Детские произведения горький: Сказки Максима Горького читать

Содержание

Сказки Максима Горького. Список произведений и биография — Библиотека для детей

Сказки Максима Горького. Список произведений.Краткая биография Максима Горького.

Вробъишко
Горящее сердце
Жил-был самовар
Про Иванушку-дурачка
Случай с Евсейкой
Утро

Биография Максима Горького кратко

Максим Горький (1868 – 1936) – знаменитый русский писатель и драматург, автор произведений на революционную тематику, основоположник социалистического реализма, номинант на Нобелевскую премию в области литературы. Много лет провел в эмиграции.

Ранние годы жизни Максима Горького

Родился 16 (28) марта 1868 года в г. Нижний Новгород в небогатой семье столяра. Настоящее имя Максима Горького – Алексей Максимович Пешков. Родители его рано умерли, и маленький Алексей остался жить с дедом.
Наставницей же в литературе стала его бабушка, которая и провела внука в мир народной поэзии. Он написал о ней кратко, но с большой нежностью: «В те годы я был наполнен стихами бабушки, как улей мёдом; кажется, я и думал в формах её стихов».

Детство Горького прошло в жестких, тяжелых условиях. С ранних лет будущий писатель был вынужден заниматься подработками, зарабатывая на жизнь чем только придется.

Обучение и начало литературной деятельности Максима Горького

В жизни Горького всего два года были посвящены учебе в Нижегородском училище. Затем из-за бедности он пошел работать, но постоянно занимался самообучением. 1887 год был одним из самых трудных в биографии Горького. Из-за навалившихся бед он пытался покончить с собой, тем не менее, выжил.

Путешествуя по стране, Горький пропагандировал революцию, за что был взят под надзор полиции, а затем впервые арестован в 1888 году.
Первый напечатанный рассказ Горького «Макар Чудра» вышел в 1892 году. Затем, опубликованные в 1898 году сочинения в двух томах «Очерки и рассказы», принесли писателю известность.
В 1900-1901 годах пишет роман «Трое», знакомится с Антоном Чеховым и Львом Толстым.
В 1902 году ему было присвоено звание члена Императорской академии наук, однако по приказу Николая II вскоре признано недействительным.

К известным произведениям Горького относятся: рассказ «Старуха Изергиль» (1895), пьесы «Мещане» (1901) и «На дне»(1902), повести «Детство» (1913—1914) и «В людях» (1915—1916), роман «Жизнь Клима Самгина»(1925—1936), который автор так и не закончил, а также многие циклы рассказов.

Горький также писал сказки для детей. Среди них: «Сказка про Иванушку-дурачка», «Воробьишко», «Самовар», «Сказки об Италии» и другие. Вспоминая о своем трудном детстве, Горький уделял особое внимание детям, организовывал праздники для детей из бедных семей, выпускал детский журнал.

Эмиграция Горького и возвращение на родину

В 1906 году в биографии Максима Горького произошел переезд в США, затем в Италию, где он прожил до 1913 года. Даже там творчество Горького защищало революцию. Вернувшись в Россию, он останавливается в Петербурге. Тут Горький работает в издательствах, занимается общественной деятельностью. В 1921 году из-за обострившейся болезни, по настоянию Владимира Ленина, и разногласий с властью вновь уезжает за границу.

В СССР писатель окончательно возвращается в октябре 1932 года.

Последние годы и смерть Максима Горького

На родине Горький продолжает активно заниматься писательством, выпускает газеты и журналы.
Умер Максим Горький 18 июня 1936 года в поселке Горки (Московская область) при загадочных обстоятельствах. Ходили слухи, что причиной его смерти стало отравление и многие в этом обвиняли Сталина. Однако эта версия так и не подтвердилась.
———————————————
Максим Горький.Сказки.
Читаем бесплатно онлайн

Читать онлайн все сказки Горького.Содержание

Детский писатель | Центральная городская детская библиотека им. А.М. Горького

Писателя Максима Горького считают одним из основоположников современной детской литературы – хотя произведений, написанных для детей, у него не так много. Это сказки

«Воробьишко», «Самовар», «Сказка про Иванушку-дурачка», «Случай с Евсейкой», «Дед Архип и Лёнька», «Сказки об Италии» и некоторые другие.

Главные отличительные черты этих произведений – умение писателя занимательно и просто говорить с детьми о важном, знание их интересов и языка. И это не случайно, ведь «все мы родом из детства», как заметил некогда другой хороший писатель – Антуан де Сент-Экзюпери.

Максим Горький вырос в народной среде, на русском народном творчестве, большим знатоком которого была его бабушка, Акулина Ивановна Каширина, балахнинская кружевница. Он унаследовал от своих родителей живой юмор, жизнелюбие и правдивость. Истинно русской народной чертой писателя была и любовь к детям, которых ему – всех! – хотелось защитить, накормить, выучить, поставить на ноги, помочь состояться как личности, как Человеку.

Горький искренне любил детей, жалел их, помня о своем непростом, а порой и трагическом детстве. Он сам организовывал для нижегородских детей из беднейших семей новогодние ёлки, бесплатный каток. Был организатором и редактором первого советского журнала для детей «Северное сияние», первого детского издательства «Детгиз». Он переписывался с детьми, и эти письма доставляли писателю радость, питали его творчество. Тема детства всегда находила живой отклик в его сердце.

Детские произведения Горького – это золотой фонд литературы для детей. Одна из самых ярких – сказка «Воробьишко». В образе воробья Пудика ясно проглядывает характер ребенка — непосредственного, непослушного, шаловливого. Мягкий юмор, неброские краски создают теплый и добрый мир этой сказки. Язык ясный, простой, а суть поучительная.

Маленький Пудик не хотел слушаться родителей и чуть не пропал. Что же выходит: слушайтесь маму и папу, и всё будет в порядке? Так, да не совсем. Горький вовсе не бранит Пудика, а симпатизирует ему. Благодаря своей дерзости птенец научился летать. И на осуждающее мамино «что, что?» птенец отвечает убедительно и мудро: «Всему сразу не научишься!».

В сказке «Воробьишко» есть и еще один важный момент – это воспитание доброты к миру, всему его разнообразию – к птицам, людям, и даже коварной кошке… Тем, кто станет сегодня читать рассказы и сказки Горького, написанные для детей, стоит вдуматься ещё раз в его слова: «Живите дружно, как пальцы чудесно работающих рук музыканта».

2. ПРОИЗВЕДЕНИЯ А.М. ГОРЬКОГО ДЛЯ ДЕТЕЙ. А.М. Горький — детям

А. М. Горький, теоретик, организатор детской литературы

Замечание 1

Детская литература — это литература, предназначенная для детей и при помощи художественных образов выполняющая задачи их образования и воспитания.

А. М. Горький о детской литературе

А. М. Горький внёс существенный вклад в развитие детской литературы. По мнению Е. Е. Зубаревой, А. М. Горький повлиял на детскую литературу не только своими теоретическими новаторскими статьями, но еще и художественным новаторством в произведениях, в которых отражается мир детства. Он рисовал образы детей и показывал их вместе с жизнью взрослых людей, тем самым подчеркивая, что существуют общие, единые законы формирования характера человека в социуме.

В ряде рассказов, написанных Горьким в 90-е годы, даются образы детей, которые обречены на физическую или нравственную гибель. В них показывается искалеченное детство, что, по мнению А. Горького, является неопровержимым документом в обвинении общества в жестокости и бесчеловечности. К таким рассказам, например, относятся:

«Зрители»
«Девочка»
«Дед Архип и Ленька»
«Встряска»
«Страсти-мордасти».

В послеоктябрьский период программа А. М. Горького, являющаяся частью грандиозного замысла о создании так называемой «пролетарской литературы», была взята за основу воспитания. Программа была подхвачена Маршаком и Чуковским.

Замечание 2

Писатель был уверен в том, что детская литература является неотделимой частью всей советской литературы. Он утверждал, что к произведениям для детей следует предъявлять столь же высокие требования, как и к любым произведениям искусства.

Статьи о детских книгах и воспитании

А. М. Горький рассматривал детскую литературу как средство воспитания. Он понимал, что необходимо обновление и потому стремился к ней привлечь самых разных поэтов и писателей. По мнению Горького, тематика произведений для детей должна быть особенно широкой. Детская литература не должна идеализировать окружающую реальность. Свои ключевые взгляды на детскую книгу и на воспитание детей А. М. Горький изложил в статьях.

Например, в статье «О безответственных людях и о детской книге наших дней» Горький выступает против тех, кто считает, что забавлять детей с помощью искусства — это проявление к нему неуважения.

В том же 1930 году вышла статья «Человек, уши которого заткнуты ватой». Это статья стала ответом на публикацию Е. Флериной. В ней Горький развивает концептуальный взгляд на детскую книгу как на специфическое искусство, отвечающее возрасту.

В статье «О темах» А. М. Горький поднимает вопрос о тематике произведений для детей. Он считает, что необходимо таким образом ставить дело воспитания, чтобы ребенок с малого возраста даже в играх решительно отрывался от бессознательного и сознательного тяготения к прошлому.

Взгляды Горького на тенденции развития детской литературы отличаются новаторством. По мнению писателя, любые знания, даже самые сложные, можно преподать в занимательной форме.

В своей статье «Литературу – детям» А. М. Горький пишет о том, то не все детские книги должны давать познавательный материал. Он отмечает, что книга должна быть не дидактической, не тенденциозной. Детская книга должна говорить языком образов, то есть быть художественной. Горький подчеркивает, что нужна забавная, веселая книжка, которая будет развивать в ребенке чувство юмора.

Не оставил без внимания А.М. Горький и литературу для дошкольников. Он отмечал необходимость в стихах, дающих возможность для игры – дразнилки, читалки. Также он выступал ха создание сборников лучших произведений фольклора. Горький отмечал необходимость чтения сказок детьми. Также он предлагал включить скандинавский эпос, греческие мифы, русские былины в планы издания детских книг.

Особенно большое значение имела статья А. М. Горького о сказках, опубликованная в 1935 году.

Работа А. М. Горького с начинающими писателями имела тоже большое значение. им он советовал читать народные сказки, так как они обогащают язык и развивают фантазию. По мнению Горького, детский писатель обязательно должен учитывать особенности возраста своего читателя, так как мышление, восприятие, языковая культура, память детей в разные периоды детского возраста существенно отличаются. По убеждению А. М. Горького, воспитательные возможности детской литературы очень велики. Также писатель обращал внимание на то, что дети младшего школьного и дошкольного возраста еще не имеют собственного жизненного опыта, поэтому для них свойственная чрезмерная эмоциональность, дети способны представлять себя участниками событий, о которых прочитали. Все, что описывается в книге, дети представляют как происходящее в реальности.

Произведения М. Горького для детей

А.М. Горький написал специально для детей немного произведений всего шесть сказок:

«Утро»
«Воробьишко»
«Самовар»
«Случай с Евсейкой»
«Про Иванушку-дурачка»
«Яшка».

Эти произведения адресованы малышам. Горький в своих сказках воплощает требования, которые он предъявляет к детской литературе. В идейно-тематическом отношении эти сказки неотделимы от всего творчества писателя. Сказки А. М. Горького нравоучительны и воспитательны в высоком смысле слова. Их сюжет занимателен и динамичен. Автор от знакомого, конкретного ведет к отвлеченным и значительным понятиям. В этих сказках часто встречаются незатейливые, доступные детям, стихи, отличающиеся строгой ритмикой. Они вызывают желание их запомнить и повторять во время игры. Сказки А. М. Горького оптимистичны, в них прославляется труд, жизнь, природа, простой человек и высмеиваются зазнайство, высокомерие, ханжество и хвастовство. Писатель умеет говорить с детьми увлекательно, интересно, с юмором, может заглянуть в душевный мир маленького человека, понятно и просто рассказать о важных делах.

Проект «Сказки А.М. Горького для детей» | Презентация к уроку по окружающему миру (подготовительная группа) по теме:

Слайд 1

Тема : «Сказки А.

М. Горького для детей» Автор : воспитатель подготовительной группы Фитасова Елена Сергеевна Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №276 «Антошка»

Слайд 2

Паспорт проекта «Сказки А.М. Горького для детей» Цель : актуализация творческого наследия А.М. Горького, приобщение детей к чтению произведений писателя-классика, нашего земляка Задачи : стимулировать интерес и мотивацию к чтению произведений Горького; способствовать развитию детского творчества через личностное восприятие литературного произведения; а ктивизировать внимание на воспитании семейных ценностей, развивать традиции семейного досуга Участники проекта : дети подготовительной группы, родители, сотрудники ДОУ Вид проекта : творческо-познавательный Время реализации проекта : среднесрочный (2 месяца) Предполагаемые результаты : создание собственного литературного произведения на основе одной из самых известных сказок М.Горького « Воробьишко » Продукт проектной деятельности : сказка-продолжение произведения М. Горького « Воробьишко », рисунки к сказкам Презентация проекта : интерактивная викторина по сказке « Воробьишко »

Слайд 3

Этапы реализации проекта на тему «Сказки А.М. Горького для детей» ОКТЯБРЬ Беседа о творчестве писателя А.М. Горького Экскурсия в музей «Домик Каширина» Чтение сказки « Воробьишко » Аппликация « Воробьишко » Экскурсия на площадь Горького к памятникам А.М. Горькому и герою сказки « Воробьишко » Чтение сказок «Самовар», «Случай с Евсейкой », «Про Иванушку-дурачка» Рисование героев прочитанных сказок НОЯБРЬ Экскурсия в Центральную детскую библиотеку для беседы по сказкам Горького Просмотр мультфильма « Воробьишко » Экскурсия в музей-квартиру Горького Рассказывание детьми друг другу сказок собственного сочинения « Воробьишкины истории» Интерактивная викторина по сказке « Воробьишко »

Слайд 4

Актуальность темы А что мы знаем об этом человеке? 0 В 2017 году исполняется 150 лет со дня рождения нашего земляка — писателя Максима Горького

Слайд 5

«Кому посвящен этот памятник?» «Я знаю, что этот памятник на площади Горького,» — сказала Алина «А я был на площади Горького с мамой,» — сказал Сережа «Моя бабушка живет на улице Горького,» — сказала Даша «Я знаю! Это памятник Горькому,» — сказала Марина «Он жил в нашем городе давно-давно,» — сказал Егор «Это памятник писателю Максиму Горькому. Его создала скульптор Вера Мухина, и стоит он в нашем городе уже шестьдесят пять лет,» — сказала Елена Сергеевна

Слайд 6

«Как и где мы будем узнавать про Максима Горького?» Максим : Я спрошу у мамы и бабушки Маша : Надо посмотреть в Интернете! Даша : Я знаю, что в нашем городе есть музей Максима Горького Милана : В библиотеке много книг. Наверное, и про Горького есть

Слайд 7

И мы решили посетить все места нашего города, связанные с именем Максима Горького Мы на площади Горького у памятника писателю

Слайд 8

И мы решили посетить все места нашего города, связанные с именем Максима Горького Мы на территории музея «Домик Каширина» у памятника юному Алеше Пешкову

Слайд 9

И мы решили посетить все места нашего города, связанные с именем Максима Горького Узнаем о жизни и быте семьи Кашириных С интересом слушаем экскурсовода о жизни маленького Алеши в доме у деда

Слайд 10

И мы решили посетить все места нашего города, связанные с именем Максима Горького Рассматриваем одежду того времени А у моей бабушки в сундуке тоже есть похожая рубашка. Попрошу ее достать посмотреть! А одежду покупали или шили сами?

Слайд 11

И мы решили посетить все места нашего города, связанные с именем Максима Горького С удовольствием послушали сказку Горького « Воробьишко » в прочтении экскурсовода музея А потом рассматривали картинки и пытались сами прочитать сказку

Слайд 12

Вернувшись в группу, мы прочли другие сказки Горького : « Случай с Евсейкой », «Жил-был самовар», «Про Иванушку-дурачка» Мне нравятся эти сказки! Они и смешные, и немного грустные Пудику повезло, его спасла мама! Они любят друг друга Если много хвалиться, можно лопнуть как самовар Моя бабушка, когда была маленькой, тоже читала эти сказки

Слайд 13

Мы рисовали воробьишку Пудика, делали аппликацию А этого воробья вышила моя мама! Сережа Г.

Слайд 14

Елена Сергеевна рассказала нам, что в городе есть и другие музеи, посвященные Горькому. Один из них – музей-квартира Горького Нам очень понравилась детская комната, где жили дети писателя Максим и Катя В этой квартире Максим Горький жил со своей семьей и детьми А Кате и Максиму папа рассказывал свои сказки перед сном?

Слайд 15

Елена Сергеевна рассказала нам, что в городе есть и другие музеи, посвященные Горькому. Один из них – музей-квартира Горького А это столовая, на столе в которой стоит герой сказки «Самовар» В детской комнате мы посидели за партой, за которой занимались дети писателя

Слайд 16

Кот Ученый Узнав о нашем интересе к творчеству Максима Горького, нас пригласил Ученый Кот из Центральной Детской библиотеки на беседу о творчестве писателя и просмотр мультфильма « Воробьишко »

Слайд 17

Т ак хотелось, чтобы сказки не кончались! И мы решили придумать продолжение сказки « Воробьишко ». В этом нам помогали наши родители. Вот что у нас получилось!

Слайд 18

Воробьишка Пудик сегодня очень популярен в Нижнем Новгороде. Он стал символом-путеводителем Центральной Детской библиотеки, которая носит имя писателя А.М. Горького Благодарим за внимание!

Урок 33. м. горький «случай с евсейкой» — Литературное чтение — 3 класс

Литературное чтение, 3 класс

Урок 33. М. Горький «Случай с Евсейкой»

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

Прогнозирование содержания раздела по заголовку;

Чтение и анализ произведения «Случай с Евсейкой» М. Горького.

Глоссарий по теме

Рассказ — это литературное произведение небольшого объема, в рассказе описываются реалистичные события, непродолжительные по времени.

Сказка — это произведение о вымышленных героях и событиях. Сказка бывает народная и авторская.

Сравнение — художественный приём, в основе которого лежит сопоставление предметов по общему признаку. Создается с помощью слов КАК, СЛОВНО, ТОЧНО, ПОДОБНО, БУДТО.

Диалог — разговор двух героев.

Синонимы — слова одной части речи, близкие по значению.

Ключевые слова

Рассказ, герой рассказа, вымысел, художественный приём сравнение, творческий пересказ, план для краткого и подробного пересказа, чтение по ролям.

Основная и дополнительная литература по теме урока:

Литературное чтение. 3 класс. Учеб. для общеобразовательных организаций. В 2 ч. / (Л.Ф. Климанова, В.Г. Горецкий, М.В. Голованова и др.) – 6-е изд. – М.: Просвещение, 2016. – 223 с.: ил. С. 4-11
Бойкина М. В., Виноградская Л.А. Литературное чтение. Рабочая тетрадь 3 класс. Пособие для учащихся общеобразовательных организаций. – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2012. – С. 52-54
Климанова Л.Ф., Горецкий В.Г., Голованова М.В. и др. Литературное чтение. 3 кл. Аудиоприложение на электронном носителе к учебнику. В 2-х частях. – М: Просвещение, 2013.

На уроке мы узнаем, как построен рассказ М. Горького

Научимся выделять основные события в рассказе;

Сможем сочинить продолжение рассказа

Основноесодержаниеурока

Раздел называется «Были и небылицы». Какие же произведения могут быть в разделе с таким заголовком? Небылица — это веселое произведение устного народного творчества. Во 2 классе мы читали такую небылицу:

Ой, люля, та-ра-ра!

На горе стоит гора,

А на той горе лужок,

А на том лужку дубок,

А на том дубку сидит

Ворон в красных сапогах,

Во зелёненьких серьгах.

Чёрный ворон на дубу

Там играет во трубу.

Труба точёная,

Позолоченная.

Утром он в трубу трубит,

К ночи сказки говорит.

Сбегаются зверьки

Ворона послушать,

Пряники покушать.

Еще небылицей называют вымысел, то, что невозможно в жизни. А быль — это описание того, что было в действительности, происходило на самом деле.

Мы прочитаем произведения, в которых авторы мастерски сочетают вымысел и события, которые могли происходить на самом деле. А читая произведения, постараемся понять, для чего авторы включают в рассказы невероятные события.

Познакомимся с историей создания произведения «Случай с Евсейкой» М. Горького.

Максим Горький известный русский писатель. Жил он в конце 19 — начале 20 веков. Максим Горький — это литературный псевдоним.

Псевдоним — имя, которым человек заменяет настоящее.

Настоящее имя писателя Алексей Максимович Пешков. Детские годы писателя были очень тяжелыми. Он рано потерял родителей, воспитывался в семье дедушки. Немало лишений досталось и на юношество. Эти годы Максим Горький описал в своих рассказах «Детство», «В людях», «Мои университеты». Возможно, потому что сам узнал лишения и нищету, Горький, став известным писателем и публицистом, занимается благотворительностью, помогает бедным людям, беспризорным детям.

На своей родине — в городе Нижний Новгород — писатель способствовал открытию школы, книжного магазина, подарил около тысячи книг публичной библиотеке. Сейчас в городе открыт музей Максима Горького.

Именно благодаря сочувствию и желанию помочь попавшим в беду людям появился рассказ «Случай с Евсейкой».

Вот как это произошло.

15 декабря 1908 года на юге Италии в городе Мессине случилось страшное землетрясение. Максим Горький, в это время живший неподалёку, постарался помочь пострадавшим, обратившись к жителям многих стран с призывом о помощи. Откликнулись многие, в том числе ребята из школы близ Баку. Дети поставили спектакль, а вырученные деньги отправили в Италию. Между писателем и детьми завязалась переписка. В одном из писем дети попросили Максима Горького сочинить рассказ про воробьишку и «какой-нибудь выдуманный рассказ, чтобы мальчик удил рыбу».

Вот так и получилось, что лучшие свои детские произведения: сказки “Воробьишко”, “Самовар”, рассказ “Случай с Евсейкой”, писатель создал по заказу маленьких читателей.

Чтение и анализ произведения:

Прочитаем произведение, постараемся понять главную идею текста и то, каким способом писатель доносит ее до читателя.

Читая произведение, отвечаем на вопросы:

Какой случай произошел с главным героем — Евсейкой?
Что увидел мальчик на морском дне?
С чем сравниваются морские обитатели? Какие слова подбирает автор, чтобы передать, как выглядит и передвигается каждое животное?
Евсейка удивился тому, что рыба говорит и он ее понимает. А чему во внешности мальчика удивились рыбы?
Сложно найти общий язык собеседникам, так непохожим друг на друга. Нужно быть очень терпеливым и находчивым, чтобы продолжать разговор. Есть ли эти качества у Евсейки?
Евсейка оказался действительно терпеливым и вежливым. Старается найти подходящую тему для разговора и не обидеть болтливую рыбу. Но стерпит ли он насмешки?
Как же будет Евсейка выпутываться из этой неприятной истории?

Проанализируем прочитанное произведение. Что же мы прочитали: рассказ или сказку?

Вспомним, какие произведения называют в литературе рассказом и сказкой.

Рассказ — это литературное произведение небольшого объема, в рассказе описываются реалистичные события, непродолжительные по времени.

Сказка — это произведение о вымышленных героях и событиях. Сказка бывает народная и авторская.

В произведении М. Горького правдиво описаны обитатели подводного мира, значит, это рассказ, но вот только в жизни они не разговаривают, а в сказке могут, значит, это сказка.

Главный герой — обычный мальчик, он любознательный, любуется морскими обитателями. Он вежливый, старается поддержать разговор с болтливой рыбой. Он смелый и находчивый, придумывает, как вернуться на берег. Но только в сказке мальчик может так долго находиться под водой без специального оборудования, все видеть и слышать.

Сюжет развивается так, как это обычно бывает в рассказе:

— завязка (Евсейка попадает в воду)

— основная часть (наблюдение за подводным миром и разговор с его обитателями)

— самый напряженный момент (предложение поиграть и согласие рыбы)

— развязка (Евсейка возвращается на берег).

Также нет и других признаков волшебной сказки, таких как троекратные повторы, волшебные предметы, помощники, постоянные эпитеты.

В рассказе М. Горького описаны реальные события, но есть и вымышленные, сказочные. Возможны они становятся, потому что мальчик, сидя на берегу, заснул. Перечитаем начало и конец рассказа:

А день был жаркий: стал Евсейка со скуки дремать…

Евсейкино удилище плавает в море, далеко от берега, а сам он сидит на том же камне, с которого свалился, и уже весь сухой!

Евсейка заснул, а всё, что с ним происходило, — только приснилось ему.

Итак, произведение М. Горького «Случай с Евсейкой» — это рассказ.

Автор придумывает сказочные события, чтобы показать читателям, что даже в самых невероятных ситуациях человек может проявить лучшие стороны характера: сохранить спокойствие, быть вежливым, проявлять интерес к происходящему.

Обратили ли вы внимание при чтении на то, как выразительно описаны морские обитатели? Прием, с помощью которого писатель добивается выразительности при описании, называется сравнение.

Сравнение — художественный приём, в основе которого лежит сопоставление предметов по общему признаку. Создаётся с помощью слов КАК, СЛОВНО, ТОЧНО, ПОДОБНО, БУДТО.

Разбортиповоготренировочногозадания

1. Впиши пропущенные слова:

— Откуда это вы взяли, что все рыбы — ___________?

— Папа сказал.

— Что такое — папа?

— Так себе… Вроде _________, только — побольше, и усы у него. Если не сердится, то очень милый…

— А он рыбу ест?

Тут ___________испугался: скажи-ка ей, что ест!

Поднял глаза вверх, видит сквозь воду мутно-зелёное небо и солнце в нём, жёлтое, как медный поднос; подумал мальчик и сказал _____________:

— Нет, он не ест рыбы, костлявая очень…

Ответ

Пропущены слова: немые, меня, Евсейка, неправду.

2. Что невозможно в действительности, а какие события могли произойти на самом деле? Распредели события рассказа:

Вымышленные события	События, которые могли произойти

Рыбёшка смеётся, разговаривает

Рыба приятно улыбается

Поплыла рыба, будто танцуя, и поёт во всю мочь

Маленькие рыбёшки кружатся и хором орут

Евсейка нырнул и тотчас достиг морского дна.

Евсейка хотел стать авиатором

Евсей хотел беззаботно посвистеть, но — оказалось — нельзя: вода лезет в рот, точно пробка.

Евсейке все приснилось

Ответ

Вымышленные события

События, которые могли произойти

Рыбёшка смеётся, разговаривает

Рыба приятно улыбается

Поплыла рыба, будто танцуя, и поёт во всюмочь

Маленькие рыбёшки кружатся и хором орут

Евсейка нырнул и тотчас достиг морского дна.

Евсейка хотел стать авиатором

Евсей хотел беззаботно посвистеть, но —оказалось — нельзя: вода лезет в рот, точнопробка.

Евсейке все приснилось

Разбортиповогоконтрольногозадания

Соедини название морского обитателя и сравнение, с помощью которого его описывает автор:

1 вариант

Животное	Сравнение
Голотурия	мокрый носовой платок
Сепия	стеклянные шарики
Сифонофоры	плохо нарисованный поросёнок

2 вариант

Животное	Сравнение
Актинии	Крупные вишни
Креветки	Бабочки ввоздухе
Рыбёшки	Мухи

Ответ:

1 вариант

Животное	Сравнение
голотурия	плохо нарисованный поросёнок
сепия	мокрый носовой платок
сифонофоры	стеклянные шарики

2 вариант

Животное	Сравнение
Актинии	крупные вишни
Креветки	мухи
Рыбёшки	бабочки ввоздухе

М.

Горький. Его вклад в детскую литературу

Проблемы, поставленные писателем М. Горьким в творчестве, воспринимаются как актуальные и насущные для решения вопросов нашего времени. Горький, открыто заявивший еще в конце XIX века о своей вере в человека, в его разум, в его творческие, преобразующие возможности, до сегодняшнего дня продолжает вызывать интерес у читателей.

Но Горький, признанный гениальный писатель социалистического реализма, был еще и замечательным детским писателем. Его детские произведения наполнены светом любви, добра и понимания детской души. Одним из самых ярких детских произведений Горького по праву можно определить сказку «Воробьишко». В образе Пудика ясно проглядывает характер ребенка — непосредственного, непослушного, шаловливого. Мягкий юмор, неброские краски создают теплый и добрый мир этой сказки. Язык ясный, простой, понятный малышу. Речь персонажей-птичек основана на звукоподражании.

Воробьишко Пудик любил прихвастнуть. Но до самовара ему далеко. Вот это хвастун! Всякую меру забыл. И в окошко он выпрыгнет, и на Луне женится, и обязанности солнца на себя возьмёт! Хвастовство до добра не доводит. Самовар разваливается на куски: воду-то в него налить забыли. Чашки радуются бесславной гибели хвастуна самоварко, а читателям весело и поучительно.

Для маленького читателя и сказка «Евсейка» — также наука: никогда не теряй мужества, будь сообразительным и ловким, чтобы выбраться из беды, даже когда рядом нет мамы и папы. Евсейка не раз вспомнил о том, как бы повел себя папа в данной ситуации. И это помогло ему справиться с проблемой — выбраться из водного царства на сушу.

Таким образом, Максим Горький сумел не только понять душу ребенка, он полюбил её всей душой. Создавая детские художественные произведения, он заботился о том, чтобы ребенку было интересно, поучительно и занимательно читать книги. Сказки Горького написаны в добром народном стиле, но они имеют свой неповторимый колорит, пронизаны добрым юмором писателя и изобилуют яркими образами и деталями, что приближает их к миру детских переживаний.

ЛИТЕРАТУРА

1. Горький Максим [Текст] // Писатели нашего детства. 100 имен: биобиблиографический словарь в 3 ч. Ч.3. — М.: Либерия, 2000. — С. 134-142.

2. Горький, М. Литературное наследство [Текст] / М. Горький // Горький, М. Полн. собр. соч. Т.7. — М.: Худ. лит., 1975. — С. 166.

3. Горький, М. Елка [Текст] / М. Горький // Горький, М. Полн. собр. соч. Т.1. — М.: Худ. лит., 1975. — С. 125-159.

4. Горький, М. О детской литературе [Текст] / М. Горький. — М.: Дет. лит., 1972. — 248 с.

5. Кунарев, А.А. Ранняя проза М. Горького. Нравственно-эстетические искания [Текст] / А.А. Кунарев // Русская литература. XX век: справочные материалы. — М.: Просвещение, 1995. — С. 234-238.

6. Максим Горький и новая детская литература [Текст] // Арзамасцева, И.Н. Детская литература: учебник для студ. высш. пед. учеб. зав. / И.Н. Арзамасцева, С.А. Николаева. — 3-е изд. перераб. и доп. — М.: Изд. центр Академия, 2005. — С. 280-289.

7. Телешов, Н.Д. Записки писателя [Текст] / Н.Д. Телешов. — М.: Дет. лит., 1982. — 265 с.

ГОУ СПО Читинский педагогический колледж»

РЕФЕРАТ

По дисциплине: Детская литература

Тема: М.Горький. Его вклад в детскую литературу

Работу выполнила:

Студентка 5 курса

Васильева Юлия

Владимировна

Чита, 2012г.

Федер, Сандра В., Брукер, Кирстен Брукер: 9781554989959: Amazon.com: Книги

Примерно Горький и сладкий , Сандра В. Федер, иллюстрация Кирстена Брукера:

«Переезд в дом часто является проблемой для маленьких детей; эта деликатная история обращается к их страхам и предлагает позитивный метод борьбы с изменениями. Много ссылок на еврейские обычаи. . . помочь нам понять смешение горького и сладкого ». — Quill and Quire

[Кирстен] Иллюстрации Брукера — чудо.- Обзоры Киркуса

Рассказывая знакомую историю о трудностях передвижения, спокойный выразительный текст дает четкое представление об эмоциях Ханны и обнадеживающий, но практический взгляд на то, как улучшить ситуацию. . . . [I] nsightful. — Книжный список , ЗВЕЗДНЫЙ ОБЗОР

Около Луна внутри , Сандра В. Федер, иллюстрировано Эме Сикуро:

«Слова Федера мягкие и обнадеживающие, они понравятся детям, которые также боятся темноты … Прекрасный дополнение к коллекции книжек на ночь.» Список книг

« Просто яркий и обнадеживающий выбор, которым можно делиться перед сном снова и снова ». Журнал школьной библиотеки

«На эту тему нет недостатка в книжках с картинками, но Федер и Сикуро справляются с этим с такой осторожностью и вдумчивостью; он действительно выделяется ». Семь невозможных вещей до завтрака

Примерно Чик Чак Шаббат , Мара Роклифф, иллюстрировано Кирстеном Брукером:

«Прекрасная, скромная история традиций и мультикультурного сообщества Роклиффа удачно сочетается с маслом и коллажами Брукера.Одновременно домотканые и стильные, эти фотографии говорят о возможностях человеческого общения в современной городской среде ». Publishers Weekly , оцененный обзор

«Восхитительный. … Теплый и успокаивающий, как миска чолента, он прекрасно показывает, как американская мозаика может быть целым. Иллюстрации Брукера, которые напоминают работы Габи Святковской, полны остроумия и эмоций, которые оживляют историю ». Книжный список , отмеченный отзыв

Похвала за Горькое и сладкое :

«В спокойном выразительном тексте, рассказывающем знакомую историю о трудностях передвижения, ясно видно эмоции Ханны и обнадеживающий, но практический взгляд на то, как улучшить ситуацию. . . . [I] nsightful. »- Booklist , STARRED REVIEW

« Иллюстрации [Кирстен] Брукера — чудо. »- Kirkus Reviews

Похвала за Луна внутри , Сандра В. Федер, иллюстрировано Эме Сикуро:

«Слова Федера мягкие и обнадеживающие, они понравятся детям, которые также боятся темноты … Прекрасное дополнение к коллекции книжек на ночь». Список книг

«Просто яркий и обнадеживающий выбор, которым можно делиться перед сном снова и снова. Журнал школьной библиотеки

Похвала Чик Чак Шаббат , Мара Роклифф, иллюстрировано Кирстеном Брукером:

«Прекрасная, скромная история традиций и мультикультурного сообщества Rockliff удачно сочетается с маслом и коллажами Брукера. Одновременно домотканые и стильные, эти фотографии говорят о возможностях человеческого общения в современной городской среде ». Publishers Weekly , оцененный обзор

Об авторе

Сандра В.Федер является автором книги «Луна внутри », иллюстрированной Эме Сикуро, а также популярной серии ранних глав «Дейзи» «Идеальное слово Дейзи», «День определения Дейзи» и «Большая ночь Дейзи» . После того, как она много раз переезжала и открывала для себя все прелести каждого нового места, теперь она живет в Северной Калифорнии.

Кирстен Брукер изучал иллюстрацию в Институте Пратта в Бруклине и с тех пор проиллюстрировал более двадцати книг для детей, в том числе «Чик Чак Шаббат» Мары Роклифф и «Поэма, которая не закончится» , написанная Джоан Брансфилд Грэм. Она живет с семьей в Эдмонтоне.

Изучение пяти чувств для младенцев, малышей и дошкольников: чувство вкуса

В моем последнем посте STEM for Kids я представил Exploring the Five Senses for Babies, Toddlers, and Preschoolers Series with Sense of Touch. Мне и моим детям нравились упражнения на осязание, особенно потому, что они были простыми и подходящими для моих детей. Пять чувств — отличный способ для маленьких детей начать понимать свое тело и окружающий мир.

В этом месяце мы проводим эксперимент для наших дошкольников, малышей и младенцев, чтобы исследовать их чувство вкуса. Мне интересно узнать больше о чувствах вкуса, потому что я люблю поесть! Я люблю сладкие и сочные фрукты, я люблю соленые и хрустящие чипсы, я люблю кислые и хрустящие соленья, я люблю горький и горячий кофе, и я люблю пикантный и насыщенный острый чеддер. Бьюсь об заклад, вы заметили, как я объединил свое чувство вкуса с осязанием, чтобы описать эти ароматы. 😉

Пока мои дети не очень разборчивы в еде, поэтому я смогла познакомить их со многими восхитительными вкусами еды.

Давайте поговорим о чувстве вкуса

Мы вкушаем пищу, которую едим, языком. Поверхность языка покрыта небольшими бугорками, которые мы можем видеть, которые называются сосочками. У каждой сосочки есть сотни вкусовых рецепторов. У нас на языке тысячи вкусовых рецепторов. Когда мы начинаем жевать, наша слюна начинает расщеплять пищу, и это позволяет вкусовым рецепторам распознавать разные вкусы. Затем они посылают сигналы в наш мозг, чтобы мы знали, чем еда отличается на вкус.

Наш язык распознает пять основных вкусов.Эти пять вкусов: Sweet , Salty , Sour , Bitter и Savory (Umami) . Ниже я более подробно объясню каждый вкус.

Сладкий

Сладкий вкус — один из самых приятных для большинства людей. С биологической точки зрения логично, что сладкий вкус является желательным, потому что сахар является основным источником энергии для организма. Вот некоторые примеры сладких продуктов: сахар, ягоды, виноград, десерты, кленовый сироп, мед, джем и сладкий картофель.

Соленый

Вкусовой рецептор хлорида натрия — самый простой вкусовой рецептор во рту. Потребление соли имеет решающее значение для здорового тела, поэтому мы запрограммированы на то, чтобы любить небольшое количество соли, но не любить большое количество. Это предпочтение может измениться с увеличением воздействия соли, но также может измениться. Некоторые примеры соленой пищи: поваренная соль, крекеры, крендели, чипсы, обработанное мясо, картофель фри и бекон.

Кислый

Кислый вкус — это то, как мы ощущаем кислотность в пище.Когда мы пробуем кислые растворы, наши вкусовые рецепторы идентифицируют ионы водорода из кислот, содержащихся в наших продуктах. Это может вызвать ощущение морщинистости во рту. Вот некоторые примеры кислых продуктов: лимоны, лаймы, соленые огурцы, хлеб на закваске, йогурт, уксус, зеленые яблоки, сметана, пахта и ревень.

Горький

Горький вкус — самый чувствительный из пяти вкусов. Горькая пища часто отталкивает. Я был очарован, узнав, что это было важно в эволюции, чтобы не есть ядовитые растения, которые часто были горькими.Теперь мы эволюционировали, чтобы наслаждаться безопасными горькими продуктами, особенно потому, что их можно приготовить и обработать для получения более приятного вкуса. Некоторые примеры горькой пищи: кофе, сырое какао (и очень темный шоколад), листовая зелень, такая как капуста и руккола, брюссельская капуста, брокколи, хмель в пиве, оливки и кожура цитрусовых.

Чабер (умами)

Это вкус, который не так хорошо известен, как первые четыре. Он получил название умами (японское слово, обозначающее приятный пикантный вкус), потому что он был открыт японскими учеными.Это вызвано глутаминовой или аспарагиновой кислотой. Глутаминовая кислота содержится в спелых помидорах, мясе, крепком сыре и соевом соусе. Аспарагиновая кислота содержится в спарже. Еще несколько примеров пикантных продуктов: грибы шиитаке, ферментированные продукты, зеленый чай, морепродукты, морковь и картофель, орехи и бобовые.

Я был удивлен, узнав, что острый — это не вкус. На самом деле это сигнал тепла и боли, который передается по тем же нервам, которые передают ощущение прикосновения в ваш мозг.

Еще одна интересная дискуссия о вкусе — это аромат. Многие различные ароматы помимо пяти вкусов на самом деле различаются не по вкусу, а по нашему обонянию (а также, возможно, касанию / текстуре). Итак, чтобы узнать больше о вкусах, мы проведем эксперименты в нашем посте об обонянии, которые объединят эти два чувства.

Вы можете прочитать и узнать больше о науке, лежащей в основе чувства вкуса, на следующих полезных ресурсах:

«Как работает наше чувство вкуса?» из U.S. Национальная медицинская библиотека

«Вкус» из Википедии

«Пять основных вкусов» от Newly Weds Foods

Ниже приведены три эксперимента для ваших младенцев, малышей и дошкольников, чтобы они узнали об их чувстве вкуса. Это следующие эксперименты: «Узнаем о наших языках», — увлекательный способ для детей узнать о той части своего тела, которая помогает им пробовать вкус; « Какой вкус?» эксперимент, чтобы познакомить вашего ребенка с пятью разными вкусами; и «Слепая дегустация» — эксперимент по идентификации продуктов с помощью только нашего рта.

Это отличный глупый эксперимент по изучению языков для младенцев и детей ясельного возраста, и дошкольники тоже смогут практиковать твистеры!

Необходимые материалы:

Безопасность:

В этом эксперименте вы и ваши дети будете касаться своего языка пальцами. Убедитесь, что ваши руки вымыты и чисты перед началом эксперимента, а также снова вымойте их после завершения эксперимента, чтобы предотвратить распространение микробов.

Процедура:

Помогите ребенку вымыть руки.
Сядьте или встаньте перед зеркалом.
Это будет весело!
Высуньте язык, покажите на него и скажите детям, что это язык. Затем попросите их показать вам язык.
Мне нравятся наши подходящие рубашки с лунным светом (у моего мужа тоже есть)!
Поиграйте, попробовав следующие упражнения, чтобы помочь вашим детям узнать больше о своем языке:
- Как далеко вы можете высунуть язык?
- Можете ли вы переместить его по кругу?
- Можете ли вы переместить его вверх, вниз, влево и вправо?
- Каково это?
- Какого цвета твой язык?
- Можете ли вы увидеть в зеркале неровности (сосочки) на языке и почувствовать их на пальцах?
- Можете ли вы свернуть язык в трубочку?
- Можете ли вы коснуться носа языком?
- Можете ли вы перевернуть язык?
Для дошкольников: Можете сказать скороговорку?
- Салли продает ракушки на берегу моря
- Если Питер Пайпер сорвал бы кусочек маринованного перца, сколько маринованного перца выбрал бы Питер Пайпер?
- Сколько дерева выколотил бы сурок, если бы сурок мог забить дерево?

Что произошло:

Ваш ребенок узнал все о своем языке.Язык имеет множество мускулов, которые позволяют ему двигаться во всех направлениях. Они могли видеть и чувствовать сосочки, которые удерживают наши вкусовые рецепторы, и слюну, которая сохраняет наши языки влажными и помогает расщеплять пищу. Они узнали, как движется язык, когда мы говорим, чтобы помочь нам говорить.

В этом эксперименте вы объясните своему ребенку пять основных вкусов. Затем вы дадите им пять продуктов и поможете им определить вкус пищи.

Этот эксперимент подходит для детей от 1 года.Дети дошкольного возраста смогут самостоятельно попытаться определить вкусовую категорию. Младенцы и малыши получат удовольствие от дегустации продуктов, и вы можете объяснить им, к какой категории они относятся.

Необходимые материалы:

Сладкие блюда — примеры: сахар-сырец, кленовый сироп, мед, печенье, ягоды, конфеты
Соленая пища — примеры: поваренная соль, палочки для кренделя, чипсы, крекеры
Кислые продукты — примеры: лимон, простой греческий йогурт, хлеб на закваске, соленые огурцы
Горькая пища — примеры: темный шоколад, оливки, капуста, брокколи
Несладкие блюда — примеры: сыр чеддер, соевый соус, спелые помидоры, грибы шиитаке
5 каталожных карточек
Ручка или чайник

Безопасность:

Пищевая аллергия и удушье — вот две проблемы безопасности.Если у вашего ребенка пищевая аллергия на какую-либо из предложенных мной продуктов, пожалуйста, избегайте этой пищи и выберите что-то другое, безопасное для вашего ребенка.

Опасность удушья — Когда наши маленькие дети едят, они могут подавиться. Убедитесь, что продукты нарезаются небольшими порциями и дети умеют хорошо пережевывать пищу перед тем, как проглотить. Если у вашего ребенка еще нет зубов или он не может хорошо жевать, используйте только мягкую пищу и / или пюре.

Это важно, особенно как родитель, знать о СЛР и оказании первой помощи.Регулярно прохожу курсы повышения квалификации, и это мне пригодилось. Однажды мне пришлось проделать маневр Геймлиха с моим сыном, когда он подавился попкорном. Моя подготовка и быстрая реакция помогли спасти ему жизнь.

Процедура:

Напишите сладкого , соленого , кислого , горького и соленого (умами) на каждой на отдельных учетных карточках.
Положите карточки на стол перед вашим ребенком, затем объясните ему каждый вкус (ниже приведены примеры того, как я объяснил каждый вкус своим детям):
- Сладкий вкус вызван сахаром, когда вы чувствуете сладкий вкус, это обычно доставляет удовольствие.Вот некоторые примеры сладких продуктов: сахар, сироп, мед, пирожные и печенье.
  Мои дети начали интересоваться моей лекцией…
- Соленый привкус обусловлен солями. Когда вы чувствуете соленый вкус, вы обычно хотите еще и испытываете жажду. Некоторые примеры соленой пищи: соль, крендели, чипсы, мясные продукты.
- Кислый вкус обусловлен кислотностью. Кислый вкус может вызвать морщинки на губах. Некоторые примеры кислых продуктов: цитрусовые, хлеб на закваске, йогурт и кислые конфеты.
- Горький вкус происходит от многих растительных продуктов и изначально помогал людям избегать употребления в пищу ядовитых растений. Сейчас мы едим только безопасную горькую пищу. Когда вы пробуете горькую пищу, это поначалу часто неприятно или неприятно. Некоторые горькие продукты: кофе, несладкое какао, оливки, кожура цитрусовых и капуста.
  Я быстро потерял аудиторию… но объяснения важны!
- Пикантный (также известный как умами — японское слово, означающее «приятный пикантный вкус») означает приятный полный вкус.Вкус умами присутствует в мясе, сыре, соевом соусе, бульонах и ферментированных продуктах.
Принесите тарелку с 5 готовыми блюдами к столу перед ребенком.
Попросите ребенка попробовать продукты по одной, а затем определить вкус (или вы можете определить его для них), а затем поместите перед карточкой правильную карточку.
Повторить со всеми 5 вкусами.
Вы также можете сделать это более одного раза, выбирая разные продукты в каждой категории для второго раунда.
Моим детям понравилось все пробовать, а мой сын отлично подобрал правильный вкус для каждой еды. Сразу захотелось сделать это снова!

Что произошло:

Ваш ребенок узнал, как язык помогает ему различать вкусы. Они также начинают узнавать, что им нравится, а что нет. Некоторые дети могут предпочесть сладкий вкус, а некоторые — соленый или пикантный. Это отличный способ познакомить с новыми продуктами и узнать, как их тело и разум работают вместе, чтобы определить вкус.

Теперь, когда наши дети понимают пять вкусов, давайте проверим их навыки, дав им возможность попробовать еду с закрытыми глазами и с заткнутым носом и угадать, что это такое! Этот эксперимент лучше всего подойдет для дошкольников, но дети младшего возраста тоже будут любить подыгрывать (с закрытыми глазами и закрытым носом).

Необходимые материалы:

Повязка на глаза (опция)
3-5 продуктов, которые хорошо знакомы вашим детям (например, сыр, йогурт, банан, яблоко, крендель, крекер, печенье)

Безопасность:

Детям может быть неудобно закрывать глаза и затыкать носы. Если они не хотят делать одно или оба из этих двух вещей, пожалуйста, не заставляйте их. Они могут продолжить эксперимент, не закрыв глаза и не заткнув нос, и просто наслаждаться дегустацией продуктов и гадать, что они из себя представляют.

Процедура:

Завяжите ребенку глаза или попросите его закрыть глаза (моим детям лучше всего было закрывать глаза руками).
Вы или ваш ребенок кладете ему в рот первую пищу.
Мой сын продолжал подглядывать, поэтому мой муж помог ему прикрыть глаза, пока я его кормила. 🙂
Тогда мой сын захотел помочь прикрыть глаза моей дочери (я думаю, она все еще подглядывает!)
Спросите, что это за еда, по их мнению?
Моей дочке было легко угадать крекеры (мои дети привыкли закрывать глаза после нескольких раундов дегустации еды).
Добавьте немного веселья Sense of Touch, попросив их переместить еду во рту и попытаться описать текстуру (например: морковь твердая, сыр твердый, но жевательный, груша мягкая и скользкая, виноград гладкий и т. Д. ..)
«Это взломщик! Он соленый, твердый и хрустящий ».
Может ли ваш ребенок определить, какой из пяти вкусов представляет пища?
Повторите шаги с 1 по 5, пока ребенок затыкает нос.
Мои дети без труда распознавали вкус клубники с заткнутым носом.

Что произошло:

Ваш ребенок учится использовать только чувство вкуса (без помощи зрения и обоняния) для определения продуктов. Это также может помочь придирчивым едокам, которые иногда решают, что не хотят есть что-то, исходя из того, как это выглядит. Когда они видят, что собираются съесть, они сразу же принимают решение.

Этот эксперимент также научит вашего ребенка тому, как его обоняние часто играет огромную роль в распознавании и дегустации продуктов.В этом эксперименте дети вынуждены позволять своему языку решать, что это за еда и нравится она им или нет, без помощи запаха.

Моей семье было очень весело пробовать продукты и узнавать, какие у них разные на вкус. Это определенно был один из моих любимых детских экспериментов STEM for Kids, которые мы проводили некоторое время.

Я пытался придумать, какой из пяти вкусов предпочитаю, но, честно говоря, не могу выбрать. Я люблю сладкое, но мне нравится есть их, когда есть что-нибудь соленое, чтобы нейтрализовать сладость.Мне очень нравится горький кофе и пикантные сыры. Я пью лимонную воду каждое утро и наслаждаюсь кислым вкусом. Я благодарен за все пять вкусов и за то, что могу наслаждаться каждым из них ежедневно. 🙂

В следующем посте для «Изучение пяти чувств для младенцев, малышей и дошкольников» серии мы рассмотрим обоняние. Обоняние тесно связано со вкусом, поэтому детям будет интересно соединить эти два чувства.

Узнали ли вы что-то новое о чувстве вкуса после прочтения этого поста? Какой твой любимый вкус?

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Уменьшение неприязни к кислому и горькому у детей и взрослых

Увеличение потребления фруктов и овощей детьми может стать проблемой для многих родителей. Не помогает то, что родители часто используют неудачные стратегии. Например, многие родители сообщают, что дают своим детям десерт в качестве награды за выбор здоровой пищи во время еды, хотя только 7% родителей сообщают, что такая стратегия на самом деле увеличивает их симпатию к этой пище.Некоторые родители прибегают к принуждению своих детей есть более здоровую пищу во время еды, часто заставляя своих детей сидеть за столом, пока они «не помоют свои тарелки». Это также приводит к отрицательному результату; дети обычно сообщают о большей неприязни к пище, которую они вынуждены потреблять. В этой статье основное внимание уделяется альтернативной стратегии обучения, которую родители могут использовать для увеличения потребления фруктов и овощей: обучение с усилением вкусов. Этот метод не только работает, но и является практической стратегией для родителей.

Почему некоторые дети и взрослые не едят фрукты и овощи? Одна из причин заключается в том, что некоторые фрукты кислые (например, грейпфрут), а большинство овощей горькие. Дети и взрослые должны научиться любить эти вкусы, поскольку младенцы с рождения отвергают горькие и кислые вкусы. Один из способов, который родители могут использовать для увеличения симпатии к вкусу фруктов и овощей, — это улучшить их вкус, смешав эти продукты с уже понравившимися вкусами (например, с подсластителями) или с питательными веществами. Однако многие вещества, которые делают пищу ароматной, не только приятны на вкус, но и обеспечивают калорийность.Поэтому для целей этой статьи я не буду делать различия между улучшением вкуса продуктов и их питательностью. Было показано, что оба метода независимо друг от друга увеличивают симпатию у животных и людей.

В одном недавнем исследовании мы заметили, что некоторым детям (от двух до пяти лет) не нравится вкус кислого грейпфрутового сока, измеренный на исходной фазе. Чтобы увеличить любовь к кислому соку, мы давали детям подслащенный грейпфрутовый сок в течение следующих двадцати дней (фаза кондиционирования).После кондиционирования дети снова получали простой (несладкий) грейпфрутовый сок (фаза тестирования). Этот тест показал, что дети, которые изначально не любили сок, выражали большее предпочтение кислому вкусу по сравнению с исходными показателями симпатии к грейпфрутовому соку. Это увеличение продолжалось несколько недель спустя при последующем испытании, в ходе которого дети сообщили, что им по-прежнему нравится несладкий сок с кислинкой на вкус.

Аналогичный результат был показан при использовании овощей у взрослых. Студенты бакалавриата дважды получали брокколи и цветную капусту, смешанные с сахаром.Некоторым студентам колледжа давали подслащенную брокколи и несладкую цветную капусту; другие получали подслащенную цветную капусту и несладкую брокколи. При последующем тестировании с неподслащенной брокколи и цветной капустой ученики оценили как более приятный овощ, который им давали ранее, как подслащенный, в отличие от овоща, данного им ранее, как несладкого. Подобно результатам с использованием грейпфрутового сока, это исследование показало, что повышение вкусовых качеств овощей (путем их подслащивания) снижает неприязнь к ним.

Несмотря на эффективность этой стратегии обучения, только около трети родителей сообщают, что они используют этот метод для изменения пищевых предпочтений детей1. Одна из проблем родителей может заключаться в употреблении сахара и подсластителей для увеличения симпатии. Если это вызывает беспокойство, родители должны знать о двух отличительных особенностях этого метода обучения: во-первых, подсластители не обязательно должны содержать калории; им просто нужно иметь сладкий вкус. Вполне вероятно, что некалорийные подсластители, такие как подсластитель Equal, также эффективно увеличат предпочтение этих фруктовых соков и овощей.

Во-вторых, считается, что предпочтения постоянно меняются без дополнительного обучения. Основываясь на нашей работе, подслащивание продуктов всего на несколько недель может вызвать постоянные сдвиги в предпочтениях, даже после того, как подсластитель больше не добавляется. Фактически, было показано, что ароматы, которые когда-то были подслащены, продолжают восприниматься как сладкие на вкус, даже если они больше не подслащиваются! Это одно из возможных объяснений того, почему дети в нашем исследовании продолжали любить кислый фруктовый сок несколько недель спустя.

В настоящее время мы можем определить, что подслащивание фруктов и овощей на короткое время является эффективной стратегией снижения неприязни к этим продуктам у детей и взрослых. Кроме того, хотя требуется дальнейшая эмпирическая поддержка, все больше литературы поддерживает точку зрения о том, что эти сдвиги в симпатиях продолжаются.

Отличаются ли вкусовые рецепторы детей от взрослых?

Недавние исследования меняют взгляд науки на чувство вкуса во многих важных аспектах.Более поколения школьников учили, что язык может различать четыре вкуса: соленый, сладкий, горький и кислый. Недавно был добавлен новый вкус, усиливающий вкус вкуса, связанный с глутаматом натрия, и другие, возможно, последуют за ним. Раньше мы думали, что вариации вкуса также соответствуют определенному географическому расположению на языке: сладкий и соленый вкус ощущается на кончике языка, а кислый — по бокам. Теперь мы знаем, что многие области рта могут регистрировать несколько вкусов, хотя некоторые вкусовые рецепторы лучше распознают одни вкусы, например сладкий, чем другие [источник: Ягода].

Анатомия вкуса

Эти открытия в том, как мы испытываем одно из наших самых важных чувств, открывают дверь для других вопросов о том, как вкус ощущается разными людьми и всеми людьми в разное время их жизни.

У среднего взрослого человека около 10 000 вкусовых рецепторов. Вкусовые рецепторы, или вкусовые рецепторы, сгруппированы внутри сосочков, маленьких бугорков на языке. Сами вкусовые рецепторы состоят из множества мелких рецепторных клеток, от 50 до 150, которые фактически обрабатывают вкусы [источник: Вашингтонский университет].

У некоторых людей есть плотные скопления определенных типов сосочков, что делает их чувствительными к сильным ароматам. Люди, которым нравится мягкая пища, на самом деле могут ощущать больше аромата в том, что они едят, чем все мы. То, что мы считаем достаточно сладким или соленым, может показаться им ошеломляющим. Эти сверхчувствительные люди называются супер дегустаторами и существуют на одном конце вкусового спектра. С другой стороны, пожилые люди, которые частично утратили чувство вкуса, или люди с заболеваниями, у которых чувство вкуса ограничено или отсутствует.С возрастом мы можем потерять до половины наших вкусовых рецепторов, что является одной из причин, по которой еда становится для нас менее ароматной, когда мы становимся старше [источник: Гэвин].

Дети и вкус

Вкус — это один из способов познания мира младенцами и маленькими детьми, а также их вкусовые рецепторы по мере развития их тела. Народная мудрость предполагает, что дети более чувствительны к определенным вкусам, чем взрослые, но поскольку вкус может быть субъективным, механизм, вызывающий вкусовую чувствительность у детей, может быть трудным для анализа.Вкус — это сложное чувство, которое частично определяется вкусовыми рецепторами, но также зависит от аромата пищи, ее внешнего вида и даже предыдущего опыта употребления этой или аналогичной пищи.

Исследование, проведенное Университетом Западного Сиднея, Новый Южный Уэльс, Австралия, по сравнению молодых мужчин в возрасте от 8 до 10 лет и взрослых мужчин, показало, что у подростков плотность передних сосочков выше, чем у взрослых, что делает их более чувствительными. сахарозе или сладким ароматизаторам [источник: Сеговия].

Другое исследование, проведенное в Копенгагенском университете с участием 8 900 датских школьников, обнаружило заметное изменение вкусового восприятия по мере того, как ребенок превращается в подростка. Подростки демонстрируют повышенную способность различать вкусы вместе с уменьшенным предпочтением сладких вкусов [источник: Университет Копенгагена].

Поскольку запах, внешний вид и наши ожидания во многом связаны с нашим восприятием вкуса, дети, пробующие что-то на вкус, возможно, впервые, вероятно, полагаются на свои чувствительные вкусовые рецепторы, а также на обоняние и другие вещи. визуальные подсказки, позволяющие решить, вкусная еда или нет.Наши вкусовые рецепторы знакомят нас с определенным ароматом, но переживание еды — это пакетная сделка. Если мы думаем, что нам нравится еда, у нас гораздо больше шансов, что нам действительно понравится.

Первоначально опубликовано: 21 сентября 2009 г.

Дети не будут есть брокколи? Исследование показывает, что соус может успокоить горьковатые вкусовые рецепторы

ОАКЛЕНД, Калифорния, 29 ноября 2011 г. / PRNewswire / — На протяжении многих поколений дети пытались убедить своих родителей в том, что брокколи невкусная. Согласно новому исследованию, они могли быть правы.

Исследование, опубликованное в журнале Американской диетической ассоциации , показало, что 70 процентов протестированных детей были чувствительны к горечи, что означает, что горькая пища, такая как брокколи и огурцы, может иметь очень неприятный вкус. Тем не менее, исследование вселило некоторую надежду: чувствительные к горечи дети, которым предлагали окунуться, в данном случае Hidden Valley® Original Ranch® Dressing, ели на 80 процентов больше овощей, чем дети, которым не давали окунуться. Результаты подтвердились независимо от содержания жира в соусе: дети потребляли столько же овощей с обезжиренной заправкой для ранчо, сколько и с полной жирной версией — хорошая новость для родителей, обеспокоенных тем, что детям нужно слишком много жира.

«Большинство родителей, вероятно, даже не подозревают, что у их ребенка может быть генетическая причина не нравится вкус брокколи и другой горькой пищи», — сказала доктор Дженнифер Орлет Фишер, профессор Университета Темпл, автор исследования. «Хорошая новость заключается в том, что это исследование показывает, что вы можете преодолеть некоторые из этих препятствий, поощряя их продолжать пробовать овощи, а добавление овощей в соус или соус, по-видимому, помогает некоторым детям».

В исследовании (1) 152 ребенка преимущественно латиноамериканского происхождения (87.5 процентов) в возрасте 3-5 лет, набранных из восьми дошкольных классов, дважды в неделю в течение семи недель подавали полдник из сырой брокколи. Для детей, чувствительных к горечи, сочетание привычного соуса с постоянным предложением сырой брокколи привело к тому, что дети стали есть больше этого овоща. Фактически, дети, чувствительные к горечи, ели на 80% больше брокколи с заправками для салатов Hidden Valley®, чем когда их подавали с овощами. По прошествии семи недель количество детей, которые сказали, что брокколи «вкусная», также увеличилось на 18 процентов.

«Я никогда не встречал родителей, которые не знакомы с ежедневной борьбой за то, чтобы их дети лучше питались», — говорит вегетарианский эксперт и зарегистрированный диетолог Джоди Шилд. «Родителям полезно знать, что есть причина, по которой их дети могут не есть овощи, и интересно видеть, что простые действия, такие как предложение окунуться, могут существенно повлиять на пищевые привычки ребенка».

В ходе исследования отслеживалось, сколько брокколи дети съели во время полдника по четырем сценариям: без заправки, с обычной заправкой в виде соуса, с легкой заправкой в виде соуса и с обычной заправкой в качестве соуса.Родители предоставили информацию о готовности каждого ребенка пробовать новые и незнакомые продукты, следуя широко используемому опроснику Плайнера по неофобии в отношении детского питания. Через четыре недели учащиеся были оценены на чувствительность к горькому вкусу (6- n -пропилтиоурацил или PROP) с использованием процедуры дегустации PROP с выбором силы, при этом 70 процентов дошкольников проявили чувствительность.

Погружение на ранчо помогает детям полюбить свои овощи

Родителям может быть сложно обеспечить детям рекомендованные ими ежедневные порции овощей.Фактически, около 93 процентов детей в возрасте от 2 до 12 лет не могут потреблять 2-5 чашек овощей в день. (2) Это последнее исследование в растущем научном сообществе, указывающее на жизнеспособные решения по потреблению овощей:

Актуальность ранчо: Исследование показало, что потребление умеренного количества жира с овощами / салатами может быть полезно для способности организма адекватно усваивать жирорастворимые питательные вещества. (3)
Вовлечение детей в процесс: В исследовании 600 детей школьного возраста, участвовавших в программе питания, направленной на увеличение потребления овощей и цельнозерновых, исследователи Педагогического колледжа Колумбийского университета обнаружили, что дети, которые помогали готовить свои Собственная еда, скорее всего, съела эти продукты в кафетерии и даже попросила секунды.(4)
Как развлечься поеданием овощей в домашних условиях: Родители, участвующие в программе оказания помощи на дому в отношении фруктов и овощей, расширили знания и повысили их доступность в домашних условиях, что, в свою очередь, явилось важным предиктором роста потребления их детьми. (5)

Заставить детей полюбить свои овощи

Стремясь помочь родителям улучшить питание своих детей, производители заправок для салатов Hidden Valley представили кампанию Love Your Veggies ™.Вот уже пятый год программа предлагает родителям и педагогам инструменты и ресурсы, которые помогут развить у детей вкус к овощам, в том числе образовательные материалы для детей, ежегодные мероприятия, интерактивные игры / инструменты и гранты на образование в области питания. С момента запуска программы в 2006 году производители салатных заправок Hidden Valley выделили почти 1 миллион долларов на финансирование программ школьного питания.

Джоди Шилд уже несколько лет участвует в кампании «Любите свои овощи», помогая просвещать мам и представителей СМИ.«Я видел, какое влияние может оказать небольшая информация на диету мамы и ее семьи, и эта программа помогает сделать вегетарианское питание познавательным и увлекательным, помогая маме вовлечь в процесс своих детей, начиная с простого и практичного решения — макания овощей — сказал Шилд.

Посетите www.LoveYourVeggies.com, чтобы узнать больше о кампании.

О компании Hidden Valley®

HV Food Products Company является дочерней компанией Clorox Company со штаб-квартирой в Окленде, Калифорния.Компания Clorox — ведущий производитель и продавец потребительских товаров с 8 100 сотрудниками и выручкой в 2011 финансовом году в размере 5,2 миллиарда долларов. Clorox продает некоторые из самых известных и пользующихся наибольшим доверием торговых марок потребителей, в том числе одноименные отбеливатели и чистящие средства, натуральные средства для ухода за домом Green Works®, чистящие средства Pine-Sol®, средства ухода за домом Poett®, наполнитель для кошачьих туалетов Fresh Step®, Kingsford® древесный уголь, заправки и соусы Hidden Valley® и KC Masterpiece®, продукты для фильтрации воды Brita®, пакеты, упаковки и контейнеры Glad®, а также натуральные средства личной гигиены Burt’s Bees®.Почти 90 процентов брендов компании Clorox занимают позиции №1 или №2 по доле рынка в своих категориях. Продукция компании производится более чем в двух десятках стран и продается более чем в 100 странах. Clorox стремится к положительным изменениям в сообществах, в которых работают и живут ее сотрудники. Основанный в 1980 году фонд Clorox Company Foundation предоставил денежные гранты на общую сумму более 84 миллионов долларов некоммерческим организациям, школам и колледжам. Только в 2011 финансовом году фонд выделил 4 миллиона долларов в виде денежных грантов, а компания Clorox сделала пожертвования на продукты на сумму 13 миллионов долларов.Для получения дополнительной информации о Clorox посетите www.TheCloroxCompany.com.

(1) «Предложение« соуса »способствует употреблению умеренно любимого овоща среди дошкольников с генетической чувствительностью к горечи». Журнал Американской диетической ассоциации; Статья в прессе, онлайн 24 ноября, 2011.

(2) Фонд «Производство для лучшего здоровья» и ACNielsen; Состояние пластины ; 2010

(3) «Биодоступность каротиноидов выше в салатах, употребляемых с полным жиром, чем с заправками для салатов с пониженным содержанием жира, как измерено с помощью электрохимического обнаружения.» Американский журнал клинического питания (2004): 396-403.

(4) «Хотите, чтобы ваши дети пробовали новую еду? Попробуйте оставить их на кухне». Педагогический колледж Колумбийского университета. 15 сентября 2008 г. .

(5) «High 5 for Kids: влияние программы посещения на дому на потребление фруктов и овощей родителями и их детьми дошкольного возраста». Профилактическая медицина 9 апр. 2008 г.

Для получения дополнительной информации:
Дженнифер Сейлер, MS, RD

Current от имени Hidden Valley
312-929-0507
[адрес электронной почты защищен]

ИСТОЧНИК Hidden Valley

Три типа родителей, наиболее склонных к ожесточению

Источник: VGstockstudio / Shutterstock

Новое исследование, проведенное центром Pew Research Center среди родителей с детьми до 18 лет, показывает, какой стресс испытывают многие из них каждый день.Среди всех работающих родителей с детьми в возрасте до 18 лет более половины (56%) сообщают, что им сложно совмещать обязанности по работе с обязанностями в семье; 14% процентов считают, что это очень сложно, а 42% — несколько сложно.

Как терапевт, работающий с семьями, я могу сказать вам, что некоторые родители на самом деле более ожесточены, чем они признаются семье, друзьям и коллегам (и социологам). В то время как у некоторых есть довольно приятный опыт воспитания детей, другие испытывают сильное негодование и горечь, пытаясь удовлетворить, казалось бы, бесконечные эмоциональные и материальные потребности своих детей.

Кто самые ожесточенные родители? В своей работе я обнаружил, что самые ожесточенные часто не имеют социальной поддержки; в молодости получали пренебрежительное или конфликтное воспитание; или иметь детей, которые являются трудными или трудными (иногда настолько, что заслуживают диагноза психического расстройства).

Взгляните на источники горечи ниже и спросите себя, какие из них (если таковые имеются) больше всего перекликаются с вашим опытом:

1. Родители, воспитывавшиеся в молодом возрасте из-за пренебрежительного, жестокого или конфликтного воспитания.

Можете ли вы быть счастливы, удовлетворяя все потребности своего ребенка, если вы чувствуете, что ваши собственные эмоциональные потребности никогда не удовлетворялись вашими родителями? Я регулярно слышу, как разочарованные родители сравнивают опыт своих детей со своим собственным. «Он понятия не имеет, насколько хорошо у него это есть», — недавно сказала мне мать, прежде чем начать описание того, как ее собственные родители не уделяли ей достаточно внимания или критиковали ее за все. Некоторые родители злятся, потому что они все еще застряли — и обижаются — на недостаточный способ воспитания.В глубине души они иногда испытывают зависть, потому что у их ребенка это намного лучше, чем у них.

2. Родители, у которых есть трудные дети, или дети, соответствующие критериям психического расстройства.

То, как вы относитесь к родительскому опыту, напрямую зависит от того, какой ребенок у родителей. Родитель, который чувствует себя счастливым и уверенным в том, что он является родителем, вероятно, имеет ребенка, который имеет довольно высокие баллы по «легкому метру» — и это в значительной степени удача, основанная на природном темпераменте ребенка.Но наличие вызывающих или злых детей или детей, живущих с такими состояниями, как тяжелый СДВГ, расстройство аутистического спектра или оппозиционно-вызывающее расстройство, может сделать воспитание детей, по крайней мере, временами, по-настоящему трудным. В самые мрачные моменты такие родители могут тайно не любить — но все же любить — своих детей. Дополнительным разочарованием для этих родителей является реакция их сообществ. Общество редко осознает, насколько труднее воспитывать детей для этих родителей, чем для тех, чьи дети не имеют особых эмоциональных потребностей.Более того, люди часто игнорируют разочарование этих родителей, сводя к минимуму особые потребности детей. Например, с диагнозом СДВГ эти родители иногда слышат, как люди говорят им, что СДВГ прописывают слишком далеко, и это даже не «настоящая вещь». Это отрицание или преуменьшение усиливает горечь и негодование, которые родители могут уже испытывать.

3. Родители, которым мало помощи или социальной поддержки.

Чем больше у вас социальной поддержки, тем больше вам нравится воспитывать детей; чем меньше у вас есть, тем больше вы обижаетесь.В то время как у некоторых родителей есть большие семьи, которые могут присматривать за детьми или выполнять другие задачи, другие крайне изолированы. Изоляция делает воспитание детей более разочаровывающим и одиноким, но у многих изолированных родителей нет ресурсов или энергии, чтобы создать дополнительную поддержку.

The Takeaway

Самое важное, что нужно помнить всем родителям, — это то, что воспитание детей может быть чрезвычайно сложной задачей. Сообщество в целом может помочь ошеломленным родителям подтвердить их разочарование и выразить сочувствие.И родители также могут помогать другим родителям: те, у кого в целом положительный опыт воспитания, могут значительно помочь другим, испытывающим трудности, предлагая помощь с небольшими или большими задачами — от вождения автобазы до перевозки ребенка на прием.

Родители, которые почти каждый день испытывают крайнее разочарование, могут подумать о том, чтобы обратиться за психотерапией или консультацией, которые помогли бы им почувствовать себя менее изолированными и подавленными. Но, прежде всего, родители должны довериться кому-то о своих чувствах, и не должны стесняться или стесняться просить о дополнительной помощи, когда они больше всего в ней нуждаются.

Не стесняйтесь изучать мою книгу о дисфункциональных отношениях, Преодолеть синдром повторения отношений и найти любовь, которую вы заслуживаете, или подпишитесь на меня в Twitter!

Номер ссылки

Pew Research Center опрос родителей с детьми до 18 сент. 15 окт. 13, 2015.

Просвещая нашу молодежь о горькой правде: рабство в детской литературе | Журнал Oneota Reading

Просвещение молодежи о горькой правде: рабство в детской литературе

Написано: Кейтлин Фреймут

До 1865 года рабство существовало в Соединенных Штатах.Уроженцы африканского континента были похищены и вынуждены работать слугами своих «хозяев» (Раэль, 2015, стр. 1). Сегодняшние американцы могут знать основное определение рабства, но они не знают и не понимают произошедших ужасов. Это вызвало непонимание и незнание темы. Это незнание истины восходит к детским книгам и нереалистичному изображению рабства. Хотя о рабстве написаны детские книги, лишь немногие из них содержат подробные сведения об обращении с рабами.Вместо этого они сосредотачиваются в первую очередь на сбежавших рабах и значительных «героях» того времени. Без подробных знаний о том, что происходило во время рабства, дети не могут полностью осознать ужасы рабства. Хотя существует много мнений о том, как современные авторы должны пересчитывать рабство, ясно, что то, что пишется сейчас, не работает. Вместо того чтобы сосредотачиваться исключительно на счастливых концах, больше детских книг должно рассказывать горькую правду о рабстве.

По словам Паулы Т.Коннолли (2013), большинство людей понимают рабство как «захват и разлучение со своими семьями, выселение с родины и принудительную транспортировку через Атлантику» (стр. 1). Однако Конолли продолжает заявлять, что помимо информации об основах, условия рабства и опыт рабов не так широко известны (2013, стр. 1). Хотя большинство людей имеют базовые знания о рабстве, жизнь рабов, прибывших в Соединенные Штаты, не так понятна. Без знания конкретных условий и обращения с рабами трудно понять ужасы рабства и его влияние на жизнь порабощенных.

Перед тем, как начать обсуждение того, как представить эту информацию, необходимо сначала идентифицировать жестоких рабов, которым подвергались испытанные. Большинство рабов после похищения и посадки на корабль отправлялись на острова в Вест-Индии. Там семьи, которым удавалось оставаться вместе на протяжении всего путешествия, были разлучены по мере продажи каждого человека (Конноли, 2015, стр. 2). Однако это было только началом жестокого обращения. Александр Андерсон, который был свидетелем ужасов, происходивших на этих островах, рассказывает: «[рабы] обязаны работать столько, сколько они могут, то есть до тех пор, пока они могут бодрствовать или стоять» (Anderson, 1805, para.8). Он продолжает подробно рассказывать о рабах, которым редко хватало еды, их регулярно били плетью, а бесчисленное количество рабынь подвергалось изнасилованию. Условия были настолько плохими, Андерсон напомнил, что несколько рабов скончались из-за нанесенного им вреда (Anderson, 1805, para. 9-11). Условия были почти идентичны для рабов, которые были отправлены в Соединенные Штаты (Rothbard, 2018, para. 13-14). Хорошо известно, что с рабами обращались плохо, но «[в] действительности обращение с рабами [было] жестоким и садистским.Мужья, жены и дети часто продавались друг от друга, и наказание плетью не было чем-то необычным »(American Battlefield Trust, 2020, пункт 5). Со всеми этими ошеломляющими доказательствами того, насколько трудной была жизнь рабов, может быть трудно понять, почему есть люди, которые не осознают, с какой борьбой столкнулись рабы.

Одна из основных причин существования этой проблемы заключается в том, что в детских книгах, которые люди читают в детстве, не обсуждается вся борьба, с которой столкнулись рабы.По словам Эбони Элизабет Томас, доцента Пенсильванского университета: «Если у вас есть детские СМИ, которые регрессируют, и сегодняшние дети станут взрослыми в середине-конце 21 века, если мы не изменимся». детские СМИ, которыми их кормят … они будут по-прежнему испытывать влияние этих текущих произведений — от «Гарри Поттера» до проблемных книг о рабстве — глубоко в 22 веке »(Джонсон, 2018, пункт 20) . Читая книги, дети принимают прочитанное не только за правду, но и за всю правду.Если ребенок читает книгу, в которой очень мало говорится об обращении с рабами, он не собирается проводить собственное исследование, а вместо этого предполагает, что ему сказали все, что им нужно знать. Более того, информация, которую они потребляют, будет следовать за ними на протяжении всей их жизни. Если их дезинформировать в молодом возрасте, эта дезинформация последует за ними во взрослой жизни. Что еще хуже, «в программах начальной школы также отсутствует содержание социальных наук. В ответ на меняющийся ландшафт образования многие школьные округа сократили количество времени, которое учащиеся начальных классов тратят на общественные науки и историю, в то же время увеличив время чтения и грамотности »(Bickford and Rich, 2014, p.66). Поскольку количество школьной информации по этой теме продолжает уменьшаться, точность детских книг становится все более важной. Следовательно, факты о том, как обращались с рабами, должны в какой-то мере быть включены в детские книги.

Прежде чем кто-либо сможет изменить то, как обращение с рабами представлено в детских книгах, сначала необходимо признать, как авторы сейчас пишут о рабстве. По словам Полетты Браун Брейси, председателя комитета по наградам за книги Коретты Скотт Кинг, одна из часто встречающихся проблем — это идея счастливого раба.Она говорит: «Будучи на протяжении веков опорой расистской пропаганды,« счастливый раб »доволен работой без оплаты и пользуется защитой доброго хозяина» (Schoenburg, 2016, para. 13). Это можно увидеть в «Именинном торте для Джорджа Вашингтона». В этой книге с картинками Рамина Ганешрама молодая рабыня с радостью помогает сделать именинный торт для своего «хозяина» Джорджа Вашингтона. Вместо того, чтобы точно показать, на что была похожа жизнь раба, Ганешрам показывает рабов, счастливых выполнять работу, которую им велят делать (Ganeshram and Brantley-Newton, 2016).Подходя к этой теме таким образом, дети получают ложную информацию о том, каково это быть рабом. Более того, из-за рекомендуемого возраста для этой книги, это может быть первое столкновение ребенка с рабством. Поэтому, когда они читают ее, они могут не иметь никаких предварительных знаний, чтобы рассказать им, что книга или сказка неточна. Вместо этого молодые читатели воспримут это как факт и будут дезинформированы о том, на что была похожа жизнь рабов.

Еще один пример «счастливого раба» можно найти в книге Эмили Дженкинс «Прекрасный десерт: четыре века, четыре семьи, одно вкусное угощение».Как и праздничный торт для Джорджа Вашингтона, эта книга с картинками показывает, как рабы с радостью готовят десерт для своего хозяина. Эта история рассказывает о четырех детях, каждый из разных веков, которые вместе с родителями готовят ежевичный десерт. Хотя он показывает как технологические, так и социальные изменения, произошедшие на протяжении многих лет, он плохо отражает жизнь раба. Вместо того, чтобы реалистично изображать их жизнь, он изображает «счастливого раба» (Jenkins and Blackwell, 2015). Когда изображена семья рабов, на фотографиях они улыбаются, счастливы доставить удовольствие своим хозяевам.Вместо того, чтобы точно отображать жизнь рабской семьи, изображения в этом разделе книги делают жизнь легкой и беззаботной (Jenkins and Blackwell, 2015). Важно отметить, что есть сцены, намекающие на плохой образ жизни этих рабов. Например, рабыню можно увидеть в туалете, облизывающую миску после того, как она подала десерт своим хозяевам (Jenkins and Blackwell, 2015). Однако этого краткого взгляда на реальность недостаточно, чтобы оправдать предыдущие представления.Вместо того, чтобы показывать одну сцену репрессий, автору и иллюстратору следовало поработать, чтобы во главу угла сюжета поставили борьбу рабов. Чтобы по-настоящему подчеркнуть различия между веками, как утверждает эта книга, необходимо выделить проблемы, с которыми цветные люди сталкивались в каждый период времени. Вместо этого он почти не затрагивает его.

Однако образ «счастливого раба» — не единственная дезинформация, часто встречающаяся в детских книгах о рабстве.В большинстве историй о рабстве есть и счастливый конец. Джон Х. Бикфорд III и Синтия В. Рич из Университета Восточного Иллинойса завершили тщательное исследование того, как рабство представлено в детских книгах. Бикфорд и Рич заявляют: «В нашем пуле детских книг рабы обеспечивали свободу в каждой книге, кроме двух… Почти три четверти книг включали успешные побеги рабов… и почти пятая часть завершилась Гражданской войной» (2014, стр. 8). Хотя счастливый конец — неплохое решение для многих сюжетных линий, нереально дать каждому рабу, упомянутому в детской книге, счастливый конец.Хотя некоторым людям удалось избежать рабства, это было редкостью. Вместо этого многие смогли убежать только на короткий период времени (American Battlefield Trust, 2020, пункт 5). Следовательно, было бы неверно предполагать, что большинство рабов добрались до севера. Часто изображаемый счастливый конец создает впечатление, что побег из рабства был обычным делом. Вдобавок, в этих детских книгах намекают на то, что многие рабы смогли сбежать, они говорят, что почти любой может избежать рабства, и непреднамеренно предполагают, что побег был легким.

При обсуждении изображения цветных людей в детских книгах было бы безответственно не принимать во внимание расовую принадлежность авторов. Преимущественно важно отметить, являются ли люди, совершающие эти ошибки, европеоидными или цветными людьми. Печальная реальность такова, что все расы приняли участие в «приукрашивании» жизни рабов. Хотя и автор, и иллюстратор «Прекрасного десерта» — европеоиды, «Именинный торт для Джорджа Вашингтона» был написан и проиллюстрирован цветными женщинами (Schoenburg, 2016, para.19). Хотя исследований по этой теме практически нет, очевидно, что эта проблема выходит за рамки расы или этнической принадлежности автора. В том же исследовании, упомянутом ранее, Бикфорд и Рич обнаружили, что почти каждая детская книга, написанная о рабах, будь то написанная кавказским автором или цветным человеком, содержит исторические неверные истолкования или неверное представление (2014, стр. 2). Их исследования охватывали детские книги по этой конкретной теме и включали разных жанров и авторов разных рас (Bickford and Rich, 2014, p.2). В своих выводах они обнаружили, что ни жанр, ни раса автора не имеют значения в отношении представлений о рабстве. Вместо этого они обнаружили, что «большинство книг, которые мы просмотрели, подходят с точки зрения развития, потому что они имеют подходящее содержание и увлекательные повествования, но большинство из них насыщено историческими искажениями» (Bickford and Rich, 2014, p. 16). Например, большинство авторов совершают эти ошибки, пытаясь сделать рабство «соответствующим возрасту». Итак, проблема, с которой сейчас сталкиваются авторы, заключается в том, как они могут надлежащим образом представить информацию, не забывая о том, что произошло.

С таким жестоким и бесчеловечным обращением с рабами трудно решить, как детские книги должны сообщать эти факты детям, не делая эти книги слишком наглядными. Один из предлагаемых способов приблизиться к этому — избегать празднования мужества. Хотя важно отметить, что были храбрые рабы, важно избегать того, чтобы идея «храбрых рабов» была главной темой. Напротив, Полетта Браун Брейси, председатель комитета по присуждению премий Коретты Скотт Кинг за книги, утверждает: «Детям нужен контекст: что происходило с порабощенными людьми? Почему это произошло? » (Шенберг, 2016, п.15). Вместо того, чтобы сосредотачиваться на одном рабе, сбежавшем на север, в книгах следует уделять больше внимания большинству. Детские книги должны фокусироваться на общей картине и содержать факты. Например, важно отметить расовые предрассудки и то, как они превратились в рабство. Сосредоточив внимание на общих фактах, дети будут получать важную информацию по теме без «приукрашивания» указанной информации.

Один автор, Джулиус Лестер, использует эту технику в своей книге «От корабля рабов к свободе».В этой книге с картинками Лестер исследует, каково было быть рабом, начиная с самого начала пути раба. Книга начинается с того, что группу рабов бросают через край невольничьего корабля и бросают умирать. На протяжении всей истории рассказчик не сосредотачивается на отдельном рабе, а вместо этого описывает, на что была похожа жизнь раба. Рассказчик обсуждает угрозу быть скормленным акулам во время поездки на лодке в Америку и изнурительную работу, которую заставляли выполнять все рабы. При обсуждении сбежавших рабов подходит реалистично.Вместо того, чтобы говорить о рабах, которые добились свободы, Лестер дает понять, что было больше тех, кто этого не сделал (Lester, 1998). Обсуждая обращение с рабством без акцента на отдельном человеке, эта история точно учит детей тому, каково было быть рабом. Он фокусируется на большинстве, а не на аномалии.

Эта деликатная тема включает много графических деталей. Многие педагоги и родители осторожно подвергают детей травмам, перенесенным рабами.Хотя это и понятно, Бикфорд и Рич справедливо объясняют: «Историю об американском рабстве вряд ли можно рассказать без некоторого насилия, разделения семей и небольшой надежды на свободу… Короче говоря, такие жестокости не могут быть исключены из истории, сохраняя историчность» ( Бикфорд и Рич, 2014, стр.17). Невозможно точно рассказать историю о рабстве без включения фактов. Как бы ужасно это ни было, с рабами оскорбляли и жестоко обращались без особой надежды на побег. Это не означает, что детям следует показывать чрезмерно графические изображения, а вместо этого следует сосредоточиться на том, чтобы не скрывать того, что произошло.Есть способы рассказать об ужасах рабства, сохранив при этом подходящие для детей младшего возраста и младше.

Одна книга, которая хорошо подходит к этой теме, — это Henry’s Freedom Box Эллен Левин. Эта книга — правдивая история о Генри Боксе Брауне, который родился рабом. На протяжении всей истории Левин упоминает о невзгодах рабства, не вдаваясь в графические детали. В нем рассказывается, как родители, жена и дети Генри продаются и отрываются от него.В книге обсуждается трудность, которая возникла при попытке избежать рабства, и реальность того, что иногда рабы думали, что их собираются освободить их владельцы, но этого не произошло. В конце истории Генри действительно добирается до свободы, однако нет ни слова о том, что он когда-либо воссоединялся со своей семьей. Вместо того чтобы снова собрать всех вместе или даже дать надежду, что это может произойти в будущем, автор не оставляет читателю никакого упоминания о свободе никому, кроме Генри (Levine, 2007).Заканчивая книгу без традиционного «хеппи-энда», Левайн избегает «приукрашивания» реальности. Вместо этого он сохраняет достоверность истории и рассказывает читателям о том, что в действительности быть рабом. Левин учит читателей, что не каждый раб добился своего счастливого конца, избегая графических формулировок или изображений.

Однако ответственность ложится не только на плечи авторов. И родители, и педагоги должны предоставлять юным читателям соответствующую возрасту литературу, точно отражающую историю рабства.Как заявляют Бикфорд и Рич, они «обязаны дополнять литературу учебными инструментами, которые способствуют вовлечению и пониманию» (2014, стр. 17). Нельзя ожидать, что ребенок возьмет в руки книжку с картинками, независимо от ее точности, и поймет все аспекты рабства. Изучение рабства требует объяснения и обсуждения. Хотя выбор соответствующей возрасту книги, реалистично описывающей жизнь рабов, важен, не менее важно расширить это образование за пределы содержания книги.Книга может многому научить ребенка, но, как и все темы, обсуждение ее после может помочь ребенку понять то, что он только что прочитал. Итак, хотя точная сюжетная линия важна, образование никогда не должно останавливаться на достигнутом.

Чтобы будущие поколения понимали, какой была жизнь рабов, необходимо иметь и использовать детские книги, которые избегают нереалистичного изображения рабства. Без этого американцы будут знать только основные факты о рабстве и будут бессознательно не знать о борьбе, с которой столкнулись рабы.Для этого авторам нужно прекратить «приукрашивать» рабские истории или использовать образ «счастливого раба». Вместо этого авторы должны подробно рассказать об обращении с рабами и сосредоточиться на большинстве, а не на меньшинстве. Хотя важно рассказывать молодежи о тех, кто добился свободы, рассказывая только об этих рабах, авторы не учат правде. Сосредоточив внимание на тех, кто никогда не видел свободы, а также на тех, кто видел, дети смогут лучше понять реалии рабства.Кроме того, педагоги и родители должны быть более открытыми для обсуждения этой темы. Придерживаясь этих предложений, можно добиться, чтобы будущие поколения лучше понимали горькую правду рабства.

Список литературы

American Battlefield Trust. (2020, 20 марта). Рабство в США. https://www.battlefields.org/learn/articles/slavery-united-states

Андерсон, Александр. (1805). Раненое человечество: быть представлением о том, что несчастные дети Африки терпят от тех, кто называет себя христианами.Коллекция Гилдера Лермана. Получено 22 марта 2020 г. с https://www.gilderlehrman.org/sites/default/files/inline-pdfs/T-05113.pdf

Бикфорд, Дж. Х. III и Рич, К. У. (2014). Исследование изображения рабства в детской литературе (2014). Крепость, 9 (1). Получено 28 марта 2020 г. с https://thekeep.eiu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1026&context=eemedu_fac

Коннолли П. Т. (2013). Рабство в американской детской литературе: 1790-2010 [электронная книга].Университет Айовы Пресс. https://ebookcentral.proquest.com/lib/luthercollege-ebooks/reader.action?docID=1187834

Ганешрам, Р., Брантли-Ньютон, В. (2016). Праздничный торт для Джорджа Вашингтона. Нью-Йорк: Scholastic Press.

Дженкинс, Э., и Блэколл, С. (2015). Прекрасный десерт: четыре века, четыре семьи, одно деликатесное блюдо. Нью-Йорк: Schwartz & Wade Books.

Джонсон, Г. (13 июня 2018 г.). Изображение рабства в детской литературе.Получено 30 марта 2020 г. с https://penntoday.upenn.edu/news/presenting-slavery-childrens-literature

Лестер, Дж. (1998). От корабля рабов к дороге свободы. Scholastic Press.

Левин, Э. (2007). Коробка свободы Генри: правдивая история из подземной железной дороги // Scholastic Press.

Сказки Максима Горького. Список произведений и биография — Библиотека для детей

Биография Максима Горького кратко

Ранние годы жизни Максима Горького

Обучение и начало литературной деятельности Максима Горького

Эмиграция Горького и возвращение на родину

Последние годы и смерть Максима Горького

Детский писатель | Центральная городская детская библиотека им. А.М. Горького

2. ПРОИЗВЕДЕНИЯ А.М. ГОРЬКОГО ДЛЯ ДЕТЕЙ. А.М. Горький — детям

Похожие главы из других работ:

3. УМЕНИЕ А.М. ГОРЬКОГО «ЗАБАВНО» ГОВОРИТЬ С ДЕТЬМИ О СЕРЬЕЗНЫХ ВОПРОСАХ, ГЛУБОКОЕ ЗНАНИЕ ИНТЕРЕСОВ И ЗАПРОСОВ ДЕТЕЙ

Исповедь одного из детей века

1. Поэзия для детей или взрослых?

2. ПРОИЗВЕДЕНИЯ К.Д. УШИНСКОГО ДЛЯ ДЕТЕЙ

1.2 Филогенез изображения детей в литературе

3.2 О детях и для детей

1.1 Мир детства в произведениях для детей

2. Романтизм М. Горького

8. Что привлекает в пушкинских сказках детей

1.1 Стилистические особенности литературы для детей

1.2 Нравственное воздействие детей на мир взрослых

Глава 1. Творчество М. Горького в историческом и литературном контексте.

на творчество Максима Горького

§2. Ранние романтические произведения Горького

1.2 Творчество Максима Горького

А. М. Горький, теоретик, организатор детской литературы

А. М. Горький о детской литературе

Статьи о детских книгах и воспитании

Произведения М. Горького для детей

Проект «Сказки А.М. Горького для детей» | Презентация к уроку по окружающему миру (подготовительная группа) по теме:

Урок 33. м. горький «случай с евсейкой» — Литературное чтение — 3 класс

М.

Федер, Сандра В., Брукер, Кирстен Брукер: 9781554989959: Amazon.com: Книги

Об авторе

Изучение пяти чувств для младенцев, малышей и дошкольников: чувство вкуса

Давайте поговорим о чувстве вкуса

Сладкий

Соленый

Кислый

Горький

Чабер (умами)

Необходимые материалы:

Безопасность:

Процедура:

Что произошло:

Необходимые материалы:

Безопасность:

Процедура:

Что произошло:

Необходимые материалы:

Безопасность:

Процедура:

Что произошло:

Нравится:

Уменьшение неприязни к кислому и горькому у детей и взрослых

Отличаются ли вкусовые рецепторы детей от взрослых?

Дети не будут есть брокколи? Исследование показывает, что соус может успокоить горьковатые вкусовые рецепторы

Три типа родителей, наиболее склонных к ожесточению

Просвещая нашу молодежь о горькой правде: рабство в детской литературе | Журнал Oneota Reading

Добавить комментарий Отменить ответ