Содержание

Резьба по составу. Разбор по составу слова «замысловатая резьба»


РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

резьба

резькорень
бсуффикс
аокончание
Сходные по морфемному строению слова:
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: перипетии — это что-то положительное, отрицательное или нейтральное?

Положительное

Отрицательное

Предложения со словом «резьба»:
  • Не было у него ни искусной резьбы, ни крыльца с резными перилами, но между тем сам его облик был необыкновенно приятен глазу.
  • У некоторых были колонны и затейливая резьба, на одном доме висели большие круглые часы с римскими цифрами.
  • При утечке из-под муфты или другой соединительной части после разборки и очистки соединения резьбу покройте белилами.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

Дополнительно:

kartaslov.ru

Разбор по составу (морфемный) слова «резьба»

Разбор слова по составу один из видов лингвистического исследования, цель которого — определить строение или состав слова, классифицировать морфемы по месту в слове и установить значение каждой из них. В школьной программе его также называют морфемный разбор. Сайт how-to-all поможет вам правильно разобрать по составу онлайн любую часть речи: существительное, прилагательное, глагол, местоимение, причастие, деепричастие, наречие, числительное.

При проведении морфемного разбора соблюдайте определённую последовательность выделения значимых частей. Начинайте по порядку «снимать» морфемы с конца, методом «раздевания корня». Подходите к анализу осмысленно, избегайте бездумного деления. Определяйте значения морфем и подбирайте однокоренные слова, чтобы подтвердить правильность анализа.

  • Записать слово в той же форме, как в домашнем задании. Прежде чем начать разбирать по составу, выяснить его лексическое значение (смысл).
  • Определить из контекста к какой части речи оно относится. Вспомнить особенности слов, принадлежащих к данной части речи:
    • изменяемое (есть окончание) или неизменяемое (не имеет окончания)
    • имеет ли оно формообразующий суффикс?
  • Найти окончание. Для этого просклонять по падежам, изменить число, род или лицо, проспрягать — изменяемая часть будет окончанием. Помнить про изменяемые слова с нулевым окончанием, обязательно обозначить, если такое имеется: сон(), друг(), слышимость(), благодарность(), покушал().
  • Выделить основу слова — это часть без окончания (и формообразующего суффикса).
  • Обозначить в основе приставку (если она есть). Для этого сравнить однокоренные слова с приставками и без.
  • Определить суффикс (если он есть). Чтобы проверить, подобрать слова с другими корнями и с таким же суффиксом, чтобы он выражал одинаковое значение.
  • Найти в основе корень. Для этого сравнить ряд родственных слов. Их общая часть — это корень. Помнить про однокоренные слова с чередующимися корнями.
  • Если в слове два (и более) корня, обозначить соединительную гласную (если она есть): листопад, звездолёт, садовод, пешеход.
  • Отметить формообразующие суффиксы и постфиксы (если они есть)
  • Перепроверить разбор и значками выделить все значимые части

В начальных классах разобрать по составу слово — значит выделить окончание и основу, после обозначить приставку с суффиксом, подобрать однокоренные слова и затем найти их общую часть: корень, — это всё.

* Примечание: Минобразование РФ рекомендует три учебных комплекса по русскому языку в 5–9 классах для средних школ. У разных авторов морфемный разбор по составу различается подходом. Чтобы избежать проблем при выполнении домашнего задания, сравнивайте изложенный ниже порядок разбора со своим учебником.

Порядок полного морфемного разбора по составу

Чтобы избежать ошибок, морфемный разбор предпочтительно связать с разбором словообразовательным. Такой анализ называется формально-смысловым.

  • Установить часть речи и выполнить графический морфемный анализ слова, то есть обозначить все имеющиеся морфемы.
  • Выписать окончание, определить его грамматическое значение. Указать суффиксы, образующие формуслова (если есть)
  • Записать основу слова (без формообразующих морфем: окончания и формообразовательных суффиксов)
  • Найди морфемы. Выписать суффиксы и приставки, обосновать их выделение, объяснить их значения
  • Корень: свободный или связный. Для слов со свободными корнями составить словообразовательную цепочку: «пис-а-ть → за-пис-а-ть → за-пис-ыва-ть», «сух(ой) →  сух-арь() → сух-ар-ниц-(а)». Для слов со связными корнями подобрать одноструктурные слова: «одеть-раздеть-переодеть».
  • Записать корень, подобрать однокоренные слова, упомянуть возможные варьирования, чередования гласных или согласных звуков в корнях.

Как найти морфему в слове?

Пример полного морфемного разбора глагола «проспала»:

  • окончание «а» указывает на форму глагола женского рода, ед.числа, прошедшего времени, сравним: проспал-и;
  • основа форы — «проспал»;
  • два суффикса: «а» — суффикс глагольной основы, «л» — этот суффикс, образует глаголы прошедшего времени,
  • приставка «про» — действие со значением утраты, невыгоды, ср.: просчитаться, проиграть, прозевать;
  • словообразовательная цепочка: сон — проспать — проспала;
  • корень «сп» — в родственных словах возможны чередования сп//сн//сон//сып. Однокоренные слова: спать, уснуть, сонный, недосыпание, бессонница.

how-to-all.com

КАМЕННАЯ РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

Для этого слова пока нет разбора по составу.
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать физический мир.

Я уже понял, что вертопрах — это что-то материальное. А точнее?

Предложения со словом «каменная резьба»:
  • В ней необычайно красивы филигранный декор фасада и четыре купола, богато украшенные каменной резьбой с геометрическим орнаментом.
  • По сравнению с их сияющей поверхностью основной объём сооружения, многократно перерезанный порталами и минаретами, покрытый тонким узором каменной резьбы и инкрустацией, кажется как бы нереальным.
  • Подземная часть гробницы славилась своей изысканной каменной резьбой буддийского содержания.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

ДЕРЕВЯННАЯ РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

Для этого слова пока нет разбора по составу.
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Со временем я обязательно пойму как устроен ваш мир.

Вопрос: подмаренник — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?

Предложения со словом «деревянная резьба»:
  • Более высокие украшенные деревянной резьбой дома стояли длинной лентой вдоль заводских строений, прижимаясь к подножию покрытых деревьями гор, и заявляя свою значимость среди остальных домов.
  • Эти маленькие роботы заходили внутрь «Титаника», чтобы изучить его каюты и общественные помещения, передавая по оптиковолоконному кабелю завораживающие кадры с изощрённой деревянной резьбой и прочими остатками былого великолепия «Титаника».
  • Отделанная белой с золотом деревянной резьбой в стиле рококо, зала была невероятно роскошной.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

ИЗЯЩНАЯ РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

Для этого слова пока нет разбора по составу.
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: байдарка — это связано с эмоциями, чувствами, переживаниями (взрыв смеха, праведное негодование, счастливая улыбка)?

Сильныеэмоции

Средней силыэмоции

Какие-тоэмоции

Предложения со словом «изящная резьба»:
  • До самого обеда бродили они по заснеженным улочкам, фотографируя кое-где сохранившиеся старинные дома, украшенные изящной резьбой, изысканной лепниной, а иногда и готическими башенками с высокими шпилями..
  • В помещении стояла дорогая мебель из чёрного дерева, покрытая изящной резьбой.
  • Следом в украшенных изящной резьбой и богато отделанных паланкинах прибыли главные советники сёгуна и придворные.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

ИСКУСНАЯ РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

Для этого слова пока нет разбора по составу.
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Со временем я обязательно пойму как устроен ваш мир.

Вопрос: стайер — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?

Предложения со словом «искусная резьба»:
  • Я наугад выбрала сторону и пошла вокруг, восхищаясь искусной резьбой снаружи.
  • Единственным красочным предметом в комнате был большой крест с искусной резьбой и позолотой, располагавшийся на низком постаменте в конце комнаты.
  • Не было у него ни искусной резьбы, ни крыльца с резными перилами, но между тем сам его облик был необыкновенно приятен глазу.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

ЗАМЫСЛОВАТАЯ РЕЗЬБА — разбор слова по составу (морфемный разбор)

Для этого слова пока нет разбора по составу.
Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: биоценоз — это связано с эмоциями, чувствами, переживаниями (взрыв смеха, праведное негодование, счастливая улыбка)?

Сильныеэмоции

Средней силыэмоции

Какие-тоэмоции

Предложения со словом «замысловатая резьба»:
  • Он стоял на страже, прислонившись к украшенной замысловатой резьбой разветвляющейся, словно дерево, колонне, которая поддерживала свод галереи.
  • Рукоятка была украшена костяными пластинками с замысловатой резьбой.
  • Мечи и кинжалы лежали вперемешку, все они были изукрашены замысловатой резьбой и драгоценными камнями.
  • (все предложения)
Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

Морфемный разбор слов – заоблачный, перелесок, сбережём, выросли, резьба, безбрежный, надпись, неловкий. Зарание .!

Указать основу в производящем слове. Всех их объединяет одно — они предлагают бесплатный разбор слова.

Дело в том, что слово «столяр» заимствовано как готовая лексическая единица русским языком через посредничество польского из немецкого. При разборе слова безлунный по составу выделяют последующие морфемы приставки без-, корень -лун-, суффикс -н-, завершение -ый.

Таким образом, словоформа одевание имеет окончание -е со значением именительного или винительного падежа единственного числа, словообразующие морфемы: суффикс -ни[й’]- со значением абстрактного действия, суффикс -ва- со значением несовершенного вида, приставку о- и связанный корень -де-.

Окончания могут быть многозначными, одно и то же окончание выражает несколько разных грамматических значений (сравните: стекл-о — сущ. ед.ч. и стекл-о — глаг. ср.р. и ед.ч.). Она может совпадать с корнем (берег, гор-а), и это непроизводная основа. Следовательно, изменяемые слова состоят из основы и окончания (боль, бол[и]), а неизменяемые — только из основы (вчера, шоссе). Такими пофлексийными аффиксами в русском языке являются морфема -ся (сь) (плести — плестись), показатель множественного числа в глаголах повелительного наклонения -те (идемте, пишите), аффикс -ка в глагольных формах (скажи-ка, пойду-ка, поедем-ка), морфемы -то, -либо, -нибудь, выполняющие словообразовательную роль в местоимениях (кто-либо, кому-либо, кто-нибудь, кому-нибудь, что-то, чему-то).

Числительные имеют не одно окончание, а сразу два, причем одно из них находится в середине слова: семьсот, сем-и-сот, семь-ю-ст-ами, сем-и-ст-ах.

Слова, не имеющие окончаний, не следует путать со словами, имеющими нулевое окончание. Желательно также знать хотя бы основные группы морфем, характерные для конкретных частей речи морфемы.

180. Начертите таблицу. Впишите в неё помещённые ниже слова, обозначьте в них части слова и покажите, как они образованы.

Ресурс пользуется популярностью на тематических форумах и со своей задачей по разбору слова по составу онлайн справляется на «отлично».

Приставка пере- служит для образования нового слова. Основа слова — одевани[й’].

При письменном разборе словообразовательная цепочка может быть убрана в скобки. В нем часто видны чередования гласных и согласных звуков (рАсти — срАщение — вырОс; друг — друзья — дружба).

По материалам книги: Коньков В.И., Старовойтова О.А.Устный экзамен по русскому языку: Учебное пособие по русскому языку для поступающих в вузы.

Из этого следует, что самостоятельно разобрать слово достаточно просто.

Определить, какой частью речи является анализируемое слово, в какой форме оно употреблено.

Домик-ом — существительное Т.п. и ед.ч.

В школе и на филологических факультетах вузов морфемный анализ является одним из наиболее сложных видов языковых разборов.

Фиксаторы резьбы. Какие бывают и как выбрать

Как сделать так, чтобы гайки и болты не отворачивались в процессе эксплуатации, обеспечивая надежность соединения? Этот вопрос стал актуален с того самого времени, как была изобретена резьба. И чем выше становились скорости, нагрузки и стоимость механизмов, тем серьезнее становилась проблема «самораскручивания» резьбовых соединений. Способов фиксации изобретено немало: контргайки, шплинты, пружинные шайбы Гровера, капли краски и так далее. У каждого из этих способов есть свои достоинства, но есть и недостатки, иной раз делающие применение того или иного способа фиксации невозможным. Так, некоторые способы требуют специальных гаек и болтов, другие – дополнительного пространства, третьи не всегда надежно противостоят вибрациям. Самым современным и надежным способом на сегодня считается использование жидких фиксаторов резьбы – они обеспечивают надежную фиксацию соединения, при этом не имеют описанных выше недостатков. А еще их применение дешевле практически всех других способов.

Какие бывают фиксаторы резьбы?

Все многообразие существующих жидких фиксаторов резьбы можно в итоге свести к двум видам: слабой фиксации, или разъемный, и сильной фиксации – неразъемный. Впрочем, деление на разъемный и неразъемный достаточно условно, соединения с любым фиксатором можно разобрать, если знать, как это сделать.

Как отличить разные фиксаторы резьбы?

Как правило, разъемные окрашивают в синий цвет, неразъемные – в красный. Но не всегда: у некоторых производителей цветовые решения могут отличаться от общепринятых, поэтому лучше всего прочесть информацию на упаковке, а не полагаться только на цвет.

Где какой фиксатор использовать?

Лучше всего посмотреть инструкцию по ремонту и эксплуатации механизма, который предстоит ремонтировать. Если такой возможности нет, можно руководствоваться простым правилом: в соединениях, требующих частой разборки, используется средство слабой фиксации, в соединениях, которые предполагается разбирать редко или вообще никогда – средство сильной фиксации. Например, если головка блока цилиндров крепится к блоку на шпильках, то шпильки в блок нужно заворачивать с использованием сильного фиксатора, а вот гайки нужно обрабатывать слабым фиксатором. Если же головка блока крепится болтами, следует использовать только слабый фиксатор. Сильный фиксатор используется при установке маховика, шкивов, гидротрансформатора в автоматической коробке передач, колесных шпилек (но не болтов!). В большинстве остальных случаев применяют слабый фиксатор.

Как работает фиксатор резьбы?

Фиксатор резьбы представляет собой анаэробный однокомпонентный клей. Термин «анаэробный» означает, что клей полимеризуется при отсутствии кислорода. Чтобы обеспечить надежность фиксации, резьбу перед нанесением фиксатора следует очистить от грязи и масляных загрязнений. Клей достаточно нанести на болт или шпильку и затем собрать резьбовое соединение. В процессе завинчивания фиксатор равномерно распределится по резьбе, а поскольку зазоры в резьбовом соединении минимальны, кислород из воздуха туда не попадет, и состав обретет рабочие характеристики. Следует также учитывать, что сила фиксации зависит от материала, из которого изготовлены гайка и болт. Наибольшая прочность достигается на стали, на цветных металлах прочность ниже, а на пластике резьбовой фиксатор практически бесполезен. Дело в том, что для полимеризации составу необходимо присутствие металлов, вернее, их солей, и лучше всего, если это будут соли железа.

Как разобрать соединение, собранное с фиксатором резьбы?

Это может показаться парадоксом, но фиксатор резьбы, даже сильный или, иначе говоря, неразъемный, обеспечивает возможность гораздо более легкой разборки резьбового соединения. Дело в том, что самый сильный фиксатор резьбы – ржавчина. Тот, кто пробовал открутить заржавевшие болты и гайки, знает, как это сложно, а иногда и невозможно даже с помощью жидкого ключа, горелки и прочих ухищрений. Фиксатор резьбы, кроме своего прямого назначения, работает еще и как герметик, защищая резьбовое соединение от попадания в него влаги и воздуха. Поэтому резьба, обработанная фиксатором, не ржавеет. В итоге соединение, обработанное фиксатором слабой фиксации, разбирается без всяких проблем. С соединением, обработанным неразъемным фиксатором, все сложнее, но ненамного. Просто так, «в лоб», такое соединение не разобрать, можно только свернуть головку болта или шпильку. Но весь секрет в том, что резьбовой фиксатор теряет прочность при нагреве. Достаточно погреть резьбовое соединение строительным феном или газовой горелкой, и намертво прихваченный крепеж можно будет отвернуть без чрезмерных усилий. Естественно, при нагревании крепежа надо соблюдать осторожность, чтобы не повредить расположенные радом легкоплавкие детали.

Перейти к продукту →

Узнайте, как собрать и разобрать свой кларнет — Sage Music

Привет, меня зовут Ын Ли, и я преподаю уроки кларнета в Sage Music. Поскольку вы читаете этот блог, я знаю, что вы заботитесь об улучшении своей игры на кларнете, поэтому я хотел бы поблагодарить вас за то, что вы сделали первый шаг к тому, чтобы стать лучшим музыкантом и лучшим игроком на кларнете.

Эти статьи поделятся с вами инсайдерскими советами, которые используют все великие профессионалы и многие другие студенты, как и вы, которые сразу же сделают вашу игру на кларнете легче и звучат более красиво.В этой серии статей я собираюсь показать вам, как собрать кларнет, сделать свой первый звук, правильно поставить руки, язык и артикулировать на кларнете, избежать скрипов и как ломаются язычки.

Детали вашего кларнета

Давайте рассмотрим детали вашего кларнета, прежде чем мы соберем инструмент. Кларнет состоит из 7 основных частей:

Колокольчик (9)
Нижний шарнир (более длинная деталь с ключами) (8)
Верхний шарнир (более короткая деталь с ключами) (7)
Ствол (6)
Мундштук (5)
Лигатура (3)
Трость (4)

Есть также несколько принадлежностей, в том числе:

Тампон (11)
Крышка мундштука (1)
Пробковая смазка (10 )
Чехол или чехол для язычка (3)
Чехол для кларнета (не показан)

Кларнет состоит из следующих частей: 1) крышка мундштука; 2) лигатура; 3) язычковая крышка; 4) трость; 5) мундштук; 6) ствол; 7) верхний сустав; 8) нижний сустав; 9) колокол; 10) пробковая смазка; 11) тампон.

Как собрать кларнет

Я представлю их как серию простых шагов, чтобы вы могли легко следовать им.

  1. Осторожно закрутите раструб на нижний шарнир. Всегда аккуратно перекручивайте каждую деталь на место, а не просто сдвигайте их вместе. Если он кажется слишком прочным, просто нанесите немного смазки, например, пробковой смазки, на шипы инструмента. Это упростит сборку и сохранит суставы кларнета.
  2. Накрутите верхний шарнир на нижний шарнир.При скручивании верхнего и нижнего шарниров убедитесь, что шпонки двух шарниров не задевают друг друга, это может привести к их повреждению.
  3. Выровняйте мостовой механизм. Вам нужен мостовой механизм, чтобы выровнять два сустава, чтобы ваш кларнет работал должным образом.
  4. Закрутите ствол. После того, как два шарнира и раструб будут на месте, закрутите ствол. а потом…
  5. Покрутите мундштук.
  6. Выровняйте мундштук. Поворачивайте мундштук, пока отверстие в мундштуке не совместится с задним ключом на верхнем шарнире.
  7. Смочите трость. Тростник следует смочить водой или собственной слюной.
  8. Наденьте трость. Поместите трость на мундштук так, чтобы плоская сторона трости была напротив отверстия мундштука. Перемещайте трость вверх или вниз по мундштуку, пока не увидите малейший кусочек мундштука за тростью. Убедитесь, что трость расположена вертикально и совмещена с мундштуком.
  9. Закрепите язычок с помощью лигатуры. Наденьте лигатуру на мундштук и язычок. Убедитесь, что лигатура расположена достаточно низко и закрывает кору тростника, а не вампир, который является вырезанной частью тростника.Затяните лигатуру, чтобы закрепить трость. Ваш кларнет собран!

Особенности тростника.

Самая важная часть вашего кларнета — это трость. Когда вы продуваете воздухом трость, трость вибрирует, создавая красивый характерный звук вашего кларнета. Таким образом, необходимо тщательно следить за тем, чтобы трость была должным образом увлажнена и была защищена от трещин, сколов или любого другого повреждения.

Как разобрать кларнет

Во время сборки вы работали от низа до верха кларнета.При разборке вы будете делать наоборот, работая сверху вниз.

  1. Удалите лигатуру. Осторожно открутите и снимите лигатуру.
  2. Снимите язычок. Осторожно снимите тростник и положите его обратно в пластиковый чехол или чехол для тростника.
  3. Снимите мундштук. Отсоедините мундштук от ствола вращательным движением.
  4. Храните мундштук. Поместите лигатуру обратно на мундштук, наденьте колпачок на мундштук, а затем поместите их обратно в корпус.
  5. Очистите кларнет. На этом этапе, особенно если у вас только что была длительная тренировка, вам следует очистить свой кларнет. Возьмите тампон и введите конец со струной и грузом в колокол кларнета; переверните его, чтобы вытащить шнур. Сделайте это столько раз, сколько необходимо для просушки кларнета.
  6. Снимите ствол. Открутите ствол от верхнего шарнира и поместите его в свой чемодан.
  7. Снимите верхний шарнир. Открутите верхний сустав. Опять же, будьте внимательны, чтобы не повредить ключи и соединительные детали.Поместите верхний шарнир в свой чемодан.
  8. Разделите раструб и нижний шарнир. Разверните раструб и нижний шарнир и поместите их в свой чемодан.

Поздравляем, вы только что научились собирать, чистить и разбирать свой инструмент. Отличная работа! Теперь вы знаете, как это собрать, научитесь красиво звучать на кларнете.

Следите за новостями в блоге от меня. А пока дайте мне знать, удалось ли вам попробовать эти советы по кларнету от меня.Публикуйте ответы здесь, в блоге или в социальных сетях Sage Music, ссылки ниже.

Бин-Карвер: автоматическое восстановление двоичных исполняемых файлов

Скотт Хэнд — студент, получающий степень магистра компьютерных наук Техасского университета в Далласе, где он получил степень бакалавра компьютерных наук. Как получатель стипендии за службу, он готовит свой набор навыков безопасности для работы в государственной службе безопасности. Его исследования на бакалавриате в основном были сосредоточены на машинном обучении, а его диссертация посвящена изучению вероятностных моделей интеллектуального поиска документов.Его текущие исследовательские интересы включают машинное обучение, цифровую криминалистику, эксплуатацию программного обеспечения и обратный инжиниринг.

Чжицян Линь — доцент кафедры компьютерных наук Техасского университета в Далласе. Он получил докторскую степень. из Университета Пердью в 2011 году. Его текущее исследование сосредоточено на безопасности систем и программного обеспечения с акцентом на обратное проектирование двоичного кода, обнаружение уязвимостей, анализ вредоносного кода и защиту ядра ОС.

Гуофэй Гу — доцент кафедры компьютерных наук и инженерии Техасского университета A&M. Он получил докторскую степень. из Технологического института Джорджии в 2008 году. Его исследовательские интересы связаны с безопасностью сетей и систем, такими как анализ / обнаружение / защита ботнетов, безопасность в Интернете и социальных сетях, безопасность в программно-определяемых сетях и обнаружение вторжений. Доктор Гу является лауреатом премии NSF CAREER и соучредителем премии IEEE Symposium on Security & Privacy (Oakland’10) за лучшую студенческую работу.

Бхавани Турайзингхам (он же доктор Бхавани) — заслуженный профессор Луи А. Бичерла-младшего в Школе инженерии и информатики Эрика Джонссона Техасского университета в Далласе. Она является избранным членом IEEE, AAAS и BCS (Британского компьютерного общества). Она является лауреатом множества наград, в том числе премии IEEE Computer Society за технические достижения 1997 года и премии ACM SIGSAC 2010 за выдающийся вклад. В настоящее время ее исследовательские интересы включают безопасность и конфиденциальность данных, а также интеллектуальный анализ данных для борьбы с терроризмом.

Авторские права © 2012 З. Лин, С. Хэнд, Г. Гу и Б. Турайзингхам. Опубликовано Elsevier Ltd. Все права защищены.

Гонка за отмену иммиграционной политики Трампа

Мария сидела в своей комнате и рисовала розовый гибискус однажды вечером в мае прошлого года, когда услышала шаги, идущие по коридору. Четырнадцатилетняя просительница убежища из Гондураса жила в Abbott House, агентстве по защите детей в Ирвингтоне-на-Гудзоне, штат Нью-Йорк, которое заботится о несопровождаемых детях-мигрантах.Закон требовал, чтобы Мария, будучи несовершеннолетней, имела возможность быть отпущенной к двоюродному брату в Майами, но воссоединение неоднократно откладывалось. Последние три месяца она проводила вечера, просматривая ситкомы Диснея и заучивая предложения на английском языке. («Маленькая девочка споткнулась о трещину в тротуаре».) Той ночью, примерно в 8 часов 107 минут. , сотрудник сказал ей, что ей звонила ее адвокат Ханна Фламм, которая работает с некоммерческой организацией Door. Мария поспешила в кабинет администратора в пижаме и маске.Фламм сказал ей: «Если иммиграционные агенты приедут за тобой сегодня вечером, я хочу, чтобы ты знала, что тебе не нужно с ними разговаривать, хорошо?»

Фламм только что получил наводку о том, что иммиграционная и таможенная служба США планирует оформить ордер на высылку Марии и поставить ее на 3 утра. рейс в Техас, а затем в Гондурас. Эта новость показалась Фламму странной и, вероятно, незаконной. Как несопровождаемый ребенок, ищущий убежища, Мария имела право обратиться с заявлением к офицеру по убежищу и, при необходимости, получить полное слушание перед иммиграционным судьей.Более того, ICE сообщило, что большинство иммиграционных рейдов будет приостановлено во время пандемической изоляции. Фламм не могла поверить, что агенты попытаются депортировать ребенка посреди ночи во время глобального кризиса, не проинформировав ее адвоката или ее семью. Она сказала Марии, что едет в Эбботт Хаус, и предупредила ее, что она не обязана подписывать какие-либо документы, пока не приедет.

Мария сбежала из Гондураса в 2019 году после того, как ее отец был убит, а ее сестра-подросток была похищена и подвергнута пыткам со стороны вооруженных лиц, в том числе гондурасского полицейского.(Мария и члены ее семьи попросили использовать псевдонимы для защиты своей безопасности.) На южной границе Мария и ее мать Габриэла обратились с просьбой о предоставлении убежища, но были перенаправлены на новую программу под названием «Протоколы защиты мигрантов» и были вынуждены ждать своего слух в опасном мексиканском приграничном городке. Через несколько месяцев они проиграли дело. В отчаянии Габриэла отправила Марию обратно к границе одна, надеясь, что, как несовершеннолетнему без сопровождения взрослых, ей будет предоставлена ​​защита. За последние несколько лет Мария, когда-то уходившая в отставку, стала замкнутой.«Как будто она заперта внутри себя», — сказала мне Габриэла. В Abbott House, где Марии поставили диагноз посттравматического стрессового расстройства, терапевт научил ее техникам медитации и тому, как различать мелкие проблемы, средние проблемы и большие проблемы. Возвращаясь в свою комнату, Мария заметила большую проблему: агент ICE держал конверт из манильской бумаги с ее фотографией, приклеенной к передней части, и детский чемодан.

Фламм по пути в Эбботт Хаус срочно позвонила коллегам, пытаясь выяснить, что происходит.Она связалась с адвокатом из A.C.L.U. из Пенсильвании, который сказал ей, что двумя днями ранее ICE пытался отправить своего клиента-подростка обратно в Гватемалу 3 час. рейс. Центр действий за справедливость, некоммерческая организация, базирующаяся в Лос-Анджелесе, недавно подала иск к другим группам от имени трех братьев и сестер, которые также были подвергнуты удалению. Эстер Сун, адвокат по этому делу, нашла доказательства того, что во время пандемии ICE пытались задержать и депортировать детей, ищущих убежища, некоторым из которых было даже восемь лет, в правительственные приюты по всей стране, «не имея настоящих спланировать, что случится с детьми и под чью опеку они будут переданы после того, как их заберут.«Казалось, что ICE незаметно для детей, которые проиграли дела вместе со своими семьями на границе, через Протоколы о защите мигрантов, а затем попросили убежища самостоятельно. ( ICE не ответил на запросы о комментариях.)

Президентство Дональда Трампа можно отчасти определить по его атакам на иммиграционную систему, многие из которых хорошо известны. В течение своей первой полной недели пребывания в должности он запретил выезды из семи стран с мусульманским большинством и временно заблокировал переселение беженцев.Спустя несколько месяцев он отменил действие «Отсрочки в отношении прибытия детей» ( DACA ), которая укрывала сотни тысяч молодых людей без документов от депортации. Его администрация также разлучила почти пять тысяч детей с их родителями и опекунами на южной границе, сотни из которых до сих пор не воссоединились. Но в последние несколько лет Фламм и ее коллеги у двери также столкнулись с обширными, не афишируемыми бюрократическими усилиями по преобразованию иммиграции путем изменения правил, корректировок руководящих принципов сотрудников убежища, изменений в нормах правоприменения и других мер.Flamm неустанно работал, чтобы не отставать. «Сначала я распечатывала и выделяла каждое новое изменение», — сказала она мне. Но через несколько месяцев «это была просто чудовищная стопка бумаг на моем столе».

Когда Фламм прибыл в Эбботт Хаус, Мария закончила рисовать на листе бумаги, который ей дал учитель рисования; внизу учитель написал: «Женщины-воительницы не дают себя побеждать. . . . Будь сильным. Быть храбрым.» Коллега Фламма в конце концов обратился к судье, который согласился, что дело Марии является чрезвычайным, и в 11:47 P.М. временно приостановил высылку Марии, дав ей время изложить свои правовые претензии. Десять дней спустя Мария села на самолет, чтобы присоединиться к своей двоюродной сестре в Майами, где она будет ждать новостей о своей судьбе. В дневнике, который она вела, в ночь появления агента ICE , она написала: «Это был один из самых травмирующих и уродливых переживаний, которые у меня были».

Организация Flamm вместе с юридической фирмой Paul, Weiss, с тех пор подала федеральный иск от имени Марии, A.D.R.S. против Уильяма Барра, с целью остановить переезд Марии в Гондурас.Несколько недель назад Центр действий за справедливость и другие группы подали еще один иск с целью восстановить права детей на должности Марии. Дела продолжаются, и адвокаты надеются, что они создадут ценный прецедент для сотен детей. Сун из Центра действий в области правосудия также подал запрос Закона о свободе информации, чтобы выяснить подробности того, почему правительство выбрало своей мишенью несовершеннолетних без сопровождения взрослых, таких как Мария. «Мы знали, что что-то изменилось», — сказал мне Фламм. «Но мы не знали, что именно.

В первый день пребывания Джо Байдена на посту президента он начал усилия по демонтажу самой печально известной антииммигрантской политики Трампа, назвав ее «пятном на нашей национальной совести». Спустя всего несколько часов после входа в Овальный кабинет Байден предложил закон, предоставляющий восьмилетний путь к гражданству почти одиннадцати миллионам иммигрантов без документов, а также восстановление и расширение расселения беженцев. Он также издал исполнительные меры, отменяющие запрет на поездки, прекращая строительство пограничной стены и укрепляя DACA .Но для каждой политики эпохи Трампа, которую Байден отменял, остаются сотни менее известных мер. Через месяц после инаугурации Трампа Стив Бэннон, его главный стратег, пообещал продолжить «деконструкцию административного государства». Но Трамп агрессивно использовал исполнительную власть в сфере иммиграции. Стивен Миллер, старший политический советник президента, созывал еженедельное совещание, чтобы разработать творческие методы ограничения иммиграции. «Стивен знал, как контролировать иммиграционную политику, заставляя своих людей занимать ключевые должности и используя все возможные рычаги исполнительной власти», — сказал мне один из его коллег по Белому дому.

Некоторые изменения, внесенные на собраниях Миллера, были представлены в виде официальных правил, которые должны быть опубликованы в Федеральном реестре и открыты для общественного обсуждения. Но другие были созданы менее заметными административными действиями. В 2015 году ученый-либертарианец по имени Клайд Уэйн Круз-младший ввел термин «регулирующая темная материя» для описания огромного количества внутренних инструкций, бюллетеней, циркуляров и «тысяч других подобных документов, которые не подлежат тщательной проверке или проверке». демократическая ответственность.В астрофизике, как писал Круз, «темная материя и темная энергия составляют большую часть Вселенной, делая основную часть существования за пределами наших возможностей для непосредственного наблюдения. Здесь, на Земле, в Соединенных Штатах, есть также «регулирующая темная материя», которую трудно обнаружить, а тем более измерить ». Его критика была направлена ​​на администрацию Обамы, которая часто прибегала к административным мерам, чтобы обойти тупик Конгресса, но иммиграционная команда Трампа приняла такой подход. В отличие от правил, регулятивная темная материя не должна объявляться, что может затруднить как подсчет, так и обратный ход для будущих администраций.

За последние четыре года группы по защите прав иммигрантов изобрели импровизированные способы отслеживания. Дети, нуждающиеся в защите, подсчитали изменения, которые коснулись несовершеннолетних без сопровождения взрослых, и Институт миграционной политики сделал то же самое для других уязвимых групп, включая беженцев, которые оказались за границей. Иммигранты изобрели свои собственные инструменты. В следственном изоляторе во Флориде группа соискателей убежища из Африки вела на стенах своей камеры список самых суровых иммиграционных судей, создавая звездную систему, аналогичную рейтингам Uber.В Тихуане у лиц, ищущих убежища, был потрепанный блокнот под названием La Lista, в котором они отслеживали людей, ожидающих своей очереди на въезд, учитывая, что таможенная и пограничная служба с помощью политики, называемой «замер», разрешала пересекать границу лишь небольшому количеству людей. каждый день. «Для нас это никогда не было политической игрой», — сказала мне Грейса Мартинес Росас, исполнительный директор United We Dream, об усилиях своей группы. «Мы должны были проследить, как Трамп в полной мере использовал свой политический кабинет, чтобы принести задержания, депортацию и смерть нашим общинам.

Одним из самых требовательных летописцев этой обширной истории является Лукас Гуттентаг, профессор права в Йельском университете и Стэнфорде. Гуттентагу за шестьдесят, с очками в пластиковой оправе и теплотой добродушного директора средней школы. В восьмидесятых он основал проект A.C.L.U. по правам иммигрантов, а позже работал в Министерстве внутренней безопасности Барака Обамы. Когда Трамп пришел к власти, Гуттентаг был встревожен не только скоростью исполнительных распоряжений, но и множеством положений, спрятанных в них, как «бомбы замедленного действия», как он выразился.Был создан специальный офис для изучения последствий преступлений, совершенных «иностранцами-преступниками». Другой стремился расширить использование «ускоренного высылки», инструмента для ускоренной депортации.

Карикатура Лианы Финк

Осенью 2017 года Гуттентаг собрал группу студентов-юристов в отделанной деревянными панелями комнате Йельского университета. Он предложил создать общую базу данных обо всех изменениях, которые Трамп внес в иммиграционную систему. «Так много всего произошло в первый год правления Трампа, что уже уходит из нашей памяти, потому что мы смотрим на последнюю катастрофу», — сказал он.«Если мы не будем отслеживать, новой администрации потребуются годы, чтобы выяснить все, что произошло». Они назвали это Проектом отслеживания иммиграционной политики. Гуттентаг надеялся, что база данных окажется полезной для тех, кто сменил Трампа. «В дальнейшем мы собираемся захватить все», — сказал он команде. «Когда-нибудь нам понадобится дорожная карта, чтобы обратить вспять весь этот ущерб».

Студенты разделили иммиграционную политику на то, что одна из них, Ребекка Чан, назвала мне «маленькими вотчинами»: гуманитарная защита, трудовое законодательство, иммиграционные визы, гражданство.Затем они выполнили своего рода экспертизу государственной политики, ища доказательства новой политики в Федеральном реестре, юридических блогах, правительственных веб-сайтах, списках рассылки для иммиграционных поверенных и информационных бюллетенях некоммерческих организаций. Когда они находили изменение, они регистрировали его в частной базе данных вместе с текстом предшествовавшей ему политики эпохи Обамы, и в противном случае могли быть потеряны. Они работали в относительной секретности: некоторые студенты опасались, что их база данных будет взломана троллями сторонников превосходства белой расы или будет использована официальными лицами Трампа для хвастовства.

Многие настройки Tracker кажутся обманчиво банальными. В прошлом году администрация утвердила правило, увеличивающее стоимость заявления на натурализацию почти вдвое, с шестисот сорока долларов до тысячи тридцати. (Федеральный судья в Калифорнии заблокировал реализацию правила, так же как десятки других изменений, выявленных в Tracker, были предписаны в суде.) Гуттентаг сказал мне: «Буквальное изменение одного слова в форме может иметь большое значение». В январе 2020 года омбудсмен У.S. Служба гражданства и иммиграции предупредила, что агентство начало отклонять определенные документы, если пустые поля не были заполнены термином «N / A», что означает «неприменимо». В декабре U.S.C.I.S. переработал экзамен по гражданскому праву для претендентов на гражданство, вдвое увеличив количество вопросов и дав некоторые ответы консервативно. Ответ на вопрос «Кого представляет сенатор США?» раньше было «Все люди государства», но теперь указывает «Граждане своего государства».В целом, новые административные препятствия и другие препятствия сократили количество легальных иммигрантов в США почти вдвое.

Резка против зерна — что это значит при разделке мяса?

В этой статье мы собираемся обсудить, что именно такое резка против волокон, как определить зерно, как разрезать против волокон и почему вы должны это делать.

Разница между нарезкой на зерно или на зерно может заключаться в том, что ваше мясо становится нежным во рту или жестким и вязким для одного и того же куска мяса!

Английский — забавный язык.Одно и то же слово, произносимое одинаково, может иметь несколько значений. Как слово зерно. Он может описывать:

  1. Семя или вид злаковых трав (рис, кукуруза, пшеница, ячмень, овес и т. Д.)
  2. Измерение сухого веса очень небольшого количества
  3. Характер человека
  4. При обсуждении дерева ( для сохранения, а не для курения), «продольное расположение или узор волокон» (Оксфордский словарь)
  5. Текстура поверхности
  6. Глагол для удаления волосков с воловьей кожи

Для нашего обсуждения здесь мы перейдем к четвертому определение.Зерно, объясняет Дж. Кенджи Альт-Лопес из SeriousEats, — это направление, в котором движутся мышечные волокна в мясе.

В зависимости от куска мяса зерно может быть достаточно маленьким, поэтому определение направления резания не имеет значения. Но это имеет значение при отрезах напряженно работающих мышц, содержащих крупные волокна.

Против зерна 101

Вы можете очень четко увидеть поперечно-полосатые мышечные волокна, составляющие «зерно» в этом мясе.

Как уже говорилось в нашем посте по разделке грудинки, мясо состоит из пучков волокон.Как объясняется в приведенном выше определении, зернистость — это совмещение этих пучков волокон.

При разрезании с зерном получаются длинные мышечные нити со всеми волокнами, остающимися вместе, что прекрасно и необходимо для сильной работающей мышцы. Но для вашей тарелки это просто жесткое, жевательное мясо.

Насколько жесткое — это жесткое?

Раз в четыре, согласно эксперименту, на который Кенджи ссылается в статье, указанной выше.

Как вы, возможно, знаете, паштет — это недорогой кусок нежирной говядины, взятый из живота прямо перед задней ногой.Будучи одновременно трудолюбивым мускулом и поджарым, он может быть довольно жестким, если его не правильно приготовить и нарезать.

Ребята из America’s Test Kitchen использовали гаджет под названием CT3 Texture Analyzer, чтобы проверить, какое усилие необходимо, чтобы прокусить кусок стейка с бока.

Ломтик, разрезанный по волокнам, разрезать в четыре раза сложнее, чем разрез, разрезанный по волокну. Тест также показал, что стейк на боках «против зерна» такой же нежный, как и более дорогой кусок говядины.

Если вы все еще не убеждены и / или являетесь поклонником геометрии, как Кендзи, вам, несомненно, понравится его объяснение, дополненное уравнениями, о том, почему сокращение предвзятости так важно.

Мы слишком привередливы?

Будет ли стейк жевательным, если вы выберете зерно?

Да. Но есть способы лучше потренировать зубы и челюсти. Как хороший кусок вяленого мяса.

И это предмет гордости! Вы действительно хотите, чтобы вас называли «грильщиком крутого мяса»? Это может заставить кого-то усомниться в вашем мастерстве приготовления на гриле.

И это хорошо для вас

Прежде чем мясо попадет вам в рот, разрезание против зерна запускает процесс пищеварения, объясняет Келли Фостер из TheKitchn.

Эти укороченные волокна легче для зубов распадаются на кашицу, достаточно безопасную, чтобы ее можно было проглотить и должным образом усвоить организмом.

Если вы полностью уверены, читайте дальше, чтобы узнать, как идти против течения.

В каком направлении находится зерно?

С зерном

Мясо имеет крошечные горизонтальные линии, проходящие по всей длине. Если вы видите это на первом разрезе, поверните мясо на 90 градусов и попробуйте еще раз.

Против зерна

Вместо этих плавных линий мясо выглядит изломанным — крошечные восьмиугольники, ромбики и странные треугольники, случайно разбросанные или пучками по разрезу.Возможно, он будет выглядеть не так аккуратно, но ваши зубы будут улыбаться.

Следующее видео из «Cooking Light» обеспечивает четкую визуализацию, поэтому вам не придется резать по следам от гриля, а не по зернам.

Этот принцип выходит за рамки грудинки, обсуждаемой в другом посте. Другие сильно мускулистые куски говядины, такие как юбка, бок или лопатка, могут давать жесткие и жевательные или нежные и влажные куски. Это зависит от того, каким способом вы разделываете говядину, свинину, бизона, баранину или любое другое четвероногое млекопитающее.

У птицы тоже есть зерно

Кусочки индейки, курицы или другой птицы также лучше разрезать против волокон. Для этого нужно идти вразрез с живописно традиционным подходом нарезки по бокам. Хотя вы не можете увидеть это под кожей птицы, это направление волокон.

Чтобы правильно разделить птицу, начните с ее разборки. Приготовьте блюдо, воспользуйтесь хорошим ножом и разделочной доской с выступом, чтобы собрать сок.

Бедро

Считайте, что кость проходит с севера на юг.Удалите это и разрежьте угол восток-запад. Отложите кость для костного бульона.

Барабан

Встаньте на его конец и снимите мясо, сделав прямые надрезы, огибая кость. Удалите косточки. Используйте ту же стратегию, что и для бедра.

Грудь

Разрежьте по линии грудины, пока не дойдете до ребер. Наклоните нож под углом, чтобы закончить разрез, который отделит грудку от тушки. Повторите с противоположной стороны. Считайте, что длинная сторона, прилегающая к грудине, идет с севера на юг.Поверните грудку на 90 градусов и разрежьте на кусочки.

Разложите мясо на блюде (ах), процедите сок и сделайте его густым для подливки / соуса или полейте блюдо небольшим количеством.

Спина и крылья, поскольку они больше костей, чем мяса, лучше оставить целыми. Отделите плоскость от кончика, если никто не хочет грызть кончик, перемешайте его вместе с косточкой для бульона.

Короткие мышечные волокна = нежное мясо. Если резка против волокон — это торт, резка по диагонали — это глазурь.

Правильно быть частичным по отношению к хорошо представленной тарелке

В инструкциях по разделке мяса или птицы вы можете увидеть «косой срез».Да, пришло время повеселиться с английским!

Определения смещения охватывают тенденции, необоснованные чувства или мнения, а также есть несколько непонятных научных определений.

Тем не менее, тот, который нам нужен, относится к диагональной линии направления. В этом случае мы учитываем угол хода ножа вниз.

Нарезка овощей (и мяса) по диагонали позволяет получить «более крупные на вид ломтики» из тонких продуктов, что действительно улучшает их внешний вид (и мы едим глазами, верно?). Кроме того, сокращается время приготовления для жарки.

Видео: резка по зерну и по уклону

В этом видео от ‘McNacksKitchen’ они снова демонстрируют, как определить зернистость и сократить ее (вы должны стать профессионалом после двух видео в этой статье!) И также как разрезать по диагонали для улучшения товарного вида:

Таким образом, разрезать по диагонали:

  1. Положите мясо так, чтобы разрезать его против волокон
  2. Вместо того, чтобы прямо вниз, держите нож под небольшим углом к мясу, наклонив верхнюю часть лезвия так, чтобы лезвие больше не находилось в вертикальном положении.
  3. Проследите угол через пропил; нож перемещается слева направо, разрезая мясо.
  4. Тонкие ломтики дают более влажные срезы. (Вы убедились, что это правда? Какой толщины вы предпочитаете для мяса или птицы?) далее мышечные волокна, что означает повышенную нежность.

    Он также увеличивает площадь поверхности ломтика, что означает усиление вкуса.

    Заключение

    Острый нож без зазубрин, хорошее зрение и чувство направления делают мясо идеальным, чтобы усилить его нежность.

    Не обращая внимания на то, как вы нарезаете мясо, можете сделать такой же нарез, который был бы нежным, тягучим и тягучим, и все из-за того, как оно было нарезано.

    Таким образом, резка против волокон — это простой метод, позволяющий выявить лучшие качества жареной или копченой пищи, и каждому следует научиться этому.

    Удачного гриля!

    Как составлять буквы и цифры вручную

    ОБНОВЛЕНО 3 апреля 2020: Забавно, что запомнилось тебе с детства. Одно из моих самых ранних воспоминаний о деревообработке — это дедушка, который использовал складной нож, вырезая римские цифры на краях деревянных оконных створок и соответствующих им штормовых окнах в коттедже. Поскольку каждое окно было немного другим, цифры позволяли ему каждую осень переставлять штормы в нужное место.Полчаса, которые я провел, наблюдая, как он вырезал более 40 лет назад, не только повлияли на мою работу по дереву сегодня, но и стали причиной того, что вы читаете это сейчас. Поразительно, как мелкие действия иногда могут вызвать далеко идущие волны в истории.

    С тех пор я усовершенствовал и расширил дедушкиную идею резьбы по дереву и использую ее в проектах мастерских, которые мне особенно нравятся. Дата, имя, инициалы или забавная этикетка добавляют в деревообработку такое измерение, которое невозможно получить никаким другим способом. Я также включил в процесс свой компьютер и принтер, чтобы ускорить и улучшить результаты.

    Резьба по дереву букв и цифр состоит из двух частей. Сначала прорисовка фигур, потом резьба. Но независимо от того, насколько хорошо вы владеете инструментами, ваши буквы будут выглядеть некрасиво, если вы не будете следовать точному и приятному шаблону. И рисование этих узоров от руки могло занять столько же времени, сколько и сама резьба, без каких-либо гарантий успеха.

    Но шаблоны, которым я следую, никогда не требуют рисования, они всегда идеально пропорциональны, и их подготовка занимает всего несколько минут. Я делаю их на экране компьютера, затем распечатываю и приклеиваю бумагу к заготовке с помощью резинового клея. Затем я прорезаю бумагу прямо в древесине. Закончив, я снимаю оставшуюся бумагу. Это просто, и результаты выглядят великолепно.

    Макет букв для резьбы по дереву — Сделано легко

    У компьютерных рисунков резьбы есть три преимущества. Во-первых, вы можете выбрать любую форму буквы, которая вам нравится. Существуют тысячи шрифтов, поэтому легко получить желаемый вид.Во-вторых, вы можете мгновенно оптимизировать размер букв на экране. Любой текстовый редактор предлагает огромный выбор размеров букв. И в-третьих, создание выкройки для компьютерной резьбы выполняется быстро. Получение именно того, что вы хотите, займет всего несколько минут.

    Если вы никогда раньше не занимались резьбой, не будет очевидно, что отличает шрифт, удобный для резчика, от шрифта с ограниченными возможностями резьбы. Мой любимый резной шрифт — старый добрый Times или Times New Roman. Ищите буквы с «засечками», те маленькие заостренные части, которые закрывают каждый угол или конец буквы.Они позволяют легко получать четкие обрезки на концах. Я уверен, что засечки были изобретены изначально, потому что они значительно упрощают вырезание букв.

    Инструменты для резьбы по дереву букв и цифр

    Я использую только три инструмента для вырезания надрезанных букв и цифр: большой нож для вырезания стружки Alpine (вы можете увидеть мой здесь слева), долото для прямой резьбы 1/2 дюйма №7 и 1/4 дюйма №5. прямая долблень. Набор инструментов, который вам подойдет, может отличаться от этого списка в зависимости от стиля и размера букв, которые вам нравятся.Фактически, альпийский нож — единственный инструмент, который я использую для 90% резьбы по дереву. Но независимо от того, на чем вы остановитесь, инструменты не станут большими расходами — 50 или 60 долларов позволят вам создавать буквы на всю жизнь.

    Отличительная черта любого стиля резьбы — смелые, чистые мазки инструмента. И если ваши инструменты не достаточно острые, чтобы резать дерево чисто, без разрывов, ваша работа будет нечеткой, нерешительной и второсортной. Я использую электрический полировальный круг, а не камни, чтобы затачивать все свои инструменты. Процесс занимает всего несколько минут и дает максимально острые режущие кромки.Щелкните здесь, чтобы узнать больше об онлайн-курсе по заточке инструментов для видео, который я предлагаю.

    Некоторые виды древесины режут лучше, чем другие, и, как новичок, вы хотите дать себе все шансы на успех, используя лучшую резьбу по дереву. Мой первый выбор — липа, потому что она не слишком твердая и не слишком мягкая, и у нее плотное переплетенное волокно, которое не преподносит сюрпризов. К сожалению, даже несмотря на то, что липа широко растет в лиственных лесах, ее редко распиливают на пиломатериалы. Вам будет проще купить сосну без сучков — хороший второй выбор.Держитесь подальше от твердых пород дерева, по крайней мере, на начальном этапе. Особенно неприятны дуб и ясень из-за их пористой структуры с открытыми зернами. Очень мягкая древесина тоже не лучший вариант. Восточный белый и западный красный кедр настолько мягкие, что трудно создать четкие резные края.

    Начните практиковаться с простыми буквами или цифрами без кривых. Буква «V» или цифра «7» — хороший выбор. Вы можете выбрать один из двух подходов, в зависимости от того, как вы хотите, чтобы буквы выглядели.Если линии букв толще, чем примерно 3/8 дюйма, сделайте много перекрывающихся нисходящих полосков с бороздой. Всегда работайте по направлению к краю буквы, оставляя V-образную впадину посередине. Тонкие, тарельчатые разрезы этого второго метода визуально приятны и довольно ясно говорят «вырезано вручную». Если буквы состоят из линий, которые уже, чем примерно 3/8 дюйма, я использую другую технику.

    Буквы, которые я вырезал на этом кухонном светильнике, — это один из инициалов и год рождения моей дочери. Приклейте бумажный трафарет к дереву и обведите внешнюю сторону одной буквы кончиком ножа для резки стружки. Идея состоит в том, чтобы обозначить внешний край буквы на бумаге, удалить бумагу после того, как она освободится от окружающей бумаги, а затем удалить древесину в обозначенной области. Вы никогда не захотите выходить за рамки каждой буквы, потому что она выглядит беспорядочно и ужасно.

    Кроме того, все мазки инструмента должны быть наклонены вниз к середине каждой буквы, где они сходятся в острой точке в нижней части надрезанного углубления, образующего тело буквы. Как я уже сказал, главное правило здесь — никогда, никогда не выходить за внешние края буквенного узора.

    Я построил ящики для хранения игрушек с высеченными на боках эмблемами Lego и Meccano в соответствии с копиями, взятыми из руководств по эксплуатации. Вы можете увидеть их здесь. Эти резные фигурки напоминают напечатанные логотипы. Приятно видеть их в лесу. Как и компьютер, копировальные аппараты можно использовать для изменения окончательных размеров логотипа в соответствии с объектом, на котором вы вырезаете.Но поскольку редко бывает удобно принести проект на ходу в копировальный центр, приобретите логотипы нескольких размеров, чтобы у вас был выбор, когда вы вернетесь к стенду.

    Резьба по буквам и цифрам — лучший из известных мне способов сделать деревянные изделия особенными. Попробуйте и убедитесь. Вероятно, вы сделаете это не раз.

    Как разобрать Blue Whale

    Текст статьи

    Мягкая резиновая подошва бедренных куликов не предназначена для лазания по мертвому киту.Бенхамин Касерес сильно упирается ногами. Он хватает сине-черные складки горла кита рукой в ​​резиновой перчатке и подтягивается вверх по гниющей туше. В другой руке он сжимает дешевый нож с пластиковой ручкой.

    Касерес, морской биолог из Музея естественной истории Рио-Секо в Пунта-Аренасе, Чили, входит в команду из 11 человек, которая решает сложную задачу — избавиться от особей 21-метровой молоди синего кита весом около 70 тонн. Это первый шаг в подготовке скелета для музейной экспозиции.

    Сообщение о выброшенном на берег ките поступило за неделю до этого, когда правительственные чиновники связались с коллегой Касереса Аймарой Зегерс в музее. Зегерс и морской биолог Габриэла Гарридо немедленно отправились в путь: направлялись в Пунта-Делгада, у восточного входа в Магелланов пролив, в двух часах езды к северу от Пунта-Аренас.

    Большой размер животного, расположение и форма его спинного плавника, а также характерные серые отметины на его теле сразу указали паре, что это был синий кит.Это было знаменательно: это было первое задокументированное появление синего кита в Магеллановом проливе и самый южный из известных случаев высадки синего кита на мель в любой точке мира.

    Аймара Зегерс из Музея естественной истории Рио-Секо в Пунта-Аренас, Чили, является частью бригады из 11 человек, собранной для удаления плоти с выброшенного на мель кита. Не имея доступа к подходящим инструментам для удаления шерсти, команда использует недорогие кухонные ножи, чтобы прорезать жесткую кожу и толстый жир. Фото Жаклин Винд

    Хотя синие киты обитают во всех океанах мира, столетие китобойного промысла привело к сокращению популяции более чем на 90 процентов.Сегодня их популяции занесены в список Международного союза охраны природы как находящиеся под угрозой исчезновения. Ученые, занимающиеся генетикой китов и документирующими маршруты миграции, только начинают определять ареалы отдельных популяций и определять некоторые из этих популяций как подвиды. Голубые киты из Южной Атлантики относятся к числу наименее изученных, поэтому этот кит, и в частности его ДНК, предоставят ценные данные.

    Зегерс и Гарридо вернулись на место на два дня, работая вместе с ветеринаром Оливией Бланк и двумя студентами-ветеринарами, чтобы провести вскрытие трупа и попытаться определить причину смерти.

    «Сначала мы открыли кита, чтобы обнажить легкие, кишечник и печень», — объясняет Зегерс. Из разрезов хлынула жидкость, вытесненная огромным весом лежащей сверху плоти. Команда взяла пробы жидкостей, а также тканей и содержимого желудка. «Это может помочь определить возможную причину смерти, например, в результате воздействия тяжелых металлов, микропластика или организмов красного прилива», — говорит Зегерс.

    По мере того, как в конце первого дня чистки кита происходит прилив, кит во всю длину становится видимым и доступным для команды.Вдалеке куски кожи и жира ждут, чтобы их вытащили на пляж и закопали. Каким бы огромным ни казался этот молодой синий кит, он составляет всего две трети размера взрослой особи, которая может достигать 30 метров в длину. Фото Жаклин Винд

    Команда также взяла кожу на ДНК-тестирование и исследовала яичники кита. Хотя яичники были маленькими, это еще один признак того, что кит еще не полностью созрел, у него началась овуляция — признак того, что молодой кит переходит в репродуктивную фазу и, следовательно, в целом имеет хорошее здоровье.

    Теперь, когда вскрытие завершено, бригада по удалению лоскутов может приступить к работе. Выбросы китов на берег — это непредсказуемые события, которые нельзя запрограммировать в графики или бюджеты. Большинство сотрудников дружат с командой музея, они посвящают время и силы этой вонючей задаче в обмен на уникальный опыт. В музее нет доступа к ножам для чистки, лучшим инструментам для работы, поэтому вместо этого добровольцы используют дешевые кухонные ножи, которые Зегерс купила по дороге из города.

    Цель на ближайшие дни — удалить как можно больше плоти. Затем они разделят скелет на посылки приемлемого размера для транспортировки в музей. Некоторые кости, такие как челюсти, части черепа и ребра, естественным образом отделяются друг от друга. Другие части, такие как позвонки, будут разрезаны вручную.

    Ваш браузер не поддерживает видеоэлемент.

    Очистка китов в действии. Вот если бы мы только могли внедрить запах. Видео Жаклин Винд

    Прилив высокий и продолжает расти.Бедренные кулики необходимы для работы — не только для того, чтобы пробираться в заднюю часть кита, но и для защиты рабочих в этой менее чем стерильной среде, когда они перемещаются по этой горе разлагающейся плоти и даже внутри КИТ. Половина экипажа стоит в воде рядом с туловищем. Они берутся за это попарно: один человек разрезает жесткую кожу, чтобы вырезать кусочки жира размером в метр, а другой стабилизирует плиту крючком для мяса и медленно отдирает ее.

    Местный перевозчик парома одолжил рабочих и оборудование для уборки.Мужчины привязывают веревки к 100-килограммовым плитам жира и мяса и буксируют их над линией прилива на полноприводных грузовиках, где их зарывают в песок с помощью экскаватора.

    Зегерс присоединился к Касересу на вершине кита. Стоя на четвереньках, они пронзают труп, пытаясь проникнуть сквозь жесткую кожу, чтобы очертить новую плиту. Другой член экипажа работает внутри рта, по бедра в двухтонном горшочке с гнилостным розовым супом, который когда-то был языком. Рядом на берегу член команды с точильным камнем обеспечивает бесконечный поток острых как бритва ножей.

    Только что обнаженная розовая плоть и малиновая кровь, сочащаяся из трупа, быстро чернеют под летним солнцем. Это только первый день очищения кожи, трудоемкий процесс, который займет около недели.

    После первого разрезания мяса и жира, чтобы вырезать большой кусок, команда использует крючки для мяса, чтобы постепенно отрывать мясо от кости. По мере того, как они снимают пластину, другие члены команды продолжают обрезать мякоть, разрезая как можно ближе к кости, не повреждая ее.Плиты, каждая из которых весит около 100 килограммов, будут вытащены на берег и закопаны. Фото Жаклин Винд

    Следующий этап выпадет на долю брата Касереса, Мигеля, художника, работающего с костями. «Мы можем выбрать позу, которую каждый скелет будет принимать для потомков», — говорит Мигель. На подготовку скелета уйдет от двух до четырех лет.

    Сначала начнется длительный процесс очищения. Все кости, кроме самых больших, будут кипятиться в чанах с раствором пербората натрия для растворения натуральных масел, а затем тщательно очищаются вручную, чтобы удалить оставшиеся кусочки плоти.

    Многие кости нужно будет отремонтировать или даже реконструировать. «Как только кит оказывается на суше, его внутренние структуры начинают разрушаться», — объясняет Мигель. «Его кости сломаны под собственной тяжестью».

    Заключительным этапом будет деликатный и трудоемкий процесс реконструкции скелета для отображения. На каждую кость будет нанесено защитное покрытие для предотвращения разрушения со временем, прежде чем скелет будет повторно собран с использованием проволоки, штифтов и других конструкций из нержавеющей стали для соединения частей.

    Действуя медленно, чтобы не порезать кости, Мигель Касерес (слева) и Бенджамин Касерес (справа) осторожно отрезали кусок мяса от челюсти кита, в то время как третий человек использует мясной крючок, чтобы отделить его от кости. Бенхамин и рабочие позади него сидят под крышей кита. Фото Жаклин Винд

    Предварительные измерения тела этого кита показывают, что он имеет больше сходства с подвидом, известным из Индийского океана, чем с синими китами из близлежащих популяций в центральной части Чили или Антарктиде.Коллектив музея с нетерпением ждет результатов ДНК, которые помогут определить, откуда она.

    Однако ДНК-тест не выявит причину смерти, а вскрытие трупа было безрезультатным. Толщина ворвани была типичной для подростка, а пища в ее пищеварительном тракте указывает на то, что она кормила. Не было никаких признаков токсинов или других признаков болезни.

    Однако Зегерс отмечает, что в первый день посещения места высадки на берег группа из пяти косаток — единственный известный хищник синего кита — прошла очень близко.«Когда мы прибыли, кит был мертв всего несколько часов назад. Он был очень свежим, с целой кожей ». А вскрытие показало, что в легких нет воды, а это значит, что кит, вероятно, все еще дышал, когда сошёл на берег.

    «Вероятно, мы никогда не узнаем наверняка, почему она умерла», — говорит Мигель. Команда предположила, что каким-то образом этот молодой кит был отделен от своей семейной группы и выбрался на берег — возможно, намеренно или, возможно, из-за плохо продуманного маневра во время отлива — в результате преследования косаток.Хотя синий кит многое расскажет о своем виде науке и посетителям, которые однажды увидят ее на выставке, ее личная история останется загадкой.

    Как разбить курицу

    Если есть один навык ножа, который может сэкономить вам деньги и заставить вас выглядеть круто, это сломать курицу. Примерно по той же цене, что и упаковка из двух грудок, вы можете купить целую курицу с такими же грудками, двумя ножками, и на спине. А если вам действительно повезет, вы получите бесплатную печень, сердце и желудок, чтобы сделать сделку еще более приятной! Я знаю девушку (по имени Чичи), которая получила бы целую курицу, чтобы заполучить эти восхитительные желудки!

    Конечно, если вы не умеете разбивать курицу, все это не слишком-то полезно.Вот тут-то и пригодится это руководство, чтобы показать вам, как разделить курицу на четыре или восемь частей. Просто следуйте инструкциям, и вы будете ломать птиц, как профессионалы.

    Покупка и хранение курицы

    Здесь всего два быстрых совета:

    • Купить цыплят воздушно-охлажденные. Цыплята с воздушным охлаждением, например, от Bell and Evans и некоторых других «премиальных» брендов, охлаждаются холодным воздухом после убоя, а не сбрасываются в ледяную баню, что и делают массовые бренды.Это означает, что они поступают на рынок с меньшим количеством удерживаемой воды. Это не только дает вам лучшую ценность (поскольку вы не платите за вес воды), но также создает более концентрированный вкус.
    • Избегайте кошерных птиц. Кошерная птица перед упаковкой была сильно солена, чтобы удалить лишнюю жидкость. Хотя в некоторых случаях это желательно, например, когда вы его жарите, в других случаях избыток соли может испортить рецепт. Тушеная курица, в которой впоследствии уменьшается количество тушеной жидкости, может стать слишком соленой из-за избытка соли внутри курицы.Это также ограничивает ваши возможности по хранению запасов, поскольку соленый запас не может быть уменьшен. Лучше купить обычную птицу и засолить или засолить ее самостоятельно, если этого требует рецепт.

    Что касается всех других вариантов, я лично предпочитаю доплачивать за премиальные бренды свободного выгула или специальные реликвии из-за улучшенного вкуса, который они предлагают. Нет ничего хуже плохой курицы. Может быть, плохая маргарита, но не более того.

    Инструменты

    Чтобы разделить курицу, вам понадобится курица, острый нож (подойдет поварской нож, обвалочный нож в западном стиле или японский нож для обвалки мяса птицы honesuki ) и либо набор ножниц для птицы, либо тесак.Дополнительные очки крутизны, если у вас есть тесак.

    Как разбить курицу на четыре части

    Начнем с базовой разбивки на четыре части. Помимо спэтчкокинга (который на самом деле не , — это проект по разделке мяса), это самый простой способ обработать птицу. Используя этот метод, вы получите четыре куска курицы для еды как есть — две части грудки с костями с прикрепленными крыльями и две четверти окорочка с костями — и три куска курицы для приготовления бульона: два кончика крылышек и спинка. .Вот как это сделать.

    Шаг 1. Обрежьте кончики крыльев и удалите поперечный рычаг.

    Начните с обрезки кончиков крыльев. Работая с одним крылом за раз, разрежьте соединение прямо на кончике крыла; отложите подсказки для изготовления инвентаря.

    Затем удалите поперечный рычаг, расположенный у отверстия шеи — то же самое и с другими птицами, такими как индейка или перепел. Кончиком ножа сделайте надрез вдоль каждого плеча поперечной кости, чтобы отделить ее от грудки. Проведите пальцами за поперечным рычагом, отделяя его от плоти, которая все еще прикреплена.Проведите пальцами вверх к вершине поперечного рычага до тех пор, пока не сможете зацепить палец за часть, где соединяются две руки. Вытяните его и полностью освободите поперечный рычаг от мякоти; отложил на склад.

    Шаг 2: снимите ножки

    Возьмите курицу за голень и вытяните ножку наружу от тела, пока кожица не натянется. Начните операцию с разрезания кожи между ногой и телом. Не разрезайте слишком глубоко — только сквозь кожу. Что бы ни говорил Кэт Стивенс, первый разрез должен быть самым мелким.

    Возьмитесь за ногу одной рукой и поверните ее вниз, в сторону от тела, пока шаровой шарнир не выйдет из гнезда. Для этого не потребуется много силы.

    Используйте нож своего повара, чтобы полностью удалить ногу, разрезав сустав, который вы только что обнажили, и убедитесь, что вы достали маленький кусочек мяса, который находится ближе всего к позвоночнику курицы (это называется устрица, и с ней нужно бороться за столом. ). Повторите этот процесс со второй ногой.

    Шаг 3: взломайте и удалите заднюю часть

    Возьмите курицу за хребет и положите ее на разделочную доску вертикально, так, чтобы конец был направлен вверх.Используйте нож своего повара, чтобы разрезать кожу и хрящ между грудкой и спиной. Обрезайте, пока не пройдете первое или второе ребра.

    Если вы используете нож для обвалки в западном стиле, переключитесь на тяжелый поварской нож или тесак — если вы используете хонэсуки, вам не нужно переключаться, потому что у ножа достаточно веса в рукоятке, чтобы прорезать кость. Продолжайте прорезать ребра короткими твердыми движениями. Или используйте ножницы для домашней птицы, чтобы разрезать ребра с обеих сторон.

    Используйте нож, чтобы разрезать плечевые кости с обеих сторон (или используйте ножницы для птицы). Теперь позвоночник должен быть полностью отделен от груди. Сохраните его на складе.

    Шаг 4: Разделите грудь

    Чтобы разделить грудку, положите ее на доску кожей вниз, чтобы получилась ровная поверхность для резки. Разрежьте обе стороны грудины, используя свободную руку, чтобы сильно надавить на лезвие, пока оно не расколется насквозь.

    Если вы ищете всего четыре куска курицы, все готово! Чтобы продолжить разбивать его на восемь частей, читайте дальше.

    Как разбить курицу на восемь частей

    Еще четырьмя быстрыми ударами ножа вы можете превратить эту разделенную на четыре части птицу в следующие восемь частей: две грудки с костями, два крыла, две бедра с костями и две голени. Вот как это сделать.

    Шаг 5: Отделите голени от бедер

    Работая по четверть ноги за раз, кончиком пальца найдите шаровой шарнир между бедром и голенью. Если вы положите на доску ногами кожей вниз, вы также можете найти сустав по линии белого жира, проходящей вдоль него.Разрежьте сустав, отделяя бедро от голени. Повторите то же самое с другой ногой.

    Шаг 6: отделить крылья от груди

    Положите на разделочную доску грудкой вверх. Работая с одной половиной груди за раз, удерживайте крыло не доминирующей рукой и покачивайте им, чтобы найти плечевой сустав. Разрезать сустав, отделяя крыло от груди. Повторите то же самое с другой половиной груди. И это все! Вы на пути к тому, чтобы стать мастером бойни.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *