Содержание

Значение крылатого выражения — А Васька слушает да ест

«А Васька слушает да ест«

Цитата из басни И. А. Крылова «Кот и повар», 1812 год.
«Васька» — одна из распространённых кличек кота.
В басне рассказывается о том, как в отсутствие повара кот Васька утащил приготовленную курицу. Когда повар вернулся и увидел, что кот ест курицу, он, вместо того, чтобы наказать кота, стал его убеждать, что так делать нельзя, что это нехорошо и т.д. Васька всё это спокойно слушал — и продолжал доедать курицу.
Смысл: один говорит, стыдит, убеждает, а другой, не обращая внимания, продолжает делать что-то плохое. Говорят, когда хотят подчеркнуть, что бесполезно уговаривать в тех случаях, когда нужны решительные меры, а не слова.
Пример из литературы:
Война затягивается, разруха грозит, капиталисты наживаются, меньшевики и народники говорят и грозят, грозят и говорят… Кот — Васька слушает да ест (В. И. Ленин, «Чёрные за кадетов»).

«А воз и ныне там«

Перефразированное выражение из басни И. А. Крылова «Лебедь, Щука и Рак», 1814 год.
В тексте: «Да только воз и ныне там».
«Ныне» — сейчас, до сих пор.
«Воз» — повозка с какими-либо вещами.
В басне рассказывается о том, как лебедь, рак и щука решили вместе везти воз, но лебедь тянул его в небо, щука — в реку, а рак пятился назад. Поэтому воз так и остался на том же самом месте.
Говорится обычно в ситуации, когда прошло много времени, а дело с места не сдвинулось.
Пример из литературы:
Один читатель прислал целую кипу газетных и журнальных вырезок — фельетоны, статьи, реплики о нагрузочной торговле. «Ваш брат журналист, — пишет он, — перья иступил об эту твердокаменную тему, а воз и ныне там…» («Литературная газета», 14 июня 1978).

«А вы, друзья, как ни садитесь, все в музыканты не годитесь«

Цитата из басни И. А. Крылова «Квартет», 1811 год.
В басне рассказывается о том, как обезьяна, осёл, козёл и медведь решили дать концерт, хотя играть на музыкальных инструментах они не умели. Но так как у них ничего не получалось, они подумали, что сидят неправильно, не в том порядке, и стали рассаживаться по-другому. Однако, как они не пересаживались, музыки у них всё равно не получилось.
Смысл: как ни старайтесь, всё равно у вас ничего не получится. Говорится обычно иронически в ситуации, когда за дело берутся не специалисты.
Пример из литературы:
Всё хочется мне устроить свою внешнюю жизнь, я и так, и этак, и вся эта возня с собственной особой кончится тем, что какой-нибудь строгий Икс скажет: как вы ни садитесь, а всё в музыканты не годитесь (А. Чехов, «Письмо А. С. Суворину», 8 декабря 1892).

«А ларчик просто открывался«

Выражение из басни И. А. Крылова «Ларчик», 1808 год.
«Ларчик» — искусно сделанный, украшенный ящичек для хранения драгоценностей, важных бумаг и т.п.
В басне рассказывается о том, как один мастер долго старался открыть ларчик, предполагая, что он с секретом, а на самом деле никакого секрета не было, ларчик открывался очень просто.
Смысл: всё оказалось очень просто. Говорится обычно шутливо или иронически, когда находится очень простое объяснение происходящему.
Пример из литературы:
Блестящий молодой офицер совершает поступок, совершенно непонятный.. Вместо благодарности ответил вежливым, но непреклонным отказом и просьбой о немедленной отставке. Все были шокированы и ничего не могли понять. А ларчик открывался просто: в душевной борьбе, обуревавшей Чаадаева, чувство чести и долга гражданина победило чувство долга и чести армейского служаки (Г. Волков, «Пушкин и Чаадаев: высокое предназначение России»).

Похожие страницы:

1. Правда глаза колет
2. Утро вечера мудренее
3. Чужую беду руками разведу, а к своей ума не приложу
4. Это еще цветочки, а ягодки (будут) впереди
5. По одежке встречают, по уму провожают

На Главную

Выражение «А васька слушает да ест»

Из басни «Кот и Повар» (1812) И. А. Крылова (1769— 1844).

Уходя в кабак, Повар оставил кухню на попечение Кота Васьки, чтобы тот стерег от мышей съестные припасы. Но, вернувшись домой, Повар обнаруживает, что Кот, «припав за уксусным бочонком, мурлыча и ворча, трудится над курчонком».

Повар, увидев это, приступил к обличению Кота:
«Кот Васька плут!
Кот Васька вор!
И Ваську-де, не только
что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка гладного
в овчарню:
Он порча, он чума,
он язва здешних мест!»
(А Васька слушает, да ест.)
Тут ритор мой,
дав волю слов теченью,
Не находил
конца нравоученью.
Но что ж? Пока его он пел,
Кот Васька всё жаркое съел.

«Ритор» (с архаичного русского языка) — оратор.

Мораль басни:
А я бы повару иному Велел на стенке зарубить:
Чтоб там речей не тратить по-пустому,

Где нужно власть употребить.

Употребляется саркастически о человеке, который глух к упрекам, увещеваниям и творит по-прежнему свои неблаговидные дела. Цитируется также, как упрек в адрес тех, кто тратит свое красноречие там, где нужно просто «власть употребить».

Автор сатиры имел цель самую благонамеренную: представить всю гнусность картежного ремесла, всю пагубу молодых людей, предающихся страсти к картам. Успеет ли он устранить первых, остановить последних? Не думаем! Недаром сказал И.А. Крылов, описывая вора Ваську, который «слушает да ест»
(Северная пчела. 1828. 1 марта).

Спроектированное архитектором Чечулиным громоздкое, многоэтажное здание гостиницы неизбежно будет главенствовать над Кремлем Ну вот, получилось, как и во многих подобных случаях, по Ивану Андреевичу Крылову: «А Васька слушает да ест». Сколько спорили, писали, шумели, организовывали «круглые столы», разводили дискуссии, высказывали единодушное мнение, а Зарядья между тем нет…

(В.А. Солоухин. Знаменский собор в Москве. ).

Особенно ухаживает за ним девица Вата, полтавская институтка…А он «слушает да ест» и курит свои сигары.
(А. П. Чехов, Письмо к Суворину 30 мая 1888 г.).

Сегодня популярно:

Комментарии:

А Васька слушает, да ест



Один человек упрекает, а другой не обращает внимания на упрёки и творит по-прежнему свои неблаговидные дела.

В басне Ивана Андреевича Крылова (1769 — 1844) «Кот и повар» рассказывается, как повар оставил кота Ваську стеречь съестное от мышей, а сам пошёл в кабак.

Вернувшись, он увидел, что кот доедает курицу, оставшуюся от обеда, и стал стыдить его.

Но гневные слова Повара не возымели никакого действия: Кот продолжал, как ни в чём не бывало, закусывать.

Говорится в тех случаях, когда хотят показать, что в данной ситуации одних увещеваний мало, нужны решительные действия. Словом, «пора и власть употребить».

Так говорят, когда один пытается объяснить или рассказать что-то очень важное, а другой не обращает на его слова никакого внимания и продолжает заниматься своими делами.

Со стороны на это смотреть бывает весело, но когда так поступают с нами, становится как-то обидно.

Ах ты… ахти, какой позор!
Теперя все соседи скажут:
Кот Васька плут! Кот Васька вор!
И Ваську-де не только что в поварню
Пускать не надо и во двор,
Как волка жадного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!
(А Васька слушает да ест).

Иван Андреевич Крылов. «Кот и повар»


А ВА́СЬКА СЛУ́ШАЕТ, ДА Е́СТ

Один человек упрекает, а другой не обращает на упрёки внимания.

❀ ❀ ❀

КАБА́К (на Украине также устаревшее слово шино́к) — питейное заведение в Российской империи с розничной продажей алкоголя, игральных карт, табака и других акцизных товаров.

В современном русском языке — разговорное обозначение любого ресторана или кафе.

Родоначальником кабака может считаться древнеславянская корчма́, куда народ сходился для питья и еды, для бесед и попоек с песнями и музыкой.

«А Васька слушает, да ест»: значение фразеологизма, его происхождение

Фразеологизмы – универсальные выражения. С их помощью можно передать свои мысли, чувства, показать собственное отношение и отношение других. Например, сказать: «А Васька слушает, да ест». Значение и происхождение фразеологизма мы рассмотрим в этой статье. И отметим, какое отношение выражает это устойчивое сочетание слов.

«А Васька слушает, да ест»: значение фразеологизма

Для точного определения этого выражения обратимся к словарю устойчивых оборотов под редакцией Розе Т. В. В нем имеется толкование фразы: «А Васька слушает, да ест». Значение фразеологизма в этом словаре – «один человек упрекает, а другой не обращает на упреки внимания».

Как же образовался такой оборот? Об этом вы узнаете далее.

Происхождение выражения

Фразеологизмы образовываются по-разному. Некоторые из них являются чьими-то высказываниями, другие – народными изречениями. Есть выражения, которые являются цитатами из произведений художественной литературы. Среди них можно отметить фразу: «А Васька слушает, да ест». Значение фразеологизма, как мы уже отметили, — игнорировать то, что говорят, и продолжать делать свои дела, не замечая чьего-то недовольства.

Пришло выражение в нашу речь из произведения И. А. Крылова – басни «Кот и повар».

Что представляет собой это стихотворение, в связи с чем рассматриваемая нами фраза приобрела такое значение? Об этом вы узнаете, ознакомившись с содержанием этой истории и ее анализом.

Басня И. А. Крылова «Кот и повар»

В этом кратком иносказательном и нравоучительном стихотворении автор рассказывает следующую историю. Один повар, грамотей, отошел с поварни в кабак. В тот день он отмечал тризну по куме, так как был набожным человеком. Стеречь еду от мышей он оставил своего кота.

А когда повар вернулся в свой дом, что же он увидел? На полу лежат остатки пирога, а его кот Васька в углу за бочонком, ворча и мурлыча, ест курицу. Повар начинает ругать животное, называет его обжорой и злодеем. Он пытается воззвать к его совести, мол, тебе должно быть стыдно не только перед стенами, но и перед людьми. В то же время кот продолжает доедать курицу.

Повар и далее высказывает свое недоумение, обиду и злость на животное. Он говорит, что тот был до этого честным и смиренным, был примером, а сейчас он позорит самого себя. Теперь все будут называть кота плутом и вором и не пустят не то что в поварню, но даже во двор, — продолжает высказываться повар. Сравнивает Ваську с волком в овчарне, порчей, чумой, язвой и никак не может закончить свое возмущение и нравоучение. А кот тем временем слушал и ел, пока не съел все жаркое.

Свою басню Крылов заканчивает основными мыслями. Он пишет, что вместо длинных пустых речей в таких ситуациях нужно употребить власть.

Своим произведением автор показал, что в некоторых случаях нужны действия, а не слова. Нельзя быть мягкотелым с теми, кто ведет себя грубо. Не нужно быть наглым котом Васей, но не надо быть и наивным, доверчивым и бесхребетным поваром, – вот что хотел сказать нам автор своим произведением.

Благодаря этой басне в копилку богатств русского языка вошло выражение: «А Васька слушает, да ест». Значение фразеологизма связано с поведением главного персонажа произведения. Он не обращает внимания на своего хозяина и продолжает свое дело – доедает курицу. Так и появился этот фразеологизм.

Употребление

Мы узнали толкование и этимологию выражения: «А Васька слушает, да ест». Фразеологизм появился еще в 1812 году. Несмотря на это, он все еще актуален. Его можно встретить в литературе, СМИ, услышать в обыденной речи. Это выражение направлено к людям, которым нет дела до других, наглым, невоспитанным. Ведь оно означает игнорирование чужих слов, продолжение действий, наносящих кому-то вред.

А ВАСЬКА СЛУШАЕТ ДА ЕСТ — KVnews.ru

Факс запищал неожиданно. Заместитель руководителя Главного управления жилищного контроля, государственного строительного надзора и государственной экспертизы Омской области СКОРОБОГАТЬКО приглашает меня на очередное заседание межведомственной комиссии по вопросам деятельности организаций, осуществляющих управление жилыми и многоквартирными домами, предоставление коммунальных услуг населению на территории Омской области (далее по тексту – комиссия).
На втором листе была указана повестка, которая сразу заставила отнестись к этому мероприятию с самой высокой степенью ответственности – «О соблюдении законности при формировании тарифов на коммунальные услуги и размера платы за жилищные услуги для населения на 2013 год и мерах по сдерживанию роста тарифов». И докладчик выбран под стать – сам Константин МАРЧЕНКО поведает, как он сдерживает эти самые тарифы.


А на закуску, чтобы охотничий инстинкт членов комиссии не притуплялся, на расстрел приведут вторым вопросом управляющую компанию с окраины Ленинского округа ООО «Коммунсервис», знаменитую одними из самых высоких тарифов в городе и тем, что при прежней муниципальной власти ей ежегодно доставался «Знак доверия населения», который я всегда называл «Знак доверия мэра», поскольку по положению об этой бумажке ее обладателя почему-то определяло не население, как в названии, а координационный совет во главе с мэром.
Вся интрига была в первом вопросе. Во-первых, нужно понимать, что сейчас каждый из замов губернатора «нагуливает вес» – сможет ли Станислав ГРЕБЕНЩИКОВ совладать с самостийным Константином МАРЧЕНКО, тем более что все, кто в теме, прекрасно понимают, кто его в правительство продвинул. Во-вторых, у меня в специальной папке «Главное» лежит решение областного суда по ОДН, и я должен до 8 марта определиться, подавать ли в Верховный суд РФ жалобу на половинчатое решение судьи Лены ЕРШОВОЙ (а это зависит от поведения РЭК – действительно она выполнит решение суда по существу и уменьшит плату за ОДН либо поиздевается над людьми еще раз – снизят цену на три копейки, выполнив решение суда формально).
Наконец, в-третьих, для меня было важно, как отреагирует МАРЧЕНКО на новую реальность, когда ему приходится фактически противостоять уже не каким-то прокурорскому капитану ЧЕРЕПАНОВУ да пенсионеру ЛИХАЧЕВУ, а президенту РФ Владимиру ПУТИНУ, ясно высказавшемуся 4 и 21 февраля по данным вопросам, и представителю президента в Сибирском федеральном округе Виктору ТОЛОКОНСКОМУ, который как раз за день до заседания комиссии собирал всех руководителей РЭК в Новосибирске.
Итак, 20 февраля иду привычным маршрутом на четвертый этаж в зал заседаний правительства области.Ровно в 15 часов входит министр и начинается заседание. Сколько раз был у Станислава ГРЕБЕНЩИКОВА, и пока ни разу он не опоздал, что мне определенно нравится. Оглядываю стол и не могу отделаться от мысли, да простят меня некоторые товарищи и господа, что сидят какие-то опереточные персонажи из песни «Лица стерты, маски тусклы». Только фигура федерального инспектора Сергея ЛИЦКЕВИЧА оживляла унылый пейзаж второразрядных аппаратчиков из тысячи правительственных чиновников.
Двух граждан я даже в лицо не знал, кто это такие, хотя по понятным причинам знаю не только первых лиц, но и большинство вторых. Поэтому в голову предательски закрадывается мысль о нереальности событий – ведь за этим столом должны сидеть как год и как пять лет назад привычные министры БОЙКО, МУРАЕВ, ФОМИНА, а из угла зорко следить за всем Владимир РАДУЛ.
Но под монотонный вступительный доклад начальника Госжилинспекции Павла БУТАКОВА возвращаюсь к реальности. Второе заседание комиссии в новом составе еще раз убедило меня в том, что решение об уходе губернатора Омской области из состава комиссии (не знаю — сам он это решение принимал или ему уже принесли указ в таком персональном составе) практически уже погубило саму идею межведомственной комиссии как органа, где могут оперативно приниматься конкретные решения в сфере ЖКХ. Ладно, выгнали вы меня, так как для меня очевидно желание первых лиц стереть с лица омской земли все, что связано с Леонидом ПОЛЕЖАЕВЫМ, начиная от таблички в подземном переходе и заканчивая этой несчастной комиссией.
Но за что пострадал Игорь ЗУГА? Кто его спросил, хочет он дальше работать в комиссии или нет. Он хоть разбирался в этих вопросах и не выступил бы как один новый член комиссии из числа правительственных чиновников (не называю только по одной причине – итак слишком часто его критикую) в том смысле, что в значительной степени в ситуации виноваты монополисты. При чем тут сетевые службы? Формально размер норматива и тарифа установила РЭК, а эти граждане, поставщики услуг, только пользуются возможностью сорвать куш.
Но главное – губернатор ушел лично от самой животрепещущей проблемы в отрасли ЖКХ. Почему Владимир ПУТИН проводит эти совещания лично, никому не передает эту ответственность, а наш губернатор все отдал на откуп МАРЧЕНКО? Почему ПОЛЕЖАЕВ назначил себя председателем комиссии, хотя мы с Валерием БОЙКО готовили два варианта – с ПОЛЕЖАЕВЫМ или с БОЙКО, но ЛКП выбрал первый вариант? Когда ПОЛЕЖАЕВ был председателем комиссии, все на нее и ходили – попробовал бы кто-то не прийти. А теперь некоторые министры и другие руководители не прочувствовали аппаратную ситуацию, пришли лично на первое заседание, посмотрели, и на второе пошли даже не первые заместители, а просто заместители. Что может решить такая комиссия? Так, для проформы галочку поставят, что работаем по плану. У них и вопросов нет к докладчику, поскольку не в теме.
Да и отвечать докладчик плебсу не собирался. На вопрос председательствующего заместителя председателя правительства Омской области ГРЕБЕНЩИКОВА: «Как вы прокомментируете решение областного суда» — МАРЧЕНКО вызывающе ответил, что решение суда он комментировать не будет, и сел. После такого ответа больше никто вопросов и задавать не стал, поскольку бесполезно.
Второе, что резко бросается в глаза по сравнению с организацией работы комиссии при прошлом составе правительства – непонятная тайна. Даже ГТРК «Омск» (которым я сообщил о заседании комиссии) и «Антенну 7», которых мы звали всегда на такие мероприятия, в зал не пригласили. Даже не вели съемки для передачи «Управдом». Как мне неофициально разъяснили, задача – минимально давать информации о решении суда по РЭК. Вот я и думаю: почему на сайте президента РФ я в этот же день могу прочитать стенограммы совещаний по жилищному хозяйству, как президент смотрит квитанцию у НАБИУЛИНОЙ, посмотреть видео, а в родном Омске это проблема. Как не понять, что отрицательное отношение к губернатору НАЗАРОВУ и всему вашему правительству формируете ведь вы, господа чиновники, работаете для населения, на налоги которого вы живете. Что там было секретного от людей на комиссии?
Что касается существа вопроса, то все как у Шекспира: «Вся жизнь игра, и все мы в ней актеры, у каждого свой выход, своя роль». Константин МАРЧЕНКО избрал свою обычную тактику, ровно так, как сделал он это на Законодательном собрании: прочитал по бумажке заготовленный текст о том, что РЭК снизила тарифы. Удивился я одному – что никто из комиссии его резко не оборвал, когда он, считая, видимо, присутствующих за дебилов, зачитал несколько поселений в районах области, где плата за ресурсы действительно при переходе расчета нормативов и тарифов с муниципального на общеобластной понизилась. А о том, что в три раза больше случаев, когда плата повысилась (что рассчитал прокурор в суде по ОДН), не было сказано ничего. Весь доклад свелся к тому, у кого из монополистов из представленной сметы РЭК сколько повычеркивала в каком сельском районе. Про суд ничего. Про наши требования ничего.
Единственную полемику со стороны МАРЧЕНКО вызвало совершенно разумное предложение заместителя министра ЖКХ Богдана МАСАНА вести прямую интернет-трансляцию с заседаний президиума РЭК (это орган, где как раз принимаются тарифы и нормативы). Напомню, что до этого мы вели длительную полемику о том, что в этот самый президиум не входит никто от общественности, от депутатов. Тут МАРЧЕНКО с возмущением сказал, что возглавляемая им РЭК – предел открытости и никаких интернет-трансляций не нужно, что еще раз убедило меня в том, в чем я давно убежден.
Мне также была предоставлена возможность выступить. Я использовал трибуну совещания для того, чтобы еще раз в понятной для членов комиссии форме изложить наше видение ситуации. Ведь сегодня проблема ОДН в Омской области в основном свелась к двум вопросам, которые под силу решить губернатору одним указом, но не хочет, не может или просто вникать не желает, что в любом случае как говаривал незабвенный ШРЕЙДЕР, «не есть хорошо».
Первое. Выполнить даже не мое требование, а требование Минрегиона, изложенное в инструктивном письме от 22 ноября прошлого года – официально указать в приказе РЭК, что конкретно входит в общедомовое имущество для расчета ОДН, чтобы прекратили считать ОДН с подвалов и чердаков. Чего еще нужно? Уже ПУТИН 25 февраля на совещании конкретно сказал: «Есть такие пространства, которые начали в некоторых муниципалитетах включать в обязательный платёж, а на самом деле они даже и не отапливаются никем, а людей заставляют платить по общей площади. Это тоже неверно». Никто им не указ этим рэковцам. Или ждут, когда губернатор команду даст.
Второе. На каком основании берется плата за ОДН в тех домах, где услуга не оказывается и технически не может быть оказана ввиду отсутствия в местах общего пользования туалетов и умывальников, а таких домов в области 2/3. Я напомнил чиновникам то, что уже говорил на суде. Норматив РЭК таков, что если сложить ОДН на холодную и горячую воду, то получается, что каждый дом, в том числе и где живут они сами, ежемесячно поливается водой каждый квадратный метр пола на 20 сантиметров толщиной.
Еще один правильный вопрос поднял председательствующий ГРЕБЕНЩИКОВ, но и он никакого ответа не получил. В тех домах, где услуга ОДН фактически оказывается, проще простого разъяснить людям и через управляющие компании, ТСЖ (ЖСК) поставить на выходящие на полив зеленых насаждений и на заливку хоккейных коробок трубы приборы учета и считать расход по ним даже там, где нет общедомового учета, и все — не было бы серьезных проблем по нормативам.
В проекте решения комиссии изложено требование к МАРЧЕНКО привести размер нормативов в соответствие с реальным потреблением, что фактически означает требование переделать расчеты аналоговым методом. Общество потребителей такие требования поддерживает, но что будет в решении на чистовике, пока не знает никто.
В итоге заседание комиссии не ответило на вопросы – что будет с ОДН дальше. Завершая работу, ГРЕБЕНЩИКОВ совершенно справедливо отметил: «Как только человек не понимает, или понимает, что его обирают, он не сделает платеж». Как будто чувствовал, что через 5 дней, в понедельник Владимир ПУТИН на совещании по ЖКХ резко выскажется по этому же вопросу: «Платеж должен быть экономически обоснованным и социально справедливым. И вот эти все пространства общие, так называемые, с этим тоже нужно разобраться. Конечно, за это нужно платить, если это отапливается. Когда люди видят, что там нет никакой справедливости, а есть только воровство и чванство чиновников, то, уверяю вас, оценка всей работы и муниципалитетов, и республиканских властей или областных, да и федеральных будет соответствующей и будет правильной. Прошу как можно быстрее навести здесь порядок».
Услышит ли своего президента господин губернатор? Скоро узнаем. А пока, поскольку внятной реакции правительства Омской области на протесты населения и решение суда пока не предвидится, если ничего за неделю не изменится, в следующем номере «КВ» мы опубликуем очень интересные документы на этот счет, переданные в Общество потребителей порядочными чиновниками из РЭК (там есть разные люди).
Терпение омичей больше испытывать не нужно, оно на пределе.

 

Что означает выражение «А Васька слушает, да ест»? А васька слушает, да ест.

Кот и повар. (Иллюстрация басни И.А. Крылова). 1854

Уходя в кабак, Повар оставил кухню на попечение Кота Васьки, чтобы тот стерег от мышей съестные припасы. Но, вернувшись домой, Повар обнаруживает, что Кот, «припав за уксусным бочонком, мурлыча и ворча, трудится над курчонком».

Повар, увидев это, приступил к обличению Кота:

Какой-то Повар, грамотей,
С поварни побежал своей
В кабак (он набожных был правил
И в этот день по куме тризну правил),
А дома стеречи съестное от мышей
Кота оставил.
Ну что же, возвратясь, он видит? На полу
Объедки пирога; а Васька-Кот в углу,
Припав за уксусным бочонком,
Мурлыча и ворча, трудится над курчонком.
«Ах, ты, обжора! ах, злодей! —
Тут Ваську Повар укоряет, —
Не стыдно ль стен тебе, не только что людей?
(А Васька все-таки курчонка убирает. )
Как! быв честным Котом до этих пор,
Бывало, за пример тебя смиренства кажут, —
А ты… ахти, какой позор!
Теперя все соседи скажут:
«Кот Васька плут! Кот Васька вор!
И Ваську-де не только что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка жадного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!»
(А Васька слушает да ест.)
Тут ритор мой, дав волю слов теченью,
Не находил конца нравоученью.
Но что ж? Пока его он пел,
Кот Васька все жаркое съел.
А я бы повару иному
Велел на стенке зарубить:

В басне отражены события, происшедшие за несколько месяцев до нападения Наполеона на Россию. Попирая заключенные договоры, французский император захватил герцогство Вюртембергское, увеличил численность своих войск в Пруссии и Польше, вступил в невыгодные для России сделки с Австрией и Пруссией. Русское правительство посылало многочисленные протесты, которые не имели на Наполеона никакого влияния. Соль басни — в бессмысленных и пустых нравоучениях, обращенных Поваром-ритором, под которым подразумевался Александр I, к зарвавшемуся Коту (Наполеон). Дополнительную ироническую окраску придает басне характеристика Повара — красноречивого, жеманного и щеголяющего благородством. Другое толкование басни принадлежит литературоведу Марку Альтшуллеру (статья «Крылов и вольтерьянство»), который увидел в басне критику идеи просвещенной монархии и руссоистской идеи «общественного договора» («равноправность и взаимные обязательства власти и народа»). По его мнению, в басне выражена мысль: «Правитель должен сам решать, что и когда он должен делать, чтобы добиться порядка».

«Ритор» (с архаичного русского языка) — оратор. Мораль басни:

А я бы повару иному

Велел на стенке зарубить:

Чтоб там речей не тратить по-пустому,

Где нужно власть употребить.

Иносказательно о человеке, который глух к упрекам, увещеваниям и творит по-прежнему свои неблаговидные дела. Цитируется также, как упрек в адрес тех, кто тратит свое красноречие там, где нужно просто «власть употребить» (сарк.).

Известная своим иносказательным смыслом басня Крылова Кот и повар — написана в период Отечественной войны 1812 г. Ее герои – слишком мягкий повар и самоуверенный кот, который в отсутствие хозяина съедает все его припасы. Пока повар читает провинившемуся животному нравоучения, тот, не обращая на него внимания, спокойно оканчивает трапезу.

Басня Кот и повар читать

Какой-то Повар, грамотей,
С поварни побежал своей
В кабак (он набожных был правил
И в этот день по куме тризну правил),
А дома стеречи съестное от мышей
Кота оставил.

Но что же, возвратясь, он видит? На полу
Объедки пирога; а Васька-Кот в углу,
Припав за уксусным бочонком,
Мурлыча и ворча, трудится над курчонком.

«Ах ты, обжора! ах, злодей! —
Тут Ваську Повар укоряет,-
Не стыдно ль стен тебе, не только что людей?
(А Васька все-таки курчонка убирает.)
Как! Быв честным Котом до этих пор,
Бывало, за пример тебя смиренства кажут,-
А ты… ахти, какой позор!
Теперя все соседи скажут:
«Кот Васька плут! Кот Васька вор!
И Ваську-де, не только что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка жадного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!»
(А Васька слушает, да ест. )
Тут ритор мой, дав волю слов теченью,
Не находил конца нравоученью,
Но что ж? Пока его он пел,
Кот Васька все жаркое съел.

А я бы повару иному
Велел на стенке зарубить:
Чтоб там речей не тратить по-пустому,
Где нужно власть употребить.

Мораль басни Кот и повар

Речей не тратить по-пустому,
Где нужно власть употребить.

Басня Кот и повар — анализ

Самый простой анализ басни Крылова Кот и повар сводится к такой морали – в тех обстоятельствах, когда можно и нужно применить силу, не стоит растрачивать время на пустую болтовню. Недальновидный повар оставляет животное, славящееся своей вороватостью, сторожить еду. Тогда же, когда его надо наказать за провинность – он начинает втолковывать ему моральные устои, и, естественно, не добивается никакого результата.

Но существует другая, глубинная мораль басни Крылова Кот и повар. Она является не просто поучительной историей, но и произведением, которое показывает политические взгляды автора, его отношение к характерам «сильных мира сего». С этой позиции в басне ясно просматривается критика Александра I, который в то время, когда французские войска перешли русские границы, все еще надеялся на мирное решение конфликта и отослал Наполеону письмо, в котором убеждал его прекратить войну и избежать кровопролития. Кот и повар – это образы двух императоров, поведение которых вызывает недовольство у баснописца.

«А Васька слушает, да ест» — равнодушие, пренебрежение чьими-то действиями, мнением; безразличие, неуважение.
Фраза принадлежит русскому баснописцу Ивану Андреевичу Крылову. Имеет
место в его басне «Кот и повар» :
«Кот Васька плут! Кот Васька вор!
И Ваську-де не только что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка жадного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!»
(А Васька слушает да ест.)»

Крылатые выражения Крылова

  • Чем кумушек считать трудиться…
  • Вороне как-то бог послал кусочек сыра
  • Слон и Моська
  • Ай, Моська, знать она сильна…
  • Ты всё пела, это дело, так пойди же…
  • Глянь, зима катит в глаза
  • А вы, друзья, как не садитесь…
  • Лебедь, рак и щука
  • Беда, коль сапоги начнет точать…
  • У сильного всегда бессильный виноват
  • А ларчик просто открывался
  • Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать
  • Видит око, да зуб неймёт
  • Уж сколько раз твердили миру
  • Когда в товарищах согласья нет
  • От радости в зобу дыханье сперло
  • Пей, но дело разумей
  • Демьянова уха
  • Медвежья услуга
  • Мартышкин труд
  • Рыльце в пуху
  • Тришкин кафтан
  • Ходить на задних лапах

Басня в аудио-версии

Иван Андреевич Крылов

Родился в 1769 году предположительно в Москве (точно не известно), мать
была неграмотна, отец — армейский офицер. В 1775 году семья поселилась в
Твери. Систематического образования Иван не получил. Обучался наукам
дома, много читал и благодаря настойчивости, любознательности стал в
конце концов одним из самых просвещенных людей своего времени. В девять
лет потерял отца. Семья осталась без средств. В 10 лет Иван начал
трудовую деятельность: поступил в магистрат переписчиком бумаг. В 1782
году заботы о пенсии привели Крыловых в Петербург. Хлопоты не увенчались
успехом, но Ивану нашлось место канцеляриста в Казенной палате.
Сочинительством Крылов увлекся ещё в Твери. В Петербурге писал пьесы для
театра, стихи, сотрудничал в журналах, трудился секретарем и учителем
детей у князя С. Ф. Голицына, служил на Монетном дворе. В 1812 году
получил должность помощника библиотекаря Публичной библиотеки, в которой
пробыл 30 лет. Басни начал сочинять с 1805 года. Всего их создал более
200, объединенных в 9 книг. Гоголь называл басни Крылова «книгами
мудрости самого народа». Умер И. А. Крылов в 1844 году от двустороннего
воспаления легких (по утверждению Википедии). Похороны были пышными.

А Васька слушает, да ест

А Васька слушает, да ест
Из басни «Кот и Повар» (1812) И. А. Крылова (1769- 1844).
Уходя в кабак, Повар оставил кухню на попечение Кота Васьки, чтобы тот стерег от мышей съестные припасы. Но, вернувшись домой, Повар обнаруживает, что Кот, «припав за уксусным бочонком, мурлыча и ворча, трудится над курчонком».
Повар, увидев это, приступил к обличению Кота:
«Кот Васька плут!
Кот Васька вор!
И Ваську-де, не только что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка гладного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!»
(А Васька слушает, да ест.)
Тут ритор мой, дав волю слов теченью,
Не находил конца нравоученью.
Но что ж? Пока его он пел,
Кот Васька всё жаркое съел.

«Ритор» (с архаичного русского языка) — оратор. Мораль басни:
А я бы повару иному
Велел на стенке зарубить:
Чтоб там речей не тратить по-пустому,
Где нужно власть употребить.

Иносказательно: о человеке, который глух к упрекам, увещеваниям и творит по-прежнему свои неблаговидные дела. Цитируется также, как упрек в адрес тех, кто тратит свое красноречие там, где нужно просто «власть употребить» (сарк.).

Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. — М.: «Локид-Пресс» . Вадим Серов . 2003 .


Смотреть что такое «А Васька слушает, да ест» в других словарях:

    Васька слушаетъ, да ѣстъ. Крыловъ. Котъ и Поваръ. Поясн. (Одинъ говоритъ, а другой и ухомъ не ведетъ.) Ср. Ваську поваръ укоряетъ, А Васька всетаки курченка убираетъ. Тамъ же. См. Как к стене горох …

    Крылов. Кот и Повар. (Один говорит, а другой и ухом не ведет.) Ср. Ваську повар укоряет, А Васька все таки курчонка убирает. Там же. См. как к стене горох …

    Цитата из басни И.А. Крылова Кот и повар (1813). Употребляется в значении: один говорит, а другой не обращает на него никакого внимания. Словарь крылатых слов. Plutex. 2004 … Словарь крылатых слов и выражений

    Нареч, кол во синонимов: 2 делавший все по своему (1) не обращавший внимания (36) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов

    Разг. Ирон. О ситуации, когда один говорит, убеждает, а другой не слушает его, не считается с говорящим, продолжая делать своё (обычно предосудительное) дело. БМС 1998, 68; ШЗФ 2001,13. /i> Цитата из басни И. А. Крылова «Кот и повар». Янин 2003 …

    а Васька слушает да ест — иронически о ситуации, когда один говорит, убеждает, а другой не слушает его, не считается с говорящим, и продолжает делать свое (обычно предосудительное) дело. Это выражение – цитата из басни И. А. Крылова “Кот и повар” (1813) … Справочник по фразеологии

    А Васька слушает да ест — крыл. сл. Цитата из басни И. А. Крылова «Кот и повар» (1813). Употребляется в значении: один говорит, а другой не обращает на него никакого внимания … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

    Васька I. (иноск.) разувайка, дощечка на подставке с вырезом для пятки сапога и снятия его с ноги (намек на мальчика слугу, которого васька заменяет) II. (иноск.) прозвище кота. (Васькой зовут и козла. ) Ср. Кот Васька плут, кот Васька вор. Крылов … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

    Васька (котъ) (иноск.) прозвище кота. (Васькой зовутъ и козла.) Ср. Котъ Васька плутъ, котъ Васька воръ. Крыловъ. Котъ и Поваръ. См. Васька слушает, да ест … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

    А Васька слушает да ест. Разг. Ирон. О ситуации, когда один говорит, убеждает, а другой не слушает его, не считается с говорящим, продолжая делать своё (обычно предосудительное) дело. БМС 1998, 68; ШЗФ 2001,13. /i> Цитата из басни И. А. Крылова… … Большой словарь русских поговорок

Книги

  • Фразеологический школьный словарь в картинках. А Васька слушает, да ест! , Владимиров В.В.. Вашему вниманию предлагается книга Фразеологический школьный словарь в картинках «А Васька слушает, да ест!»…

А ВАСЬКА СЛУШАЕТ ДА ЕСТ…: nik_aleks — LiveJournal

nik_aleks (nik_aleks) wrote,
nik_aleks
nik_aleks
Пока Государственная Дума решает какой из вариантов законопроектов о рыболовстве принять за основу, горе-страдальцы, именуемые рыбными олигархами, продолжают политику оказания давления на государство и бесконечного плача о супердоходах, которых они лишаться, если государство все же решит, что госресурс именуемый ВБР должен работать в интересах именно государства и его граждан,  не отдельных богачей, привыкших безраздельно и бесконтрольно многие годы этот ресурс эксплуатировать в собственных целях.
Сегодня перед ГосДумой стоит нелегкий выбор, депутаты должны определиться с кем они, с кучкой олигархов или с Россией! И никак иначе!
Именно от этого решения зависит, как в ближайшие пятнадцать лет будет развиваться рыбная отрасль российской экономики. Будет ли выполнен Указ Президента об организации импортозамещения, будет ли достигнута в ближайшие годы санитарная норма потребления рыбы российским гражданином и обеспечена продовольственная безопасность страны?! Появятся в стране новые рабочие места, сумеют ли возродиться прибрежные поселения, есть ли перспективы у малого и среднего бизнеса или все останется неизменным: Россия так и останется рыбным сырьевым придатком ряда стран Европы и Юго-Восточной Азии?!
Как говорится, вопрос вопросов!
А дискуссии пока продолжаются.
Сторонники и прислужники рыбных олигархов, такие как Александр Фомин, Вячеслав Зиланов, Сергей Тимошенко или Эдуард Климов всячески стараются убедить нас, простых потребителей и руководство страны в том, что российскому гражданину кушать рыбу совсем не обязательно, что мы рыбу не любим, что любое посягательство на сверхдоходы рыбных олигархов развалит отрасль, ибо никто кроме этих олигархов в России рыбу ловить не может и не хочет, что верти рыбу в Россию им не выгодно и мешают. Прямо заказной хор подпевал-прихлебателей.
Некоторые из этих «певцов» вроде Германа Зверева действуют не столь открыто,  витиевато камуфлируя свои высказывания, хотя весь смысл их сводится к одному – оставьте все как было, не трогайте «бедных» олигархов. Мол, у нас не все так плохо.
Плохо у нас или нет, каждый может оценить сам. А действительность такова. В Советском Союзе вылов рыбы достигал 11 млн тонн в год, а потребление составляло 24 кг на человека. Сегодня в России ежегодно вылавливают около 4 млн тонн, а потребление не дотягивает даже до норм Минздрава. При этом львиная доля отечественного улова идет на экспорт.
Слава богу, есть среди российских политиков и трезвомыслящие.
Вот как оценивает ситуацию в рыбной отрасли представитель КПРФ Николай Матвеев:
«Если уж быть совсем точным и ссылаться на многочисленные источники, в 2015 году Россия выловила почти 4.4 млн тонн рыбы. Это, надо признать, больше, чем в предыдущие годы. И Россия сохраняет лидирующие позиции по вылову рыбы – 5-6 место, стабильно в первой десятке. А теперь от цифр к реальной жизни. Прихожу я в магазин. Я думаю, что большинство телезрителей в этом плане со мной согласятся. Рыба, мягко говоря, дорогая. И иногда ее качество, как бы помягче и поделикатнее сказать, плохое. И со всей ответственностью заявляю, что ну и гадость эта ваша дорогая рыба. Скажите, как так получается: такая огромная страна со 146-миллионным населением, омываемая 3 океанами и 13 морями, а по некоторым данным – даже 15, не может прокормить себя рыбой?»
Что говорит однопартиец Матвеева, депутат Государственной Думы Владимир Кашин:
«Безусловно. У нас сырьевая база выше 7 млн. В в Советском Союзе ловили 11.2 млн. В России было под 9 млн. И говорить о том, что мы должны успокоиться на 4 с небольшим миллионах тонн – это неправильно. Нам надо идти самыми хорошими, мощными шагами, и в промышленным рыболовстве добывая дикую рыбу, и все, что касается аквакультуры. И выходить на эти 7 млн. Безусловно, если мы возьмем сегодня такие водные страны, а мы вторая страна по водности, то мы должны минимум кушать рыбы и рыбопродукции на уровне 35 кг. У нас есть страны, где гораздо больше кушают рыбы, чем 35 кг. До 60-70 кг.»
А это мнение директора департамента Минвостокразвития России Григория Смоляка:
«Рыбохозяйственный комплекс Дальнего Востока является крупнейшим в России и формирует основу ресурсной базы российского рыболовства – более 80 %. Ежегодно доля рыбохозяйственных предприятий Дальнего Востока в общероссийском объёме вылова водных биоресурсов составляет порядка 70 %, при этом Камчатский край, Сахалинская область и Приморский край занимают лидирующие позиции в стране по добыче водных биоресурсов. Несмотря на данные показатели, вклад отрасли в экономику Дальнего Востока крайне незначителен – менее 2 % налоговых поступлений и порядка 2 % валового регионального продукта. Среди негативных тенденций также сохранение сырьевой специализации отрасли: более 90 % экспортируемой продукции с территории Дальнего Востока – это рыба мороженая, добавленная стоимость формируется за пределами юрисдикции Российской Федерации».
А пока политики дискутируют, иностранные рыбопереработчики, совершенно уверенные в том, что ничего в России не изменится, что они так и останутся основными получателями и переработчиками российского рыбного сырья, продолжают наращивать и расширять производственные мощности.
Я уже писал в последней статье о китайских переработчиках, теперь к ним присоединились и их южно-корейские коллеги.
Союз предпринимателей города Донхэ, Южная Корея, планирует создать «холодовую цепь» (Cold Chain) для российских рыб и морепродуктов.  «Холодовая цепь» (Cold Chain) – это система дистрибуции свежих продуктов путем их низкотемпературной транспортироваки и хранения. С 2017 по 2019 г. будут построены морозильные и холодильные склады, перерабатывающие заводы, автоматизированные логистические центры на территории Свободной экономической зоны г. Донхэ. Представители Союза предпринимателей утверждают, что Донхэ может стать «торговым окном» между Дальним Востоком России, западным побережьем Японии и тремя  северо-восточными провинциями Китая.
В настоящее время объём рынка рыб и морепродуктов в Китае составил 55,1 млн. тонн (292,4 млрд. юаней) в 2014 году, а объём рынка низкотемпературных транспортировки и хранения – 92 трлн. южнокорейских вон.
Председатель Союза предпринимателей Донхэ Чхон Ок-Чан сказал: «Порт Донхэ является оптимальным местом для создания «холодовой цепи», так как она находится в непосредственной близости от России и основных регионов потребления минтая».
Такая получается ситуация.

 

  • Как в Приморье уничтожают морской заказник «Залив Восток»…

    Действующее законодательство РФ прямо запрещает заезд на пляжную зону, в границы береговой черты любой техники; техника разрушает самую важную,…

  • Преступные схемы Приморского теруправления Росрыболовства.

    Всем добрый день. Давно не пользовался своим аккаунтом, не делился информацией об интересных моментах, происходящих в российской рыбной отрасли. А…

  • В продолжение ранее начатой темы.

    В прошлый раз я уже начал разговор о том, как «старательно» некоторые чиновники в Росрыболовстве и в некоторых регионах…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Эмоциональное питание (для подростков) — Nemours KidsHealth

Что такое эмоциональное питание?

Эмоциональное переедание — это когда люди используют пищу как способ справиться с чувствами, а не утолить голод. Мы все были там, съедая целую пачку чипсов от скуки или поглощая печенье за ​​печеньем, готовясь к большому тесту. Но если делать много — особенно неосознанно — эмоциональное переедание может повлиять на вес, здоровье и общее самочувствие.

Не многие из нас видят связь между едой и нашими чувствами.Но понимание того, что движет эмоциональным перееданием, может помочь людям предпринять шаги, чтобы изменить его.

Один из самых больших мифов об эмоциональном питании состоит в том, что оно вызвано негативными чувствами. Да, люди часто обращаются к еде, когда они напряжены, одиноки, грустны, обеспокоены или скучают. Но эмоциональная еда может быть связана и с положительными чувствами, например, романтика совместного десерта в День святого Валентина или празднование праздничного застолья.

Иногда эмоциональное переедание связано с крупными жизненными событиями, такими как смерть или развод.Однако чаще именно бесчисленные маленькие ежедневные стрессы заставляют кого-то искать утешения или отвлечения в еде.

Люди учатся эмоциональным моделям питания: ребенок, которому после большого достижения дают конфету, может вырасти, используя конфеты в качестве награды за хорошо выполненную работу. Ребенок, которому дают печенье, чтобы перестать плакать, может научиться связывать печенье с комфортом.

Нелегко «отучиться» от моделей эмоционального питания. Но это возможно. И это начинается с осознания того, что происходит.

Страница 1

Продукты «Комфорт»

У каждого из нас есть своя еда для комфорта. Интересно, что они могут различаться в зависимости от настроения и пола. Одно исследование показало, что счастливые люди, кажется, хотят есть такие вещи, как пицца, в то время как грустные люди предпочитают мороженое и печенье. Скучающие люди жаждут соленого, хрустящего, например, чипсов. Исследователи также обнаружили, что мужчины предпочитают горячие домашние блюда, такие как стейки и запеканки. Девушки идут за шоколадом и мороженым.

Это может заставить вас задуматься: почему никто не находит утешения в моркови и палочках сельдерея? Продукты с высоким содержанием жиров, такие как мороженое, могут активировать химические вещества в организме, которые создают чувство удовлетворения и удовлетворения.Это почти вызывающее привыкание качество может на самом деле заставить вас снова тянуться к этим продуктам, когда вы чувствуете себя расстроенным.

Физический голод против эмоционального голода

Все мы в той или иной степени эмоциональные едоки (у кого после сытного обеда вдруг не нашлось места для десерта?). Но для некоторых людей эмоциональное переедание может стать настоящей проблемой, вызывая серьезное увеличение веса или циклы переедания.

Проблема с эмоциональным питанием заключается в том, что когда удовольствие от еды уходит, чувства, которые его вызывают, остаются.И вы часто можете чувствовать себя хуже из-за количества или типа еды, которую вы съели. Вот почему полезно знать разницу между физическим голодом и эмоциональным голодом.

В следующий раз, когда вы потянетесь за едой, проверьте, какой тип голода ее вызывает.

Физический голод:

  • наступает постепенно и может быть отложено
  • можно довольствоваться любым количеством продуктов
  • означает, что вы, скорее всего, перестанете есть, когда насытитесь
  • не вызывает чувства вины

Эмоциональный голод:

  • кажется внезапным и срочным
  • вызывает очень специфическую тягу (например,г., для пиццы или мороженого)
  • вы склонны есть больше, чем обычно
  • может впоследствии вызвать чувство вины
стр.
2

вопроса, которые нужно задать себе

Вы также можете задать себе следующие вопросы о том, что вы едите:

  • Стал ли я есть больше, чем обычно?
  • Я ем в необычное время?
  • Чувствую ли я потерю контроля над едой?
  • Меня что-то беспокоит, например, школа, социальная ситуация или событие, на котором могут быть проверены мои способности?
  • Было ли в моей жизни большое событие, с которым мне трудно справиться?
  • Есть ли у меня лишний вес или в последнее время мой вес значительно увеличился?
  • Используют ли другие члены моей семьи еду, чтобы успокоить свои чувства?

Если вы ответили утвердительно на многие из этих вопросов, то, возможно, еда стала средством преодоления трудностей, а не способом подпитки вашего тела.

Разорвать круг

Управление эмоциональным перееданием означает поиск других способов справляться с ситуациями и чувствами, которые заставляют кого-то повернуться к еде.

Например, вы каждый день приходите домой из школы и автоматически направляетесь на кухню? Остановитесь и спросите себя: «Я действительно голоден?» Ваш желудок урчит? Вы испытываете трудности с концентрацией внимания или чувствуете раздражительность? Если эти признаки указывают на голод, выберите что-нибудь легкое и здоровое, чтобы снять напряжение до ужина.

Не очень голоден? Если поиск еды после школы только что стал частью вашей рутины, подумайте, почему. Затем попытайтесь изменить распорядок дня. Вместо того, чтобы есть, когда вы входите в дверь, уделите несколько минут переходу от одной части дня к другой. Вспомните, что произошло в тот день. Признайте, как они заставили вас чувствовать себя: счастливым? Благодарный? Взволнованный? Злой? Волновался? Ревнивый? Опущены?

стр. 3

Советы, чтобы попробовать

Попробуйте эти три совета, чтобы контролировать эмоциональное переедание:

1.Узнайте, почему вы едите, и найдите замену.

Например:

  • Если вам скучно или одиноко, позвоните или напишите сообщение другу или члену семьи.
  • Если вы испытываете стресс, попробуйте заняться йогой. Или послушайте приятные мелодии и выпустите пар, побегав на месте, попрыгав или потанцевав по комнате, пока не пройдет желание поесть.
  • Если вы устали, пересмотрите свой режим сна. Усталость может быть очень похожа на голод, и еда не поможет, если бессонные ночи вызывают дневную усталость.
  • Если вы едите, чтобы отложить, откройте эти книги и покончите с домашним заданием. После этого вы почувствуете себя лучше (честно!).

2. Запишите эмоции, которые провоцируют прием пищи. Один из лучших способов следить за своим настроением — вести дневник питания и настроения. Запишите, что вы съели, сколько и как вы себя чувствовали во время еды (например, скучно, счастливо, обеспокоено, грустно, рассержено), а также были ли вы действительно голодны или просто ели для успокоения.

Благодаря ведению дневника вы начнете замечать закономерности, возникающие между тем, что вы чувствуете, и тем, что вы едите.Вы сможете использовать эту информацию, чтобы сделать лучший выбор (например, решить прогуляться по району вместо пакета чипсов).

3. Сделайте паузу и сделайте 5, прежде чем потянетесь за едой. Слишком часто мы торопимся прожить день, не проверяя себя. Мы так напряжены, перегружены графиком и загружены работой, что теряем время на размышления.

Получение помощи

Даже когда мы понимаем, что происходит, многим из нас все еще нужна помощь, чтобы разорвать порочный круг эмоционального переедания.Это непросто, особенно когда эмоциональное переедание уже привело к проблемам с весом и самооценкой. Так что не ходите в одиночку, когда в этом нет необходимости.

Воспользуйтесь помощью экспертов. Консультанты и терапевты могут помочь вам справиться со своими чувствами. Диетологи могут помочь вам определить ваши привычки в еде и помочь вам в правильном питании. Эксперты по фитнесу могут получить химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие, с помощью упражнений, а не еды.

Если вас беспокоят ваши привычки в еде, поговорите со своим врачом.Он или она может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и познакомить вас с профессионалами, которые помогут вам встать на путь к новым, более здоровым отношениям с едой.

Как интуитивное питание может помочь вам примириться с едой: NPR

Трина Далзил/Getty Images/Ikon Images

Трина Далзил/Getty Images/Ikon Images

Диета может нарушить связь организма с сигналами голода.На самом деле, хроническое сидение на диете часто может в конечном итоге усложнить наши отношения с едой больше, чем помочь нам достичь желаемого веса. Исследования показывают, что подавляющее большинство людей, которые теряют вес на ограничительных планах питания, особенно тех, которые являются неустойчивыми, в конечном итоге снова набирают его.

Начните интуитивное питание, простую практику, призванную помочь людям примириться с едой. Вот как это работает: когда вы голодны, вы едите то, что вам нравится. Когда вы сыты, вы останавливаетесь.

Чтобы было ясно, интуитивное питание не связано с потерей веса.Но есть доказательства того, что интуитивное питание может улучшить самооценку и образ тела, а также принести пользу для здоровья. И ранние исследования показывают, что интуитивное питание может помочь людям, которые борются с расстройством пищевого поведения.

NPR Life Kit Ведущая и старший редактор отдела науки и здравоохранения Мария Годой рассказывает об интуитивном питании Джудит Матц, клиническому социальному работнику, который помогает своим клиентам примириться с едой.

Это интервью было отредактировано для обеспечения большей длины и ясности.

Интуитивное питание звучит так очевидно — ешьте, когда голодны. Это действительно трюк?

Мы действительно приходим в этот мир, рождаясь, зная, как есть. Младенцы едят, когда они голодны. И они отворачиваются от груди или бутылочки, когда они полны, но столько всего может помешать этому знанию.

Интуитивное питание заключается в воссоединении с сигналами о голоде и сигналах о сытости, а также о выборе из большого разнообразия продуктов, чтобы мы ели продукты, которые одновременно поддерживают наш организм и дают нам ощущение сытости.

Некоторые люди представляют себе диету, состоящую исключительно из картофельных чипсов, когда слышат об этом подходе. Такое бывает?

Я никогда не встречал никого, кто прислушивался бы к своему телу, который хотел бы только таких продуктов — пиццы, печенья, торта, конфет и мороженого — точно так же, как я никогда не встречал никого, кто хотел бы только овощей и салаты и фрукты. Наше тело действительно любит разнообразие, и есть место для всех видов продуктов, когда вы научитесь слушать и доверять своему телу.

Как научиться слушать свое тело и доверять ему?

Первый шаг — обратить внимание, зарегистрироваться и заметить, голодны ли вы физически. И часто я обнаруживаю, что люди действительно не уверены, каково это, потому что они так привыкли есть по часам или есть, когда их диета говорит им об этом. Итак, вы хотите проверить свой желудок и найти грызущее или пустое чувство, которое говорит вам, что вы голодны.

Когда я спрашиваю людей: «Как узнать, голодны ли вы физически?» Они говорят мне такие вещи, как будто у них болит голова. Они становятся раздражительными, раздражительными, утомляемыми, упадочными. И все эти признаки в том, что они ждали слишком долго.Проблема в том, что когда вы слишком долго ждете, чтобы поесть, и слишком голодны, вы чувствуете отчаяние. Вы едите что угодно, и, скорее всего, съедите больше, чем нужно вашему телу.

Как понять, что нужно есть?

Вспомните время, когда вы были голодны и получили именно то, чего хотели. Подумайте о том, как это чувствовалось. Большинство людей скажут, что чувствовали себя довольными. Это было удовлетворительно. Это было хорошо.

А потом вспомните случай, когда вы были голодны, но по каким-то причинам не получили то, что хотели. Может быть, вы не могли себе этого позволить. Может быть, это было недоступно. Может быть, вы сидели на диете и поэтому ели что-то еще, и, может быть, вы даже наелись, но никогда не чувствовали себя сытым.

Итак, ключевой момент в том, чтобы отказаться от правил в отношении еды и по-настоящему прислушиваться к своему телу. Иногда нашему организму хочется фруктов и овощей. А иногда нам хочется мороженого или пиццы — есть место для всех видов еды.

Как насчет людей, которым необходимо придерживаться определенной диеты?

Конечно, есть люди, у которых есть определенные проблемы со здоровьем, поэтому уважение их тела и создание хорошей пары может означать выбор.Им может хотеться мороженого жарким летним вечером, но из-за высокого уровня холестерина они решают заменить его шербетом. Таким образом, они получают холодное и сладкое, не получая при этом жира.

Как вы применяете интуитивное питание на ходу?

Вы можете видеть, как это важно иметь еду с собой. Так что, если вы на работе и не берете с собой еды, а потом внезапно увязаете в каком-то проекте и замечаете, что голодны, но не можете уйти, вы можете увидеть, как вы будет слишком голоден, не так ли? К концу дня вы действительно подвергаетесь высокому риску переедания.

Возьмите с собой пакет с едой, куда вы можете положить остатки вчерашнего ужина, бутерброд, салат с макаронами, печенье, сыр, крекеры, фрукты, овощи — все, что вам нравится. По крайней мере, тогда есть разумный шанс, что у вас будет что-то достаточно подходящее для вас, или, по крайней мере, у вас будет что-то, от чего вы сможете перекусить или два, чтобы утолить голод, пока вы не сможете выйти и получить что-то, что удовлетворит вас.

Итак, вы знаете, когда и что есть.Следующий вопрос: сколько есть?

Если вы начнете есть, когда проголодались, появится сигнал «Я сыт». И, опять же, если вы едите то, что хочет ваше тело в этот момент, вы почувствуете удовлетворение. И легче остановиться, когда мы чувствуем удовлетворение. Так что ключ здесь в том, чтобы действительно настроиться и обратить внимание. Вот тут-то и появляется термин «осознанность» — замечание вкуса еды. И, знаете, получайте от этого истинное удовольствие. Насладитесь этим. А потом, когда вы заметите, что ваше тело чувствует себя удовлетворенным, тогда пора остановиться.

Какова конечная цель этого — получить контроль над своим питанием?

Конечная цель — чувствовать мир во время еды. Слово «контроль» для меня — это диетическое слово — диетический менталитет — потому что, когда вы сидите на диете, вы должны использовать контроль. Вы должны использовать силу воли, чтобы заставить себя не есть то, что вы хотите. Что касается интуитивного питания, то слово, которое мне нравится, заключается в том, что вы становитесь «ответственным» за свое питание. Тебе решать.

Может случиться так, что на собрание сотрудников вам принесут пиццу.И это похоже на идеальное совпадение, и оно у вас есть. И у вас есть количество, которое вы хотите, и вы можете остановиться, когда будете удовлетворены. Может быть, в другой день вы не ожидали эту пиццу. И вы принесли бутерброд с индейкой и сыром, и это все еще звучит для вас лучше. И поэтому вы можете отказаться от пиццы, не чувствуя себя обделенными, или будто вы ведете себя хорошо или плохо, или каких-либо подобных слов о диетическом менталитете.

Я также хочу уточнить, что потеря веса не является целью интуитивного питания.По мере того, как люди идут по пути интуитивного питания и примиряются с едой, они приспособятся к своему естественному весу. А для некоторых людей потеря веса может произойти как побочный эффект. Для других людей это не так.

Значит, речь действительно идет о примирении с едой?

Другой способ, которым я хотел бы сказать, это развитие здоровых отношений с едой, а не просто употребление здоровой пищи.Одна из вещей, которую я хочу, чтобы люди поняли, это то, что вы не хотите менять интуитивное питание на новую диету, где есть новое правило: я могу есть только тогда, когда я голоден, и я должен останавливаться на минуту. Я сыт.

Большинству людей требуется практика, чтобы заново выучить эти сигналы. Таким образом, вы можете обнаружить, что, когда вы только начинаете, вы одновременно испытываете облегчение от того, что можете есть продукты, которые вам действительно нравятся, но также есть и некоторый страх. Но как только вы разрешаете себе есть те продукты, которые вам нравятся, и делаете их доступными, люди обнаруживают, что тяга уменьшается.

Я также хочу отметить, что интуитивное питание гибко. Это не похоже на диету, где вы должны делать все идеально — если вы ошиблись, вы все провалили.

Тот, кто работает с интуитивным питанием, начинает изучать язык сострадания к себе. О, я съел больше, чем мне нужно. Я чувствую себя некомфортно. Я сделаю все возможное, чтобы дождаться, пока я снова проголодался, и продолжать работать над тем, чтобы обращать внимание на этот сигнал сытости. Так что вы можете услышать разницу.

Очень важно вернуться к примирению с едой, а затем работать над примирением со своим телом.

ОК. Таким образом, интуитивное питание может помочь вам пересмотреть свои отношения с едой и своим телом. Вот краткий обзор пяти выводов об интуитивном питании:

  1. Узнайте, каково это, когда вы голодны, но не ждите, пока вы проголодаетесь слишком сильно.
  2. Подумайте о том, какая еда доставляет вам удовольствие.
  3. Когда вы решаете, сколько съесть, доверьтесь своему телу, чтобы оно дало вам знать, когда оно сыто.
  4. Лишение себя любимых продуктов может привести к обратным результатам.
  5. Интуитивное питание гибкое, поэтому не волнуйтесь, если вы что-то испортите.

Алисса Эскарс продюсировала аудио часть этой истории, которая была первоначально опубликована 27 мая 2019 года.

Эмоциональное питание | Michigan Medicine

Обзор темы

Что такое эмоциональное питание?

Эмоциональное питание означает, что вы едите по причинам, отличным от чувства голода. Вы можете есть из-за грусти, депрессии, стресса или одиночества. Или вы можете использовать еду в качестве награды. Еда может успокаивать и отвлекать вас от того, что вас действительно беспокоит.

Если вы эмоциональный едок, вы можете не прислушиваться к естественным сигналам своего тела о голоде и сытости. Вы можете съесть больше, чем вам нужно или хочется.

Эмоциональное питание может мешать выбору здоровой пищи. И это может помешать вам достичь здорового веса и оставаться там.

Каковы признаки эмоционального заедания?

Время от времени все едят по причинам, не связанным с голодом.Но если вы заметили, что часто тянетесь к еде от скуки или ради комфорта, возможно, вы едите по эмоциональным причинам.

Общие признаки эмоционального переедания:

  • Изменение пищевых привычек, когда в вашей жизни появляется больше стресса.
  • Ешьте, когда вы не голодны или когда вы сыты.
  • Прием пищи, чтобы избежать стрессовой ситуации.
  • Еда, чтобы успокоить свои чувства.
  • Использование еды в качестве награды. (Например: «Это была действительно тяжелая работа/задание/спор.Мне нужно мороженое/конфеты/попкорн!»)

Какие есть способы справиться с эмоциональным перееданием?

Определите триггеры эмоционального переедания

Один из способов выяснить, что вызывает эмоциональное переедание, — это вести дневник питания.

Запишите, когда и что вы едите.Также запишите, что вы делали и чувствовали до того, как начали есть.Вы можете использовать эту информацию, чтобы найти закономерности в своих пищевых привычках.Например, вы можете заметить, что каждый раз, когда вы начинаете беспокоиться о задании на работе, вы покупаете нездоровую закуску в офисном автомате.

Используйте шкалу голода

Шкала голода поможет вам научиться отличать настоящий, физический голод от голода, который на самом деле только в вашей голове. Психологический голод — это желание есть, вызванное эмоциями, такими как стресс, скука, печаль или счастье.

Когда вы почувствуете, что вам хочется чего-нибудь поесть, оцените свой голод по шкале от 1 до 10, где 1 означает голод, а 10 такое насыщение, что вас тошнит. Оценка 5 или 6 означает, что вы чувствуете себя комфортно — не слишком голодны и не слишком сыты.

  • 1—Голодание, слабость, головокружение
  • 2—Очень голодный, капризный, низкий уровень энергии, много урчания в животе
  • 3—Очень голоден, желудок немного урчит
  • 4—Начинает чувствовать себя немного голодным
  • 5—Удовлетворенный, не голодный и не сытый
  • 6—Немного сыт, приятно сыт
  • 7—Немного неудобно
  • 8—Чувство сытости
  • 9—Очень дискомфортно, болит желудок
  • 10—Настолько, что тебя тошнит

Используйте шкалу, чтобы оценить уровень голода.Если вам хочется есть, но уровень голода равен 6 или выше по шкале, остановитесь и проверьте свои эмоции.

Для получения дополнительной информации о прослушивании сигналов вашего тела о голоде см. :

Изменение вашей обычной реакции на стресс и другие триггеры

Когда вы начнете распознавать свои эмоциональные триггеры еды, вы сможете изменить свою реакцию на них. Вместо того, чтобы тянуться к шоколадному батончику или пакетику чипсов, чтобы успокоить свои эмоции, попробуйте эти идеи:

  • Сделайте небольшой перерыв для отдыха.
  • Найдите время, чтобы остановиться и подумать о том, что вас действительно беспокоит и как вы могли бы справиться с этим.
  • Измените то, что вы делаете. Совершите короткую прогулку по коридору или вокруг квартала.
  • Позвонить другу.
  • Если вы действительно голодны, попробуйте здоровую еду или перекус. Сосредоточьтесь на опыте еды и наслаждайтесь едой.

Дополнительную информацию о том, как изменить свои мысли и управлять эмоциональным перееданием, см. в теме «Остановить негативные мысли: выбор более здорового образа мыслей» или см.:

Где можно получить дополнительную помощь?

Если вы чувствуете, что вам нужна дополнительная помощь, поговорите с диетологом или консультантом, чтобы помочь вам разобраться в своих эмоциях и пищевых привычках.

Размер порции и размер порции: есть ли разница

wmaster890/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Ключевой частью здорового питания является выбор необходимого количества различных продуктов. Когда дело доходит до принятия решения о том, сколько съесть, термины «размер порции» и «размер порции» часто используются взаимозаменяемо. Однако они не означают одно и то же.

Размер порции — это стандартное количество пищи.Его можно использовать для количественного определения рекомендуемого количества, как в случае с группами продуктов MyPlate, или для представления количества, которое люди обычно потребляют, на этикетке с данными о питании.

Размер порции — это количество пищи, которое вы решите съесть, которое может быть больше или меньше порции.

Например, на этикетке с информацией о пищевой ценности может быть указано ½ стакана хлопьев на одну порцию, но если вы съедите ¾ стакана, это будет размер вашей порции.

Оценка размеров порций

Мерные чашки и ложки — отличные инструменты, чтобы убедиться, что ваша порция соответствует размеру порции, однако эти инструменты не всегда доступны, когда вы готовитесь к еде.Еще один способ оценить свою порцию — сравнить ее с чем-то другим.

  • Бейсбольный мяч или кулак среднего размера
    • На 1 чашку
    • Соответствующий размер порции для сырых или вареных овощей, цельных фруктов или 100% фруктового сока
  • Теннисный мяч или небольшая горсть
    • Размеры около ½ чашки
    • Эквивалент 1 унции зерновых, таких как макароны, рис и овсянка
  • Колода карт или ладонь
    • Меры, эквивалентные 3 унциям
    • Подходящий размер порции для рыбы, курицы, говядины и другого мяса
  • Размер большого пальца
    • Меры около 1 столовой ложки
    • Подходящий размер порции для арахисового масла или других ореховых паст, таких как миндальное масло
  • Почтовая марка или кончик указательного пальца до первого сустава
    • Меры около 1 чайной ложки
    • Соответствующий размер порции для масла или других жиров

Регулярно измеряйте продукты, чтобы иметь представление о размерах порций. По мере того, как вы привыкаете к этому, становится легче выбрать подходящее количество. Хотя размеры порций являются ценным инструментом, важно прислушиваться к своему телу во время еды. Если вы все еще голодны после того, как съели одну порцию, это, вероятно, означает, что вам нужно больше еды. И если вы сыты менее чем на одну порцию, это тоже нормально.

Преодоление искажения участка

Легко принять большую часть за лучшее значение. Чтобы устранить искажение порций и уменьшить порции, попробуйте следующее:

  • Прочтите этикетку. Этикетка с указанием пищевой ценности поможет вам определить подходящий размер порции. Заметили ли вы какие-либо изменения на этикетках с информацией о питании? Многие производители уже начали использовать новую этикетку с указанием пищевой ценности на своих продуктах, и новая этикетка с указанием пищевой ценности появится на всех продуктах питания к 1 января 2021 года. Узнайте больше о новых этикетках, посетив веб-сайт FDA
  • .
  • Ешьте с тарелки, а не из пакета. Легко съесть больше одной порции, если есть прямо из коробки или пакета.Сначала разделите еду на порции и уберите контейнер, прежде чем начать жевать, чтобы контролировать размер порции.
  • Используйте правильные инструменты. Попробуйте разделить продукты на порции с помощью мерных чашек и ложек, чтобы получить представление о том, как выглядит размер порции. Маленькие тарелки и миски также могут увеличить размеры порций и вызвать чувство сытости.
  • Пропустить обновление. Когда вы ужинаете вне дома, может показаться, что лучше доплатить 50 центов за блюдо большего размера.Если вы можете безопасно доставить еду домой, чтобы поесть позже, это может быть хорошей сделкой. В противном случае просто придерживайтесь размера порции, который, как вы знаете, вы можете съесть за один присест, не чувствуя себя слишком сытым.

Лучшие блюда, которые мы ели в этом году

Spotify посылает нам самые популярные песни этого года, но наши спортивные штаны продолжают напоминать нам, как много вкусной еды мы съели. Итак, мы связались с нашими писателями, чтобы узнать, какие их любимые находки были в Северном Техасе.
щелкните, чтобы увеличить

Знакомое зрелище на Государственной ярмарке в этом году.

Дойл Рейдер

Дойл Рейдер Осенью подрабатывает на Ярмарке штата. В течение 24 дней в этом году он был окружен хорошей едой и пробовал множество невероятных блюд, жареных или других. «Хотя есть ряд выдающихся продуктов — жареные во фритюре шарики гамбо из морепродуктов, броненосец, копченые крылышки индейки, жареный во фритюре пирог Frito — это Fletcher’s Corny Dogs , к которому я возвращаюсь изо дня в день. На самом деле, я ел по одному каждый день Ярмарки. Шутки в сторону.»

Вау.Это вдохновляющий уровень самоотверженности. «Атта, малыш.

нажмите, чтобы увеличить

Морской окунь, картофель и свиная челюсть в Эбесу

Фелиция Лопес

Феличи Лопес прислала нам три своих любимых блюда. На первом месте стоит жареный морской окунь с хрустящим картофелем в ресторане Ebesu in Plano. «Стейк из морского окуня идеально разделяется, как аккордеон маслянистой и слегка сладкой доброты», — говорит Лопес. «Сочетайте его с жареным картофелем бэби-ред-блаженство, непритязательной, но потрясающе вкусной закуской, подаваемой с трюфельным майонезом.

Ей также понравилась новая сладкая уличная еда в Глубоком Эллуме: jo he bag o’ пончики в Hawkers в Глубоком Эллуме. «Приподнятая дырочка от пончика со слегка хрустящей корочкой снаружи и нежнейшей внутренней частью, подается с кокосовым джемом. Если вам придется путешествовать с этим замечательным пакетом пончиков, они не доберутся до дома. Вместо этого вы обнаружите, что покрыты сахарной пудрой, как только поставите машину на стоянку, как это было со мной в тот день, когда я носил все черное: оно того стоит». год.Там она ела буко (кокосовый пирог) и сисиг. «Сизиг в Канине, вероятно, лучший сисиг, который у меня когда-либо был в районе DFW. Свинина идеально прожаривается на гриле с луком и перцем, майонез и долька лимона снижают уровень остроты, а жареное яйцо обеспечивает мягкое послевкусие», — говорит Лопес.

Владелец и шеф-повар Тита Вилма подает изумительный пирог буко (кокос) в Канине . «Корочка похожа на слоеную маслянистую корку американского пирога, но начинка на 100% филиппинская: тертый молодой кокос в сливочной и «не слишком сладкой» начинке на ваш выбор: оригинал, убе, пандан или джекфрут.Позвоните заранее, чтобы заказать целый пирог, потому что вы все равно съедите пять или шесть кусочков», — говорит Лопес.

Энджи Квебедо клянется Сэндвич Чарльза с пастрами в магазине Brown Bag Provisions изменил ее жизнь (судя по фото вверху, мы ей верим). Здесь мясо маринуется в течение семи дней с коричневым сахаром, горчицей, солью, можжевельником, тмином, фенхелем, чесноком и перцем. Затем его снова натирают специями, коптят, а затем готовят в вакууме в течение двух дней. Они покрывают его мисо-глазурью и подают в традиционном стиле рубен на мраморной ржи, украшая маринованным хреном, швейцарским сыром и цельнозерновой горчицей.

Алисса Хай рекомендует Кафе-пекарня 85°C в Кэрроллтоне. «Я сам большой поклонник выпечки и поздних завтраков, поэтому вы не ошибетесь, выбрав смесь тайваньской, японской, датской и европейской выпечки в сочетании с бобой из кафе 7 Leaves по соседству. Это идеальный субботний бранч.

нажмите, чтобы увеличить

Горячий сэндвич с курицей и вафлями из пекарни La Casita Bakeshop здесь, чтобы заполнить дыру в вашей жизни между сладостями, соленым и острым.

Крис Вольфганг

Одним жарким августовским днем ​​мы отправили Христа Вольфганга с заданием купить одно из специальных блюд в La Casita Bakeshop, и после сотен миль, которые он проехал за копченой грудинкой в ​​этом году, этой горячей курицей и сэндвичем с вафлями была одной из лучших вещей, которые у него были за весь год. В то время Вольфганг написал:

«У курицы густое тесто, которое оставалось достаточно хрустящим даже после 20-минутной поездки домой, а куриная грудка под ним была достаточно влажной.С первыми кусочками сразу чувствуется легкое покалывание, подчеркнутое острым соусом, сбрызнутым поверх куриной котлеты. Скромный ожог приятно смягчается здоровой дозой соленых огурцов сверху, в истинном нэшвиллском стиле.

«Тогда есть вафля, которая идеально заменяет хлеб бутерброда. Он пушистый и слегка сладковатый и прекрасно удерживает курицу и соленые огурцы».

Посмотрите еженедельное меню La Casita (по электронной почте или в социальных сетях), чтобы, возможно, поймать это снова.

нажмите, чтобы увеличить

Detour Donuts, крем-брюле справа, также продается на Foxtrot Markets.

Lauren Drewes Daniels

Didi Paterno помогла нам открыть для себя несколько замечательных блюд, спрятанных на виду в этом году. Она предпочитает не слишком сладкие десерты, что, по ее словам, является проблемой на юге. Однако она обнаружила, что угощения из Detour Donuts и Sugar Pine Creamery пришлись по вкусу.

«Лучшее, что у меня было от Detour Donuts, — это их основной пончик крем-брюле, в котором горечь брюле наверху идеально дополняет сливочный заварной крем», — пишет Патерно.

И она была «потрясена» Мягкой гречневой кашей на маслозаводе «Сахарная сосна» . «Я никогда не думал, что это землистое зерно, являющееся основой для пикантной японской лапши соба и бретонских блинов, может стать сладким и очищающим вкус десертом», — говорит Патерно.

Для меня это как выбрать любимого ребенка. Конечно, есть фавориты. Блюда, которые бросаются в глаза, включают мисо-рамен с лобстером с небольшого прилавка в TEN Ramen в Sylvan Trinity с разливным пивом Asahi.Шелковисто-гладкий бульон с теплом мисо согревает изнутри, а аромат лобстера прорезает его. Кроме того, приятно есть на улице в каком-то тихом дворе. Площадки для игры в бочче поблизости являются бонусом.

нажмите, чтобы увеличить

Честно говоря, у этой булочки нет шансов: бургер с грудинкой Лоро.

Lauren Drewes Daniels

Сэндвич с жареным цыпленком чачачими из доминиканского всплывающего ресторана Picadera был прекрасным хрустящим месивом, который трудно забыть. Но лучшим из лучших был бургер с джемом из грудинки в Loro. Боже. В тандеме с котлетой из говядины мягкая булочка и нежные листья салата превосходят все свои возможности, чтобы скрепить это творение. Поэтому в какой-то момент во время еды вы просто засовываете все это в рот, как Уилл Феррелл ест спагетти на завтрак в Эльф . Вдохните его.

Что касается десертов, наш офис находится в пяти минутах ходьбы от Le Tarte Tropézienne рядом с Джоулем, а их малиновый бретонский пирог (или Tarte aux framboise) похож на зов сирены каждый день.Это свежее, легкое лакомство, не слишком сладкое; нежное наслаждение. Теперь, если бы батончики Ted Lasso из пекарни Lemma’s Bakery были доступны в нескольких минутах ходьбы, метафора спортивных штанов в начале этой истории могла бы быть проблемой, а не шуткой.

Наихудшие продукты для вашего тела, согласно науке — ешьте это, а не то

Говорят «ты то, что ты ешь», но никто толком не слушает. Если бы они это сделали, индустрия похудения выглядела бы совсем по-другому. Тем не менее, с таким количеством угощений на полках продуктовых магазинов, которые содержат калории и сахар, может быть трудно устоять перед этими вкусными искушениями.

Вот почему мы составили список худших продуктов для вашего тела, универсальных продуктов, на которые не стоит тратить время, если вы пытаетесь похудеть.

Итак, если вы хотите сбросить несколько килограммов, вот продукты, которых вашему организму следует избегать. Кроме того, не пропустите эти 22 блюда, которые помогут растопить жир на животе в 2022 году.

Shutterstock

Держу пари, не съешь всего одну… порцию.Это всего около 18 фишек. Вы можете остановиться на этом? Удачи, если вы едите разнообразие соли и уксуса. Чипсы с солью и уксусом содержат 500 миллиграммов натрия и около 1/4 чайной ложки соли, что составляет примерно одну треть от общего количества натрия, к которому, по данным Американской кардиологической ассоциации, взрослый человек должен стремиться в день. Исследование New England Journal of Medicine показало, что картофельные чипсы прибавляют в организме потребителей больше килограммов, чем сладкие напитки, переработанное мясо, красное мясо и другие продукты. Так что держитесь подальше от этих самых нездоровых картофельных чипсов на планете.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Shutterstock

Курица считается более здоровой альтернативой красному мясу, поскольку содержит меньше насыщенных жиров, чем говядина, и является отличным источником белка. Но обваляйте его в муке и обжарьте во фритюре в кипящей ванне с горячим маслом, и вы только что превратили питательный белок в одно из самых нездоровых блюд.

Когда вы отбиваете и жарите курицу в масле, пища поглощает много жира, что повышает калорийность блюда. Хуже того, жарка продуктов при высокой температуре на растительных маслах (таких как рапсовое и кукурузное масло) или растительных маслах (таких как кунжутное или виноградное) приводит к образованию трансжиров, которые связаны с повышенным риском сердечных заболеваний, рака и ожирения, согласно данным . Журнал пищевых наук и технологий . Насыщенные жиры курицы с кожей также повышают уровень холестерина ЛПНП (плохой), который способствует образованию бляшек в артериях, повышая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Не убежден? Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите жареные во фритюре продукты.

Shutterstock

Название подсказывает вам, почему они чертовски плохи для вас: Тесто! Они состоят из белой муки, сахара и растительного жира, а затем обжариваются во фритюре. Это означает, что пончики также содержат трансжиры, худший тип, который увеличивает уровень плохого холестерина и снижает уровень хорошего холестерина, согласно данным клиники Майо.

Shutterstock

По сути, это съедобный пластилин.Что в нем? Сахар (25 г на порцию), вода, желатин, растительный жир или шортенинг и глицерин. Ням. О, и последний ингредиент, пропиленгликоль, был связан с плохим здоровьем почек, по данным Национального почечного фонда.

Shutterstock

Вяленое мясо для обеда содержит консервант под названием нитрат натрия, который может вызвать хроническое воспаление артерий, приводящее к атеросклерозу, сужению артерий. Но если вы действительно хотите приготовить бутерброд, вам следует оценить наш список 30 лучших и худших упакованных мясных деликатесов.

Shutterstock

Все считают картофель фри образцом вредных для здоровья продуктов, поэтому неудивительно, что вы мгновенно делаете их еще хуже, когда капаете на этот липкий соленый сырный соус. Купленные в магазине сырные соусы, такие как Kraft Cheese Wiz, могут содержать 430 миллиграммов натрия, или 19% рекомендуемой суточной нормы натрия. Кроме того, только в одной порции он содержит почти 10% рекомендуемой суточной нормы жиров — и это все, кроме картофеля фри. почему бы не сделать свою собственную более полезную версию с нашим рецептом не очень вредного для здоровья картофеля фри с сыром?

Shutterstock

Сделанный из водки, калуа и густых сливок (или пополам), White Russian содержит почти 600 калорий и 16 граммов сахара.Это рецепт коктейля для живота в форме шара для боулинга.

СВЯЗАННО: Худшие напитки на планете

Shutterstock

Даже те супы с большим количеством фасоли и овощей могут быть очень солеными. Например, вам будет трудно найти вкусный гороховый суп с содержанием натрия менее 500 миллиграммов на порцию. Неудивительно, что консервированные супы входят в «Соленую шестерку» Американской кардиологической ассоциации общеизвестно вредных для сердца продуктов.

СВЯЗАННЫЕ: 16 Quick & Рецепты полезных супов, которые помогут вам похудеть

Shutterstock

Так удобно, правда? В ящике твоего стола сейчас есть несколько штук, не так ли? Вот что я вам скажу: бросьте их.Эти вечные сливки для кофе обычно изготавливаются из частично гидрогенизированных масел — другими словами: трансжиров. Помните, что трансжиры повышают риск развития сердечных заболеваний или инсульта, повышая уровень холестерина ЛПНП (плохого).

Shutterstock

Потребление пачки маргарина увеличивает риск ишемической болезни сердца, поскольку он содержит трансжиры. Согласно исследованию Epidemiology , чем более твердый маргарин, тем больше в нем трансжиров. Масло часто является лучшим выбором для вашего тоста.Обзор 2016 года в PLOS One обнаружил очень мало связей между потреблением сливочного масла и сердечными заболеваниями.

Shutterstock

Во-первых, из чего сделано это загадочное розовато-коричневое мясо? По данным Национального совета по хот-догам и колбасам, хот-доги готовят из обрезков лучших кусков говядины, из которых состоит говяжий фарш, стейки и т. Д., Смешанных с нитратами, чтобы белки мяса связывались друг с другом. Как и большинство других продуктов, описанных в этой статье, хот-доги богаты насыщенными жирами и натрием, а многие из них содержат нитраты — консерванты, вызывающие рак, согласно данным Национального института рака.

Shutterstock

Переход на растительную диету — разумный шаг, если только вы не выбираете продукты, в которых говядина заменена другим вредным ингредиентом.

«В некоторые гамбургеры на растительной основе добавляется жир, и часто добавленный жир является насыщенным жиром», — говорит Кэтрин Зертаски, зарегистрированный врач-диетолог Mayo Clinic. «Насыщенные жиры связаны с повышением уровня плохого холестерина, и проблема заключается в том, что они могут увеличить риск сердечных заболеваний». Еще один красный флаг для вегетарианских бургеров: содержание натрия.Некоторые из них очень соленые и содержат более 900 миллиграммов натрия на порцию.

Вместо этого поищите один из этих 10 лучших замороженных вегетарианских бургеров, которые можно купить в продуктовом магазине.

Shutterstock

Признайтесь: вы знаете, что получаете нулевую клетчатку и много углеводов и сахара из тарелки хлопьев. Вот почему он считается худшим завтраком для похудения. На завтрак лучше добавить немного шоколадного молока к горячей овсянке, богатой клетчаткой.

Shutterstock

Что делает что-то настолько полезное, как пшеничный хлеб с медом, кандидатом в наш худший список? Тот факт, что это так здорово звучит. Это обманывает нас, заставляя думать, что это здорово. Проблема в том, что медово-пшеничный хлеб мало чем отличается от белого хлеба. Как и большинство белого хлеба, его зерна лишены клетчатки, да, несмотря на слово «пшеница» в его названии. Если на этикетке не написано «цельная пшеница» или «цельное зерно», хлеб не сделан из цельного зерна. Заведите привычку есть только 100% цельнозерновой хлеб или цельнозерновой хлеб.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 9 белых хлебов, и это лучший

Shutterstock

Это один из худших продуктов для завтрака, который вы можете съесть. Это большой шар теста из белой муки, который по углеводам эквивалентен примерно пяти ломтикам тостов из белого хлеба. Даже если средний рогалик содержит около 250 калорий, вскоре вы почувствуете голод. Это быстро поднимет уровень сахара в крови, а затем столь же быстро упадет, что заставит вас хотеть еще. Вот почему вы должны держаться подальше от этих самых нездоровых рогаликов, купленных в магазине.

Кроме того, не забудьте включить эти привычки в еде, чтобы избавиться от брюшного жира с возрастом, говорят диетологи.

32 вещи, которые я люблю читать, слушать, есть и носить с собой

Одно из замечательных преимуществ платформы — это возможность делиться с другими людьми тем, что улучшило вашу жизнь, зная, что это может улучшить их жизнь. . На самом деле, довольно рано в своей писательской карьере я решил, что не буду ценить свою собственную работу, а вместо этого буду активным болельщиком того, что мне нравится.

Кого волнует, кто это сделал?

Если что-то хорошо, оно заслуживает внимания.

В любом случае, я решил составить список рекомендаций, которые, надеюсь, ответят на некоторые из наиболее распространенных вопросов о лучших книгах, подкастах, продуктах и т. д. 

– Не могу передать, как меня зацепил подкаст Рамита Сетхи о парах и их финансовых проблемах. Иногда это пара, выползающая из долгов, иногда это пара стоимостью 8 миллионов долларов, которая сравнивает магазины в поисках клубники.Это захватывающе, а также очень познавательно, потому что у всех нас есть сценарии о деньгах (обычно бесполезные или нездоровые), и наблюдение за тем, как другие люди борются со своими деньгами, помогает нам с нашими. Я считаю, что почти каждый эпизод, в конце концов, посвящен общению… Очень рекомендую это шоу!

– Я дам вам три научно-популярные книги, которые разорвут вам лицо. Первый — Тигр: Правдивая история мести и выживания Джона Вайланта . Всем, кому я рассказывал об этой книге, она понравилась.Если вы не читали «Империя летней луны » С. К. Гвинна (захватывающая, невероятная история о столкновении между индейцами команчами и белыми поселенцами в конце 1800-х годов из-за империи площадью в миллионы квадратных миль), то вы наказываете себя. Это НАСТОЛЬКО хорошо (у нас также есть несколько подписанных копий в Painted Porch). Я также люблю, люблю, люблю The River of Doubt Кэндис Миллард (безумное исследование реки Амазонки Тедди Рузвельтом после его президентства) и некоторое время назад брал у нее интервью об этом.

– Жанр ежедневного чтения/ежедневной молитвы изменил правила игры для меня. Это просто что-то, что можно пожевать утром, намерение, вдохновение. Три любимых произведения, которые я выбираю каждый день: Календарь мудрости Льва Толстого. Поэма на каждый день года Элли Эсири (мы читаем это всей семьей). The Daily Laws Роберта Грина. Люди все время спрашивают меня, С чего мне начать с Робертом Грином? Эта книга где.


– Еще один фаворит на каждый день – мы с женой принимаем по утрам мерную ложку AG1 от Athletic Greens.В нем масса витаминов, минералов и других полезных вещей (по сути, это смесь поливитаминов, полиминералов, пробиотиков и зелени). Я впервые встретился с основателем Крисом 11 лет назад? Это уже давно стало частью рутины. Я связался, и они сказали, что предложат БЕСПЛАТНЫЙ годовой запас поддерживающего иммунитет витамина D И 5 БЕСПЛАТНЫХ дорожных пакетов при первой покупке.

– Нет блога, который я читал бы дольше или более последовательно, чем «Маргинальная революция».Тайлер Коуэн — один из КОЗ. Если его нет в вашей жизни, вы многое теряете.

— Для меня « Медитации » Марка Аврелия — величайшая книга из когда-либо написанных. Я читал ее пару сотен раз. Для меня это было то, что Тайлер Коуэн называет «книгой о землетрясениях» — она потрясла все, что я, как мне казалось, знала о мире. Это исчерпывающий текст о самодисциплине, личной этике, смирении, самореализации и силе. Обычно я знакомлю людей с Маркусом через перевод Грегори Хейса, который я считаю лиричным и красивым, но недавнее аннотированное издание Робина Уотерфилда находится прямо там.Почти в каждом отрывке Робин дает необходимый контекст, дает представление о том, на что ссылался Маркус, проводит связи с другими отрывками и т. д. Если вы не читали «Размышления », возможно, вам стоит начать с перевода Робина.

Говоря о Маркусе, в левом кармане я ношу монету с надписью Memento Mori, что на латыни означает «помни, что ты умрешь». На обороте одна из моих любимых цитат Маркуса: «Вы можете уйти из жизни прямо сейчас.Я твердо верю, что мысль о нашей смертности должна затмевать все, что мы делаем.

– В другом кармане я ношу медальон с изготовленной на заказ печатью с четырьмя элементами, представляющими четыре стоических добродетели: Мужество, Умеренность, Справедливость и Мудрость.

Три моих любимых романа всех времен: Что заставляет Сэмми бежать? Бадда Шульберга, Ask the Dust Джона Фанте и Великий Гэтсби Ф. Скотта Фицджеральда.Если вы не читаете много художественной литературы, то с этих трех можно начать. Они учат вас не меньше, чем любая научно-популярная книга.

Еще одна «книга», которую я беру каждый день, – это дневник. Это небольшой блокнот с листами из синего золота, который называется One Line a Day , и в нем есть пятна на пять лет. Я четыре года веду журнал, где пишу о том, что произошло вчера, поэтому я могу видеть, что происходит в течение четырех лет. Это великолепно. После этого я беру The Daily Stoic Journal , где я готовлюсь к предстоящему дню, размышляя над краткой подсказкой, а затем устанавливаю намерение или цель на день — просто что-то, чтобы дать себе то, что я могу просмотреть в конце день, с которым я могу себя сравнить.

С двумя маленькими мальчиками я каждый вечер беру детскую книгу. Наши любимые: Что значит быть американцем? . И вот однажды ночью, когда мы готовились ко сну, мой старший попросил меня рассказать ему историю о Марке Аврелии. Я долго думал об этом, потому что многие люди спрашивают меня, как им учить стоицизму своих детей.Я начал рассказывать своему сыну историю, которую мы стали называть «Мальчик, который хотел стать королем ».

— Я тоже большой поклонник информационных бюллетеней. Вот некоторые, на которые я подписан: «3-2-1 четверг» Джеймса Клира, «Motherfucking Monday» Марка Мэнсона, «5 Bullet Friday» Тима Ферриса, «The Marginalian» Марии Поповой, «Parent Data» Эмили Остер, Matt «Денежный материал» Левайна и «ШЕСТЬ в 6» Билли Оппенгеймера.

. Некоторые из моих любимых аккаунтов в социальных сетях: HilariousHumanitarian, TankSinatra, Jessica Yellin, bigtre1000, DailyStoic, DailyDad и DailyPhilosopher.

— я не большой поклонник логики «решить проблему с устройством с помощью другого устройства», но Apple Watch существенно сократили количество времени, которое я провожу с телефоном, и помогли мне обуздать желание всегда иметь его под рукой. меня. Airpods тоже — они такие же волшебные, как и все, что Apple когда-либо делала.

– Хлопья MagicSpoon. ЛЮБЛЮ это достаточно, чтобы инвестировать в него. Мой любимый десерт — MagicSpoon + дикая ежевика, которую мы собираем на ферме. Мой тесть тоже ими увлекается.(используйте код RYANHOLIDAY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 5 долларов).

— То, что я использую и использую ежедневно и еженедельно в течение трех лет: ButcherBox. ButcherBox доставляет к вашему порогу высококачественное мясо травяного откорма раз в месяц — мы с женой практически не покупаем мясо в магазине с тех пор, как начали им пользоваться.

— Печально, что я должен это сказать, но… вот и два года пандемии с новым гиперконтагиозным вариантом. Если вы все еще используете тканевую маску, вы делаете это неправильно. Вам нужен N95 или KN95.На данный момент вы можете получить их практически где угодно, но лучше проверить производителя с помощью Project95, чтобы убедиться, что вас не обманывают. Учитывая, что Маркус умер от чумы, я думаю, можно с уверенностью сказать, что он носил маску… Также эти домашние тесты на COVID, которые мы используем, когда собираем наших сотрудников или встречаемся с людьми, которые путешествовали, и т. д. Примерно 12 долларов за тест… это не дешевый , но если вы можете себе это позволить, лучше перестраховаться (и другим тоже помогает).

Я бегаю почти каждый день.У меня разные петли, которые я делаю в зависимости от того, где я нахожусь, и La Sportiva были моей основной обувью в течение последних 5-6 лет. Я обычно катаю детей на беговых роликах бок о бок во время наших прогулок и бегаю, но даже несмотря на то, что у меня их трое… я бы не рекомендовал ни одного, чтобы дать вам имя (здесь вы поймете, почему).

— Мои две любимые благотворительные организации — Feeding America (мы только что собрали для них почти 200 тысяч долларов) и Against Malaria (которая может спасти жизнь за 3340 долларов). Я также люблю GiveWell, который помогает вам оценивать рентабельность инвестиций по различным причинам. Еще одно дело, близкое моему сердцу, — проект по правам человека уйгуров, который был в авангарде привлечения ресурсов и внимания к бедственному положению миллионов людей в Синьцзяне. У меня был уйгурский активист Феркат Джавдат в подкасте Daily Stoic — если вы не знаете об ужасной ситуации в Синьцзяне, послушайте этот разговор.

– Одно решение, которое я исключил из своей жизни, – что съесть на обед. Через дорогу от The Painted Porch находится Base Camp Deli, и если я не приношу что-то из дома (обычно остатки), я беру бутерброд с индейкой и хаварти или куриный песто, а также чипсы с солью и уксусом и топо-чико.

— Всякий раз, когда кто-то приезжает к нам в Бастроп, я приглашаю его на ужин в магазин Store House Market & Eatery, который находится вниз по улице от The Painted Porch. С восемнадцатью 18-колесными транспортными средствами шеф-повар Соня Кот и ее муж Дэвид Бэрроу перевезли свою ферму Eden East из Остина в Бастроп. Мы любим начинать с орехового кесо и террина из свинины с маринованными огурцами, затем я всегда беру бургер Grass Fed или стейк.

– Когда я нахожу песню, которая мне нравится, я слушаю ее снова и снова.В одиночестве в своем офисе или на своем телефоне я снова и снова проигрываю песни на повторе. Громко, как, к сожалению, могут подтвердить моя жена и все, кто работает на меня. Вот несколько фаворитов на все времена, которые я выбрал, когда недавно был приглашенным ди-джеем на KUTX.

— Instapaper — это то, как я сохраняю и читаю статьи.

Возможность носить и одеваться так, как мне нравится, важна для меня, по крайней мере, свобода этого. Так что большую часть времени я ношу футболку. Я в основном живу в футболке American Apparel Power Wash Tee, которая является стандартной футболкой American Apparel, но обработана так, что она имитирует рубашку, которую стирали примерно 50 раз.Если я ее не ношу, я обычно ношу винтажные концертные футболки, которые либо купила сама, либо нашла на Etsy.

— Мы снимаем все для канала Daily Stoic на YouTube на Sony A7 III с Rode VideoMicPro, а также еще два Sony a6400 при записи видеоподкаста. Когда я путешествую, я всегда беру с собой пару камер GoPro HERO9 для съемки роликов, и в большинстве клипов, которые я записываю для TikTok, используется одна из них.

— Когда я записываю для подкаста Daily Stoic или подкаста Daily Dad, я использую Zoom H6 с Shure SM7B, работающим через Cloudlifter, для дополнительного усиления.Когда я делаю виртуальные подкасты или онлайн-разговоры, я использую USB-микрофон Rhode и наушники Sony MDR7506 Professional с большой диафрагмой.

– Мои дети одержимы видеороликами Брента Андервуда о городе-призраке на YouTube, и мы смотрим их каждую ночь перед сном.

– Я не пью кофе, газировку и энергетики. Нейромяты — мой любимый заменитель кофеина. (Моя жена любит SuperCoffee, добавлю).

– В течение многих лет я выступал за то, чтобы цитаты лежали у вас на столе. Есть что пожевать. Мысль, которая направляет день.Теперь я держу ежедневный календарь Daily Stoic на своем столе, чтобы иметь новую цитату на каждый день года.

— Все, что я делаю, я делаю на каталожных карточках. Они строительные блоки для всей моей жизни. Блокноты — это место, где я зарисовываю идеи. В них я записываю цитаты, которые хочу сохранить для последующего использования. Это то, как я обрисовываю в общих чертах свое собственное письмо и где я делаю заметки. Там я записываю истории и отрабатываю моменты, которые хочу сделать. Они помогали мне создавать доклады и статьи.Некоторое время я использовал стандартные карточки для заметок 4 на 6 в линейку. Но теперь я печатаю свою специфику для проекта, над которым работаю.

– Я ношу с собой книги, карточки для заметок и ручки, куда бы я ни пошел. Я использую эту сумку Carhartt, которая на самом деле является сумкой для инструментов, но также идеально подходит для инструментов моего ремесла.

— Ничего. Что может быть лучше, чем сидеть, ничего не делать, ничего не держать и просто быть? Иногда лучшее — это то, от чего ты избавляешься или отказываешься.Помните… вещи, которыми вы владеете, не должны владеть вами.

***

Я уже писал об одной из моих любимых цитат Роберта Льюиса Стивенсона: Знать, что тебе нравится, — начало мудрости. Я стараюсь находить то, что мне нравится, и то, что долговечно (это основная вещь, которую вы можете сделать, чтобы уменьшить свой след, если вы заботитесь об окружающей среде), потому что, когда вы наполняете свою жизнь вещами, на которые вы можете положиться, это освобождает до драгоценных ресурсов.

Но я также всегда люблю напоминать себе всеми этими вещами, что они, как и существование, преходящи.Стоики много говорят о том, чтобы не привязываться слишком ни к чему, ослабить власть, которую имеет на нас имущество, принять истину неопределенности, иметь возможность наслаждаться всем, что находится перед вами. «Великий человек, который пользуется глиняной посудой, как если бы она была серебряной, — писал Сенека, — но столь же велик тот, кто пользуется серебром, как если бы это была глиняная посуда».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.