молоком (в Канаде Muscle Milk называется Muscle Mlk).

Почему сейчас? Гален сказал, что назначение Готлиба директором FDA дало отрасли возможность вернуться к этому вопросу.Количество продуктов, заменяющих молоко, на рынке также значительно выросло: продажи немолочного молока выросли на 61 процент за последние пять лет. И перспектива выращенного в лаборатории мяса добавила ощущения безотлагательности для получения правильных определений.

«Наша организация усилила давление на FDA, — сказал Гален. «Такого искусственного молока стало намного больше, чем 20 лет назад».

Дело производителей растительного молока об использовании этикетки «молоко»

Джессика Алми, директор по политике в Good Food Institute, некоммерческой организации, продвигающей экологически чистые мясные и растительные альтернативы продуктам животного происхождения, смотрит на это по-другому.Она сказала, что стандарт идентичности в том виде, в котором он написан, применяется только к неприукрашенному слову «молоко». Модификаторы, такие как «шоколадное молоко», были разрешены FDA. Запрет на использование этого термина в растительных продуктах предвзято относился бы к одной отрасли в пользу другой, а также нарушил бы Первую поправку.

«Это не будет изменением правоприменения», — сказала она. «Это будет резкий сдвиг в политике FDA».

На фото нет: корова. Шаттерсток

По словам Алми, молочный стандарт идентичности относится конкретно к «здоровым коровам» как к источнику, поэтому молоко от коз или овец не соответствовало бы определению «молока», если бы стандарт был введен в действие.

Молочные продукты животного происхождения также имеют различные питательные свойства в зависимости от содержания в них жира и от того, обогащены ли они витаминами. Таким образом, критика того, что растительные молочные продукты содержат разное количество питательных веществ, применима и к вариациям молочного молока.

Если правила будут введены в действие, они потребуют от производителей перемаркировать свои продукты такими названиями, как «овсяный напиток», «соевый напиток» и «молочная альтернатива на основе миндаля». Алми сказал, что это, вероятно, на какое-то время смутит покупателей продуктов, но продажи молочных продуктов на растительной основе все равно будут продолжать расти.

Под этими дебатами кипит торговая война Трампа

В последние годы молочная отрасль в целом находилась в упадке. Спрос на жидкое молоко в Соединенных Штатах упал почти вдвое с 1970-х годов и, по прогнозам, будет снижаться еще больше.Поголовье молочного скота сокращается. Цены на молоко падают. Излишки сыра в стране составляют 1,39 миллиарда фунтов стерлингов.

«Молочные фермеры чувствуют себя изрядно потрепанными», — сказал Эндрю Новакович, исследователь молочных рынков и политики из Корнельского университета. «Последние три года были довольно неблагоприятными для молочных продуктов».

Помимо всего этого, администрация Трампа ведет торговую войну, поскольку молочная промышленность отчаянно пытается привлечь иностранных клиентов. Около 10-15 процентов поставок молока в США продается за границу, включая такие продукты, как сыр и масло, и это остается одним из самых быстрорастущих секторов рынка молочных продуктов.Ответные тарифы из других стран могут сократить эти продажи. «Все, что вредит этим отношениям, идет в неправильном направлении», — сказал Новакович.

Хотя Трамп предложил тарифы на канадское молоко, молочная промышленность США получит лишь небольшую часть пакета помощи в размере 12 миллиардов долларов для фермеров, пострадавших от торговой политики администрации, в общей сложности 127 миллионов долларов.

На карту поставлено много денег в борьбе за определение молока. Шаттерсток

Но растительная продукция тоже пострадает в торговой войне. «Большинство сельскохозяйственных аналитиков согласны с тем, что сельскохозяйственный сектор, который больше всего пострадает, — это соевые бобы», — сказал Новакович. Китай является крупнейшим экспортным покупателем американской сои, включая такие продукты, как соевое молоко.

Таким образом, обе стороны борьбы за маркировку молока готовятся к убыткам, но маловероятно, что решение FDA в любом направлении будет иметь большое значение для их балансов.

Тем не менее, Линдси Мойер, старший диетолог Центра науки в интересах общества, сказала Vox, что существует важная проблема защиты прав потребителей: людям до сих пор не ясно, что содержат все эти напитки и что они означают для здоровья. «Агентство должно уделять приоритетное внимание общественному здравоохранению, а не конкурентным или рыночным интересам какой-либо отрасли», — сказала она.

Вместо того, чтобы контролировать термин «молоко», Мойер сказала, что ее группа выступает за раскрытие информации о питании, которое показывает, что содержат молочные продукты на растительной основе и чего им не хватает по сравнению с молоком.Цель состоит в том, чтобы помочь людям понять, как эти напитки могут вписаться в их рацион и где они могут оказаться недостаточными.

Устранение проблем со вкусом молока

Введение

Иногда определенные программы питания или методы управления на ферме могут вызывать проблемы с неприятным вкусом молока. Это может иметь долгосрочные последствия для потребителей из-за плохого вкуса продукта. Это может подорвать доверие потребителей к молочным продуктам. Таким образом, в интересах каждого предотвратить подобные случаи независимо от их источника.В этом информационном бюллетене будут рассмотрены распространенные проблемы с неприятным привкусом и способы их предотвращения.

Классификация неприятных привкусов

Посторонние привкусы, обычно присутствующие в молоке, можно разделить на три основные категории – Азбука развития посторонних привкусов.

1. A поглощенный — кормовой, коровий, коровий, нечистый, сорняк и заплесневелый.
2. B acterial — кислый, солодовый, нечистый, фруктовый и гнилостный.
3. C гемический — коровий (кетоз), прогорклый, окисленный, солнечный и лекарственный.

Дефекты абсорбированного вкуса могут появиться до, во время и после доения. Это может произойти, когда молоко остается открытым в холодильнике потребителя или хранится в холодильных камерах и молочных ящиках вместе с другими продуктами, вызывающими запах.

Бактериальная деградация возникает в результате попадания бактерий в молоко при контакте с неправильно вымытым или продезинфицированным оборудованием, в результате внешнего загрязнения и усугубляется неправильным охлаждением. Инфекцию коров нельзя рассматривать как источник большого количества бактерий до тех пор, пока не будут устранены все другие причины.

Химические дефекты могут возникать как до, так и после доения. Коровий или кетоновый вкус является результатом того, что животное страдает кетозом. Посторонний привкус может быть вызван лекарствами, реакцией на пестициды, дезинфицирующие средства или любое количество загрязняющих веществ. Прогорклость и окисление являются результатом разложения молочного жира.

Прогорклый вкус

Мыльно-горький вкус можно идентифицировать с прогорклостью. По-видимому, существует сезонный эффект, когда в период с июля по сентябрь наблюдается наибольшее количество случаев.Прогорклость вызвана химическим развитием, которое продолжается до тех пор, пока молоко не будет пастеризовано. Он включает липазу и другие ферменты, которые реагируют с молочным жиром с образованием свободных жирных кислот. Ключом к профилактике является наличие неповрежденных мембран вокруг шариков молочного жира. Причинами прогорклого вкуса являются те вещи, которые приводят к ослаблению или разрушению мембран шариков молочного жира.

Некоторые причины, связанные с фермой, включают:

1. Недостаток белка в рационе.
2. Недостаточное количество энергии для необходимого количества молока.
3. Молочные коровы дольше 305 дней.
4. Дополнительный стресс при доении коров более двух раз в день.
5. Утечки воздуха в трубопроводах доильных аппаратов.
6. Затопление трубопроводов и приемных емкостей.
7. Частичный или реже, чем через день, сбор молока с ферм.
8. Замерзание в резервуаре.
9. Перемешивание в резервуаре.

Некоторые причины, не связанные с фермой, включают:

1. Хранение сырого молока на перерабатывающих предприятиях более 48 часов после сбора.
2. Невыполнение опорожнения и мойки резервуаров для хранения сырого молока каждый день переработки.
3. Утечки воздуха в трубах.
4. Работающие насосы в условиях голодания.
5. Гомогенизация перед пастеризацией.

Чтобы решить проблему прогорклости, начните с молока в том виде, в котором оно было обработано, и вернитесь на ферму. Загрузочные пробы всего молока, поступающего на перерабатывающее предприятие, следует регулярно дегустировать после лабораторной пастеризации при температуре 145°F в течение 30 минут. Образцы молока должны храниться в течение 48 часов после сбора с фермы, а затем дегустироваться. Иногда с прогорклым молоком связан слабый запах масляной кислоты, но в большинстве случаев образцы необходимо пробовать на вкус, чтобы определить прогорклость.

На уровне фермы можно наблюдать за оборудованием. Во время доения проверяйте трубопровод и приемный стакан на наличие пены или затопления, а также на непрерывную работу молокоотсоса. Проверить всю арматуру трубопроводных доильных аппаратов на герметичность и плотную посадку. Сведите к минимуму нагнетание воздуха в когти и избегайте передоения коров. Не более двух единиц должны использоваться на 1.5-дюймовый трубопроводный доильный аппарат на каждый скат, т.е. по две единицы с каждой стороны для двухскатной линии. Не доите прямо через банки для взвешивания. Проверьте объемный резервуар на наличие признаков замерзания или взбивания.

В стадах с большим количеством животных с поздней лактацией может потребоваться отбор проб молока со всех четырех четвертей у животных, доящихся более 305 дней. Молоко следует хранить в течение 48 часов, а затем попробовать. Если пробы молока имеют прогорклый привкус, возможно, потребуется отвести часть молока из резервуара.

Поддерживайте качество молока, поддерживая количество соматических клеток в стаде ниже 250 000 на мл.Проверьте программу рациона на предмет надлежащего уровня клетчатки и размера частиц, содержания жира, а также уровня белка и энергии, соответствующих животноводству.

Уровень кислотности (ADV)

Прогорклость характеризуется высвобождением свободных жирных кислот из-за действия фермента липазы. Когда потребители пробуют прогорклое молоко, они обнаруживают короткоцепочечные жирные кислоты. Тест кислотного уровня можно использовать для измерения присутствия длинноцепочечных жирных кислот. Существует примерно 70-процентная корреляция между вкусом и ADV.

ADV более значимы для образцов сырого молока с отдельных ферм. В смешанном молоке на грузовиках или в силосных цистернах влияние молока с одной фермы сведено к минимуму. Прогорклое молоко с одной фермы может вызвать прогорклый привкус во всем аквариуме. Таким образом, результаты ADV для смешанного молока не очень значимы.

Образцы молока от индивидуальных ферм должны иметь ADV менее 0,80. Когда результаты превышают 1,00, молоко будет иметь мыльно-горький вкус. Некоторые фермы могут иметь ADV выше 1,00 на момент обработки.ADV следует проводить во время переработки молока, а не во время его поступления на завод. Когда результаты ADV превышают 1,20, можно ожидать жалоб потребителей и негативного влияния на потребление и продажи. Действия должны быть предприняты, когда результаты проб выше 1,00.

Фермерский окисленный вкус

Окисленный вкус также является реакцией молочного жира. Молоко с картонным или металлическим привкусом чаще встречается в молоке зимой и ранней весной. Посторонний привкус можно обнаружить в сыром молоке, но иногда не ранее, чем через два дня после сбора.Это также может быть проблемой в любом пастеризованном молоке или молочном продукте, который не был ароматизирован. Причины иные, чем у молока, купленного в магазине, но вкус тот же.

Повышенная восприимчивость молока к развитию химического окисления обусловлена ​​главным образом меньшим содержанием антиоксидантов в молоке. Основной причиной является снижение количества витамина Е, антиоксиданта, в хранимых кормах, что снижает его количество в молоке.

Как только молочный жир начнет окисляться, интенсивность будет увеличиваться со временем.Вкус может быть незаметен в молоке, но может ощущаться в продуктах с высоким содержанием жира, таких как сливочное масло или ванильное мороженое. В большинстве случаев проблемы с окисленным вкусом начинаются на ферме.

Существует несколько причин появления окисленного вкуса на фермах или перерабатывающих предприятиях. К ним относятся:

1. Неправильно очищенные поверхности оборудования.
2. Минералы в водоснабжении.
3. Кислая вода и медные трубки.
4. Использование хлорсодержащих дезинфицирующих средств.
5. Хранящиеся корма с низким содержанием витамина Е.
6. Кормление с высоким содержанием растительных жиров, т. е. соевые бобы, семена хлопка.

Обычно необходимо устранить все причины проблемы, прежде чем неприятный привкус исчезнет. Добавление дополнительного количества витамина Е не компенсирует избыток меди или железа в воде, используемой для мытья оборудования, или компенсирует загрязнение доильного оборудования. Существуют корректирующие и профилактические меры, которые можно предпринять. К ним относятся следующие:

1. После каждого использования мойте все поверхности, контактирующие с молоком.Любой молочный жир или белок, оставшиеся в резервуаре или резервуаре для хранения, трубопроводе, доильном аппарате или насосе, легко окисляются. Проверьте все оборудование на ферме, в цистернах грузовиков и приемных помещениях, чтобы убедиться, что они чистые.
2. Присутствие меди или железа в воде, используемой для мытья оборудования, вызывает окисленный привкус. Всего 0,1 промилле меди или железа может вызвать проблему. Если нет другого источника воды, необходима очистка.
3. Вода в горнодобывающих районах может быть кислой. Когда для подачи воды в молочный цех используются медные трубы, некоторое количество меди может быть удалено.Он осядет на поверхности оборудования и вызовет окисление при контакте с молоком. Медные трубы не следует использовать для воды в молочном помещении, если на ферме имеется кислая вода.
4. Дезинфицирующие средства являются окислителями, поэтому растворы должны быть полностью слиты со всего оборудования. Хлор осаждает металлы, поэтому дезинфицирующие средства с йодом рекомендуются для оборудования, когда присутствует проблема окисленного вкуса. Однако после дезинфекции не рекомендуется смывать водой.
5. Обеспечить зеленый корм, т.е.е. пастбища или зеленые отбивные для доения коров с мая по октябрь. Они содержат большое количество бета-каротина и витамина Е.
6. Проверьте рацион на достаточное содержание белка. Он должен соответствовать уровню вырабатываемого молока. Убедитесь, что содержание молочного белка в норме.
7. Ингредиенты, увеличивающие долю ненасыщенных жирных кислот в молоке, могут повышать восприимчивость молока к окислению.
8. Пищевые проблемы, которые снижают процентное содержание молочного жира, часто увеличивают ненасыщенность молочного жира и делают его более восприимчивым к окислению.Чтобы скорректировать депрессию молочного жира, оцените рацион по уровню клетчатки, размеру частиц, содержанию жира и источнику, а также источнику зерна злаков (т. е. термически обработанному, размеру частиц, высокой влажности). Тест молочного жира считается пониженным, если он падает более чем на 0,3 процента ниже среднего по породе.
9. Воздействие света на молоко в стеклянной или пластиковой молокопроводе не вызовет проблем с неприятным привкусом. Время воздействия солнечного света, дневного света или флуоресцентного света слишком короткое.
10. Когда очевидные причины устранены, а проблема сохраняется, добавляйте от 1000 до 7000 международных единиц витамина Е на животное ежедневно в течение одной-двух недель. Делать это следует только в крайних случаях. Проконсультируйтесь с диетологом, прежде чем кормить эти уровни.

Кормовой ароматизатор

Все кормовые ароматизаторы всасываются через организм коровы непосредственно в молоко. Коровы передают запах и вкус в течение 30 минут после еды или дыхания силоса. Он наиболее силен примерно через час.

Запах и вкус травяного или кукурузного силоса, бобового сена и пивной дробины являются ингредиентами, вызывающими большинство проблем. Молоко может передаваться двумя способами:

• Нос или рот → легкие → кровь → молоко
• Рот → пищеварительный тракт → кровь → молоко

Нечистый привкус

после вкуса.Эта проблема часто возникает зимой. Часто это впитавшийся ароматизатор, как силос. Обычно коровы дышат воздухом с гнилостным запахом и переносят его в молоко.

Пыль, грязь и навоз могут придать молоку неприятный привкус. Коровы и их окрестности должны содержаться в чистоте. Доильное оборудование, которое не было должным образом очищено и продезинфицировано, может быть фактором.

Мытье коровьего вымени водой и отсутствие возможности его высушить — одна из основных причин неприятного запаха. Убедитесь, что лишняя влага удалена.

В стаде от небольшого до среднего размера несколько животных с кетозом будут вызывать неприятный привкус. Этот запах и вкус неприятны.

Следуйте этим советам, чтобы предотвратить проблемы с нечистым привкусом молока:

1. Содержите полы, стены и потолки доильных и жилых помещений в достаточной чистоте.
2. Обеспечьте достаточную вентиляцию для устранения затхлых запахов.
3. Стрижка шерсти с вымени, сосков и боков дойных коров.
4. Обеспечьте стойла с подстилкой, чтобы коровы могли лежать.
5. Промойте вымя и соски дезинфицирующим раствором и высушите перед установкой доильных аппаратов.
6. Очищайте и дезинфицируйте все оборудование для обработки молока между использованиями.
7. В некоторых случаях может быть необходимо воздержаться от молока у кетозных коров.

Солодовый

Молоко является отличной средой для роста бактерий. Он обеспечивает питательные вещества и влагу и имеет почти нейтральный pH. Посторонние запахи являются результатом роста бактерий (психротрофов). Тип бактерий важнее их количества.

Психротрофы включают многие виды бактерий, все из которых вызывают порчу. Их идеальная температура роста составляет 65-70°F. Низкие температуры замедляют их рост, но не убивают. При температуре 45°F и выше бактериальный рост устойчив, и через два-три дня могут появиться неприятные запахи.

Солодовый вкус напоминает хлопья грейптона. Причина обусловлена ​​наличием Streptococcus lactis в плохо охлажденном молоке. Проблема может усугубиться, когда молоко из одного наливного резервуара смешивается с молоком из многих других в цистерне грузовика, а затем в заводском резервуаре для хранения сырого молока.Образец молока из фермерского резервуара, который не охлаждался в течение 12 часов, всегда будет иметь высокое количество бактерий.

Солодовый вкус обычно предшествует сильнокислому вкусу. Редко развивается в пастеризованном молоке. Однако характерный привкус останется после обработки, хотя привкус развивался в сыром молоке. Если не остановить пастеризацией, солодовый вкус позже станет сильно кислым.

Высокая кислотность

Бактериальные привкусы недопустимы в молоке для жидких или промышленных целей.Санитария является ключом к предотвращению сильного кислотного вкуса. Порча происходит из-за действия бактерий на лактозу (молочный сахар).

Все поверхности оборудования для обработки молока следует мыть после каждого использования и дезинфицировать непосредственно перед повторным использованием. Это включает мытье всех доильных аппаратов, ведер и трубопроводов два раза в день. Наливные танки необходимо мыть каждый раз, когда они опорожняются.

Молоко из наливного резервуара следует забирать не реже одного раза в два дня. Более длительные периоды времени между подъемом и частичным опорожнением бака вызывают проблемы.Любое молоко, оставленное в резервуаре на более чем три дня, может привести к высокому количеству бактерий и появлению неприятного привкуса в жидком молоке и промышленных продуктах.

В зависимости от состава молока результаты теста на нормальную кислотность могут варьироваться от 0,13 до 0,17 процента молочной кислоты. Прежде чем можно будет обнаружить намек на кислый вкус, он обычно превышает 0,20 процента. Молоко можно смело использовать для жидких целей, если кислотность не превышает этого значения и в момент пастеризации отсутствует кислый вкус.

Гнилостный

Психротрофы вызывают вкусы, которые часто описывают как несвежие, фруктовые, горькие, ферментированные или гнилостные.Часто титруемая кислотность может быть близкой к нормальной.

Гнилостный привкус является результатом бактериального заражения, температуры хранения выше 40°F и возраста. Порча молока происходит из-за действия бактерий на белок, а не на лактозу. Гнилостное молоко свернется, расслоится и может пахнуть гнилью, если оставить его на несколько дней.

Наиболее распространенным источником проблемы является загрязнение перерабатывающих предприятий после пастеризации. Психротрофы обычно не выживают при пастеризации, если только в сыром молоке не присутствует большое количество бактерий.Обычно загрязнение происходит из-за того, что некоторые части системы перекачки, хранения и наполнения не очищаются и не дезинфицируются должным образом.

Гнилостный привкус сырого молока может возникать в результате загрязнения и хранения сырого молока в течение трех или четырех дней после сбора с ферм. Иногда в розничных магазинах обнаруживаются образцы молока с гнилостным привкусом и превосходным количеством бактерий. Это может произойти, если во время пастеризации в сыром молоке присутствуют миллионы бактерий. Правильная пастеризация и упаковка без контаминации уничтожает большую часть психротрофов.Хотя все бактерии уничтожены, но испорченный вкус остается. Никакой нагрев, вакуумная обработка или другие процедуры обработки не уменьшат вкус.

Справочный номер

• Руководство по предотвращению появления посторонних привкусов в молоке. 1991. Совет по молочной практике.

Городской тезаурус — Найдите синонимы для сленговых слов

Как вы, наверное, заметили, сленговые синонимы термина перечислены выше. Обратите внимание, что из-за характера алгоритма некоторые результаты, возвращаемые вашим запросом, могут быть только понятиями, идеями или словами, связанными с термином (возможно, слабо).Это просто из-за того, как работает алгоритм поиска.

Вы могли также заметить, что многие из синонимов или связанных сленговых слов являются расистскими/сексистскими/оскорбительными/совершенно ужасающими – в основном благодаря прекрасному сообществу в Urban Dictionary (не связанном с Urban Thesaurus). Urban Thesaurus просматривает сеть и собирает миллионы различных сленговых терминов, многие из которых происходят из UD и оказываются действительно ужасными и бесчувственными (я полагаю, это природа городского сленга).Надеемся, что родственные слова и синонимы для «термин» немного мягче, чем в среднем.

Городской тезаурус

The Urban Thesaurus был создан путем индексации миллионов различных сленговых терминов, которые определены на таких сайтах, как Urban Dictionary. Затем эти индексы используются для поиска корреляций использования между сленговыми терминами. Официальный API-интерфейс Urban Dictionary используется для отображения определений при наведении курсора. Обратите внимание, что этот тезаурус никоим образом не связан с Urban Dictionary.

Из-за того, как работает алгоритм, тезаурус дает вам в основном родственных сленговых слова, а не точные синонимы. Чем выше термины в списке, тем больше вероятность того, что они релевантны искомому слову или фразе. Алгоритм поиска довольно хорошо обрабатывает фразы и цепочки слов, поэтому, например, если вам нужны слова, связанные с lol и rofl , вы можете ввести lol rofl , и он должен дать вам кучу связанных сленговых терминов.Или вы можете попробовать парень или девушка , чтобы получить слова, которые могут означать одно из этих слов (например, bae ). Также обратите внимание, что из-за характера Интернета (и особенно UD) в результатах часто будет много ужасных и оскорбительных терминов.

Предстоит еще много работы, чтобы этот тезаурус сленга давал стабильно хорошие результаты, но я думаю, что он находится на той стадии, когда он может быть полезен людям, поэтому я его выпустил.

Особая благодарность авторам открытого исходного кода, использованного в этом проекте: @krisk, @HubSpot и @mongodb.

Наконец, вы можете ознакомиться с растущей коллекцией сленговых слов для различных тем на Slangpedia.

Обратите внимание, что Urban Thesaurus использует сторонние скрипты (такие как Google Analytics и рекламные объявления), которые используют файлы cookie. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с политикой конфиденциальности.

Аллергия на молоко (для подростков) — Nemours KidsHealth

Что такое аллергия на молоко?

Когда у кого-то аллергия на молоко, иммунная система организма, которая обычно борется с инфекциями, чрезмерно реагирует на белки в молоке. Если человек пьет или ест продукт, содержащий молоко, организм считает эти белки вредными захватчиками. Иммунная система реагирует, усердно работая, чтобы отбиться от захватчика. Это вызывает аллергическую реакцию .

Молоко является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергические реакции. Некоторые дети с аллергией на молоко перерастают ее по мере взросления.

Что происходит при аллергии на молоко?

Люди с аллергией на молоко реагируют на один или несколько содержащихся в нем белков.У некоторых людей аллергия на белок казеин (произносится: KAY-seen), а у некоторых — на белок whey (произносится: WAY). У некоторых людей аллергия и на казеин, и на сыворотку.

Когда человек с аллергией на молоко ест эти белки, организм выделяет такие химические вещества, как гистамин. Выброс этих химических веществ может вызвать у кого-то такие симптомы, как:

• одышка
• проблемы с дыханием
• кашель
• охриплость
• герметичность горла
• боль в животе
• рвота
• диарея
• зудящие, слезящиеся или опухшие глаза
• ульи
• набухание
  
• падение артериального давления, вызывающее головокружение или потерю сознания

Аллергические реакции на молоко могут быть разными. Иногда один и тот же человек может реагировать по-разному в разное время. Некоторые реакции на молоко легкие и затрагивают только одну часть тела, например крапивница на коже. Но даже если в прошлом у кого-то была лишь легкая реакция, следующая реакция может быть серьезной.

Аллергия на молоко может вызвать серьезную реакцию, называемую анафилаксией . Анафилаксия может начаться с некоторых из тех же симптомов, что и менее серьезная реакция, но может быстро ухудшиться. У человека могут возникнуть проблемы с дыханием или он может потерять сознание.Может быть вовлечено более одной части тела. Если ее не лечить, анафилаксия может быть опасной для жизни.

Аллергию на молоко часто путают с непереносимостью лактозы, потому что у людей могут быть одни и те же симптомы, такие как боль в животе или диарея. Хотя непереносимость лактозы может вызвать расстройство пищеварительной системы, она не может вызвать опасную для жизни реакцию, как аллергия на молоко.

Как диагностируется аллергия на молоко?

Если у вас может быть аллергия на молоко, ваш врач, вероятно, порекомендует вам обратиться к аллергологу или аллергологу для проведения дополнительных анализов. Они спросят о таких вещах, как частота возникновения реакции, время, которое проходит между употреблением определенной пищи и появлением симптомов, а также о том, есть ли у кого-либо из членов семьи аллергия или такие состояния, как экзема и астма.

Аллерголог может сделать кожный тест на тебе. Это включает в себя нанесение небольшого количества молочного белка на предплечье или спину, создание небольшой царапины или укола на коже и ожидание образования красноватого приподнятого пятна. Если да, то это может означать аллергию на молоко.

Возможно, вам придется прекратить прием некоторых лекарств (например, безрецептурных антигистаминных препаратов) за 5–7 дней до проведения кожной пробы, поскольку они могут повлиять на результаты. Проконсультируйтесь с аллергологом, если вы не уверены в том, какие лекарства следует прекратить или на какой срок.

Аллерголог также может сделать анализ крови. Небольшой образец крови отправится в лабораторию для анализа. Лаборатория проверяет кровь на наличие антител IgE к определенным продуктам питания. Если в вашей крови достаточно антител IgE к молоку, у вас, вероятно, аллергия на него.

Если результаты анализов кожи и крови все еще неясны, аллерголог может сделать что-то под названием пищевая проблема . Во время этого теста у человека постепенно увеличивается количество молока, пока врач наблюдает за симптомами.

Как лечить аллергическую реакцию на молоко?

Если у вас аллергия на молоко, всегда носите с собой два автоматических шприца с адреналином на случай тяжелой реакции. Автоинъектор эпинефрина — это лекарство, отпускаемое по рецепту, которое поставляется в небольшом удобном для переноски контейнере.Его легко использовать. Ваш врач покажет вам, как это сделать. Всегда имейте при себе два автоинъектора на случай, если один не сработает или вам понадобится вторая доза.

Врач также может дать вам план действий при аллергии, который поможет вам подготовиться, распознать и вылечить аллергическую реакцию. Поделитесь планом со всеми, кому это необходимо, например, с родственниками, администрацией школы и тренерами. Также подумайте о том, чтобы надеть медицинский браслет.

При аллергической реакции на счету каждая секунда. Если у вас появятся серьезные аллергические симптомы, такие как затрудненное дыхание или стеснение в горле, немедленно используйте автоинжектор адреналина.Также используйте его сразу же, если ваши симптомы затрагивают две разные части тела, например, крапивница с рвотой. Затем позвоните по номеру 911, и они отвезут вас в отделение неотложной помощи. Вы должны находиться под наблюдением врача, потому что даже если кажется, что худшее уже позади, может произойти вторая волна серьезных симптомов.

Что я могу сделать, чтобы избежать аллергии на молоко?

Если у вас аллергия на молоко, вы не должны есть или пить какие-либо продукты, содержащие молоко или молочные белки.

Отказаться от молока означает не только убрать сыр из бутерброда. Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​не ешьте ничего, в чем не уверены.

Молоко и молочные белки могут обнаружиться в неожиданных местах, например, в переработанных мясных продуктах, заправках для салатов, выпечке, шоколаде и крекерах. Даже продукты с пометкой «немолочные» могут содержать молочный белок.

Одна вещь, которая может не отображаться на этикетке, — это риск перекрестного загрязнения. Перекрестное загрязнение происходит, когда пища, на которую у вас нет аллергии, вступает в контакт с пищей, на которую у вас аллергия.Это может произойти, например, если производитель использует одно и то же оборудование для измельчения множества разных продуктов.

Некоторые компании размещают на этикетках информацию о риске перекрестного загрязнения, например: «Может содержать молоко», «Обработано на предприятии, которое также перерабатывает молоко» или «Изготовлено на оборудовании, которое также используется для молока». Вам следует избегать продуктов с такими предупреждениями. Но компании не обязаны размещать предупреждения о перекрестном загрязнении на этикетках пищевых продуктов. Поэтому лучше всего связаться с компанией, чтобы узнать, не контактировал ли продукт с молоком.Вы можете получить эту информацию на веб-сайте компании. Если нет, свяжитесь с компанией и спросите.

Перекрестное загрязнение также представляет собой риск, когда вы обедаете вне дома или едите в доме друга. Продукты, на которые у вас аллергия, могут попасть в вашу еду, когда кто-то использует одни и те же поверхности, посуду или масло для приготовления разных блюд.

Когда вас нет дома, спросите, что входит в состав еды, которую вы собираетесь съесть. Узнайте, как готовится еда. Многие люди считают, что лучше взять с собой безопасную еду из дома или поесть дома, прежде чем отправиться в путь.Если друзья, которых вы навещаете или обедаете, не знают о вашей аллергии, сообщите им заранее, чтобы они могли подготовиться. Не делитесь напитками или столовыми приборами с друзьями, если они едят продукты, на которые у вас аллергия, и не пробуйте их еду.