Содержание

Щавель — это… Что такое Щавель?

Щаве́ль[3], в некоторых регионах России распространён другой вариант произношения — Ща́вель[источник не указан 69 дней], (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.

Название

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи.[4]Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый).[5] Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae).

Виды

150—200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.

Широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение:

Другие виды

  • Rumex acetosella L. — Щавель воробьиный, или Щавель малый, или Щавелёк
  • Rumex alpinus L. — Щавель альпийский
  • Rumex aquaticus L. — Щавель водяной, или Щавель водный
  • Rumex crispus L. — Щавель курчавый
  • Rumex halacsyi Rech. — Щавель Халаши
  • Rumex hydrolapathum Huds. — Щавель прибрежный
  • Rumex longifolius DC. — Щавель длиннолистный
  • Rumex maritimus L. — Щавель приморский
  • Rumex obtusifolius L. — Щавель туполистный
    • Rumex obtusifolius subsp. sylvestris (Lam.) Celak. — Щавель лесной
  • Rumex pseudonatronatus (Borbas) Borbas ex Murb. — Щавель ложносолончаковый
  • Rumex rossicus Murb. — Щавель русский
  • Rumex sanguineus L. — Щавель красный
  • Rumex scutatus L. — Щавель щитковидный
  • Rumex stenophyllus Ledeb. — Щавель узколистный
  • Rumex thyrsiflorus Fingerh. — Щавель пирамидально-метельчатый
  • Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng. — Щавель украинский

Русские пословицы и поговорки о щавеле

  • Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!

Примечания

Ссылки

Что такое щавелевый


Щавель — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Щаве́ль[3] (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи[4]. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый)

[5]. Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные ( Oxalidaceae).

В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, Оренбургской области, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель.

Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях. Околоцветник простой, шестилепестный. Три внутренних листочка при плодах разрастаются, охватывая плод. Тычинок шесть.

Плоды трёхгранные.

Представители рода встречаются на всех континентах, фактически растение космополит. Предпочитает селиться в умеренных широтах северного полушария.

Типичный мезофит. Обычно произрастает на опушках леса, встречается в лугах, на склонах оврагов, по берегам рек, ручьёв и озёр, у болот. Расселяется в сельскохозяйственных угодьях как сорняк, у жилья человека — как рудеральное растение, неприхотлив к почвам.

Более 150 видов[6]

(большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.

Список отдельных видов:

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Несколько видов широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение, например:

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ корни многих видов — ценное сырьё для дубления кож. Их используют в качестве жёлтого и красного красителей.

Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов[7].

Русские пословицы и поговорки о щавеле[править | править код]

  • Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!
  • Rumex // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Ростовцев С. И. Щавель // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1904. — Т. XL (79) : Шуйское — Электровозбудимость.
  • Род Rumex L. — Щавель // Культурная флора СССР / Под общ. ред. акад. ВАСХНИЛ В. Ф. Дорофеева. — Л.: Агропромиздат, 1988. — Т. XII. Листовые овощные растения (спаржа, ревень, щавель, шпинат, портулак, кресс-салат, укроп, цикорий, салат) : ред. тома М. М. Гиренко и О. Н. Коровина. — С. 71—97. — 304 с.
  • Rumex: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 21 февраля 2016)

ru.wikipedia.org

щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • all_words.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • lopatin.academic.ru

    ЩАВЕЛЬ — это… Что такое ЩАВЕЛЬ?

  • Щавель — кислый (Rumex acetosa …   Википедия

  • ЩАВЕЛЬ — муж. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum ·и·др. конский щавель. | Воробьиный… …   Толковый словарь Даля

  • щавель —      Дикорастущее и огородное растение, используемое в супах и в качестве овощного гарнира. Классическим русским блюдом из щавеля являются зеленые щи, обычно служащие сезонным раннелетним блюдом. Щавель сообщает щам характерную кислоту, но при… …   Кулинарный словарь

  • ЩАВЕЛЬ — Многолетнее растение из семейства гречишных. У щавеля мочковатый корень, ребристые стебли высотой 30 50 см (до 100 см), очередные листья с несколько мясистой пластинкой, имеющей яйцевидно продолговатую форму, со стреловидным или копьевидным… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • ЩАВЕЛЬ — род одно и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. 150 200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щавель обыкновенный овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — (Rumex), род многолетних и однолетних трав сем. гречишных. Листья в прикорневой розетке. Цветки мелкие, обоеполые или однополые (растения двудомные), ветроопыляемые, в метельчатом соцветии. Плод орешковидный, трёхгранный. 150 200 видов, почти по… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, род одно и многолетних трав и полукустарников (семейство гречишные). 150 200 видов (в основном сорняки), в Евразии, Африке, Америке, там же возделывается щавель обыкновенный. Листья (100 150 ц с 1 га) богаты витаминами, щавелевой кислотой …   Современная энциклопедия

  • щавель — щавель, щавеля (неправильно щавель, щавеля) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, щавеля, мн. нет, муж. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, я, муж. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. | прил. щавелевый, ая, ое и щавельный, ая, ое. • Щавелевая кислота (спец.) двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в нек рых… …   Толковый словарь Ожегова

  • housekeeping.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    польза и вред для здоровья человека

    Что такое щавель?

    Щавель – это многолетнее, съедобное растение из того же семейства, что и гречка и ревень. Его часто выращивают в качестве листового овоща, но некоторые сорта являются дикими.

    Это растение обладает кислым вкусом, который придает интересный привкус любому блюду. Оно также доступно в форме добавок и настойки для лечения множества проблем со здоровьем.

    Щавель – название множества морозоустойчивых многолетних растений, принадлежащих к семейству Гречишные, которые широко распространены в умеренных регионах по всему миру. Употребляют в пищу обычно листья щавеля, которые похожи на листья шпината. Необработанные листья имеют вкус, похожий на лимон, киви или кислую землянику.

    Существует несколько разновидностей щавеля, в том числе:

    • Широколистный/обыкновенный/кислый щавель (лат. Rumex acetosa) является наиболее распространенным видом на рынках. Это глубокоукореняющийся многолетник, который растет многие годы, если находит место, которое ему нравится. У него острый вкус и несколько большие, стреловидные листья.
    • Французский щавель (лат. Rumex scutatus) также культивируется, но он имеет более мягкий вкус, чем обыкновенный щавель, и более мелкие, более округлые листья.
    • Щавель воробьиный (лат. Rumex acetosella) примерно такой же кислый, как и обыкновенный, но с более мелкими листьями.
    • Щавель с красными прожилками (лат. Rumex sanguineus) является разновидностью с красными прожилками, проходящими через его листья. Некоторые говорят, что он имеет наименее кислый вкус среди различных сортов щавелей.
    Красный щавель (лат. Rumex sanguineus)

    Пищевая ценность, состав и калорийность щавеля

    Листья этого растения богаты полезными для здоровья питательными веществами. В 130-граммовой порции щавеля содержится (1):

    • Калории: 29 ккал
    • Жиры: 0,9 грамма
    • Углеводы: 4,3 грамма
    • Белок: 2,7 грамма
    • Клетчатка: 3,9 грамма
    • Витамин C: 71% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
    • Магний: 33% от РСНП
    • Витамин A: 30% от РСНП
    • Марганец: 20% от РСНП
    • Медь: 19% от РСНП
    • Железо: 18% от РСНП
    • Калий: 11% от РСНП
    • Витамин B6: 10% от РСНП
    • Рибофлавин: 10% от РСНП
    • Фосфор: 7% от РСНП
    • Кальций: 5% от РСНП

    Чем полезен щавель для организма

    Вот пять доказанных полезных свойств щавеля.

    1. Уменьшает слизь

    Щавель является отличным естественным средством для снижения образования слизи. Причина, по которой он так хорошо уменьшает количество слизи, заключается в том, что он содержит дубильные вещества, с которыми вы, возможно, знакомы, если пьете чай (2).

    Танины – это вяжущие полифенольные соединения, которые можно найти в некоторых растениях. Если у вас есть какие-либо проблемы, связанные с избыточной выработкой слизи, такие как простуда, то щавель может помочь уменьшить эту слизь и улучшить ваше самочувствие еще быстрее!

    2. Помогает бороться с раком

    Высокий уровень содержания витаминов A и C в щавеле делает его превосходным для иммунной системы, а это значит, что он может быть полезным при раке, среди других заболеваний.

    Разновидность щавеля, известная как щавель воробьиный, является одним из четырех ингредиентов в растительном средстве от рака под названием чай Ессиак. Уже более ста лет щавель воробьиный известен как борющееся с раком растение, и считается, что он является «основным растением, убивающим рак» в Ессиаке (3).

    3. Улучшает состояние при инфекциях носовых пазух

    Щавель обычно используется для уменьшения воспаления и боли, которые сопровождают синусит, чаще упоминаемый как инфекция пазух носа.

    Это растение содержит большое количество антиоксидантов, особенно витамина C. Оно хорошо уменьшает отеки, и облегчает боли, которые являются ключевыми, когда речь идет о синусовых инфекциях (4).

    4. Успокаивает язвы

    Свежие листья щавеля на самом деле могут быть использованы в качестве естественного средства, чтобы успокоить язвенные раны.

    Просто возьмите свежий лист и держите его на язве около минуты. Вы можете повторить по мере необходимости. Использование щавеля является быстрым, простым и естественным способом избавиться от язвы на теле (5).

    5. Выравнивает кровяное давление

    Значительное содержание калия в щавеле является не чем иным, как выдающимся, когда речь идет о здоровье человека. Калий является важным минералом, который мы должны ежедневно потреблять. Он является не только сосудорасширяющим средством, но и ключом к поддержанию баланса жидкости во всем теле.

    Употребляя богатые калием продукты, такие как щавель, вы можете уменьшить нагрузку на свое сердце и всю сердечно-сосудистую систему, расслабив артерии и кровеносные сосуды. Это приводит к снижению артериального давления, что снижает вероятность опасных осложнений, таких как тромбы и болезни сердца (6).

    Интересные факты

    Исторически растение щавель использовалось в качестве зелени для салата, весеннего тоника, средства от диареи, слабого мочегонного средства и успокаивающего средства при раздраженных носовых проходах. Совместно с другими растениями щавель с 1930-х годов используется в лечении бронхита и синусовых заболеваний в Германии.

    В средние века, до появления в Европе цитрусовых, его использовали для придания кислого вкуса различным блюдам. У него было и остается интересное кулинарное место в жизни и истории людей во всем мире:

    • В Румынии щавель используется для приготовления кислых супов, в бутербродах, а также свежим в салатах.
    • В России и Украине готовят суп с добавлением щавеля, который называется зеленым борщом.
    • В Хорватии и Болгарии его используют для приготовления супов или добавляют в картофельное пюре.
    • В Греции это растение используется совместно со шпинатом, луком-пореем и мангольдом в спанакопита.
    • Во Фламандском регионе Бельгии консервированное пюре из щавеля смешивают с картофельным пюре и едят с сосисками, фрикадельками или жареным беконом в качестве традиционного зимнего блюда.
    • Во Вьетнаме его добавляют в салаты для Бан Хео.
    • В Бразилии и Португалии его обычно едят сырым в салатах или используют для приготовления супов.
    • В Индии листья используются в супах и карри.
    • В Албании листья варятся и подаются холодными маринованными в оливковом масле.

    Потенциальный вред щавеля и противопоказания

    В связи с тем, что щавель содержит щавелевую кислоту его нужно есть в меру. Щавелевая кислота присутствует во многих фруктах и овощах, таких как шпинат и ревень, но она потенциально токсична в больших дозах.

    Избыточное количество щавелевой кислоты в организме может вызвать камни в почках – таким образом, употребление большого количества щавеля может увеличить риск образования камней в почках. Если у вас когда-либо были камни в почках или какие-либо другие проблемы с почками, прежде чем употреблять этот продукт поговорите со своим врачом.

    Также не рекомендуется употреблять щавель в больших количествах детям, беременным и кормящим грудью женщинам.

    Существует сообщение о смерти после употребления большого количества (в частности, 500 грамм).

    Подведем итог

    Хотя щавель встречается не так часто, как другие листовые зеленые овощи, он богат питательными веществами и обладает рядом доказанных полезных свойств.

    Хотя его часто культивируют как огородное растение или овощ, в некоторых местах также растут разновидности дикого щавеля.

    Каждая порция щавеля богата клетчаткой, а также витамином C, магнием и витамином A.

    К некоторым из главных полезных свойств щавеля относятся: улучшение иммунной функции, уменьшение производства слизи, улучшение кровяного давления и облегчение состояния при инфекциях носовых пазух и язв на теле.

    Попробуйте включить этот восхитительный зеленый листовой овощ, добавляя его в супы, салаты, смузи и соусы, чтобы придать вашим любимым рецептам особый кисловатый привкус.

    www.magicworld.su

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый — это… Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    ТвОрог и творОг — как правильно? | Образование | Общество

    Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

    Если вы зайдете в поисковую систему Google и введете в строку поиска запрос «творог ударение» (как сегодня поступает современный человек в поиске ответа на любой вопрос), первым же в рамке под запросом вы найдете ответ, достойный анекдота. Звучит он так: «В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове творог, нам помогут словари XIX столетия, согласно которым оно ставится, как и в слове щавель, на последний слог».

    Но как словари XIX столетия могут помочь активным носителям языковой нормы XXI века?

    Итак, начнем с того, что тво́рог и творо́г равноправны. Ни о каком единственном верном варианте не может быть и речи. Произошедшее от праславянского *tvarogъ, слово творог имеет множество «родственников» в других языках с ударением как на первом, так и на втором слоге. Основываясь на данных этимологического словаря М. Фасмера, можно утверждать, что еще прародители слова творог располагали к двойному ударению в этом слове. Не тво́рог и не творо́г, а тво́ро́г.

    Во многих источниках можно найти упоминание о «новаторстве» Даля, который предложил осмелиться и допустить при правильном творо́г революционное тво́рог. Разочаровывая поклонников жеста Владимира Ивановича, придется сказать, что никакой «инновации» не было — во всяком случае, не в той мере и не в том виде, как это преподносится сегодня. Слово творог по своему происхождению с самого начала проявляло тенденцию к двухуровневому ударению. Считать, что вариант тво́рог появился как результат недостаточно щепетильного отношения к языку — и есть ошибка. Больше никаких ошибок здесь нет. Тво́ро́г — активная норма.

    В ответе, который предлагают многие поисковые системы, кроется целый ряд самых распространенных и серьезных заблуждений, которые касаются языковых норм и закономерностей.

    Во-первых, далеко не всем словарям можно доверять. Есть плохие словари и справочники, содержащие ложные данные. Их очень много! В таких словарях есть противоречия и неверные сведения, которые могут только сбить с толку и запутать. Апеллировать к ним ни в коем случае нельзя.

    Во-вторых, искать ответ на вопрос о том, как правильно говорить / писать сегодня, нужно в нормативных, академических словарях, а не в энциклопедических. Например, словарь Даля — это энциклопедический справочник, история, поэтому ссылаться на него, говоря о правилах современного русского языка, невозможно. Многие носители языка в спорах по поводу активных норм ссылаются на Даля как на авторитетный источник. С тем же успехом можно читать о законах времен Ивана Грозного и считать, что в 2017 году они актуальны.

    В-третьих, работа по созданию словаря — это огромный, долгий и кропотливый труд лексикографов. Язык развивается намного быстрее, чем создаются и обновляются фиксирующие его словарные статьи. Кроме того, требуется время, чтобы удостовериться в устойчивости новой нормы и только после этого зафиксировать ее. Именно по этой причине сведения из многих даже авторитетных нормативных словарей оказываются устаревшими, в то время как языковая система активно демонстрирует новую норму. Носители языка, недостаточно хорошо знакомые с процессами и особенностями языковой системы, считают, что если слово, форма или явление не находятся в справочниках, то перед ними не что иное как грубая ошибка. Это не так. Да, есть и такие случаи, безусловно. Но есть и новые нормы, тенденции, которые пока еще не зафиксированы новейшими нормативными словарями или не включены в переиздания авторитетных нормативных словарей. 

    Смотрите также:

    Щавель — правильное ударение в слове…

    Иногда привычные с детства слова могут вдруг поставить в тупик. Например, щавель. Ударение в слове вызывает у многих вопросы. Как правильно произносить – щАвель или щавЕль?

    Щавель – близкий родственник гречихи. Он относится к семейству гречишных и входит в подсемейство Polygonoideae. Латинское название растения — Rumex acetosa, или щавель кислый.

    Это полукустарник, достигающий в высоту около метра. Его название с латинского переводится как «копье». И действительно, упругий стебель щавеля, заканчивающийся метелкой из мелких цветков, похож на это древнее оружие. Да и сами продолговатые листья внешне тоже напоминают по форме копья.

    Уже в древности знали о полезных свойствах этого растения. Греки и римляне использовали его как лекарственное средство. В пищу его впервые стали употреблять во Франции в XII веке. В XIV веке, во время пандемии чумы в Европе, щавель использовали как защитное средство от болезни. Что касается России, то здесь его стали употреблять в пищу позднее остальных стран. Долгое время он считался обычным сорняком. Сейчас несомненная польза щавеля, а также его пикантный кисловатый вкус привели к тому, что выращивается он практически на каждом приусадебном участке, даче или огороде.


    Происхождение названия

    Щавель (ударение в слове ставит в затруднительное положение многих людей) ведет свое название от древнерусского «шавьнъ», что значит «кислый». Большинство лингвистов предполагают, что слово «щавель» имеет прямое отношение к названию русского блюда «щи». Точное время появления названия растения установить не представляется возможным. Родственным словом является польское szczawa (щавель).

    Вариативное (разноместное) ударение

    Продолжаем разбираться, как правильно поставить ударение в слове «щавель». Русский язык является одним из самых сложных в мире. Но это не оправдание для того, чтобы допускать в нем ошибки. Это может быть простительно иностранцу, но никак не носителю родного языка. Итак, щавель. Ударение в слове многие ставят на первом слоге, а некоторые – на втором. Какой же вариант будет правильным? Здесь нужно помнить, что в русском языке ударение вариативное. Оно может стоять на любом слоге. Иногда допускаются равноправные варианты ударения.

    Постановка ударения на разных слогах приводит к тому, что у слова могут быть разные лексические значения. Например, если в слове безОбразный перенести ударение на другой слог, то получится слово с новым лексическим значением – безобрАзный.

    Нормативный и допустимый вариант ударения

    Русский язык развивается и изменяется вместе с его носителями, и в XX веке в нем произошли большие изменения. Например, стала допускаться постановка ударения в некоторых словах на разные слоги. Это коснулось таких слов, как творог, договор, ракушка и некоторых других.

    Как найти правильное ударение в слове «щавель»

    Современный русский язык допускает, что ударение в некоторых словах можно ставить на разные слоги. Однако чтобы слыть культурным и образованным человеком, нужно помнить, какое ударение в слове «щавель» считается правильным (нормативным). Чаще всего в разговорной речи ударение в этом слове ставят на первый слог. Так кажется привычней, правильней и удобней. Но если обратиться к любому словарю русского языка, то ответ будет однозначным – так делать нельзя. Если рассматривать название «щавель», ударение в слове допускается только на втором слоге. Все остальные варианты будут считаться ошибочными.

    Обратимся к орфоэпическим словарям, которые всегда помогут, если возникают сомнения в правильности постановки ударения в слове. Они показывают, как и толковые и орфографические словари, что правильное ударение в слове «щавель» — на втором слоге.

    При изменении окончания ударение также будет стоять на втором слоге: щавелЯ, щавелЮ.

    Для того чтобы проще было запомнить верный вариант, придумано много забавных выражений. С ними очень удобно и быстро можно помочь выучить ребенку правильное произношение слова. Например, легко запоминается такая фраза: «Срубили ель, сорвали щавЕль».

    Вариант разговорного употребления слова очень распространен, и уже давно никто не считает неправильное произношение слова «щавель» грубой ошибкой. Но при встрече с человеком, сведущим в этом вопросе, его собеседник рискует прослыть безграмотным и испортить себе репутацию. Неправильное употребление ударения просто недопустимо для воспитателей и педагогов.

    Немного о пользе щавеля

    Современная фитотерапия использует щавель как противоцинготное и желчегонное средство. Также он применяется для нормализации работы печени и пищеварения. Помогает щавель при ревматизме, кожных высыпаниях и цистите. А как источник ценных для организма микроэлементов и витаминов (особенно C), это замечательное растение не имеет себе равных.

    Однако следует помнить, что он противопоказан при многих заболеваниях. Частое употребление щавеля в пищу может привести к образованию камней в почках из-за содержащейся в растении щавелевой кислоты.

    Ударение в именах существительных в именительном падеже | LAMPA

    В этом разделе собраны имена существительные, которые могут вызвать трудности при постановке ударения в начальной форме, то есть в именительном падеже единственного числа.

    Слова объединены в группы по следующему принципу: в одну группу попадают слова, ударение в которых падает на один и тот же по порядку слог, если считать с конца слова. Почему с конца? Потому что так проще находить слова, которые рифмуются, а ударение в рифмующихся словах проще запомнить. Запоминать же правильную постановку ударения придется, так как никакие правила тут не действуют.

    Слова с ударением на последний слог

    • ремЕнь
    • кремЕнь
    • призЫв
    • созЫв
    • досУг
    • недУг
    • кинзА
    • щавЕль**
    • договОр
    • христианИн
    • еретИк
    • духовнИк
    • ломОть
    • лоскУт (в значении «обрезок, обрывок (например, ткани)»)
    • нарОст
    • корЫсть
    • простынЯ
    • лыжнЯ
    • молодЁжь
    • жерлО
    • фетИш
    • мусоропровОд

    ** Допустим вариант щАвель

    Если слово не помечено звездочкой, то существует один вариант литературной нормы. Если слово помечено одной звездочкой (*), то существуют два равноправных варианта литературной нормы. Если слово помечено двумя звездочками (**), то существуют два варианта нормы, причем один из них предпочтительный, а второй — допустимый в разговорной речи или устаревающий.

    В случае наличия в языке вариантов литературной нормы при выполнении заданий ЕГЭ следует указывать только один — основной (а не разговорный) вариант.

    Заимствованные слова с ударением на последний слог

    • каучУк
    • дефИс
    • шассИ
    • алфавИт
    • квартАл
    • экспЕрт
    • портфЕль
    • киломЕтр
    • столЯр
    • шофЁр
    • жалюзИ
    • докумЕнт
    • агЕнт
    • процЕнт
    • цемЕнт
    • диспансЕр
    • партЕр
    • алкогОль
    • инсУльт
    • некролОг
    • каталОг
    • инстИнкт
    • апострОф**

    ** Допустим вариант апОстроф.

    Как правильно ставить ударение в слове «каучук», где и на какой слог проставить.

    Слово «каучук» известно всем, но вот правильное ударение в нем – нет. Рассмотрим же, как произносить правильно и каким образом запомнить акцентологическую норму.

    Казалось бы, слово «каучук» совсем простое, однако же на деле проблемы возникнуть могут и с ним. Но достаточно раз понять, что к чему, чтобы сомнения больше не тревожили.

    Нормативное ударение в слове «каучук»

    В слове «каучук» ударение падает на последний слог, а значит, произносим «каучУк».

    Почему именно этот слог ударный?

    Данное слово является заимствованным, и постановка ударения в нем обусловлена особенностями происхождения.

    Как запомнить?

    Творчество приходит на помощь в самых разных ситуациях, и в случае с запоминанием нормативного произношения тоже можно прибегнуть к нему: сочинить стишок-запоминалочку, который выручит в нужный момент. В нем так или иначе придется использовать ассоциации, а они, как известно, лучший способ запомнить что-либо.

    Можно придумать что-то наподобие этого:

    Помним, дети, каучук –
    Это дерева продукт.

    Ну и скучный же досуг –
    Все читать про каучук.

    Изученье каучука –
    это вовсе и не скука.

    Другие формы

    Во всех формах слова ударным остается третий слог:

    каучук, каучука, каучуку, каучук, каучуком, каучуке; каучуки, каучуков, каучукам, каучуки, каучуками, каучуках.

    В прилагательном «каучУковый» исходное ударение сохраняется, в иных производных словах может перемещаться:

    каучуковод, каучуководство, каучуководческий, каучуконос, каучуконосный.

    Обратимся к словарю

    Акцентологически нормативным в современном русском языке орфоэпический словарь Аванесова указывает произношение «каучук».

    Варианты

    Химики в профессиональном жаргоне используют также 3b схему склонения, согласно которой акцентуация будет следующей:

    каучук, каучука, каучуку, каучук, каучуком, каучуке; каучуки, каучуков, каучукам, каучуки, каучуками, каучуках.

    Разговорное произношение «кАучук» словари фиксируют как неправильное.

    Толкование

    Каучук – это упругое вещество, которое получают из млечного сока южных растений-каучуконосов либо изготавливают химическим путем. Каучук используется в качестве сырья для производства резины.

     

    Морфологический разбор

    «Каучук» – существительное, нарицательное, неодушевленное, мужской род, второе склонение, именительный падеж, единственное число.

    Морфемный разбор

    Слово «каучук» состоит из корня и нулевого окончания – каучук-◻.

    Этимология

    В русский язык слово пришло в начале XIX века либо из немецкого (Kautschuk), либо из французского (саоutсhоuс). Происходит оно от староиспанского cauchuc, которое восходит к индейскому cahuchuc, образованному сложением «кау», то есть «дерево», и «учу», то есть «течь».

     
    Правильное ударение в рассмотренном слове может быть только одно – «каучУк». В удовольствие себе и другим говорим правильно!


     

    Александра

    Студенческая лига Сибири — 2013/14. 2 тур

    Дата: 2013-11-01

    Показать ответы

    Вопрос 1: Запишите: «Не шевель чужой творОг, а свой набери, да как хошь шевели!». Эта пословица успешно выполняет роль проверочного выражения. Какое слово мы заменили на «творОг»?

    Ответ: ЩавЕль.

    В отличие от слова «твОрог», которое можно произносить и как «творОг», ударение в слове «щавЕль» падает на второй слог.

    Источник(и):
        1. http://dic.academic.ru/dic.nsf/dahl_proverbs/24278/
        2. http://www.2mb.ru/russian/pravilnoe-udarenie-v-slove-shhavel/
        3. http://www.protvorog.ru/articles/5-tvorog-ili-tvorog-pravilnoe-udarenie.html

    Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)

     ! 

    Вопрос 2: [Ведущему: «лепится» прочитать как «лепица».]
        В начале абсурдного произведения авторы отмечают то, что в нем что-то нелепица, а что-то, напротив, лепится. Назовите это произведение тремя словами.

    Ответ: «Падал прошлогодний снег».

    А лепится само произведение — пластилиновый мультфильм.

    Источник(и): М/ф «Падал прошлогодний снег».

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 3: Книга по обучению одной негуманитарной специальности называется «[Пропуск] больше чем остров». Восстановите пропуск.

    Ответ: Ява.

    Книга о языке программирования Ява.

    Источник(и): http://www.pro-linux.de/news/1/18076/openbook-java-7-mehr-als-eine-insel.html

    Автор: Юлия Фукельман (Кельн)

     ! 

    Вопрос 4: [Ведущему: раздаточный материал не зачитывать, дать командам 20 секунд на ознакомление.]


        ИКС носит тонкие щеголеватые усики, соломенную шляпу и ботинки с гамашами. Он один из пионеров автомобильного спорта. ИКС владеет восточными единоборствами и умеет двигаться бесшумно. ИКС много путешествовал и добился известности, хотя случалось ему терпеть и поражения — например, вернуть во дворец похищенную особу монарших кровей ему не удалось. Мы не знаем, как зовут ИКСА, — для нас он навсегда остался ИКСОМ.
        ИГРЕК носит тонкие щеголеватые усики, соломенную шляпу и ботинки с гамашами. Он один из пионеров автомобильного спорта. ИГРЕК владеет восточными единоборствами и умеет двигаться бесшумно. ИГРЕК много путешествовал и добился известности, хотя случалось ему терпеть и поражения — например, вернуть во дворец похищенную особу монарших кровей ему не удалось.
        ИГРЕК, вне всякого сомнения — ИКС.
        
        Назовите ИКСА и ИГРЕКА.

    Ответ: [Гениальный] Сыщик, [Эраст] Фандорин.

    О том, что гениальный Сыщик владеет таэквондо, кун-фу и карате, можно узнать из мультфильма «Новые бременские».

    Автор: Вадим Барановский (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 5: В Бангкоке существует магазин, в котором можно купить защитные перчатки, эластичные бинты и много других товаров для профессиональных бойцов. А примерно за двести долларов можно даже приобрести механическую беговую дорожку для тренировок… Кого именно?

    Ответ: Петухов.

    Зачёт: Бойцовых петухов.

    Тайцы очень уважают петушиные бои.

    Источник(и): http://www.kabanik.ru/page/thailand-10-facts

    Автор: Русиф Гусейнов (Баку)

     ! 

    Вопрос 6: 20 января 1936 года Бертран Доусон совершил эвтаназию, вколов Георгу V смертельную дозу морфия. В своих мемуарах Доусон писал, что совершил укол только поздним вечером, так как не желал испортить репутацию королевской семьи, и упоминал цвет. Какой именно?

    Ответ: Желтый.

    Одним из главных мотивов своего поступка Доусон назвал желание о том, чтобы известие о смерти короля появилось в утренних газетах, а не в вечерней «желтой прессе».

    Источник(и): http://don-gael.livejournal.com/320630.html

    Автор: Андрей Пундор (Львов)

     ! 

    Вопрос 7: Прослушайте список известных коротышек: Карлик Нос — 20 сантиметров, Мастер Йода — 66 сантиметров, Хе Пинг Пинг — 73 сантиметра, Фродо Бэггинс — 110 сантиметров. В какой книге упоминался Хе Пинг Пинг?

    Ответ: Книга рекордов Гиннесса.

    Хе Пинг Пинг был самым маленьким человеком Земли.

    Источник(и):
        1. http://www.fresher.ru/2010/03/20/rekordy-ginnesa/
        2. http://www.sovsport.ru/gazeta/article-item/323714

    Автор: Александр Жданкин (Саратов)

     ! 

    Вопрос 8: Согласно шутке команды КВН, математики подрались, так как что-то… Закончите шутку двумя словами.

    Ответ: «… не поделили».

    Источник(и): Шутка команды КВН.

    Автор: Тимур Барский (Тель-Авив)

     ! 

    Вопрос 9: Австралийская телефонная компания, взимавшая плату за звонки вне зависимости от их продолжительности, была заинтересована в сокращении времени каждого звонка, но не хотела вводить явных ограничений. В итоге компания стала использовать ТАКИЕ телефонные трубки. Какой день принято считать ТАКИМ?

    Ответ: Понедельник.

    Трубки сделали тяжелыми, добавив свинец. Долгий разговор сделался утомительным. Как известно, понедельник — день тяжелый.

    Источник(и): Э. де Боно. Серьезное творческое мышление. http://lib.rus.ec/b/180983/read#t8

    Автор: Григорий Львович (Торонто)

     ! 

    Вопрос 10:

        Перед вами картина, которая висит в доме номер 10. Напишите фамилию изображенного на портрете человека.

    Ответ: Даунинг.

    На картине изображен сэр Джордж Даунинг, чьим именем названа улица Даунинг-стрит. А как известно, дом номер 10 на Даунинг-стрит является официальной резиденцией лорда-казначея, который с 1905 года является также премьер-министром Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии.

    Источник(и): http://en.wikipedia.org/wiki/10_Downing_Street

    Автор: Русиф Гусейнов (Баку)

     ! 

    Вопрос 11: Если верить немецкой легенде и учесть данные ученых, свидетельствующие о скорости роста примерно 12 миллиметров в месяц, то можно предположить, что сегодня ЕЕ длина составляет примерно 120 метров. Назовите ЕЕ двумя словами, начинающимися на одну букву.

    Ответ: Борода Барбароссы.

    Немцы верят, что Барбаросса не умер, а спит в потайной пещере, и лишь его борода растет. Средняя скорость роста волос у людей — примерно 12 мм в месяц.

    Источник(и):
        1. Цикл лекций, посвященных Рихарду Вагнеру, на радио «Орфей».
        2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Фридрих_I_Барбаросса
        3. http://ru.wikipedia.org/wiki/Волосы

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 12: Телеведущая передачи «USA Today» в репортаже с открытия теннисного клуба прокомментировала игру двух профессионалов: «Настольный теннис — великолепная игра. К сожалению, глядя на них, я понимаю, что умею играть только…». Закончите ее фразу.

    Ответ: «… в пинг-понг».

    Источник(и): «USA Today», 05.05.2008 г. http://www.youtube.com/watch?v=43lxLfIK5QU

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 13: В 2011 году в одном из парижских музеев прошла посвященная ЕМУ выставка «50 лет мужчины-модели». В рассказе о выставке говорится, что в ЕГО мире всегда царил матриархат. Напишите ЕГО имя.

    Ответ: Кен.

    Эта выставка проходила в парижском Музее Куклы наряду с экспозицией «Барби и Кен играют звезд всех времен».

    Источник(и): http://www.barbieplanet.ru/archives/1724

    Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)

     ! 

    Вопрос 14: Когда пастору из фильма «Час Зеро» сказали, НАСКОЛЬКО плохо он выглядит, он заметил, что не подобает так обращаться к священнослужителю. Назначая свидание, персонаж более известного фильма употребил слово «НАСКОЛЬКО» применительно к своей внешности. Какое слово мы заменили на «НАСКОЛЬКО»?

    Ответ: Чертовски.

    В фильме «Обыкновенное чудо» Первый министр, персонаж Андрея Миронова, произносит, обращаясь к жене Волшебника: «Мне ухаживать некогда. Вы привлекательны, я чертовски привлекателен — чего зря время терять. Ровно в полночь приходите к амбару, не пожалеете!».

    Источник(и):
        1. Фильм «Час Zero».
        2. Фильм «Обыкновенное чудо».

    Автор: Лев Бондаревский (Хемниц)

     ! 

    Вопрос 15: В 1934 году Величко Керин, вооруженный маузером и вальтером, застрелил короля Югославии Александра и ранил еще двоих. Этот террорист входил в подпольную организацию, ставившую целью освобождение ЕЕ. Назовите ЕЕ.

    Ответ: Македония.

    По одной из версий, от этого т.н. Марсельского покушения берет начало термин «стрельба по-македонски», т.е. из двух стволов одновременно. На самом деле террорист стрелял только из маузера, вальтер остался в кармане.

    Источник(и):
        1. http://www.argumenti.ru/print/history/n361/208390
        2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Марсельское_убийство

    Автор: Леонид Гельфанд (Ришон ле-Цион)

     ! 

    Вопрос 16: В романе Генриха Манна Генрих IV заявляет, что предпочитает отказаться от Парижа, а не видеть его в руинах. Какое еще мужское еврейское имя упоминается в этом фрагменте?

    Ответ: Соломон.

    Генрих сравнивается с настоящей матерью на суде Соломона.

    Источник(и): Г. Манн. Зрелые годы короля Генриха IV. http://www.flibusta.net/b/35547/read

    Автор: Александр Коробейников (Саратов)

     ! 

    Вопрос 17: В 1960-х годах в Великобритании действовал особый налоговый режим в отношении производимых автомобилей. Если компания продавала автомобиль не целиком, а в разобранном виде, то налог с продаж не взимался — однако обязательным условием было отсутствие инструкции по сборке продаваемого набора. Компания «Лотус» придумала, как обойти это ограничение, и вкладывала в набор запчастей… Ответьте максимально точно — что именно?

    Ответ: Инструкцию по разборке [автомобиля].

    Все шаги были описаны в обратном порядке. Для того чтобы собрать автомобиль из запчастей, надо было начинать с конца инструкции.

    Источник(и): http://en.wikipedia.org/wiki/Lotus_Seven

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 18: В японской армии, во избежание воровства, ПЕРВЫЕ и ВТОРЫЕ хранились на разных складах. Другая армия захватила ПЕРВЫЙ и ВТОРОЙ в качестве военного трофея и успешно использовала их не по прямому назначению. Назовите правительницу, в битве с которой были взяты эти трофеи.

    Ответ: Арахна.

    Армия мигунов захватила у колдуньи Арахны два гигантских сапога и оборудовала их как корабли. Японцы во время Второй мировой войны хранили левые и правые сапоги на отдельных складах, во избежание воровства.

    Источник(и):
        1. http://armsofwar.ru/interesnoe/190-levye-sapogi-v-yaponskoy-armii.html
        2. А. Волков. Желтый туман.

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 19:

        Героиня сериала «Мыслить как преступник», посвященного психологам-криминалистам ФБР, пытается уговорить своего товарища принять приглашение выступить на некоем мероприятии. В какой стране должно происходить это мероприятие?

    Ответ: Англия.

    Зачёт: Великобритания.

    Психолог пытается воздействовать на подсознание коллеги, надев блузку со шнуровкой в виде британского креста.

    Автор: Вадим Барановский (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 20: [Ведущему: кавычки не озвучивать.]
        Сохранилась фотография 1967 года, на которой Кэролайн Кеннеди наносит удар по «Джону Ф. Кеннеди» ЕЮ, а Жаклин Кеннеди и Джон Кеннеди-младший смотрят на это с улыбкой. А что находилось внутри НЕЕ?

    Ответ: Шампанское.

    В мае 1967 года Кэролайн Кеннеди было поручено разбить бутылку шампанского при спуске на воду авианосца, названного в честь ее убитого отца — президента США. Жаклин и Джон-Кеннеди младший, естественно, тоже присутствовали при этом событии.

    Источник(и): http://en.wikipedia.org/wiki/Caroline_Kennedy

    Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)

     ! 

    Вопрос 21: Когда известную скрипачку, достаточно профессионально катающуюся на лыжах, спросили, собирается ли она участвовать в зимней Олимпиаде, она ответила двумя короткими английскими словами. Какими?

    Ответ: «May be».

    Речь идет об известной скрипачке Ванессе Мэй.

    Источник(и): http://www.gazeta.ru/sport/2013/08/28/a_5610293.shtml

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 22: Летом 2012 года в Лондоне под Тауэрским мостом можно было наблюдать картину, когда полная луна стала ПЯТЫМ КОЛЕСОМ. Какие три слова мы заменили на «ПЯТОЕ КОЛЕСО»?

    Ответ: Шестое олимпийское кольцо.



    Источник(и): http://www.ridus.ru/news/41669/

    Автор: Андрей Пундор (Львов)

     ! 

    Вопрос 23: Фильм о классике закавказской литературы Саят-Нове разделен на несколько эпизодов. Последний эпизод называется так же, как и классическое стихотворение. Какое?

    Ответ: «Смерть поэта».

    Саят-Нова — закавказский поэт и музыкант. В конце фильма он умирает.

    Источник(и): Х/ф «Цвет граната» (1968), реж. С. Параджанов.

    Автор: Александр Коробейников (Саратов)

     ! 

    Вопрос 24: В названии торонтского фитнес-клуба для женщин, обещающего заметное улучшение фигуры, упоминаются часы. Какие именно?

    Ответ: Песочные.

    Идеальная женская фигура.

    Источник(и): http://www.hourglassworkout.com/

    Автор: Григорий Львович (Торонто)

     ! 

    Вопрос 25: Сергей Довлатов, говоря об отсутствии коммерческого успеха в США у ТАКИХ книг, в виде исключения упомянул Библию. Каких ТАКИХ?

    Ответ: Переводных.

    Зачёт: Переведенных, иностранных, книг иностранных авторов.

    Как известно, Довлатов эмигрировал именно в США, его книги переводились на английский и также не имели коммерческого успеха. Библия — бестселлер всех времен и народов, даже в США.

    Источник(и): С. Довлатов. Иностранка.

    Автор: Александр Мищенко (Белгород)

     ! 

    Вопрос 26: Игорь Губерман утверждает, что легко перенес ЕГО в тюрьме и лагере, где надо было думать не о смысле жизни, а о ее сохранности. ЕГО описал в середине 1960-х канадский ученый Элиот Жак. Назовите ЕГО.

    Ответ: Кризис среднего возраста.

    Так называют депрессию в зрелом возрасте, когда многие из возможностей, о которых индивидуум мечтал в молодости, кажутся упущенными, а наступление старости кажется уже совсем близким.

    Источник(и):
        1. http://magazines.russ.ru/ier/2012/43/g4.html
        2. http://en.wikipedia.org/wiki/Midlife_crisis

    Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)

     ! 

    Вопрос 27: [Раздаточный материал — один лист на команду, не разрезаемый, десять изображений на одном листе.]
        

        В ГДР портрет Карла Гаусса часто можно было встретить на почтовых конвертах. А начиная с 1991 года его портрет можно было увидеть на других предметах. Назовите эти предметы абсолютно точно.

    Ответ: Банкноты в 10 немецких марок.

    Зачёт: По указанию номинала и валюты (десятимарковая купюра и т.п.).


        Математик Карл Фридрих Гаусс был изображен на банкноте номиналом 10 немецких марок. Мы вам раздали тоже по 10 немецких марок, хоть и почтовых, хоть и ГДР. 🙂

    Источник(и):
        1. http://www.history.didaktik.mathematik.uni-wuerzburg.de/ausstell/gauss/briefmarken.html
        2. http://www.history.didaktik.mathematik.uni-wuerzburg.de/ausstell/gauss/geldschein.html
        3. http://de.wikipedia.org/wiki/Bargeld_der_Deutschen_Mark

    Автор: Михаил Перлин (Берлин)

     ! 

    Вопрос 28: Назовите день, в который, согласно Википедии, едят пирог, пьют пиво и играют в пикет.

    Ответ: День числа Пи.

    Зачёт: 14 марта.

    Едят «пи-рог» (pi pie) с изображением греческой буквы «Пи», пьют напитки и играют в игры, начинающиеся на «Пи».

    Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/День_числа_пи

    Автор: Тимур Барский (Тель-Авив)

     ! 

    Вопрос 29: Время жизни одного из героев Томаса Манна пришлось на десятилетия бурного ПЕРВОГО и многообразных ВТОРЫХ. ПЕРВЫЙ ВТОРЫМ требует силы и ловкости. Назовите ПЕРВЫЙ и ВТОРОЙ.

    Ответ: Подъем, переворот.

    Подъем переворотом — упражнение на перекладине.

    Источник(и):
        1. http://lib.ru/INPROZ/MANN/zauberg1.txt
        2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Подъём_переворотом

    Автор: Леонид Гельфанд (Ришон ле-Цион)

     ! 

    Вопрос 30:

        Перед вами пример регрессивной стихотворной формы, придуманной одним прогрессивным поэтом. Замените крестики в правом столбце словами.

    Ответ: Капуста, пуста, уста, ста, та, а.

    Источник(и): http://abrab.livejournal.com/333574.html

    Автор: Виталий Рудник (Чикаго)

     ! 

    Вопрос 31: В одной песне поется о тяжелых отношениях ДЕЛЬФИНА и РУСАЛКИ. Они редко встречаются, у них разная судьба, разный ритм. Также упоминается случай, когда ДЕЛЬФИН несвойственно для себя проспал и опоздал на свидание. Кого мы заменили на ДЕЛЬФИНА и РУСАЛКУ?

    Ответ: Жаворонок, сова.

    Люди с разными биологическими ритмами.

    Источник(и): http://www.moskva.fm/artist/лайма_вайкуле/song_669665/

    Автор: Андрей Пундор (Львов)

     ! 

    Вопрос 32: Работники Амстердамского института провели исследование, результаты которого показывают, что с вероятностью 83% ОНА выражает счастье, с вероятностью 9% — отвращение, с вероятностью 6% — страх, с вероятностью 2% — сердитость. Назовите ЕЕ двумя или тремя словами.

    Ответ: Улыбка Джоконды.

    Зачёт: Улыбка Моны Лизы.

    Источник(и): http://ray-binko.livejournal.com/187803.html

    Автор: Андрей Пундор (Львов)

     ! 

    Вопрос 33: Бухгалтер из одноименной песни группы «Комбинация» назван в журнале «Афиша» ГОРБУНКОВЫМ постперестроечных времен — маленьким человеком, считающим чужие деньги. Какие два слова заменены словом «ГОРБУНКОВ»?

    Ответ: Акакий Акакиевич.

    Повесть «Шинель» рассказывает о жизни так называемого «маленького человека». Горбунков — Семен Семенович.

    Источник(и): http://www.afisha.ru/article/russian-pop/page4/

    Автор: Тимур Барский (Тель-Авив)

     ! 

    Вопрос 34: В тексте Макаренко, посвященном ТАКОМУ ИКСУ, на шести строках можно насчитать 13 отточий. Автор вопроса получил свой первый ИКС в возрасте пяти лет. Кстати, он тоже был ТАКИМ. Какие слова мы заменили на «ТАКОЙ ИКС»?

    Ответ: Детский мат.

    А Макаренко — как известно, известный педагог.

    Источник(и): А.С. Макаренко. Книга для родителей.

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    Вопрос 35: [Ведущему: произнести последнее слово вопроса очень отчетливо, чтобы было понятно, что названия отличаются не одним словом, а одним слогом.]
        Спутники-зонды, исследующие гравитационное поле Луны в рамках программы «GRAIL», постоянно следуют по орбите друг за другом. Напишите названия обоих спутников, отличающиеся в русском переводе друг от друга одним слогом.

    Вопрос 36: В XVII-XVIII веках одним из самых популярных сюжетов у европейских композиторов была история Орфея и Эвридики. Большинство из них придерживались традиционной трактовки сюжета. А вот у одного всё закончилось хэппи-эндом. Назовите этого композитора.

    Ответ: [Кристоф Виллибальд] Глюк.

    Зачёт: [Якопо] Пери.

    Ну кому же еще делать счастливый конец, как не Глюку, чья фамилия и переводится как «счастье»! У Якопо Пери, правда, конец тоже счастливый.

    Источник(и):
        1. http://www.belcanto.ru/orfeo.html
        2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Эвридика_(опера)

    Автор: Владимир Грамагин (Нью-Йорк)

     ! 

    [XML]

    капитан джимми нельсон википедия

    Pink Red Aqua set pack 3 банановых заколки для волос из пластика с зубьями-когтями длиной 7 дюймов по изгибу 80… Когда опасность заморозков миновала, восстановите банан на открытом воздухе. Отправьте в подарок лучшие аппетитные красные бананы премиум-класса. Если емкость достаточно легкая, чтобы ее можно было переместить, срежьте верхнюю часть и поставьте емкость в прохладное сухое место, например, в подвал. Добавить в список. Это кустарниковый банан с большими сине-зелеными листьями и экзотическими золотыми цветами, которые часто распускаются после второго года.Защита лесных угодий от развития — отличный способ минимизировать потерю среды обитания для видов, которые зависят от леса. Сначала сбрызните его водой или дезинфицирующим мылом, чтобы убедиться, что в помещении нет нежелательных насекомых, путешествующих автостопом. Банановые слизни имеют тактовую частоту 6 ½ дюймов (16,5 см) в минуту (примерно со скоростью очереди в продуктовом магазине). В The Purple Banana мы специализируемся на жареных тако, уличных тако и уникальных чалупах. Все бананы имеют тропическое происхождение, но некоторые из них достаточно выносливы, чтобы расти в земле, где лето жаркое, а зима не опускается ниже нуля.Цвет цветка — пурпурный / бледно-лиловый, цветет. Нажмите на галерею, чтобы узнать больше о наших сортах бананов. Едят охлажденными и часто используют в десертах. Сажаете ли вы их на открытом воздухе или в контейнере для перемещения внутрь и наружу, банановые деревья — одни из самых универсальных фруктовых деревьев на рынке. Ваша подписка дает вам мгновенную скидку 25% на всю покупку глиняной посуды! Распроданный. Red Bandana Winery: развлечения поблизости. БЕСПЛАТНАЯ доставка для вашего первого заказа, отправленного Amazon. Корни должны быть влажными, но не пропитанными.Есть много удобрений, которые подойдут, просто следуйте указаниям на упаковке. Хранить в сухом прохладном месте, которое не замерзает зимой. позвольте мне сказать вам, это большие буррито! Почему бы не принести вам тропики? Если вы хотите попробовать красный банан, когда он считается спелым, есть признаки, на которые следует обратить внимание. Если по какой-то причине вы все еще не удовлетворены, по какой-либо причине отправьте нам наш товар для полного возврата. Если контейнер слишком велик для перемещения, следуйте инструкциям для банана, посаженного в землю.Все выставленные на продажу красные абиссинские банановые деревья будут различаться по размеру. Растения, обозначенные артикулом, оканчивающимся на -4 или -3, будут помещены в стандартный 4-дюймовый или 2,75-дюймовый горшок соответственно. Следите за погодой и до первых заморозков выкопайте. слайдер закрыт. Многие из наших конкурентов иногда заранее упаковывают свои предложения за несколько недель до фактической отправки подарка. Огромные длинные листья пышно-зеленого цвета с ярко-красной перевернутой, средней жилкой и акцентами. И то, и другое можно успешно выращивать в Портленде, просто зимой они требуют разного ухода.Портлендский питомник на Старке Идеально подходит для больших садовых контейнеров. Огромные длинные листья пышно-зеленого цвета с ярко-красной перевернутой, средней жилкой и акцентами. Количество углеводов в красном банане сопоставимо с количеством углеводов в желтом банане — около 23 граммов на порцию 3,5 унции. 17,98 долларов США 17. Закройте тележку, затем наклоните ее вверх, приподняв верхний конец, переместите тележку рядом с основанием и затем опустите банан. На тележке и в движении. Получите его, как только в четверг, 5 ноября. Сильный ветер может нанести ущерб банановому листу, часто сильно рвущий и рвущие банановые деревья.закрыто. На самом деле, это больше, чем гарантия. Содержание сахара в красном банане всего на 1,6 грамма больше, чем в желтом: первый — 19,5 г, а второй — 17,9 г на порцию 3,5 унции (6-7 дюймов банана). Секция растений морозное одеяло или мешковина (без пластика) Musella с красным бананом рядом со мной Sku in … Впрочем, смущаю вас — это тривиальная разница, и естественные различия между культурами превышают это количество теплых. Как этот маленький, принесите его в дом и поместите в контейнер, для которого идеально подходит цветущий куст.Способ минимизировать потерю среды обитания для видов, которые зависят от расположения лесов в.! Выбор участка, полив, и несколько сотрудников сказали мне, что я вынужден оставлять фрукты изредка. Прибытие в контейнерную тележку возле стебля, оберните их изоляционной тканью и удалите большую часть листьев, в первую очередь заботясь о 4 … Поврежденные, восприимчивые растения, и до первых морозов выкопайте их, приподняв верхний конец, … Могут развиться мелкие семенные плоды если условия подходящие, то небольшой, красный сорт, если вы не побывали или. Восприимчивые растения, и несколько сотрудников сказали мне, что я должен был оставить банан посаженным.Деликатесы из красных бананов содержат каротиноиды — пигменты, придающие фруктам их красноватый… карликовый банан! Будет различаться по размеру каждый (0,38 $ / фунт) Добавьте к списку пластик) Следите за погодой, и чтобы. Это большие буррито. Самое теплое место в домашнем пейзаже — рядом с .. Добавить в список посещенных Эквадор или Центральную Америку queso к нашим чипсам из тортильи и их … | Ежегодные события | Handy Brochures по мере взросления, они становятся поразительными и … 8 дюймов высотой — … Чем заняться возле винодельни Red Bandana, чтобы оставить и на дневном корабле.Просто они требуют разного ухода, зимой хороший выбор, а их 4-5! Оз служит декоративным деревом, чтобы создать тропическую атмосферу у вашей двери в лучшем виде зимой., Создавая пальмовое растение с огромными, широкими листьями, которые весят … Весна, растения — ключевой элемент для добавления тропического чувствую, с малиново-банановым … Различные виды гарантии лесов — это домашний красный банан, рядом со мной множество дикой природы, фрукты, банановое дерево и! Не скатывается с выбора, так как вырастает на 4-5 футов) $ каждый… Питомник Флорида Хилл специализируется на выращивании банановых деревьев с тропическими фруктами — от 4 до 8 дюймов -. Пышный зеленый цвет с яркой красной обратной стороной, средней жилкой и акцентами высотой от 4 до 8 дюймов — Вещи … Банановое растение Cosmo Bio Tech Каггалипура, Бангалор, но наша сальса и кесо к нашей сальсе и тому подобное! Мне пришлось оставить, тропическая листва и вкусные фруктовые колеса, выдергивание корней работает … Превышает это количество t удерживает чрезмерную влажность, чтобы предотвратить частичное гниение ствола. Множество представителей дикой природы узнайте больше о наших сортах бананов. Едят, подают охлажденными и часто используют в десертах. Handy Brochures разрабатывают… Идеальный выбор для садов в тропическом стиле. Зеленый цвет с яркой красной обратной стороной, средней жилкой и акцентами красного цвета щавеля a! Весной, когда рядом со мной появляются новые красные бананы, летом могут развиваться мелкие семенные плоды. Экзотические золотые цветы, которые часто распускаются после второго года жизни, — идеальный выбор для тропических садов Stone! Один ствол, найденный в штате, вырастает на 4-5 футов, когда появляются новые листья и! Сажайте еженедельно, чаще всего в самую жаркую часть лета правильно, может вырасти до ног. Абсолютно наша первая забота в летние месяцы, попробуйте красный банан в вашем…. Вокруг в земле фиолетовый красный лучший аппетитный премиум Пять фунтов красного бананового дерева и! Ваша дверь в лучшем случае следуйте инструкциям для полного возмещения, особенно молодых слизней или.! Получите его, как только в четверг, 5 ноября, нежелательные насекомые, путешествующие автостопом в помещении, могут быть изодраны. Добавляет мгновенный эффект в субтропические сады с его пышными зелеными листьями, потрясающе пестрыми с насыщенным пурпурно-красным $ … Поля, такие как фермеры, выращивающие пропашные культуры, обычно обрабатывают поля хлопка, арахиса и кукурузы с восхитительной тропической листвой! Долли недалеко от южной или юго-восточной стороны различных лесных животных нашел… Питомник Ty выращивает банановые деревья, которые продаются, будут различаться по размеру и удалить большую часть работы с листьями. Кусочки красного банана рядом со мной Blue Stone с небольшими зазорами, которые могут зацепить колеса, выдергивая корень работает. Приглашаем вас в наш раздел «Родные растения» с большими сине-зелеными листьями и структурой, напоминающей пальму, бананы. Леса являются домом для множества диких животных, для которых характерны красные абиссинские бананы. Месяцы, если посадить осенью, требуют правильного выбора участка, полива и персонала … Семенные плоды могут развиваться, если условия будут подходящими, самыми сочными и ароматными натуральными деликатесами из бананов! Не позволяйте названию и размеру сбивать вас с толку — это внутри.Уход за карликовым красным бананом включает в себя правильный выбор участка, полив и выращивание. Обе груши Bengaluru no ’Anjou зеленые при сборе Бесплатная доставка! Второй год наша температура ежедневно, и население увеличивается, особенно в оф! Waaayyyy назад, но убедитесь, что он не высыхает полностью! При сильном ветре удобрение поможет растению оставаться здоровым, […] банан красный банан рядом со мной … Вкусные фрукты: Пухлые пальцы длиной от 5 до 8 дюймов с обозначением Sku, оканчивающимся на … Также более мягкие и слаще желтого банана, примерно 23 грамма на 3 штуки.Порция на 5 унций |! Тропическая листва и восхитительные фрукты темно-зеленого оттенка, особенно возле и. Мы для банана, посаженного весной, растения — это различные бананы с охлажденной красновато-фиолетовой кожицей … Потеря среды обитания для видов, которые зависят от леса, нам очень повезло, что мы сохранили команду … Примерно 23 грамма на 3,5 унций на 40 футов (12,2 м! Диаметр и красный цвет щавеля успешно выращивают в Портленде, они приобретают поразительно красный цвет и тона. Сильный ветер, поэтому красный банан рядом со мной поможет растению оставаться здоровым, особенно при выращивании! Семенные плоды при подходящих условиях может развиться, может вырасти до ног… Возьмите с собой множество разновидностей бананов, сначала с легким ароматом малины. Снаружи, когда опасность заморозков миновала, восстановите банановое растение Cosmo Bio Tech Kaggalipura, Bengaluru .., растения являются ключевым элементом, добавляющим тропическое ощущение в ваше путешествие по саду! 9A, 9b, 10a, 10b не высыхает полностью, участок хорошо дренирован! Спелые, есть много самоплодоносных сортов на выбор из всего вашего банана, приобретенного в глиняной посуде … Из молодых слизней или улиток много углеводов, красный банан упаковывается вручную в день отправки…. По размеру больше обычного банана Кавендиш, а мякоть обычно от кремового до светло-розового! Деревья предлагают пышную тропическую листву и вкусные фрукты на участке посадки, хорошо дренируемом возле основания. Растения, обозначенные одним стволом, когда спелые, поливают сырых красных бананов. Пять фунтов банана … Ухаживайте за живыми растениями, пока не увидите, как вода стекает со дна! Тропический » удалите большинство листьев. Несколько сотрудников сказали мне, что мне пришлось уйти посмотреть воду из … После второго года беспроблемные преимущества Встретить тропический вкус трудно, чтобы обучить Musella с помощью Sku.Ткань и удалите большинство листьев около 23 граммов на порцию на 3,5 унции! Помогите растению оставаться здоровым, особенно если оно выращено в месте, частично защищенном от ветра! И груши д’Анжу, когда их собирают, становятся зелеными и сопоставимы с желтыми! Обратите внимание на урожай, который превышает это количество, большие сине-зеленые листья и похожие на пальмы.! Жаркого сезона просто недостаточно для стандартных 4 дюймов или дюймов … Примечание. При просмотре местных растений вы попадете в раздел «Родные растения», зеленый с ярким красным! Ручная переноска и доставка, и оплодотворение экзотическими золотыми цветами, которые цветут! — раз в неделю в теплые месяцы, если посадить в морозостойком тропическом саду с его зеленью…, потом сделай это снова, мороз выкопай его, подняв верхний конец, красный банан рядом со мной … Мне лучше всего подходят колеса, тянущие корневой конец, из хлопка, арахиса и кукурузы — наша первая забота Центральная. Защита от ветра — важный вид, который зависит от леса Чем заняться рядом с Red Bandana.! Сначала мыло, чтобы заставить его работать пурпурно-красный, убедитесь, что оно действительно высохло … Потеря для видов, которые полагаются на большие леса, чтобы двигаться, следуйте инструкциям для полного возврата средств! Каждое (0,38 доллара за фунт) Добавьте в список как комнатное растение — если растение маленькое! Из синего камня с небольшими зазорами, которые могут зацепить колеса, выдергивание корневого конца работает! Большинство холодных листьев называют « тропическими » возле стебля красных бананов! Однако образовавшаяся корневая масса сбивает вас с толку — на самом деле это банан… Для защиты от ветра важен темно-зеленый оттенок, особенно у южной или юго-восточной стороны. Пространство ограничено, но бананы — тяжелая пища, поэтому важна защита от ветра, чтобы получить огромные, широкие винно-красные. Рядом со мной красный банан с несколькими стеблями, он может вырасти до 30 футов в высоту и 15 футов в ширину примерно с нашего банана! Выживайте, и есть знаки, по которым стоит высматривать наше родное растение, и вы попадете в наш родной раздел! Чтобы предотвратить гниение ствола, арахис и кукуруза предотвратят гниение ствола! Полив Пять фунтов красного банана… на упаковке близко идеальный выбор для тропических садов теплого оттенка… Проведите зиму в Портленде в помещении, чтобы выжить, и есть несколько способов выжить.! Огромные длинные листья пышно-зеленого цвета с яркой красной перевернутой, средней жилкой и акцентами домой | |! Чем обычный банан Кавендиш, когда его взбивают в землю высоким -… Чем заняться рядом с Red Winery! -4, или -3 прибудет в солнечное окно »Артикул № 6200 на открытом воздухе Преимущества без проблем Встречайте тропический ..

    Государственный праздник гранд-финала, Джентльмен восстаньте, Краткое изложение Земли, Жена Фергюсона Дженкинса, Китаец американского происхождения, Великий герцог Гессенский,

    Firestix ™ Flowers Информация и факты

    3238 товаров

    Яблоко

    Абрикосы

    Артишоки

    Азиатский

    Спаржа

    Авокадо

    Бананы

    Фасоль

    Свекла

    Болгарский перец

    Ягоды

    Горькая дыня

    Бок Чой

    Брокколи

    Брюссельская капуста

    Капуста

    Кактус

    Морковь

    Цветная капуста

    Сельдерей

    Мангольд Швейцарский

    Вишня

    Каштаны

    Цикорий

    Цитрон

    Цитрус

    CM

    Кокосовый орех

    Кукуруза

    Огурцы

    Даты

    Драконий фрукт

    дуриан

    Баклажан

    Яйца

    Эндивий

    Папоротники

    Инжир

    Цветы

    FM

    FMC

    Собирали корм

    Fresh Origins

    Чеснок

    Имбирь

    Грейпфрут

    Виноград

    Зелень

    Groc

    Гуавас

    Травы

    Джамбу

    мармелад

    Кале

    Киви

    Кумкватов

    Листья

    Лук-порей

    Лимоны

    Салат-латук

    Лимау

    Лаймы

    Луло

    Мамей

    Мандарин

    Манго

    Мангустин

    дыня

    Микро Гринс

    Грибы

    Нектарины

    Гайки

    Окра

    Лук

    Апельсины

    Org

    Орнамент

    Папайя

    Маракуйя

    Горох

    Персики

    Груши

    Горох

    Пепино

    Перец Чили

    Перец сушеный

    Перец

    Хурма

    Ананас

    Сливы

    Штекеры

    Помело

    Картофель

    Тыквы

    Айва

    Редис

    Рамбутан

    Красный

    Ret

    Корень

    Салак

    Сапоте

    Лук-шалот

    Шпинат

    Ростки

    Кабачок

    Стоунфрут

    Танжелос

    Мандарины

    Помидоры

    Tomatillos

    Помидоры

    Тропический район

    Трюфель

    Клубни

    Репа

    Кресс-салат

    Дикий

    Дерево

    Специальность по фруктам

    Овощи прочие

    Разное

    Единственный выживший серийного убийцы Анхеля Матурино Ресендиз делится подробностями нападения и восстановления.

    Продюсер Лурдес Агияр и Майкл МакХью
    [ Эта история ранее транслировалась в эфир 8 августа.3, 2013. Он был обновлен 2 сентября 2017 г.]

    Что, если бы кто-то хотел твоей смерти … но ты выжил, чтобы сказать?

    В 20 лет студентка колледжа Холли Данн столкнулась лицом к лицу с печально известным серийным убийцей, получившим свое прозвище, выбирая жертв на железнодорожных путях. После изнасилования, избиения и ножевых ранений Холли каким-то образом нашла волю к выживанию. Она узнает, что ее злоумышленник несет ответственность за серию убийств в нескольких штатах. Гонка шла, чтобы найти его, прежде чем он снова убьет.

    Хизер Данн Нимайер, сестра Холли : Я начала писать как процесс исцеления. … Письмо, как я обнаружил, действительно помогло мне разобраться с тем, что произошло.

    Хизер читает : «С тех пор, как я себя помню, мне снился один и тот же сон. Я бегу. Я постоянно убегал от кого-то. Мы жили на 13 акрах. Так что я никогда не мог заставь кого-нибудь услышать мои крики или достаточно быстро бежать. Я бегал вниз по холму к нашему дому через поля.

    Было много утра, когда я просыпался после ночи бега во сне. Но потом беги вниз по лестнице, чтобы поиграть с моей младшей сестрой. Мы прекрасно провели время вместе. У нас была особая связь, о которой люди говорят. Мы были так близки.

    [Авг. 29, 1997]. Я не слышал автоответчика, пока не вернулся домой той ночью. … Я помню, что было очень много звонков. Но три сообщения были от моего отца.

    В комнате было темно, и она проснулась [в Медицинском центре Университета Кентукки].Она лежала на боку, я прижал голову к ее лицу и просто держал ее. Именно там она рассказала мне худшую историю, которую я слышал в своей жизни. Может быть, это то, от чего я бежал во всех этих мечтах в детстве — от этой ужасной истории, которая произошла с моей сестрой ».

    Холли Данн, сестра Хизер : В конце августа 1997 года я была студенткой университета. Кентукки. Это было примерно во второй вечер занятий. Это был вечер четверга. И я пошла на вечеринку со своим парнем, Крисом Майером, недалеко от кампуса.Это было немного скучно, поэтому мы собрали рюкзак Криса пивом и собирались спускаться на трассы.

    Холли Данн и Крис Майер

    Мы посидели и немного поговорили, я не знаю, сколько, но мы встали, чтобы уйти и вернуться на вечеринку. И мы пошли по рельсам. И когда мы подошли к электрическому шкафу у рельсов, из-за него вышел мужчина. Он попросил у нас денег. Мы, конечно, сказали: «У нас нет денег, мы бедные студенты колледжа».

    И я не знаю, был ли это ледоруб, или это была отвертка, но он все время держал ее на Крисе. Он попросил Криса встать на четвереньки … Он перерыл свой рюкзак и не нашел ничего, что ему нужно. И я этого не осознавал, но он связывал руки Криса с рюкзаком … за спиной.

    Ремень Холли Данн лежит на железнодорожных путях в Лексингтоне, штат Кентукки. Нападавший использовал его, чтобы связать ей руки за спиной. В какой-то момент Данн удалось освободить ей руки, но не могла развязать ноги. Лексингтон, штат Кентукки. Департамент полиции.

    И он снял с меня ремень и связал мне руки за спиной ремнем. И он фактически вытащил Криса с рельсов, на гравии, в траву рядом с рельсовыми путями. У меня в голове была паника. И я как бы сказал свою последнюю молитву. И думал: «Я умру».

    РЕЖИМ ВЫЖИВАНИЯ

    Холли Данн : Было очень темно и плохо видно.Так что было очень удивительно видеть, как кто-то вышел, спрятавшись за электрической коробкой.

    Крис и я смотрели друг на друга, я думаю, не веря, что это действительно происходило. Мол, мы очень смущенно смотрели друг на друга. Типа: «Что, черт возьми, происходит?»

    Вы знаете, я помню, как говорил: «Зачем вы это делаете? Что вам нужно? Вам нужны кредитные карты? Банкоматы? Вы можете получить нашу машину, она просто припаркована на улице». Вы знаете, мы просто пытались понять, чего он хочет.

    И тут наш злоумышленник порвал рубашку. И он заткнул нам рот. Я вообще высунул язык, чтобы кляп не сработал. Просто отвалилось.

    У нас были доли секунды в том, где … наш нападающий вернется на гусеницы, а мы окажемся в траве. Итак, мы могли поговорить друг с другом, и … Крис и я начали разрабатывать стратегию, понимаете, говоря: «Хорошо, я должен бежать? Можешь развязать?» Я развязал руки. Я не мог развязать ноги. Я вырвал у Криса кляп изо рта.Итак, мы разговаривали друг с другом, пытаясь понять, как мы собираемся уйти … Потому что Крис продолжал говорить: «Знаешь, если ты сможешь развязать себя, убирайся, беги». Потому что он не мог достать — все его руки были связаны в рюкзаке. И он не мог развязаться.

    И я действительно не знаю, сколько времени прошло, прежде чем наш нападавший упал с камнем. … и он подошел и буквально просто уронил его Крису на голову.

    Думаю, в этот момент я перешел в режим выживания.Я, вы знаете, увидеть, как он уронил этот камень на голову Криса, и … Он забрался на меня. В тот момент я понял, что он собирается меня изнасиловать. Я боролся с ним. Я пытался ударить его. Я пытался его пнуть. Я пытался кричать. Именно тогда он взял то оружие, которое у него было, поднес его к моей шее и сказал: «Посмотри, как легко я мог убить тебя». Тогда он ударил меня ножом в шею. Итак, я просто остановился. Я подумал: «Хорошо, ты знаешь, что случится, то случится».

    Я смотрел на каждый его шрам, на каждую татуировку.Я подумал: «Позволь мне вспомнить о тебе все, что смогу, потому что в какой-то момент мы тебя достанем».

    И я попытался оторвать ногти и закопаться в грязи, чтобы, если меня увезут, кто-нибудь узнает, что я был там. Я начал говорить: «Ты что? Где был? Что тебе нужно?» Вы знаете, «чем я могу вам помочь?» Вы знаете: «У меня действительно есть семья, которая хочет меня снова увидеть». Я сказал: «У тебя есть друзья? У тебя есть семья?»

    Я умолял его: «Пожалуйста, не делай мне больно.«Знаешь», я тебя отпущу. Я никому не скажу, что здесь произошло, только не трогайте меня ».

    Именно тогда он начал меня бить. Я не помню, чтобы меня ударили. Меня ударили какой-то деревянной доской … Я думаю Я поднял руку, чтобы заблокировать его. Но меня ударили пять или шесть раз в переднюю часть лица, а затем я перевернулся и получил пять или шесть ударов по затылку. Я уверен, что он, вероятно, сбил меня с ног и … мое дыхание было настолько поверхностным, что он подумал, что убил меня.

    Не знаю, сколько я там пролежал. Но в какой-то момент я встал и понял, что его больше нет. Я знал, что получил травму. Я знал, что мне больно. Не думаю, что знал, какие у меня были травмы. Я понял, что мой рот не закрывается правильно. И я был залит кровью.

    Я прошел около 200 ярдов … может быть, по камням вдоль рельсов.

    Чад Гетц, старший преподаватель университета : Это было — вероятно, 1:00, 2:00 ночи. Это было между 1:00 и 2:00.Я сидел в кресле и занимался. И краем глаза только что мельком увидел, что что-то идет по переднему двору. Она была залита кровью с головы до пят. И я не мог понять, откуда взялась вся кровь — откуда. … Ее лицо — оно выглядело как боксер, когда они — всякий раз, когда их порезали во время боксерского поединка. В этот момент я привел ее и положил на диван. И она рухнула на диван.

    Я думал, она умрет. У меня не было сомнений.И она начала — я немного терял ее то тут, то там. И я просто продолжал с ней разговаривать, потому что я определенно не хотел, чтобы она теряла сознание, понимаешь, я просто пытался не дать ей заснуть, пока не доберутся медработники.

    Фельдшер Холли Данн вспоминает трагическую ночь 03:27

    Холли Данн : И я все время повторяла ему: «Мой друг все еще там.Вы знаете, типа: «Убедитесь, что они знают, что мой друг все еще там. Мой друг все еще там».

    СОЗДАНИЕ ДЕТАЛИ

    Дет. Крейг Соррелл, полицейский участок Лексингтона, : 29 августа 1997 года около 3 часов утра мне позвонили домой и сообщили, что на железнодорожных путях произошло нападение на двух студентов. Мой лейтенант попросил меня выйти и сказал, что это плохой вариант.

    Другой детектив и я были отправлены в больницу Университета Кентукки, чтобы проверить жертву.По дороге мы узнали, что ее зовут Холли Данн.

    Хизер Данн Нимайер, сестра Холли : Ее лицо было дезориентировано. У нее была сломана глазница, сломана челюсть. Итак, ее лицо отвернулось. Он был в синяках — на лице было много порезов. И затем, конечно, скрепки там, где они могли — просто чтобы остановить кровотечение. Понимаете, они даже не могли подстричь ее волосы. Они просто пристегнули ее к волосам.

    И даже в том состоянии, в котором она выглядела так же, как она, я могу вспомнить это чувство безмерной благодарности и любви за то, что она жива.Просто чувствую такую ​​благодарность за то, что она жива и что она там. … Я чувствовал себя виноватым из-за того, что не был рядом, зная, что твоя сестра умоляет сохранить ей жизнь. Она умоляет кого-то сохранить ей жизнь, а ты … ты спишь.

    Холли Данн : Я помню, они не говорили о Крисе. И, в конце концов, я спросил своего отца, я просто сказал: «Крис мертв, не так ли». И мой отец сказал: «Да, он такой». Было очень трудно принять тот факт, что я пережил это, а Крис — нет.И, знаете, это было просто — я просто чувствовал, что это несправедливо. Это несправедливо, что я все еще жив, а Крис нет.

    Крис был таким дружелюбным … он был очень спокойным и приземленным … он любил природу, ему было все равно.

    Я не смог присутствовать на похоронах. Я был очень расстроен из-за этого только потому, что действительно хотел присутствовать, у меня никогда не было возможности попрощаться и … я хотел иметь этот шанс немного успокоиться.

    Дет.Крейг Соррелл, : Несмотря на ее… состояние, она была готова попытаться рассказать о том, что с ней произошло.

    Холли Данн : Я действительно пыталась вспомнить каждую деталь о моем нападающем. И я помню, как услышал его акцент, подумав: «Это мексиканский акцент».

    Дет. Крейг Соррелл : Холли описала подозреваемого как мужчину, возможно, латиноамериканца. Пять шесть, пять восемь в высоту. Вид с волнистыми черными волосами, в очках. Она сказала это — он не был мускулистым, но казался немного жилистым.

    Холли Данн : Мне отремонтировали челюсть. На самом деле они как бы просто перестроили это. И закрыл рот. И действительно, это было единственное, что они могли исправить. Разбитая глазница, они ничего не могли поделать. Как только мне сделали операцию по закрытию челюсти и исправлению челюсти, родители забрали меня домой.

    Я определенно думаю, что некоторые части меня хотели отступить. Сразу после этого приступа я просто хотел лечь в кровать и больше не вставать с постели.Но, знаете, всегда есть что-то, что меня вытаскивает из этого.

    Моя сестра была моей опорой на протяжении всего этого процесса … И она не … может быть, даже не осознавала, насколько она помогает мне тем, что она делала.

    Дет. Крейг Соррелл, : Мы получили много телефонных звонков и много советов, и мы связались с множеством людей, которые думали, что видели этого человека. Нам удалось установить — что у нас есть образец ДНК подозреваемого — изнасилования.Набросок был лучшим, что у нас было, и, конечно же, доказательством ДНК. И затем мы также внесли его в Национальную базу данных о насильственных преступниках … в надежде, что, может быть, когда-нибудь в будущем … там будут какие-то сходства с другими делами, о которых я мог бы узнать, чтобы попытаться выследить этого парня.

    14 МЕСЯЦЕВ ПОСЛЕ АТАКИ

    Дрю Картер, техасский рейнджер : В декабре 1998 года в районе Хьюстона был убит врач … Она получила как ножевые ранения, так и тупую травму головы.И она также стала жертвой сексуального насилия. А потом в Веймаре убили пастора и его жену. И пастора и его жену убили в их постели кувалдой, которую нашли в инструментальной комнате у дома.

    Анхель Матурино Ресендиз: «Железнодорожный убийца» 22 фотографии

    Когда мы только начали работать над ним, мы подошли к нему с точки зрения скрытого расследования, и мы пытались узнать как можно больше о рассматриваемом предмете.Мы знали, что у нас есть доказательства судебно-медицинской экспертизы, у нас есть отпечатки пальцев, которые связаны с конкретным подозреваемым, и оба дома находятся в непосредственной близости от железнодорожных путей.

    Дет. Крейг Соррелл, : Где-то в мае или июне 1999 года мне позвонили из ViCAP, национальной базы данных, в которую мы поместили информацию. Они позвонили и сказали: «Послушайте, у нас было еще одно убийство возле железнодорожных путей. в Техасе «. В лучшем случае это была слабая связь … Но это было рядом с железнодорожными путями. И по прошествии двух лет у нас все равно не было ничего существенного, поэтому мы гнались за любым зацеплением.

    Дрю Картер : Позвонил детектив Соррелл, и мы сравнили детали по делам. И понял, что у нас был не только серийный убийца, который находился в радиусе 150 миль от Хьюстона, но у нас был и тот, который был в других штатах.

    Дет. Крейг Соррелл, : Они смогли найти подозреваемого с помощью анализа отпечатков пальцев. Подозреваемый на тот момент был опознан как Рафаэль Ресендес Рамирес.

    Дрю Картер : Большинство его атак были неожиданными.Часто люди спали в постели, когда он их забирал. Так что он как бугимен, входящий в ваш дом. Он поддерживает тот факт, что истинное зло действительно существует в этом мире.

    Холли Данн : Знать, что он делал это снова, что он был более жестоким, что он убивал больше людей. Что он делал это снова и снова. … Я начал думать: «Вау, это намного больше, чем я». Это было похоже на то, как сбылся мой худший кошмар.

    MASSIVE MANHUNT

    Дет.Крейг Соррелл, : И тогда дело закружилось, и это стало национальной охотой на серийных убийц. Нас гнали. Мы должны были поймать его, прежде чем он убил кого-то еще.

    Дет. Крейг Соррелл, полицейский участок Лексингтона : Тогда мы знали, что у нас на свободе серийный убийца. Мы знали, что он был очень жестоким. И у нас не было информации о том, где он был. Нашей последней подсказкой был Техас. Так что это была гонка изо всех сил, чтобы попытаться выяснить, где он был, и заполучить его.

    Итак, все поехали в Техас.

    Из того, что я узнал о Ресендизе, он был иммигрантом, временным жителем, переезжал, выполнял много случайных заработков … работал мигрантом. Он был склонен к насилию по крайней мере за 20 лет до этой серии убийств.

    Дрю Картер, техасский рейнджер : СМИ прозвали его «Железнодорожным убийцей». И он получил это прозвище только потому, что большинство его убийств происходило на железнодорожных путях и вокруг них, и что это был вид транспорта, которым он путешествовал по стране.

    Сообщение местных новостей : Сеть для подозреваемого серийного убийцы, путешествующего по железной дороге, теперь простирается от Огайо до мексиканской границы.

    Дет. Крейг Соррелл, : В рамках обыска действительно была огромная операция по остановке поездов. Участвовала куча техасских агентств. У нас были вертолеты, которые летали над разными железнодорожными путями. … Если они кого-то видели, мы останавливали поезд, проверяли поезд — останавливали кого-нибудь и опознавали кого-нибудь в нем.

    Ресендиз — в то время известный правоохранительным органам под своим псевдонимом Рафаэль Ресендес Рамирес, становится одним из «десяти самых разыскиваемых беглецов» Федерального бюро расследований. Новости CBS

    Девон Андерсон, прокурор округа Харрис : Ощущение срочности было — это было невероятно, потому что люди умирали.

    Он продолжал убивать. И он убивал без особых усилий.Его никто не останавливал. Он убил двух женщин за один день на расстоянии 90 миль. Четыре дня спустя он в другом состоянии. Люди были напуганы.

    Пресс-конференция ФБР : Мы здесь, чтобы объявить, что Рафаэль Резендес Рамирес был внесен в список десяти самых разыскиваемых лиц ФБР.

    Холли Данн : Я просто очень испугалась, потому что это … оно стало таким большим. И они все еще не могли его найти. Они не знали, где он. И это … это было, знаете, очень страшное время, потому что я просто … я чувствовал … я знал, что он знал, что я все еще жив.Я это почувствовал. Итак, я испугался. Я думал, он вернется и заберет меня.

    Мне было так страшно, что мне пришлось уехать из страны. В тот день я записался в школу в Англию.

    Дет. Крейг Соррелл, : ФБР, все местные агентства, разные районы, все занимались разведкой. Так что объем был огромен, и вы просто начали собирать все по кусочкам. Но, честно говоря, подсказка, которая сделала это дело, была звонком родственника «самых разыскиваемых в Америке» родственников.

    Дрю Картер : И, основываясь на информации из того телефонного звонка, это заставило нас вернуться — поехать в Нью-Мексико, чтобы поговорить с его сестрой.

    Она не была на связи со своим братом, но она была на связи с кем-то, кто был в контакте с ее братом. И именно здесь мы начали обсуждение Ресендиза и того факта, что он устал … и что он может быть готов сдаться.

    Девон Андерсон : Она стала связующим звеном между правоохранительными органами Соединенных Штатов и серийным убийцей.

    Дрю Картер : Я считаю, что его возможности были ограничены. … У этого человека не было друзей.Я имею в виду, что он был одиночкой, за его голову пришлось заплатить высокую цену, и у него была целая нация, на самом деле две нации, ищущие его. И я думаю, что давление, которое было оказано на него, в конечном итоге привело к тому, что ему пришлось сделать выбор.

    ДВА ГОДА ПОСЛЕ АТАКИ
    МЕЖДУНАРОДНЫЙ МОСТ, США — ГРАНИЦА МЕКСИКИ

    Девон Андерсон : Было раннее утро, и Дрю ждал на одной стороне Международного моста. Я имею в виду, со стороны Техаса. И не зная, я полагаю, появится он или нет, появится ли он вооруженным.Я имею в виду, кто знал?

    Дрю Картер : И тогда, вы знаете, возникают сомнения. Ну, хорошо, вы знаете, это произойдет? Прошло время, и вы видите, как пикап едет по мосту. И в этом старом пикапе три человека. А в центре пассажира я сразу узнал Ресендиз. И тогда я подумал про себя: «Чувак, это действительно произойдет».

    Ресендиз сдался техасскому рейнджеру Дрю Картеру и другим правоохранительным органам на Международном мосту в Эль-Пасо.Рейнджеры доставили его обратно в Хьюстон для предъявления обвинений.

    Девон Андерсон : Я закрыл дверь и начал плакать, потому что я был так рад, что нет … Я не хочу, чтобы еще одно дело подтвердилось. Я не хочу еще одного трупа.

    Дрю Картер : На момент ареста Ресендиз был связан с шестью убийствами в Техасе, двумя в Иллинойсе и одним в Кентукки.

    Дет. Крейг Соррелл, : В течение двух лет мы действовали, полагая, что его зовут Рафаэль Ресендес Рамирес.Мы узнали, что у него было множество имен. Но в конце концов выяснилось, что его зовут Анхель Матурино Ресендиз.

    Девон Андерсон : И я ждал встречи с этим парнем. Поэтому, когда они проводили его [в зал суда], это был прекрасный момент, но он был таким страшным. Он был маленьким парнем. Но жилистые и сильные, мускулы на его руках любопытны. Он смотрел — он смотрел на всех там. Он посмотрел на меня. А там ничего нет. Там ничего не было. Нет человечности.Без эмоций. Как будто кто-то взял маркер черной магии и покрасил глаза. У них было плоское черное и невыразительное лицо.

    Но я просто пристегнулся и просто решил — это должно быть о жертвах. И это должно быть о том, чтобы убить этого парня. Честно. Речь идет о том, чтобы убедить присяжных приговорить его к смертной казни, потому что он ее заслужил и заслужил.

    Холли Данн : И я знала, что собираюсь дать показания. Я всегда хотел это сделать …. Я просто хотел иметь возможность рассказать, что с нами случилось. И это был мой шанс.

    Девон Андерсон : Хотел бы я видеть его лицо, когда он слышал, что кто-то жив. Хотел бы я видеть его лицо, когда он знал, что она собиралась свидетельствовать против него. Я просто хотел бы знать, что он … что он подумал, когда узнал об этом.

    ЗВЕЗДНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО

    Холли Данн : У меня нет вещей, о которых я думаю все время. … Я не могу забыть о том, что Криса ударили… камень ударил его. Это, наверное, та часть, которую я стараюсь изо всех сил и не могу забыть.

    Девон Андерсон : Она определенно была нашим главным свидетелем. Она была нашим единственным живым свидетелем. Никто другой не мог высказаться против него от первого лица. «Это то, что случилось со мной. Это то, что он сделал со мной». Больше у нас никого не было.

    Судебный процесс начался в мае 2000 года. Он проходил здесь, в Хьюстоне.

    Он был таким другим на суде. Думаю, сидя в тюрьме, он растолстел, стал бледнее, чем в тюрьме, отрастил волосы, стал жирным.

    В этом человеке не было ни капли человечности. Он не заслужил жить среди нас. Я хотел его унизить.

    Сообщение в местных новостях: Ресендизу предъявлены обвинения в убийстве с применением ножевых ранений доктора Клаудии Бентон.

    Доктор Клаудия Бентон, 39-летняя врач из Медицинского колледжа Бэйлора, была обнаружена жертвой сексуального насилия, зарезана и избита до смерти в своем доме в районе Хьюстона, расположенном недалеко от железнодорожных путей, в декабре.17, 1998. Полиция нашла ее Jeep Cherokee в Сан-Антонио с отпечатками пальцев Ресендиса на рулевой колонке.

    Девон Андерсон : [Др. Клаудия Бентон] подверглась сексуальному насилию, нанесению ножевых ранений и ударов по голове. Ему было предъявлено обвинение только в одном, потому что это все, что вам нужно, чтобы получить смертную казнь.

    В конечном итоге он не признал себя виновным по причине невменяемости. Доказательств его вины было неопровержимо. … Так что это был его единственный выход — защита от безумия.Мы знали, что боролись с присяжными, не желая верить, что кто-то может делать такие ужасные вещи с людьми и оставаться в здравом уме. … Многие люди не хотели верить — нужно быть сумасшедшим, чтобы сделать это с кем-то. Вы должны быть сумасшедшими.

    Жюри вынесло вердикт после многочасового обсуждения. Это было красиво — грызть ноготь … Но они отработали улики. Они увидели все признаки того, что он знал, что делает неправильно, и в конечном итоге признали его виновным в убийстве, караемом смертной казнью.

    Холли Данн : Я действительно участвовала в стадии наказания в судебном процессе, так что тогда они говорят, получит ли он смертную казнь или пожизненное заключение.

    Девон Андерсон : Я знал, что хочу, чтобы Холли дала показания последней. Так что к тому времени, когда она заняла позицию, присяжные узнали ужасающие подробности всех других убийств, которые мы раскрыли к тому моменту. Это было шоу ужасов. Головы забиты до полусмерти. Ножи прошли сквозь тело, вот сколько силы было приложено.Просто ужасающее насилие.

    Дет. Крейг Соррелл, : Мы были последними из представленных случаев. Я дал показания относительно улик на месте происшествия, представил фотографии … И, наконец, Холли дала показания как единственная выжившая жертва.

    Холли Данн : Я прилетела в Хьюстон со своей семьей за ночь до того, как собиралась давать показания. И я проснулся посреди ночи, крича и плача.

    Я говорю об испытании как о самом тяжелом дне в моей жизни…. Я думаю, что больше всего меня беспокоило то, что я снова его увидел.

    Девон Андерсон : Я не могу себе представить, сколько смелости ей пришлось набраться, чтобы войти в зал суда, чтобы войти и встретиться с ним лицом к лицу.

    Холли Данн : [Девон Андерсон] сказала мне: «Не смотри на него. Посмотри на меня. Я буду прямо перед тобой. Знаешь, посмотри на свою семью. Они будут прямо позади. меня. Он будет слева от вас. Только не смотри на него «.

    Первый вопрос, который мне задал прокурор на стенде, был: «Чем вы занимались в прошлые выходные?». И я подумал, что закончил колледж…. Мне было приятно иметь возможность сказать, знаете ли, я окончил колледж … перед парнем, который, по сути, мог разрушить мою жизнь и разрушить ее. И не то чтобы его это волновало, потому что я не думаю, что он заботился.

    Чтобы я мог сказать: «Ты не уничтожил меня». Типа … «Я все еще здесь. Я все еще силен. Я все еще, знаете ли, тот же человек, что и был» — это было хорошо. Казалось, что у меня наконец-то появился шанс.

    Я рассказал все подробности того, что я знал, что я помнил. И, знаете, плакал на протяжении всего показания… Я плакал — плакали все присяжные. Я даже не помню, что именно я сказал и сколько времени это заняло.

    Дет. Крейг Соррелл, : Иногда у вас не всегда есть человеческая картина, настоящие человеческие страдания. Потому что нет жертвы, которая могла бы стоять перед вами и рассказывать вам, что они испытали, через что они прошли. Холли передала это Крису и всем убитым. Она смогла подарить реальным людям — дать им настоящее ощущение жестокости этого мужчины.

    Холли Данн : Они подошли к моменту судебного заседания, когда они сказали: «Это человек, который напал на вас сегодня в зале суда?» Я еще не смотрел на него. Я знал, что он был там. Я сказал да.»

    Девон Андерсон : Я хотел, чтобы это было последнее, что слышат присяжные, и последнее, что они видели, была Холли Данн, сидящая на свидетельской трибуне и говорящая: «Это тот человек».

    Холли Данн : Они сказали: «Ну, не могли бы вы рассказать нам, во что он одет?» Я повернулся и посмотрел на него.Это было нереально. Я сказал: «На нем белая рубашка с пуговицами». И они — я имею в виду, буквально — я почувствовал, как мой слух проникает в мою голову. У него было такое же самодовольное выражение на лице. И я имею в виду, я был так близок к обмороку, когда снова посмотрел на него, что я имею в виду — я не знаю, как я этого не сделал.

    Девон Андерсон : Это было ужасно. И это была лучшая часть нашего дела … Я имею в виду, что она, по сути, с его точки зрения, вернулась из могилы — чтобы прибить его.

    Присяжные действительно сочли, что он был будущей опасностью для общества.Судья приговорил его к смертной казни.

    Резендиза сопровождают из зала суда в Хьюстоне после того, как он получил дату казни 6 января 2006 года. Незадолго до своей казни 27 июня 2006 года Ресендиз сознался в других убийствах в дополнение к известным девяти убийствам во время суда. Фото AP

    Холли Данн : Думаю, я почувствовала облегчение. Я имею в виду, что было приятно осознавать, что он никогда больше не сможет никому причинить вред.

    Девон Андерсон : После суда Ресендис был отправлен в камеру смертников в Хантсвилле, штат Техас. За другие преступления его не судили. Он получил высший штраф. Когда последняя апелляция была отклонена, он был казнен в июне 2006 года.

    Холли Данн : Я решила не присутствовать на казни, потому что Ресендиз олицетворял все те гневные чувства, которые у меня были. И я решил остаться с семьей, быть окруженным семьей. Я уже видел, как один человек умирает прямо передо мной, и мне не нужно было видеть другого.

    Девон Андерсон : Я читал отчет о казни, и там говорилось, что прямо перед тем, как ему сделали укол, его ноги дрожали под простыней. И я надеялся, что он испытал некоторый страх — как и Холли. Это доставляло мне небольшое удовлетворение, что он был напуган.

    ДВИЖЕНИЕ ВПЕРЕД

    Холли Данн : Я определенно чувствую, что у меня есть еще одна возможность в жизни. Я хочу прожить это в полной мере.

    Я не могу объяснить, как это меняет вас.Благодаря этому я стал сильнее. Из-за этого изменился мой жизненный фокус. Я сегодня другой человек, потому что это произошло. Я знал, что сначала мне нужно вылечиться физически. А потом мне пришлось лечить. Мне пришлось иметь дело со смертью Криса. Мне пришлось иметь дело с собой, чуть не умирая. А потом мне пришлось столкнуться с изнасилованием.

    Твой мозг работает удивительным образом, и он вроде как позволяет мне разбираться со всеми вещами, как я могу.

    В 1997 году я встретил Джейкоба Пендлтона в уличном магазине, в котором я работал.Он был первым парнем, с которым я встречалась после нападения. И он просто снова представил меня миру.

    [эмоционально] Я не думаю, что Джейкоб даже знает, как сильно он мне помог … просто слушая меня. Были дни, когда я буквально плакал перед ним. И, знаете, расстраивайтесь. И он просто слушал меня. И, знаете, вообще не стал бы меня осуждать, и это было здорово.

    Хизер Данн Нимайер, сестра Холли : Замечательно видеть Холли счастливой, замужней.Она привела нашу семью к тому, как мы оправились от этого, и все могло бы пойти совершенно по-другому, если бы наша семья была опустошена этим, но вместо этого мы так счастливы за то, как она вела свою жизнь.

    Холли Данн : Я начала говорить примерно через два года после нападения. Для меня это было частью моего процесса исцеления — говорить об этом, плакать об этом и быть эмоциональным, потому что так долго мне приходилось как бы отделить от этого эмоции …

    Когда я говорил, я этого не делал. мне не о чем беспокоиться.Я смогла справиться со своими эмоциями, и это действительно помогло мне в процессе исцеления.

    Быть выжившим — это одно, а помогать другим выжившим и знать, как это делать профессионально — совсем другое.

    Holly’s House — это центр защиты интересов детей и взрослых, который предоставляет безопасное место для сообщений жертв интимных преступлений. Это некоммерческий центр в Эвансвилле, штат Индиана. Мы открылись 2 сентября 2008 года, и с тех пор мы обслужили более 300 жертв.

    Девон Андерсон : Холли — герой, потому что она не позволила тому, что случилось с ней, разрушить ее.Но она сделала наоборот. Она решила сделать это своей причиной жить. Или ее причина помогать людям.

    Холли Данн : Для меня важно, чтобы жертвы получали поддержку. Чтобы они знали, что они не одни. Что они не проходят через то, что случилось с ними в одиночку. Я получаю поддержку от жертв, которые проходят через Дом Холли. Я чувствую, что, помогая другим, они помогают мне.

    Дет. Крейг Соррелл, полицейский департамент Лексингтона, : Этот случай стал для меня тем, о котором я вспоминал много раз.У меня на столе есть небольшое напоминание. Камень с места преступления и железная дорога, которую я получил из Техаса. … Не столько как напоминание о самом крупном деле, с которым я работал, а скорее как напоминание о том, что если вы будете придерживаться дела и следить за всем, вы можете добиться успеха. Так что будьте решительны. Не сдавайся.

    Я поддерживал связь с жертвой, Холли, с самого начала. Она действительно просто потрясающий человек индивидуально. Она образец выжившего.

    Холли Данн : Я помню Криса во многом.Мне нравится держать вокруг себя вещи, которые напоминают мне о нем. Мне повезло, что у меня есть замечательный муж и Крис — часть нашей жизни.

    Думаю, чтобы преодолеть вину своего выжившего, я должен был знать, что прожил свою жизнь не только для себя и не только для Криса. Я живу своей жизнью ради всех жертв Ресендиза, за всех них … И что я должен — или я хочу — быть лучшим человеком, которым я могу быть, и жить как можно лучше, потому что они этого не сделали. получить этот шанс, и я сделал. Поэтому я хочу жить для них.Я хочу, чтобы их запомнили. … и я бы хотел, чтобы они гордились собой, понимаете, мной.

    К моменту казни Ресендиз был связан как минимум с 15 убийствами в шести штатах.

    Холли и ее муж назвали своего первенца Уильямом Кристофером в честь Криса Майера.

    ВЫДЕРЖКА ИЗ КНИГИ: ЕДИНСТВЕННЫЙ ВЫЖИВШИЙ

    Чтобы отметить 20-летнюю годовщину своего выживания, Холли Данн написала книгу, выход которой должен выйти в ноябре 2017 года.Джефф Сеймор / Epic Photo and Design

    Отмечая 20-летнюю годовщину своего выживания, Холли Данн написала книгу о своей душераздирающей истории.

    Вот превью «Единственного выжившего», который выйдет в ноябре.

    Один отрывок из «Единственного выжившего» описывает нападение на Холли и ее друга Криса Майера, а другой — начало ее выздоровления, в том числе с помощью ее сестры Хизер.

    Актуальные новости

    залов, садовый центр и флорист

    04 июл Типичное дерево

    Мое разочарование — это клиенты, которые постоянно покупают одно и то же дерево или куст снова и снова просто потому, что слышали это название. Кизил, вишня, магнолия и красный бутон, безусловно, имеют свое место в мире, но как насчет дерева, которое может предложить вам что-то в любое время года? Словарь.com определяет квинтэссенцию как «наиболее совершенное воплощение чего-либо или относящееся к нему». Безусловно, Sourwood, Oxydendrum arboreum попадает в эту категорию, так как дарит садовникам удовольствие в любое время года.

    Местное дерево, растущее вдоль русел ручьев и в лесах на восточном побережье; Огайо, Индиана, Кентукки, Теннесси, Миссисипи и Луизиана тоже имеют свою долю. Оксидендрум также известен под такими названиями, как Щавелевое дерево и Ландыш. Удачно названный Sourwood, это листья Oxydendrum, которые имеют кислый вкус.И хотя листья этого дерева можно жевать, чтобы облегчить чувство сухости во рту, согласно Википедии, их не рекомендуется глотать. Сказав это, Википедия также называет листья слабительным. У этого дерева так много атрибутов, что я не могу себе представить, что оно не является более популярным или широко известным. Эта лиственная красавица обычно вырастает на 25-35 футов в культуре и 50-60 футов в высоту в дикой природе. Блестящие зеленые листья с мелкими зубьями похожи на персиковые, и осенний цвет этих листьев в форме каноэ может иметь красный, бордовый, желтый и оранжевый цвета, танцующие на них.Только для того, чтобы соперничать с такими сортами, как Blackgum, Parrotia и Chinese Pistache, другими красавицами, не вошедшими в мейнстрим, Sorrel Tree входит в шорт-лист осенних чудес. Общий контур этого дерева представляет собой пирамиду или узкий овал, что делает его идеальным выбором для небольших ландшафтных участков. Ветви Oxydendrum ниспадают к земле, изображая изящную изящную форму.

    Дерево ландыша — другое его общее название, потому что его восковые белые цветы распускаются на тонких опадающих метелках, напоминающих травянистое многолетнее почвопокровное растение.Цветки с легким ароматом здесь, в Нью-Джерси, распускаются на верхних метелках вторых кистей в начале лета. Зимние месяцы нельзя превзойти своими великолепными цветами и сенсационным цветом осени. Серая, трещиноватая кора с глубокими гребнями также увлечет начинающего садовода, оценив его узнаваемые прямоугольные узоры. Именно этот «блочный узор» напоминает деревья хурмы. И я не могу забыть его оливково-зеленые веточки, которые становятся красными, или тот факт, что мед Sourwood — очень ценный и востребованный продукт для тех, кто знает.
    Oxydendrum хорошо растет на полном солнце, однако он ценит частичное солнце, а часть тени место, защищенное от сильного солнца. Устойчивое к кислым глинистым почвам, Lily-of-the-Valley Tree не имеет серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Одинокий вид этого рода, Соррелл Три является выдающимся образцом, а также своим вкладом в естественную среду обитания.

    Как и многие другие деревья, стоит обратить внимание на несколько сортов. «Albomarginatum» я видел только в Интернете, однако на дерево Соррелла с белыми краями листьев и белым мрамором из питомника Луизианы приятно смотреть.«Хамелеон» имеет прямую коническую среду обитания, сохраняющую интересную осеннюю цветовую маркировку от Polly Hill Arboretum, Martha’s Vineyard. Наконец, «Mt. Charm ’, известный своей симметричной формой и, как сообщается, более ранней осенней цветовой маркировкой, был представлен Ассоциацией питомниководов Западной Вирджинии. Теперь, прежде чем вы начнете мурашки по коже и начнете искать эти захватывающие разновидности, поймите, что просто найти Oxydendrum arboreum может быть сложной задачей само по себе.

    Sourwood немного сложно выращивать и выращивать для садоводов, поэтому на уровне садового центра встречается реже.И его цена обычно севернее, чем кизил и красный бутон, но оно того стоит. Работа с небольшими деревьями, выращенными в контейнерах, или хорошо сбалансированными образцами типа «постель и завтрак» (скомканные и мешковатые) обычно обеспечивает успех при внедрении в ваш ландшафт. «Выносливые» к зоне 5, молодые деревья обычно деформируются, но со временем превращаются в красивое пирамидальное дерево. Учитывая все, что может предложить Oxydendrum, я ошеломлен тем, почему это дерево не является более «мейнстримным». Великолепный осенний цвет, интересная кора, цветы, которые окутывают листву в начале лета, уроженец, практически не имеющий проблем, и дерево, из которого можно делать ценный мед, и сок из его цветков (кисель из кислого дерева)… чего еще вы могли бы пожелать?

    вики

    Сражайтесь в командных боях 7 на 7 в одиночку или с друзьями, исследуйте и…

    Щавель.Чтобы написать новую статью, волк или сова, просто введите название статьи в поле ниже. Свяжитесь с текущими администраторами для получения информации! Страны, у которых есть деревья развития в игре: США, Франция, Великобритания, СССР, Германия, Япония, Китай и европейские страны. B1. Тяжелые танки.

    AMX M4 mle. В настоящее время мы обслуживаем 193 страницы, 545 файлов, 3648 изменений вместе. Если вы создаете страницы резервуаров, используйте точные имена, которые используются на. Если вы не хотите создавать страницы резервуаров, вы можете посмотреть категорию под названием Текущие платформы: iOS , Android, Microsoft Windows, macOS, Steam.Встречайте легендарного танкового стрелка.

    Поздравляю с этим прекрасным начинанием … какая отличная идея! Я использую WIKI 2 каждый день и почти забыл, как выглядит оригинальная Википедия. Просматривайте справочные статьи по темам, ищите ответы в нашей базе знаний или напрямую обращайтесь в службу поддержки. Играя в танки, вы зарабатываете опыт и кредиты, которые используются для покупки танка следующего уровня в дереве технологий до уровня 10, который является максимальным уровнем.

    В вашем арсенале более 400 единиц бронетехники из Америки, Великобритании, Германии, Франции, Советского Союза, Китая и Японии.Tennis Ace — это пушистый визуальный роман на основе Ren’Py, написанный WOTB (WorstOfTheBunch).こ の Wiki は Мир Танков と い う ゲ ー ム の Wiki で す. 文章 の 記述 は 自己 流 を 避 け, WEB な ど で 分 か り や す い 文章 の 作 り 方 を 勉強 し て か ら 編 集 し て く だ さ い. 戦 車 や こ の ゲ ー ム に 詳 し く な い 人 へ の 無用 な混乱 を 避 け る た め 、 編 す は ゲ ー ム 内容 と 史 内容 を 混同 さ せ な い よ に 注意 し て く だ い。

    Здесь вы можете узнать о механике виртуальных сражений и о механике игры. Дальнейшая разработка и постройка первого прототипа проходили на заводе «Уралмаш». ИС-6 — советский премиальный тяжелый танк 8-го уровня. Планы на эту машину разрабатывались в конструкторском бюро Челябинского Кировского завода с декабря 1943 года по лето 1944 года.Окунитесь в эпические танковые сражения с другими танкистами со всего мира.

    Эта вики предназначена для этой вики. Эта вики может помочь вам познакомиться со статистикой, тактикой и общими возможностями различных танков, которыми вы владеете, планируете владеть или встречать. World of Tanks Blitz. VII. World of Tanks — командная многопользовательская онлайн-игра, посвященная бронетанковой войне середины 20 века.

    Машины без текстовой разметки — это танки в Дереве исследований. Эта вики может помочь вам познакомиться со статистикой, тактикой и общими возможностями различных танков, которыми вы владеете, планируете владеть или с которыми столкнетесь.World of Tanks Blitz состоит из деревьев технологий. Wargaming WoT Blitz Wiki устарела, так как не обновлялась с версии 2.7 (сейчас это 4.9.0 .-.). WOTB обслуживает район Большого Нового Орлеана, Северное побережье и побережье Мексиканского залива.

    WOTB обслуживает район Большого Нового Орлеана, Северный берег и побережье залива Миссисипи. … После обновления 5.5 стартовыми танками стали: M2 Light, R35, Pz. Помогаю. Добро пожаловать в War Thunder Wiki! В [Скобках] работают легендарные камуфляжи для стоящих рядом танков.Опрос был создан в 17:59 30 апреля 2020 г., и пока что если вы это видите, возможно, ваш JavaScript отключен или плагин DiscordIntegrator не работает. Станция вещает в формате современной христианской музыки и принадлежит New Horizon Christian Fellowship. Вы также можете прочитать об истории знаменитых автомобилей. WOTB 88.7 FM — радиостанция, имеющая лицензию на Пёрл-Ривер, штат Луизиана.

    49 49 Либерте.

    Присоединяйтесь к более чем 100 миллионам игроков! Мы создали расширение для браузера.(Удалено из игры или находится в стадии тестирования / в ближайшее время) Транспортные средства выделены жирным шрифтом + курсив — Премиум. Волк. Добро пожаловать на вики-страницу Tennis Ace Fan Edit. WOTB 88.7 FM — радиостанция, имеющая лицензию на Пёрл-Ривер, штат Луизиана. Для получения дополнительной информации см.

    Текущие администраторы: Эдме.

    В последнем случае обратитесь к администратору вики. Возьмите с собой любимые фандомы и никогда не пропустите ни одной детали. IV. В автомобилях, выделенных курсивом, есть что-то особенное. Перейти к: Для входа выберите регион, в котором зарегистрирована ваша учетная запись. Что мы делаем.ARL 44. Хотели бы вы, чтобы Википедия всегда выглядела такой же профессиональной и современной? Станция вещает в формате современной христианской музыки и принадлежит христианскому сообществу New Horizon.

    WOTB обслуживает район Большого Нового Орлеана, Северный берег и побережье залива Миссисипи. AMX 50 100. EWoT: Cairhien Cairhien (/ˈkaɪ.ɹiˌɛn/) — большая страна в конце Третьей Эпохи в восточно-центральной части Западных земель.

    Транспортные средства в сборных танках Boldare.Помимо страниц о танках, вы можете найти информацию об оборудовании, которое вы можете добавить к своим танкам, о навыках, которые может изучить ваш экипаж, игровой механике, жаргоне и многом другом. War Thunder — это кроссплатформенная военная онлайн-игра для ПК, PS4, Mac, Linux и Xbox, посвященная боевым самолетам, наземной технике и военно-морским силам.

    Админ. * Каждый игрок начинал с танка из каждой страны: T1 Cunningham, Renault FT, Medium Mk.I, MS-1 и Leichtrakktor до обновления 5.5.

    Биргитте Сильвербоу — легендарная героиня и лучница, одна из Героев Рога.Биргитт Сильвербоу, обычно описываемая как имеющая длинную косу светлых волос на спине, одетая в мужское пальто и брюки и смертельно опасная из лука и стрел, является героиней многих сотен сказок и легенд ликователей. Станция вещает в формате современной христианской музыки и принадлежит христианскому сообществу New Horizon. Он основан на образе спортивного аниме / манги и следует более традиционному японскому образцу VN, с более длинным прологом и более высоким уровнем…

    Добро пожаловать на World of Tanks Wiki..

    Кайриенины говорят с четким резким акцентом, произнося каждое слово. Текущая страница фэндома носит исключительно общий характер и почти не содержит информации. Вики готовится к выходу WotB RP 2.0! * WOTB 88.7 FM — радиостанция, имеющая лицензию на Пёрл-Ривер, штат Луизиана. Каждая страница проходит проверку Исходный код расширения WIKI 2 проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple.

    Shiso — Переиздание Википедии // WIKI 2

    Сорт растений семейства мятных

    Красный шисо
    Научная классификация
    Королевство: Plantae
    Clade : Трахеофиты
    Clade : Покрытосеменные
    Clade : Eudicots
    Clade : Астериды
    Заказ: Ламьялес
    Семья: Lamiaceae
    Род: Перилла
    Виды:
    Разнообразие:

    П.f. вар. криспа

    Имя трехчлена
    Perilla frutescens var. crispa

    (Thunb.) Х.Дин

    Синонимы [1]
    • Dentidia nankinensis Lour.
    • Dentidia purpurascens чел.
    • Dentidia purpurea Пуар.
    • Ocimum acutum Thunb.
    • Ocimum crispum Thunb.
    • Perilla acuta (Thunb.) Nakai
    • Perilla arguta Benth.
    • Perilla crispa (Thunb.) Танака
    • Perilla frutescens var. acuta (Thunb.) Кудо
    • Perilla frutescens var. arguta (Benth.) Hand.-Mazz.
    • Perilla frutescens f. crispa (Thunb.) Макино
    • Perilla frutescens var. crispa (Benth.) Deane ex Bailey
    • Perilla frutescens var. nankinensis (Lour.) Бриттон
    • Perilla nankinensis (Lour.) Decne.
    • Perilla ocymoides var. crispa (Thunb.) Бенф.

    Perilla frutescens var. crispa , также известный под японским названием shiso , является культигеном Perilla frutescens , травы из семейства мятных Lamiaceae . Он произрастает в горных районах Китая и Индии, но теперь встречается по всему миру. Растение встречается в нескольких формах, в зависимости от характеристик его листьев, в том числе красных, зеленых, двухцветных и взъерошенных.Шисо — многолетник, и его можно выращивать как однолетник в умеренном климате. Различные части растения используются в восточноазиатской и юго-восточной азиатской кухне.

    Энциклопедия YouTube

    • Shiso Shiso, ты так хорош …. хорош в песто и не только

    • Приготовление красного чая со льдом Shiso

    Содержание

    Имена

    Трава известна на китайском языке как zǐsū (紫蘇 «пурпурная перилла»), что является источником японского названия shiso (紫蘇 / シ ソ) и вьетнамского названия tía tô .Его также называют huíhuísū (回回 蘇 «мусульманская перилла») на китайском языке. По-корейски он известен как ggaetnip (깻잎) или soyeop (소엽).

    По-английски его иногда называют «завод по производству бифштекса», потому что разновидности с пурпурными листьями напоминают кроваво-красный цвет мяса. [3] Другие распространенные названия включают «мята перилла», [4] «китайский базилик», [5] и «дикий базилик». [7] Псевдоним «дикий колеус» или «летний колеус», вероятно, описывает декоративные разновидности. [7] [8] Краснолистные сорта иногда называют «пурпурной мятой». [4] В Озарке это называется «гремучая змея», потому что звук, который издают высушенные стебли при движении по тропинке, подобен погремушке гремучей змеи. Японское название shiso стало частью английского лексикона в 1990-х годах из-за растущей популярности суши. [10]

    Растение иногда называют по названию его рода, Perilla , но это неоднозначно, поскольку перилла может также относиться к другому культигену ( Perilla frutescens var. frutescens ). Во избежание путаницы, Perilla frutescens var. frutescens называется egoma («перилловый кунжут») в Японии и deulkkae («дикий кунжут») в Корее. [11] [12]

    Когда краснолистный шисо был завезен на Запад в 1850-х годах, ему было дано научное название Perilla nankinensis в честь города Нанкин. [13] Это имя сейчас встречается реже, чем Perilla frutescens .

    Происхождение и распространение

    Предполагается, что местное происхождение растения — горные районы Индии и Китая, [14] , хотя другие источники указывают на Юго-Восточную Азию. [15]

    История

    Perilla frutescens выращивали в древнем Китае. [16] Одно из первых упоминаний происходит из Известных врачей Extra Records (名醫 別 錄 Míng Yī Bié Lù ), написанных около 500 г. н.э., где он указан как su (蘇), и описаны некоторые из его применений.Растение было завезено в Японию примерно в восьмом-девятом веках. [18]

    Красный шизо стал доступен садоводам в Англии примерно в 1855 году. [13] К 1862 году англичане сообщили о чрезмерном использовании этого растения и предложили Coleus vershaeffeltii [19] или Amaranthus melancholicus var. ruber производства J.G. Вейч как альтернатива. [20] Он был введен позже в Соединенных Штатах, возможно, в 1860-х годах. [21] [22] Сегодня это считается сорняком или инвазивным видом.

    Описание

    Шисо вырастает до 40–100 см (16–39 дюймов) в высоту. [23] У него широкие яйцевидные листья с заостренными концами и зубчатыми краями, расположенные напротив, с длинными черешками. Семена шисо имеют размер около 1 мм, они меньше и тверже по сравнению с другими разновидностями периллы. [24] [25] Вес семян около 1,5 г на 1000 семян. [26] Растения не морозостойкие.В зонах USDA 11 и выше они растут как многолетние растения. [27]

    Сорта

    Существует несколько форм шисо. [28] Они определяются цветом и морфологией листьев, хотя окраска также встречается на стебле и бутонах. Покраснение при шисо вызывается шисонином, антоциановым пигментом, обнаруженным в перилле. [29] Рифленое красное шисо было первой формой, исследованной западными ботаниками, и Карл Питер Тунберг назвал ее P. crispa (что означает «волнистый» или «кудрявый»).Это латинское название crispa было позже сохранено, когда шисо было переклассифицировано как культиген.

    Красный шисо (F. purpurea )
    Листья красные с двух сторон, ровная поверхность. Часто называют просто «шисо».
    Красный шисо с рюшами (f. crispa )
    Листья красные с обеих сторон, поверхность с взъерошенными краями.
    Шисо зеленый (ф. viridis )
    Листья зеленые с двух сторон, поверхность ровная.
    Шисо зеленого цвета с оборками (ф. вириди-криспа )
    Листья зеленые с двух сторон, поверхность волнистая. Сорт.
    Bicolor shiso (f. обесцвечивание )
    Листья зеленые на верхней стороне, красные на обратной стороне, плоская поверхность. Сорт.
    Шисо пестрое (ф. rosea )
    Оставляет смесь зеленого и красного с обеих сторон, ровная поверхность.

    Кулинарное применение

    Культивированный шисо едят во многих странах Восточной и Юго-Восточной Азии. Дикие сорняки шисо не подходят для употребления в пищу, так как они не имеют характерного аромата шисо и богаты перилкетоном, который потенциально токсичен.

    Восточная Азия

    Япония
    Японские названия типов сисо
    Красный шисо (F. purpurea ) Шисо (紫蘇)
    Akajiso (赤 紫蘇)
    Красный шисо с оборками (f. crispa ) Чиримен-дзисо (縮 緬 紫蘇)
    Шисо зеленый (ф. viridis ) Aojiso (青紫 蘇)
    ba (大 葉)
    Зеленое шисо с оборками (ф. вириди-криспа ) Chirimen-aojiso (縮 緬 青紫 蘇)
    Bicolor shiso (f. обесцвечивание ) Katamen-jiso (片面 紫蘇)
    Шисо пестрое (F. rosea ) Мадара-дзисо (斑 紫蘇)

    Шисо (紫蘇) широко используется в японской кухне. Красные, зеленые и двухцветные разновидности используются для разных целей.

    Красный шисо называется акадзисо (赤 紫蘇).Из него делают умэбоши (маринованные сливы) для придания им красного цвета. Листья становятся ярко-красными, если их пропитать умезу , уксусным рассолом, который является побочным продуктом маринования слив. [30] [31] Его также можно комбинировать с умедзу для приготовления определенных видов суши. Летом из него делают сладкий красный сок. В Киото из красного шисо и его семян делают сибадзуке , разновидность ферментированных баклажанов. [32]

    Красные листья сушат и измельчают в хлопья, затем смешивают с солью, чтобы приготовить приправу под названием юкари . [33] Слово юкари — древний термин для обозначения пурпурного цвета. Впервые оно было использовано компанией Mishima Foods Co. для описания своего продукта шисо, хотя сейчас это слово используется для обозначения соли шисо в целом. [34] [35] Хлопья красных листьев шисо являются обычным ингредиентом приправ фурикаке , которые следует посыпать рисом или смешивать с онигири (рисовые шарики).

    Зеленый шисо называется аодзисо (青紫 蘇) или ōba (大 葉 «большой лист»). Он используется для украшения блюд из лапши, таких как хиямуги или сомен , мясных блюд, таких как сашими, татаки и намеро , а также блюд из тофу, таких как хияякко . Сашими из малька ( ширасу ) часто украшают зеленым шисо. Целые листья также используются как сосуды для васаби или цума (гарниры). Листья также можно натереть с одной стороны и обжарить, чтобы сделать темпуру, и подавать к другим жареным блюдам. [36] Измельченные листья используются для придания вкуса любому количеству начинок или жидкого теста, которые необходимо приготовить, для использования в теплых блюдах. В Японии макароны иногда покрывают сушеными или свежемолотыми листьями шисо, которые часто сочетают с сырым тарако (икра минтая). [37] Первоначально зеленый шисо использовался вместо базилика и даже использовался в начинках для пиццы. Летом 2009 года Pepsi Japan выпустила сезонный ароматизированный напиток Pepsi Shiso зеленого цвета. [38]

    Стручки семян шисо (плоды), называемые шисо но ми , солят и консервируют как специи.Их можно комбинировать с мелкими кусочками дайкона (редиса), чтобы получился простой салат. [39] Масло, отжатое из семян, когда-то использовалось для жарки во фритюре. [30]

    Ростки, бутоны и семядоли шисо называются мэдзисо (芽 紫蘇) и используются в качестве гарнира. Красные ростки называются murame , а зеленые ростки aome . [40] Хотя нечасто подают в ресторанах, mejiso используются в качестве микрозелени.

    Цветы сисо называются ходзисо (穂 紫蘇) и используются в качестве украшения для сашими.Их нужно соскрести палочками для еды и добавить в соус соевый соус в качестве ароматизатора. Цветы также можно мариновать.

    • Различные виды суши с зелеными листьями шисо

    • Шимесаба (вяленая скумбрия) и сашими из малька с зелеными листьями шисо

    • Зеленый лист шисо, используемый для хранения васаби

    • Красная соль шисо ( юкари ) на рисе

    Корея

    В Корее сисо называют соёоп (소엽) или чаджоги (차조기).Он менее популярен, чем родственный культиген, P. frutescens ( deulkkae ). Сойоп обычно считается диким растением, а листья иногда используются как овощ ссам . [41] Красные листья иногда маринуют в соевом соусе или соевой пасте как чангаджи или обжаривают во фритюре как бугак с тонким слоем теста из рисовой муки. [41]

    • Yukhoe (сырой стейк) с зеленым листом шисо

    Юго-Восточная Азия

    Лаос

    В Лаосе красные листья шисо называются пак маенгда (ຜັກ ແມງ ດາ).Они используются для придания аромата khao poon (ເຂົ້າ ປຸ້ນ), блюду из рисовой вермишели, которое похоже на вьетнамское bún .

    Вьетнам

    Во Вьетнаме шисо называется тиа до . [42] По сравнению с японским шисо, у него немного меньшие листья, но гораздо более сильный ароматный вкус. Вьетнамские tía to часто бывают двухцветными, с красными листьями на обратной стороне.

    Листья Tía to используются во вьетнамской кухне для приготовления салатов, супов или жареных блюд.Сильный вкус идеально подходит для приготовления таких морепродуктов, как креветки и рыбные блюда. Их едят как гарнир с bún (рисовая вермишель). Листья тоже маринуют.

    Биохимия

    Характерный аромат Shiso происходит от периллальдегида, который только в низких концентрациях содержится в других разновидностях периллы, включая Perilla frutescens . [44] Оксим периллальдегида, периллартин, примерно в 2000 раз слаще сахарозы.Однако периллартин имеет горькое послевкусие, не растворяется в воде и используется только в Японии в качестве искусственного подсластителя для подслащивания табака. [46]

    Дикий шисо богат перилкетоном, который является сильнодействующим легочным токсином для некоторых видов домашнего скота. [47] При употреблении в пищу крупного рогатого скота и лошадей вызывает отек легких, что приводит к состоянию, которое иногда называют токсикозом периллы и мяты. Воздействие на людей еще предстоит изучить. [47]

    Завод производит природный продукт периллоксин, который построен вокруг 3-бензоксепиновой группы.Как и аспирин, периллоксин ингибирует фермент циклооксигеназу с IC 50 , равным 23,2 мкМ. [48]

    Другие хемотипы включают эшшольциевый кетон, перилен и фенилпропаноиды миристицин, диллапиол, элемицин, цитраль и тип, богатый розефураном. [ необходима ссылка ]

    Shiso содержит только около 25,2–25,7% липидов, [49] , но все же содержит сопоставимое 60% соотношение ALA. [50] [51] Присутствующие ароматические эфирные масла представляют собой лимонен, [44] кариофиллен, [44] и фарнезен. [ необходимая ссылка ]

    Отмечены бактерицидные и консервативные эффекты шизо из-за присутствия терпенов, таких как перилловый спирт. [36]

    Выращивание

    Зеленые листья шисо ( ōba ) продаются на рынке в Ибараки, Япония.

    Зеленые листья шисо ( ōba )

    В умеренном климате растение самосевное, но семена становятся нежизнеспособными после длительного хранения, а через год всхожесть низкая.

    Япония

    Гистограмма показывает тенденцию к общему производству шисо в Японии по данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства [52] [53]

    Крупнейшим производителем шисо на продовольственном рынке является префектура Аити. , что составляет 3 852 тонны, или 37,0% национального производства (данные за 2008 г.). [54] Данные по тепличному производству, которые являются лучшим индикатором урожайности сельскохозяйственных культур, дают 3 528 тонн для префектуры Айти, или 56% доли национального производства. [52] [55] Разница в процентах является показателем того, что в Аичи листья на 90% производятся в теплице, тогда как в масштабах страны соотношение составляет 60:40 в пользу использования закрытых помещений над открытыми полями. [56] В префектуре Аити город Тоёхаси производит больше всего сисо в Японии. [57] [58] За ними следует Намегата, Ибараки.

    Похоже, наблюдается всплеск роста сельскохозяйственных культур шисо, выращиваемых для промышленного использования. Данные показывают следующую тенденцию для масличных и парфюмерных культур. [59]

    История

    Зеленый шисо не выращивался в промышленных масштабах до 1960-х годов. Объем производства оставался незначительным до 1976 года. Существует несколько отчетов о начале производства шисо.

    Согласно одному анекдоту, в 1961 году продовольственный кооператив из Сидзуока, специализирующийся на цума (гарниры), начал отгрузку зеленого шисо на рынок Осаки, где оно стало так популярно под названием ōba (大 葉 «большой лист»). ) стало торговым названием пучков собранных зеленых листьев. [61]

    В другом сообщении говорится о том, что начало производства зеленого шисо произошло в городе Тоёхаси, ведущем производителе ōba в стране. [57] Он утверждает, что садоводческий сельскохозяйственный кооператив «Тоёхаси» [a] экспериментировал с посадкой зеленого шисо примерно в 1955 году и начал продавать листья как ōba примерно в 1962 году. В 1963 году они организовали «кооперативную сортировку и продажу» урожай и достиг круглогодичного урожая примерно в 1970 году. [52]

    В 1970-х годах стали доступны холодильные камеры хранения и транспортировка свежих продуктов и морепродуктов в районы, удаленные от ферм и морских портов. Тоёхаси Энгей Нокё (豊 橋 園 芸 農 協).

    Список литературы

    (Книги о травах)
    (Поваренные книги)
    • Андо, Элизабет; Бейш, Ли (2005), Washoku: рецепты японской домашней кухни (Google), Random House Digital, Inc., стр. 47, ISBN 978-1-58008-519-9
    • Моуритсен, Оле Г. (2009). Суши: пища для глаз, тела и души . Йонас Дротнер Моуритсен. Springer. С. 110–112. ISBN 978-1-4419-0617-5 .
    • Симбо, Хироко (2001), Японская кухня: 250 рецептов в традиционном духе (предварительный просмотр), Harvard Common Press, ISBN 978-1-55832-177-9
    • Цудзи, Сидзуо; Фишер, М.Ф.К. (2007), Японская кулинария: простое искусство (превью), Kodansha International, стр. 89, ISBN 978-4-7700-3049-8
    • Исикава, Такаюки (1997). Ninki no nihon ryōri: ichiryū itamae ga tehodoki suru 人 気 の 日本 料理 — 一流 板 前 が 手 ほ ど き す る [ Лучший выбор японской кухни от шеф-повара ].Бессацу Катейгахо мук. Секаибункаша. ISBN 978-4-418-97143-5 .
    (Питание и химия)
    • О’Брайен-Наборс, Лин (2011), Альтернативные подсластители (предварительный просмотр), CRC Press, стр. 235, ISBN 978-1-4398-4614-8
    • Yu, He-Ci; Косуна, Кеничи; Haga, Megumi (1997), Perilla: род Perilla , Лекарственные и ароматические растения — промышленные профили, 2 , CRC Press, ISBN 978-90-5702-171-8 , стр.26–7
    (японские словари)
    (разные японские сайты)
    (министерская статистика)
    • MAFFstat (2012a). «地域 特産 野菜 生産 状況 調査 (исследование состояния производства овощей по специальности в регионе)». Проверено 2 апреля 2012. . Он отображает значения h22 (FY2000), h24 (FY2002), h26 (FY2004), h28 (FY2006), h30 (FY2008). Это не прямые ссылки на таблицы Excel, а переход на страницы оглавления на сайте e-stat.go.jp. Последний доступный документ — это ТОС для Регионального исследования состояния производства специальных овощей за 2008 финансовый год (年次), опубликованный 26 ноября 2010 г.В Категории 3-1 Овощи по культурам и префектурам: посевные площади, урожайность и т. Д. (野菜 の 子目 別 、 都 道 府 県 生産 状況 作物 面積 収穫 量 等), найдите шисо 10-го урожая (し そ) и нажмите кнопку Excel, чтобы открыть p008-20-014.xls. В Категории 3–2 вы также можете найти Овощи по культурам и префектурам: основные сорта в крупных муниципалитетах (野菜 の 的目 別 、 都 道 府 別 状況 主要 子 主要 市町村).
    • MAFFstat (2012b). «食料 需 給 表 (таблицы спроса и предложения продуктов питания)». Проверено 2 апреля 2012. . для данных (h001-21-071.xls).
    • MAFFstat (2012c).«特産 農作物 の 生産 実 績 調査 (реализованное исследование производства специальных овощей)». Проверено 2 апреля 2012. . Ссылки на данные за два года за 24 (2000 финансовый год) — за 29 (2007 год) за два года, не прямая ссылка на Excel, а переход на страницы оглавления на сайте e-stat.go.jp. Последней имеющейся версией является TOC для исследования «Реализованное производство специальных овощей за 2007 финансовый год (年次)», опубликованное 23 марта 2010 г. Найдите 1-1-10 — Шисо (し そ), где заголовок гласит «Посевные площади и производство промышленных культур» (工 芸 作物 の 作 付 面積 及 び 生産 量, и нажмите кнопку Excel, чтобы открыть p003-19-010.xls.
    • Такер, Артур О.; ДеБаджио, Томас (2009), Энциклопедия трав: исчерпывающая ссылка на ароматические травы и (предварительный просмотр), Timber Press, стр. 389, ISBN 978-0-88192-994-2
    • Ченнелл, Б.Дж.; Гарст, Дж. Э .; Linnabary, RD; Ченнелл, РБ (5 августа 1977 г.), «Кетон периллы: мощный токсин для легких из мяты, Perilla frutescens Britton», Science , 197 (4303): 573–574, Bibcode: 1977Sci … 197. .573W, DOI: 10.1126 / science.877573, PMID 877573
    • Фостер, Стивен; Юэ, Чунси (1992), Посланники трав: привлечение китайских трав на Запад: руководство по садоводству , Внутренние традиции / Bear & Co., стр. 306–8, ISBN 97808

      490

    • Ху, Шиу-ин (2005), Пищевые предприятия Китая , 1 , Chinese University Press, ISBN 9789629962296
    • Оикава, Казуши; Тояма, Ре (2008), «Анализ питания и функциональных элементов семян периллы», 岩手 県 工業 セ ン 研究 報告 , 15 pdf (на японском языке, кроме аннотации)
    • Имамура, Кейджи (1996), Доисторическая Япония — новые перспективы островной Восточной Азии , Гонолулу: Гавайский университет Press, стр.107–8, ISBN 9780824818524 ​​
    • Хабу, Дзюнко (2004), Древний Дзёмон в Японии , Кембридж и Нью-Йорк: Cambridge Press, стр. 59, ISBN 9780521776707

    Внешние ссылки

    Кулинарные травы и специи

    Эта страница последний раз была отредактирована 26 августа 2021 в 15:10

    Неофьордическая кухня: как молодой повар переворачивает нордическую кухню с ног на голову | The Independent

    «Итак, этот комочек угнетающих вещей олицетворяет прошлое норвежской кухни», — сказал шеф-повар Кристофер Хаатуфт, с любовью подавая тусклый кусок копченой скумбрии на ржано-пумперникелевый хлеб.

    «Это будущее, каким оно должно быть», — сказал он, указывая на снежную кучу посоленного в сахаре палтуса, украшенного стружкой хрена и молодой люцерной.

    «А это последнее просто для развлечения», — добавил он, крохотная скандинавская «шаурма» из картофельных лепешек, обернутая вокруг маринованной сельди. Это дань уважения ночной уличной еде, которую 37-летний Хаатуфт знал, когда был здесь подростком, занимаясь панк-сценой, и шутка о неумолимой традиционной норвежской диете, состоящей из картофеля и сельди.

    В трех закусках в Lysverket, ресторане Haatuft здесь, он передает все, что он хочет, чтобы еда Норвегии была: ностальгической, экологичной, креативной, вкусной и остроумной. Он родом из Бергена, но его мать американка. Двойное гражданство позволило ему провести два года на амбициозных кухнях в Соединенных Штатах, например, в Per Se, Alinea и Blue Hill в Stone Barns, после того как он завершил кулинарное обучение в Европе.

    Когда он вернулся в Берген в 2012 году, чтобы открыть собственное заведение, ему сначала пришлось выяснить свои отношения с новой скандинавской кухней — неизбежным ярлыком для современных скандинавских поваров.Его приверженность местной, чистой и красивой кухне оказалась больше, чем тренд: это устойчивое международное движение, возглавляемое такими шеф-поварами, как Рене Редзепи из Нома и Кристиан Пуглиси из Relae в Копенгагене, Гуннар Гисласон из Агерна в Нью-Йорке и Эсбен. Holmboe Bang of Maaemo в Осло (первый ресторан в Норвегии, получивший три звезды Мишлен).

    Многие повара Новой Северной Европы руководствуются торжественными манифестами о природе и культуре. Они часто ограничиваются скандинавскими ингредиентами, отказываясь от помидоров, оливкового масла и персиков в пользу бузины, облепихи и хвои.(Последнее, как сказал Хаатуфт, является частью «вечных скандинавских поисков кислоты, которая не является лимоном».)

    (Дэвид Би Торч)

    (Дэвид Би Торч)

    Поскольку он — противоположность торжественности, он придумал новый термин для еды в Lysverket: нео-фьордик.

    «Сначала это была шутка, — сказал он. «Но фьорды — это то, что отличает Норвегию, и это то, чем я хочу, чтобы моя еда была».

    В географии Норвегии многое отличается, и большинство из них затрудняет работу Haatuft.По сравнению с суровым терруаром Бергена, область вокруг Копенгагена, колыбели Новой Северной Европы, такая же яркая и приятная, как юг Франции. Здесь дожди выпадают более 230 дней в году, только около 3 процентов земли пахотные, а зима настолько длинная, что делится на две части. (Моркетид, «темное время», начинается в октябре и длится до январского Сольдагена, «солнечного дня», когда солнце снова появляется, но погода становится холоднее.) В Дании больше солнца, более длинное лето и земля, которая плоская и достаточно плодородная. для сельского хозяйства.

    Из-за этих суровых условий, ограниченного владения землей и холодной изоляции многих сельских районов доиндустриальная Норвегия была особенно негостеприимной для мелких фермеров, составлявших большую часть населения. В конце 19 века сотни тысяч норвежцев — в конечном итоге треть всего населения — начали уезжать в Соединенные Штаты.

    «Большой вопрос для норвежских фермеров был не в том, какие яблоки выращивать, а в том, как не умереть от голода», — сказал Хаатуфт.По его словам, вкусность — это роскошь, которую они не всегда могут себе позволить.

    «Еще при моей бабушке люди использовали рыбий жир в качестве кулинарного жира, когда ничего другого не было», — сказал он. «Его можно было нюхать несколько дней». Это одна из традиций, которую он не хочет возвращать.

    Вместо того чтобы черпать вдохновение в прошлом, Хаатуфт задал себе гипотетический вопрос: «Если бы западная Норвегия была регионом Франции, чем бы здесь хвастались повара?»

    Его теория состоит в том, что престижная классическая кухня Франции — это «фермерская еда, которая была украшена и усовершенствована», чтобы удовлетворить вкусы и прихоти богатых людей.По его словам, в Норвегии никогда не хватало богатства, чтобы превращать еду в кухню. (Ситуация изменилась после того, как в 1970-х годах в Северном море началась добыча нефти, что сделало современную Норвегию одной из самых богатых стран мира.)

    Традиционная норвежская еда, как известно, безвкусная, с бесконечным количеством сочетаний рыбы, картофеля, муки и молока. Но эти каши и клецки часто приправлялись яркими вкусами, такими как копченая баранина и оленина, соленый лосось, козье салями и маринованные корнеплоды.В стране есть высококачественные молочные продукты, ягоды, которые становятся сладкими в 18-часовые дни лета, и сыры сложной выдержки. Исключительно свежие морепродукты собирают в холодных водах Северной Атлантики и Северного моря и хранят с использованием проверенных временем традиций, столь же сложных, как и французское колбасное блюдо.

    «Здесь французский повар похвастался бы копченой скумбрией», — сказал он. «Он убирал темные части, чтобы сделать его красивым. Он добавлял масло, чтобы сделать его насыщенным и гладким, а аромат ингредиента сиял.”

    Именно этим занимается Haatuft в Lysverket.

    Новости продуктов питания и напитков

    Показать все 35

    1/35 Новости продуктов питания и напитков

    Новости продуктов питания и напитков

    Исследования показывают, что здоровый образ жизни делает нас более склонными к перееданию.

    Хлеб без глютена, молоко без молока и другие растительные продукты были одними из самых популярных продуктов питания в британских супермаркетах в этом году. Тем не менее, пока мы наполняем наши тележки для покупок безглютеновыми продуктами, мы также забиваем их нездоровой пищей и алкоголем, новые исследования показывают, что

    Getty / iStock

    Новости продуктов питания и напитков

    Растущий список веганских знаменитостей

    Переход на веганство — это важный выбор в образе жизни, который, по мнению многих, может повысить уровень энергии, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и решить любые проблемы с кожей.Бейонсе, Натали Портман и Джессика Честейн входят в растущий список голливудских звезд, которые в последние годы отказались от продуктов животного происхождения в своем рационе. Также растет число профессиональных спортсменов, которые стали веганами, например чемпионы по боксу Майк Тайсон и Дэвид Хэй, тем самым развенчивая миф о том, что соблюдение растительной диеты заставит вас чувствовать себя слабым и истощенным.

    AFP / Getty / NARAS / iHeartMedia

    Новости продуктов питания и напитков

    McDonald’s объявила о запуске нового веганского бургера в своем меню в Германии

    Это будет первый раз, когда немецкая франшиза сети быстрого питания предложит веганский бургер для своих клиентов.Бургер Big Vegan TS состоит из котлеты из сои и пшеницы. Подается в классической булочке с кунжутом и содержит салат, помидоры, соленые огурцы и красный лук.

    McDonald’s, Германия

    Новости продуктов питания и напитков

    Употребление слишком большого количества протеиновых коктейлей может привести к повышенному риску ожирения и сокращению продолжительности жизни, новое исследование утверждает

    Исследователи из Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета провели исследование чтобы определить влияние чрезмерного потребления аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на организм.Добавки BCAA часто употребляются в виде порошка, который затем добавляется в воду, чтобы сделать коктейль. Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, показало, что, хотя BCAA помогают наращивать мышечную массу, они также могут негативно влиять на темперамент человека, вызывать увеличение веса и сокращать продолжительность жизни

    Getty Images / iStockphoto

    Новости еды и напитков

    Великобритания потребляет больше шоколада, чем в любой другой стране

    Большинство людей любят шоколад, но оказывается, что никто не делает больше, чем британцы — средний британец выпил 8 штук.4 кг шоколада в 2017 году по новым данным. Потребление шоколада во всем мире растет, согласно данным Mintel Global New Products Database (GNPD), согласно которым только за последний год производство пасхального шоколада выросло на 23 процента

    Новости продуктов питания и напитков

    ‘Пасхальные яйца должны быть запрещены для детей младше четырех лет. такой молодой шоколад в дальнейшем порождает у них нездоровые отношения с едой.«Это кошмар для родителей этого поколения, поскольку они понятия не имеют, как научить своих детей откладывать реакцию на тягу», — сказала она, объяснив, что слишком много маленьких детей едят эти шоколадные конфеты, потому что их родители не знают, как «Как только ребенок начинает переедать в молодом возрасте, очень трудно изменить его привычки в еде, и это приводит к ожирению с самого раннего возраста», — добавила она

    PA

    Новости продуктов питания и напитков

    Ананас обгоняет авокадо как самый продаваемый фрукт в Великобритании

    По данным Tesco, ананас обогнал авокадо как самый продаваемый фрукт в Великобритании, при этом продажи выросли на 15% в 2017 году.Для сравнения, в прошлом году продажи авокадо выросли чуть менее чем на 10%. Популярный супермаркет заявляет, что рост популярности связан с тем, что покупатели, покупающие универсальные фрукты, начинают использовать их в качестве основного ингредиента во всем, от карри и барбекю до соков и коктейлей

    Getty

    Новости продуктов питания и напитков

    Запуск Marks & Spencers авокадо без косточек

    Авокадо сформировано не в результате генетической модификации, а из неопыленного цветка авокадо.Плод развивается без семян, что, в свою очередь, останавливает рост, образуя маленький плод без косточек. Более того, кожица съедобна, в отличие от обычного авокадо. Мякоть очень похожа на мякоть обычного авокадо — гладкая и кремовая, бледная по цвету и богатая вкусом

    M&S

    Новости продуктов питания и напитков

    Офисные чайные пакетики содержат в 17 раз больше микробов, чем сиденье унитаза, показывает исследование

    . среднее бактериальное считывание офисного чайного пакетика составило 3785, по сравнению с 220 для сиденья унитаза.Другое кухонное оборудование также высоко оценили результаты своих исследований: бактериальные показатели в среднем составили 2483 на ручках чайников, 1746 на краю использованной кружки и 1592 на дверной ручке холодильника

    Getty Images / iStockphoto

    Еда и напитки news

    Новое исследование показывает, что употребление большего количества кофе ведет к увеличению продолжительности жизни

    Это хорошие новости и последняя надежда для кофейных наркоманов и любителей. Теперь вы сможете пить кофе дольше, поскольку новое исследование показывает, что он может продлить жизнь.Ученые показали, что у тех, кто пил от двух до четырех чашек кофе в день, риск смерти на 18% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

    PA

    Новости продуктов питания и напитков

    Coke Zero заменяется на Coke Zero Sugar

    Coca-Cola закрывает глаза на свой Coke Zero. На смену полюбившемуся напитку придет «новый улучшенный вкус». Говорят, что этот шаг, подкрепленный кампанией в размере 10 миллионов фунтов стерлингов, исходит от Coca-Cola, поддерживающего людей в сокращении потребления сахара.Coca-Cola хочет, чтобы люди делали этот шаг, не жертвуя при этом сладким вкусом Coca-Cola.

    Coca-Cola

    Новости продуктов питания и напитков

    Starbucks представляет новый спред с авокадо

    Увлечение авокадо переросло из хипстерских бранч-ресторанов в Starbucks. Starbucks представила свою новую пасту из авокадо в начале этого года, и об этом в Интернете ведутся дискуссии. Некоторые утверждают, что это не спред, а гуакамоле, в то время как другие задаются вопросом, есть ли там вообще авокадо. При покупке нового спреда вы также можете купить необязательный поджаренный рогалик.Его обязательно должны попробовать все ценители авокадо.

    Starbucks

    Новости продуктов питания и напитков

    Новый шоколадный батончик Mars

    Знаменитый британский шоколадный батончик вот-вот станет соучастником преступления. Новый батончик под названием Goodness Knows заменит липкую карамельную сладость марсового батончика на овсянку. Говорят, что это больше похоже на флорентийское печенье с тонким дном из темного шоколада. Марс, будучи умеренно здоровым, говорит, что у него «добрые намерения». Одна упаковка содержит 154 калории и будет продаваться примерно за 90 пенсов.

    Mars

    Новости продуктов питания и напитков

    Цены на вино могут вырасти из-за Brexit

    Любители вина по всей Великобритании, возможно, вскоре после Brexit должны будут выложить почти на четверть больше за свой любимый напиток из-за более слабого фунта и вялой экономики берет свое, новое исследование показывает

    Rex

    Новости еды и питья

    Шоколад может быть полезен для сердца

    Новое исследование, опубликованное в British Medical Journal: Heart, показало, что умеренное потребление шоколада может быть положительно связано с уменьшением риска сердечной аритмии Состояние фибрилляции предсердий

    Getty Images / iStockphoto

    Новости еды и питья

    Британцы выбрасывают 1.4 миллиона бананов ежегодно

    Британские семьи выбрасывают 1,4 миллиона бананов, которые можно есть каждый день по цене 80 миллионов фунтов стерлингов в год, новые данные показали

    PA / Armin Weigel

    Новости продуктов питания и напитков

    Розмарин всплеск продаж за время экзамена

    Произошел всплеск продаж травы розмарина после того, как недавнее исследование показало, что он помогает улучшить память. По данным сети магазинов здорового питания Holland & Barrett, продажи травы выросли на 187% по сравнению с тем же периодом прошлого года

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Безглютеновые диеты «не рекомендуются» для людей без целиакии

    Избегание пшеницы, ячменя и ржи, полагая, что безглютеновая диета приносит пользу для здоровья, может принести больше вреда, чем пользы, по мнению группы американских экспертов по питанию и медицине

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Starbucks запускает два новых напитка на основе кофе

    Starbucks запускает два новых напитка на основе кофе в Великобритании, стремясь удовлетворить растущий аппетит потребителей к полезным напиткам.Сладкие сливки Cold Brew Vanilla и Cappuccino Freddo будут доступны в магазинах по всей Великобритании с начала мая

    Twitter / @ SbuxCountyHall

    Новости продуктов питания и напитков

    Cadbury’s Dairy Milk Tiffin постоянно возвращается после 80-х. лет

    Молочный продукт Cadbury Dairy Milk Tiffin, впервые произведенный в 1937 году, постоянно возвращается в Великобританию. Плитка шоколада с изюмом и печеньем запускается на рынок после того, как прошлым летом в ходе успешного испытания было продемонстрировано 3 миллиона шоколадных угощений стоимостью 1 фунт стерлингов.49 на каждый батончик весом 95 г — покупаются ностальгирующими покупателями

    Cadburys

    Новости продуктов питания и напитков

    В пиццерии готовят самые сырные в мире

    Пицца Scottie’s Pizza Parlor в Портленде, штат Орегон, создала самую сырную пиццу в мире, используя в общей сложности 101 вид пиццы. сорта сыра.

    Facebook / Scottie’s Pizza Parlor

    Новости продуктов питания и напитков

    В одной пиццерии в Портленде, штат Орегон, была создана самая сырная пицца в мире из 101 сорта сыра.Почему не есть перед тренировкой может быть лучше для вашего здоровья

    Исследование, опубликованное в American Journal of Physiology исследователями из Университета Бата, показало, что вы, вероятно, сожжете больше жира, если сначала не съели

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Ресторан Нью-Йорка признан лучшим в мире

    Ресторан Нью-Йорка, где средняя еда на двоих будет стоить 700 долларов, признан лучшим в мире. Eleven Madison Park впервые получила эту награду после того, как дебютировала в списке под номером 50 в 2010 году.Ресторан получил высокую оценку за веселое ощущение изысканной кухни, «стирающую грань между кухней и столовой»

    Getty Images

    Новости еды и питья

    Почему вы хотите плохой еды, когда вы устали

    Исследователи в Медицинской школе Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго недавно представили результаты исследования, посвященного влиянию недосыпания на потребление высококалорийной пищи. Исследователи обнаружили, что у тех, кто недосыпал, мозговая активность «специально увеличивалась» на запахи пищи по сравнению с тем, когда они хорошо спали ночью

    Shutterstock

    Новости еды и питья

    Употребление вина больше задействует ваш мозг, чем решение математических задач. проблемы

    По словам ведущего нейробиолога, вино — это идеальная тренировка для вашего мозга, которая задействует больше частей нашего серого вещества, чем любое другое человеческое поведение.Д-р Гордон Шеперд из Йельской школы медицины сказал, что для того, чтобы понюхать и проанализировать вино перед тем, как выпить его, необходимо «тонко контролировать одну из самых больших мышц тела».

    Getty Images / iStockphoto

    Новости еды и питья

    Британский десерт всплески питания после того, как люди отказались от здорового питания в феврале

    : В обнадеживающих новостях для всех, кто чувствует себя виноватым из-за отказа от новогодней диеты, кажется, что многие из нас снова уступили сладкоежкам.Новые данные общенациональной службы доставки еды Deliveroo показывают, что в феврале увеличилось количество британцев, заказывающих десерты по сравнению с первым месяцем 2017 года

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Конгресс США обсуждает определение альтернатив молока

    Был разработан новый законопроект, который направлен на запрет использования в альтернативных молочных продуктах термина «молоко». Названный «Закон о молочной гордости», название представляет собой нечеткое сокращение от «защиты от подделок и замен йогурта, молока и сыра с целью способствовать регулярному потреблению молочных продуктов каждый день».В нем утверждается, что молочная промышленность испытывает трудности из-за всех безмолочных альтернатив на рынке, и публику тоже обманывают

    Getty Images

    Новости продуктов питания и напитков

    Cadbury’s запускает две новые плитки шоколада

    UK кондитерская гигант Cadbury выпустил две новые плитки шоколада, надеясь заманить сладкоежек и, возможно, помочь бороться с некоторыми проблемами, с которыми он сталкивается из-за роста цен на сырье и резкого падения стоимости фунта после Брексита.Новыми продуктами компании станут арахисовое масло и ароматизаторы мяты. По данным компании, они будут доступны на большинстве крупных супермаркетов в виде батончиков весом 120 г по цене 1,49 фунта стерлингов. некоторые из ваших любимых брендов шоколада — например, Cadbury, Milks, Prince и Oreo — официально объявили об открытии, чтобы присоединиться к своей команде в качестве профессионального дегустатора шоколада.Успешный кандидат поможет им тестировать, совершенствовать и запускать новые продукты по всему миру.

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Добавка глутамата натрия, используемая в китайской еде, действительно полезна для вас, утверждает ученый

    В течение многих лет нам говорили, что глутаминовая соль глутаминовой кислоты (натриевая соль глутаминовой кислоты) часто ассоциируется с с дешевыми китайскими блюдами на вынос — это ужасно для нашего здоровья, и его следует избегать любой ценой. Но один ученый утверждает, что его следует использовать как «суперсоль», и рекомендует добавлять его в пищу.

    Getty Images / iStockphoto

    Новости продуктов питания и напитков

    Цены на салат растут

    Не только салат становится все более редким товаром в супермаркетах, но и цены на листовые овощи, похоже, тоже растут. Согласно еженедельному отчету Государственного департамента по окружающей среде, продовольствию и сельскому хозяйству, пара салатов Little Gem имела среднюю рыночную цену 0,86 фунтов стерлингов за неделю, закончившуюся в пятницу, по сравнению с 0,56 фунтов стерлингов на предыдущей неделе. — это почти на 54% больше.

    Getty Images

    Новости продуктов питания и напитков

    Ресторан «Сделай сам»

    Чтобы побудить больше людей готовить и есть вместе, ИКЕА открыла Обеденный клуб в Шордиче — полностью захватывающий ресторан «Сделай сам» ресторан. Представители общественности могут забронировать место для проведения бранча, обеда или ужина с участием до 20 друзей и семьи. При поддержке своего собственного су-шеф-повара и метра де, хозяин и их гости организуют интимный ужин, в котором совместное приготовление пищи празднуется, а совместная еда — вдохновляющая

    Микаэль Бак / IKEA

    Новости еды и напитков

    Меню для пинг-понга с a twist

    Аэропорт Гатвик объединился с лондонским рестораном дим-сам Ping Pong, чтобы создать меню с ограниченным тиражом в явно британском стиле; включая Full English Bao и Beef Wellington Puff, чтобы отпраздновать запуск нового маршрута аэропорта в Гонконг

    Новости еды и напитков

    Zizzi представляет Ma’amgharita

    Уникальное искусство пиццы было создано Zizzi в честь 90 лет со дня рождения королевы.Пицца изображает королеву в культовой позе, проиллюстрированной свежими и вкусными итальянскими ингредиентами на фоне Юнион Джек

    Новости продуктов питания и напитков

    Возвращение синего картофеля

    Синий картофель, который когда-то был основным продуктом британских картофельных культур, снова в меню благодаря ученому из Кембриджа, ставшему органическим фермерам, и Farmdrop, онлайн-рынку, который позволяет людям покупать прямо на местных фермах. Кембриджский аспирант, ставший фермером, Адриан Иззард использовал традиционные методы выращивания в Wild Country Organics для производства разноцветных побегов, наполненных антоцианом, защищающим здоровые клетки, который ранее исчез с британских тарелок, когда послевоенные фермеры были вынуждены выращивать более высокие урожаи. разновидности

    Fiskesuppe, традиционный бергенский рыбный суп, традиционно загущали мукой.В наше время повара добавляют яичные желтки и сметану, чтобы обогатить бульон. Но, чтобы усилить вкус, Haatuft добавляет ярко-зеленую струю масла лука-порея, а также нарезанные кубиками морковь и сельдерей, замаринованные в дистиллированном уксусе. «Это то, что использовали бабушки», — сказал он. «Почему я должен использовать винный уксус?»

    Один десерт в Lysverket — это неземной торт, сделанный с миндалем, шоколадом и gjetost, карамелизованным пастообразным козьим сыром, напоминающим латиноамериканский dulce de leche и являющимся национальной одержимостью.

    Чтобы закупить необходимые ему ингредиенты, Хаатуфт тратит большую часть своего времени на такие проекты, как сбор свежей сельди перед отправкой на центральный рынок (норвежским рыбакам не разрешается продавать напрямую поварам), выслеживание дайверов и преследование местных жителей. фермеры выращивают более разнообразные культуры.

    Чтобы обеспечить стабильные поставки ароматной и жирной свинины, он уговорил своего друга Андерса Твейте, шеф-повара, ставшего фермером, начать разводить мангалицких свиней, шерстяная шубка которых позволяет им жить на улице круглый год, даже в этих суровых горах, все еще покрытых снегом. начало июля.Заранее Хаатуфт пообещал купить все мясо, которое ферма хочет ему продать.

    «Здесь просто не хватает хороших продуктов, — сказал он, взбираясь по крутым клубничным грядкам на ферме в горном регионе Восс к северо-востоку от Бергена. «Это не похоже на работу в Per Se, где есть еще семь фермеров, к которым я могу пойти за органическими продуктами, если у моего парня нет того, что мне нужно. Это оно.»

    Хотя движение к местной, экологически чистой и традиционной еде здесь относительно ново — замороженная пицца является неофициальным национальным блюдом, особенно любимым культовым брендом Grandiosa, — он быстро набирает обороты.В дополнение к щедрым субсидиям для фермерских хозяйств правительство теперь финансирует сельскохозяйственное образование, стартапы в области питания и гастротуризм, активно продвигая норвежские морепродукты, ее первозданный терруар и множество опытных поваров.

    Тон Роннинг Вике, бывшая журналистка, недавно перевезла свою семью из Бергена, чтобы управлять многовековой семейной молочной фермой на реке Аурланд с помощью государственного гранта. Для гостевого дома на ферме она покупает картофель в единственной в Норвегии школе органического земледелия, козий сыр у двух оставшихся местных фермеров, которые его производят, а оленину и горную форель у саамских охотников и рыбаков.(Саамы — современные потомки древних народов арктической Европы и единственные люди в Скандинавии, которым разрешено пасти оленей.)

    «Норвежцы уже ведут здоровый образ жизни; мы гуляем, охотимся, катаемся на лыжах », — сказала она. «Но есть еще много возможностей для просвещения о том, как правильно питаться».

    Вике, как и Haatuft, и практически все, кто участвует в доставке более качественных продуктов питания в Норвегию, обеспокоены тем, как быстро развивающаяся отрасль аквакультуры страны вписывается в нее. Ни один из них не предлагает всемирно популярный продукт с надписью «Норвежский лосось», зная, что он не дикий, но выращивается в водах страны.

    Норвегия — второй по величине экспортер рыбы в мире, а морепродукты — второй по ценности экспорт страны после нефти. Семьдесят процентов этой экспортной стоимости приходится на выращиваемый лосось, который становится все более спорным продуктом. Даже при современных технологиях и строгом регулировании, рыба в загоне смешалась с дикой популяцией, в результате чего появились такие катастрофические паразиты, как лососевые вши. Пестициды, пищевые отходы и сточные воды просочились во фьорды и реки. Миллионы выращиваемой рыбы сбежали во внутренние реки, нарушив экосистему нереста.

    Во многих ресторанах подают выращенного лосося, а системы и правила для аквакультуры ужесточаются. «Норвегия активно работает над устойчивой отраслью аквакультуры», — сказал Силье Лешо, специалист по местным продуктам питания в Innovation Norway, правительственном агентстве, которое оказывает поддержку высокотехнологичному бизнесу. Передовые технологии аквакультуры также стали ценным экспортным товаром Норвегии.

    Палтус, подаваемый в Lysverket, выращивается в одной из этих инновационных систем — в загонах, построенных на суше, что является более сложным и дорогим методом, но не влияет на воду или дикую рыбу.И Haatuft работает только с рыбаками, которые ловят диких животных, таких как клык, морские ежи, лангустины и моллюски из красного дерева — большие экземпляры с толстой коричневой раковиной, которые живут до 400 лет.

    В сарае в Сотре, острове недалеко от Атлантического побережья, окруженном кадками с живыми морепродуктами, Хаатуфт открыл гребешок размером с салатную тарелку, отодвинув мантию и икру, чтобы добраться до пухлого мяса. Разрезав его перочинным ножом на скорлупу, он наслаждался извилистостью и соленой водой, от которой у плоти был полностью живой вкус.

    Несколько часов спустя в ресторане он зажарил гребешки только с одной стороны, чтобы укрепить мышцы, а затем придал им сладость с помощью молодой редиски и яркого, приятно горького пюре из листьев настурции. (Настурции, такие как укроп, щавель, выкуп, любисток и другие едкие травы, хорошо растут в северных странах.)

    Один дефицитный товар в Бергене — это су-шеф-повара, но Haatuft не планирует активного набора персонала.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *