Проект летописи былины жития 4 класс: «Летописи, былины, жития Викторина 4 класс Зуева Е.Б.». Скачать бесплатно и без регистрации.

Наши проекты стр. 32. Литературное чтение 4 класс

Создание календаря исторических событий.

В разделе «Летописи. Былины. Жития» рассказывается о нескольких важных исторических событиях в России.

1) О завоевании Царьграда князем Олегом.

2) О благословении Сергием Радонежским князя Дмитрия Донского.

3) О Куликовской битве.

Собранный материал мы оформим в виде календаря.

Календарь исторических событий.

— с 879 года по 912 – правил князь Олег.

— 988 год. В этот год произошло Крещение Руси.

— 1174 год – упоминание Москвы в летописях.

— 1242 год – Ледовое побоище.

— 1380 год – Куликовская битва.

— 1613 — Приход к власти в России династии Романовых.

— 1703 год – основание Санкт-Петербурга

— 1812 год – Бородинское сражение.

— 1917 год – Февральская революция.

— 1914 год – Начало Первой мировой войны.

— 1941–1945 – Великая Отечественная война.

— 1991 – независимость России.

Сообщение о важном историческом событии — Куликовской битве.

Благодаря разделению русских князей, Киевская Русь ослабла, чем тут же воспользовалась Золотая Орда.

Монголо-татарское иго поработило русские земли, и долгое время грабило русский народ.

Прошло несколько сот лет и русские князья поняли свою оплошность.

Они объединились под руководством московского князя Дмитрия Донского и объявили послам Золотой Орды, что не будут больше платить дань татарам.

Конечно, Мамай разгневался и пошёл войной на Русь.

Но на Руси уже все были готовы дать отпор врагу.

В 1830 году русское войско вышло из ворот Московского Кремля на смертельный бой с оккупантами.

Перед битвой великий князь Дмитрий пришёл за благословением к святому старцу Сергию Радонежскому.

Князь получил благословение, а также святой отец предсказал, что будет победа за Русью.

Действительно, первый бой показал, что удача улыбается русскому войску.

Русский воин Пересвет победил в первом поединке татарского воина Челубея.

Куликовская битва состоялась в 1380 году и закончилась полным разгромом войска Золотой Орды.

Русь стала свободной — сбылось предсказание святого игумена Сергия Радонежского.

Подсказка:

_______

Урок 1. что такое летопись — Литературное чтение — 4 класс

Литературное чтение, 4 класс

Урок 1. Что такое летопись

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

Былины. Летописи. Жития.

Глоссарий по теме:

Летопись— запись событий по годам.

Монах – священнослужитель.

Келья – отдельная комната монаха в монастыре.

Перо – роговое образование на коже птиц.

(В старину отточенное гусиное перо использовалось для письма).

Светец (устар.) – подставка для лучины, освещающей жильё.

Чернило (устар.) – красящая жидкость для письма.

Чернильница

– небольшой сосуд для чернил.

Хартия – старинная рукопись.

Былина – русская народная эпическая песня сказание о богатырях.

Житие – повествовательный жанр описание жизни.

Ключевые слова: Былины. Летописи. Жития.

Основная и дополнительная литература по теме урока:

Литературное чтение. 4 класс. Учеб. для общеобразовательных организаций. В 2 ч. / (Л.Ф. Климанова, В.Г. Горецкий, М.В. Голованова и др.) – 6-е изд. – М.: Просвещение, 2016. – 138 с.: ил. С. 138-142

Бойкина М.В., Виноградская Л.А. Литературное чтение. Рабочая тетрадь. 4 класс. Пособие для учащихся общеобразовательных организаций. – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2012. – С. 34

Климанова Л.Ф., Горецкий В.Г., Голованова М.В. и др. Литературное чтение. 4 кл. Аудиоприложение на электронном носителе к учебнику. В 2-х частях. – М: Просвещение, 2013.

Воронежский областной литературный музей им. И.С. Никитина [Электронный ресурс]. – 2018. Режим доступа: http://muzeinikitin.vzh.ru/vtour/nikitin/index.html свободный. – Загл.

с экрана.

Основное содержание урока.

-Ребята, вы готовитесь стать настоящими читателями. Учебник «Литературное чтение» (4 класс) включает в себя очень серьёзные произведения, поэтому будет всё сложнее и сложнее их читать и понимать, но в то же время этот процесс станет интереснее и увлекательнее. — Первый раздел, с которым мы с вами сегодня познакомимся называется: Летописи, былины, жития.

В- Какие новые понятия встретились вам в заголовке темы?

О-(Летописи, былины, жития.)

— Мы с вами узнаем, что такое летописи, откуда появилось это название, в чём их особенности.

В-Ребята, рассмотрите иллюстрацию. Кто на ней изображен?

О-(богатырь).

-Как вы думаете, почему он изображен именно в этом разделе?

-А почему летопись и Илья Муромец связаны между собой?

В- Как вы думаете, какова тема нашего урока?

О- (Летописи).

В-Какую цель поставим на урок?

О- Сегодня на уроке мы узнаем, как появились летописи, былины, почему летописи стали называться летописями,кто записывал летописи.

В-Ребята, как вы думаете, почему книги, различные документы в древности называли рукописями?

О- Их называли рукописями потому что они были написаны вручную.

Как было уже упомянуто раньше, рукописные книги были очень дорогими и чтобы уберечь их от пожаров и других стихийных бедствий, их помещали в специально отведенные места – библиотеки и архивы, которые находились в монастырях и церквях.

В-А зачем нужны летописи?

О-Дело в том, что каждый человек, когда он строит какие-то планы, непременно опирается на свой опыт, вспоминает события из своей жизни или из жизни своих родителей. Это его личная память. Так же происходит и с любым народом. Лучше понять окружающий мир, объяснять многое происходящего в нём помогает народу его историческая память. Многие тысячи лет назад нашим предкам помогали сохранять в памяти прошлое устные сказания, предания песни, былины, сказки-всё то, что называют произведениями устного народного творчества. С появлением письменности сведения о самых важных событиях в жизни народа стали записывать в летописях.

Записи делались из года в год, или, как раньше говорили на Руси, из лета в лето. Отсюда и название этих записей-летописи.

Самые древние русские летописи не сохранились. Узнать, о чём в них рассказывалось, мы можем благодаря труду монахов-летописцев, которые не только писали о современных им исторических событиях, но и переписывали старые летописи.

-Как вы думаете, является ли летопись художественным произведением? Чтобы узнать об этом подробно, мы с вами совершим путешествие в историческое прошлое и узнаем как создавались летописи.

-Готовы ли вы сделать это вместе с героями литературных путешествий? Древние летописцы писали свои рассказы на пергаменте.

При каждом монастыре был свой летописец. На основе первичных летописей составлялись летописные своды.

— Представьте себе, что мы перенеслись в прошлое, в 12 век, в Киево-Печёрский монастырь, где в келье при свете лампады неустанно пишет свой труд монах Нестор образованнейший человек своего времени. Скрипит перо в руке старца, выводя заглавие книги: «Се повести временных лет, откуда есть пошла Русская земля, кто в Киеве начал первое княжити, и откуда Русская земля стала, есть».

— Нестор описывал события по годам, в хронологическом порядке. Труд его называется ЛЕТОПИСЬ.

В- Откуда же он брал сведения о событиях прошлых лет?

О- (Из произведений устного народного творчества – песен, былин, преданий).

В- Как понимаете слово летопись?

О- (Запись событий по годам).

В- Как называлась начальная русская летопись?

О- (Начальная русская летопись была создана в XI-XII веках. Она называлась “Повесть временных лет”, что значит “минувших” и рассказывала о происхождении русского государства.

Данную повесть составляли несколько летописцев – монахов, которые по тому времени были весьма образованными людьми. Они извлекали исторические сведения из былин, песен, старинных преданий и создали целую энциклопедию жизни Киевской Руси IX – XII столетий).

Храм Покрова Богородицы, стоящий среди заливных лугов при впадении речки Нерль в Клязьму, часто называют душой России. В XII веке в России центр княжеской власти перешёл из Киева во Владимир. Небесной заступницей стала Богородица, и в ее честь был учрежден новый праздник – Покров Пресвятой Богородицы.

Легенда гласит, что в трудную минуту русские люди, осаждаемые многочисленными недругами, обратились к Богородице с мольбой о помощи. И она не оставила своих духовных детей в беде: сняла с головы платок и накрыла им всех гонимых. В мгновение ока они сделались невидимыми, а вражеская конница умчалась прочь. Именно так был задуман и построен белокаменный храм Покрова на Нерли, поставленный неподалеку от новой русской столицы – города Владимира, и резиденции Великого князя в Боголюбово. Он напоминает платок, сброшенный с небес на землю. Доверить составление летописи можно быль отнюдь не каждому. Здесь не годился простой переписчик, который владел грамотой. Для написания летописного свода отбирали самых опытных, самых талантливых книжников своего времени. До нас дошло имя, и нам известны труды одного из самых первых русских летописцев — Нестора.В. М. Васнецов. 1919 г .

Молодой Нестор, по собственным его словам, поступил в Печёрский монастырь в 17 лет, он в совершенстве овладел книжным искусством и из простого переписчика стал одним из первых древнерусских писателей.

Сохранились его слова о пользе книжной премудрости: «Великая бывает польза от учения книжного, — говорил он, — книги… учат нас…, ибо от книжных слов обретаем мудрость и воздержание. В книгах напечатана глубина, ими утешаемся в печали, они узда воздержания. Если прилежно поищешь мудрости, то приобретешь великую пользу для своей души. Ибо тот, кто читает книги, беседует с Богом или святыми мужами».Образ Нестора-летописца, мудрого хранителя сокровищницы отечественной истории, вдохновлял и продолжает вдохновлять художников и писателей на создание новых памятников культуры.С развитием письменности на Руси (так раньше называлась Россия) стали записываться и летописи, которые так же, как и сказки, сначала в виде сказаний передавались из уст в уста. В летописях записывались самые важные для русского народа исторические события. Записи вели монахи-летописцы, которые были самыми образованными людьми в древности. Они умели читать и писать. Описывая события, летописец не был просто наблюдателем, он выражал свои чувства: радость и восхищение по поводу победы кого-либо из великих князей, а также горечь и негодование в связи с поражением княжеского войска.

Чувства выражались различными знаками на полях (например, в виде знака восклицания или в виде изображений, похожих на современные смайлики). Над летописями трудились и простые писцы, их труд требовал большого напряжения и внимания. За день переписывалось всего 1,5—2 страницы. На полях от усталости делались приписки: «Ох, голова моя болит!» Всё, что описывалось, иллюстрировалось картинками. Так в исторические тексты вносились элементы художественности.

Вот как начинает ее Нестор-летописец: «Се повести временных лет, откуда есть пошла земля Русская, кто в Киеве нача первее княжить и откуда Русская земля начала быть».

О летописи

«Повесть временных лет» составлена около 1113 года монахом Киево-Печёрского монастыря Нестором. В науке летописи называются летописными сводами, так как каждый автор в своем повествовании соединял в одно целое уже имевшиеся к тому времени летописи, повести, жития, различный документы и собственные записи. В основу своего труда Нестор положил Начальный свод (1093–1095), которому, в совою очередь, предшествовали более ранние летописные своды. Этот текст Нестор значительно переработал и дополнил, использовав переводную византийскую хронику Георгия Амартола. Кроме того, он включил в «Повесть» договоры русских князей с Византией, ряд народных сказаний, свои собственные рассказы о событиях конца XI – начала XII века.

— А  знаете  ли  вы,  что  древнейшая  из  дошедших  до  нас  летописей была написана в 1377 году на пергаменте, называется она Лаврентьевской, по имени монаха-переписчика Лаврентия.

В эту летопись входит крупнейший памятник летописания «Повесть временных лет», то есть «Повесть о былых годах», которая была составлена в начале XII века монахом Киево-Печёрского монастыря Нестором. «Повесть временных лет» – это целое литературное произведение об истории Древней Руси.

— Что интересного вы заметили при перечитывании фрагмента о летописи?

— Вспомните характерные черты научно-познавательного текста. Найдите их в летописи. Обратите внимание на простое перечисление исторических фактов, на короткие, как бы рубленые фразы, которые лаконично сообщают о свершившихся исторических фактах. )

Вспомните вопрос на который вы не смогли ответить в начале урока. Можно ли назвать летопись художественным произведением?В исторические тексты вносились элементы художественности.

В- Но достаточно ли этих фактов, чтобы отнести летопись к художественным произведениям?

О- (Конечно нет, это только элементы художественности, а летопись не художественное произведение.)

Летопись — это историческое произведение, в нём только появляются элементы художественного произведения.

Подведём итоги: составьте рассказ о том, что такое летопись, кто записывал летописи, как это происходило, какие особенности летописи вы знаете.

— Закончить урок мне бы хотелось словами одного из лучших знатоков древнерусской литературы Дмитрия Сергеевича Лихачёва.

«Древнерусская литература  наполняет нас гордостью за наших далёких предков, учит нас с уважением относиться к их труду, борьбе, к их заботам о благе родины». Д.С.Лихачёв

Разбор типового тренировочного задания:

Текст вопроса: Когда сведения о важных событиях стали записывать в летописях?

а) с появлением письменности

б) многие тысячи лет назад

в) когда появилось устное народное творчество

Правильный вариант/варианты (или правильные комбинации вариантов):

а) с появлением письменности.

Разбор типового контрольного задания:

Текст вопроса: Распределите в столбцы таблицы толкование слов.

Летописи	Былины

1.Это жанр устного народного творчества, древнерусская, позже русская народная эпическая песня .

2. Исторический жанр, представляющий собой погодовую, более или менее подробную запись исторических событий.

Правильный вариант/варианты (или правильные комбинации вариантов):

Летописи	Былины
Исторический жанр, представляющий собой погодовую, более или менее подробную запись исторических событий.	Это жанр устного народного творчества, древнерусская, позже русская народная эпическая песня

Проект «Создание календаря исторических событий»

Учащиеся 4 класса создают групповой ученический проект на тему «Создание календаря исторических событий», в котором дают характеристику самым основным историческим событиям, произошедшим в период с 988 по 1991 гг. , изучают историю родной страны и создают исторический календарь.

Подробнее о работе:

В процессе написания детской исследовательской работы по литературному чтению «Создание календаря исторических событий» учащиеся 4 класса начальной школы проводят сбор и анализ информации по важнейшим историческим датам, выясняют, что способствовало тому или иному событию, какую роль оно сыграло в дальнейшей судьбе России, дают краткое описание каждой внесенной в исторический календарь дате.

Учебный проект учеников 4 класса о создании исторического календаря рассчитан на ознакомление детей с историей своей страны, привлечение их к коллективной исследовательской деятельности, учит анализировать большой объем информации и выделять из него главное. Готовая исследовательская работа может быть образцом для выполнения проекта по созданию календаря исторических событий.

Оглавление

Введение
1. Календарь исторических событий.
Заключение

Введение

Календарь исторических событий — это запись важных дат древней Руси. Сведения о том, что происходило в те далекие времена в России, мы можем узнать, читая летописи, былины, жития монахов – летописцев. Самая первая написанная летопись – это « Повесть временных лет».

Мы решили создать календарь исторических событий самостоятельно. Для этого мы стали изучать справочники и энциклопедии по истории нашей страны и с помощью учителя выделяли самые основные, которые полностью изменили дальнейший ход истории и благодаря которым наша страна сегодня такая, какая она есть.

Цель проекта: изучить как можно больше дат исторических событий

Задачи проекта:

1. изучить важнейшие события прошлого,
2. самостоятельно распределить события в хронологическом порядке,
3. составить исторический календарь с кратким описанием важнейших дат из истории России.

Объект: история России.

Предмет: самые знаменательные исторические события в России с 988 по 1991 гг.

Практическая значимость: материалы данного проекта могут использоваться в качестве материала для самообразования в области истории России, а также на уроках и внеклассных занятиях по истории родной страны.

Исторические сведения о календарях

Календарь (лат. calendarium, calemdae – первый день месяца) — система счисления времени. За долгую историю люди придумали много разных календарей. На Руси в течение долгого времени существовало три календаря: гражданский, церковный и народный (природный) месяцеслов, и эти три различные исчисления времени не всегда совпадали.

Например, встреча нового года по гражданскому календарю в древности приходилась на 1 марта, что мало соответствовало ритму хозяйственной жизни. Церковный календарь открывал год 1 сентября. В 1348 г. на православном соборе в Москве решили, чтобы и гражданский, и церковный год начинался с 1 сентября.

Этот порядок длился до эпохи Петра I, его указом новый год стал исчисляться с 1 января. Петр I ввел в России юлианский календарь, в то время как большинство европейских стран использовали более точный григорианский.

Календарь исторических событий «Важные события в России»

Крещение Руси 988
Согласно «Повести временных лет», в 6496 году от сотворения мира (то есть приблизительно в 988 году н. э.) киевский князь Владимир Святославич принял решение креститься от Константинопольской Церкви.

После чего, в царствование императоров Василия II и Константина VIII Багрянородных, присланное Константинопольским Патриархом Николаем II Хрисовергом духовенство крестило киевских людей в водах Днепра и (или) Почайны.

1237-1240 года — Завоевание Руси монголо-татарами 1480 г. — Окончательное избавление Руси от монголо-татарского ига.

Свержение монголо-татарского ига состоялось в 1480 г. Государь Московской Руси отказался платить дань хану Большой Орды Ахмату. Большая Орда являлась преемницей Золотой Орды, от которой в течение 15-го века постепенно откололись: Ногайская Орда, Казанское, Астраханское, Крымское ханства.

Русские же княжества к этому времени окончательно объединились под главенством Москвы. В 1472 хан Ахмат организует нашествие на Русь для того, что бы вновь её подчинить. Однако в сражении на В 1480 хан Ахмат предпринял повторную попытку подчинить Русь.

Русские и ордынские войска подошли к реке Угре, где и должно было состояться между ними генеральное сражение. Однако литовцы союзники монголо-татар не смогли подойти к Угре из-за нападения на них крымских татар. К тому же в Белой Орде начались проблемы. Эти обстоятельства вынудили Ахмата отступить без боя. Таким образом произошло свержение монголо-татарского ига. реке Оке монголо-татары получили серьезный отпор от русских воинов и отступили.

1367 г. — Постройка каменного Кремля в Москве.

В 1366—1368 годах, при великом князе Дмитрии Донском, деревянные стены Кремля заменяются стенами и башнями из местного белого камня (по данным археологии каменными были башни и наиболее важные части стены, откуда была наибольшая опасность штурма). С этого периода в летописях часто встречается название — «Москва белокаменная». Вскоре после постройки белокаменных стен они дважды — в 1368 и 1370 годах — выстояли против осады войск князя Ольгерда

1613г. — Приход к власти в России династии Романовых.

После окончания Смутного времени и избрания царем Михаила Романова в стране сложилась новая политическая обстановка. Заметную роль в управлении государством играли Земские соборы, которые решали вопросы внешней политики, финансов, налогов. При царе Михаиле Земские соборы собирались регулярно. Слабая еще царская власть нуждалась в поддержке различных социальных групп — боярства, дворянства, духовенства, посадских и служилых людей, крестьян.

Судебник Ива́на IV, Судебник 1550 года — сборник законов периода сословной монархии в России, памятник русского права XVI века, первый в русской истории нормативно-правовой акт, провозглашенный единственным источником права. Принят на первом в Русском царстве Земском Соборе 1549 года при участии Боярской думы. В 1551 году Судебник был утвержден Стоглавым собором, созванным по инициативе царя Ивана IV Грозного. Содержит сто статей.

Судебник Ивана IV имеет общую прогосударственную направленность, ликвидирует судебные привилегии удельных князей и усиливает роль центральных государственных судебных органов. Этим Судебник 1550 года развивает заложенные в Судебнике 1497 года тенденции государственного управления и Судопроизводства.

1696 год— указ о создании флота в России

Во время второго Азовского похода 1696 года против Турции, первый раз русские выдвинули 2 линейных корабля, 4 брандера, 23 галеры и 1300 стругов, построенных на реке Воронеж. После завоевания крепости Азов боярская дума обсудила рапорт Петра об этом походе и решила начать строительство военно-морского флота 20 октября 1696 года. Эта дата считается официальным днем рождения регулярного Военно-Морского Флота России, корабли которого были построены на верфях Воронежского адмиралтейства.

1721 г. — провозглашение России империей

• Империя была провозглашена 22 октября (2) ноября 1721 года по итогам Северной войны, когда по прошению сенаторов русский царь Пётр I Великий принял титулы Императора Всероссийского и Отца Отечества.
• Столицей Российской империи с 1721 по 1728 и с 1730 по 1917 год был Санкт-Петербург (1914—1917 Петроград), а в 1728—1730 годах — Москва.
• Российская империя была третьим по площади из когда-либо существовавших государств (после Британской и Монгольской империй) — простиралась до Северного Ледовитого океана на севере и Чёрного моря на юге, до Балтийского моря на западе и Тихого океана на востоке. Глава империи — император Всероссийский, обладал ничем не ограниченной, абсолютной властью до 1905 года

.

1803 г. — Указ о вольных хлебопашцах

Крестьяне получили право выкупать себя с землей.

• 20 февраля 1803 года — законодательный акт российского императора Александра I, по которому помещики получили право освобождать крепостных крестьян поодиночке и селениями с выдачей земельного участка. Издан в рамках реформирования Российской империи, проходившего в 1800-е годы.
• За свою волю крестьяне выплачивали выкуп или исполняли повинности. Если оговорённые обязательства не выполнялись, крестьяне возвращались к помещику. Тем не менее ничто не мешало помещику отпустить крестьянина безвозмездно — все определялось договором между крестьянином и помещиком. Крестьян, получивших таким образом волю, называли свободными или вольными хлебопашцами (отсюда и популярное название указа).

1837 г. — построена первая железная дорога в России

• Указ императора Николая I от 21 марта 1836 года о сооружении Царскосельской железной дороги был обнародован 15 апреля 1836 года. Строительство началось 1 мая 1836. Открыта дорога 30 октября 1837 года. Ширина колеи 1829 мм.
• Первоначально Царскосельская железная дорога была проложена от Санкт-Петербурга до Царского Села, а позже была продлена до дачного городка Павловска, при этом общая протяженность трассы выросла до 27 километров. Первая пробная поездка поезда с конной тягой между Царским Селом и Павловском состоялась 27 сентября 1836 года.

1861 г. — Отмена крепостного права в России

• Крестьянская рефо́рма в России (в просторечии отмена крепостного права) — начатая в 1861 году реформа, упразднившая крепостное право в Российской империи. Явилась первой по времени и наиболее значимой из «великих реформ» императора Александра II; возвещалась Манифестом об отмене крепостного права от 19 февраля (3 марта) 1861 года.
• Давно назревшая, запоздалая реформа открывала дорогу к развитию капитализма в России и к индустриализации. Россия и США последними из «великих держав» своего времени покончили с рабством на своей территории. Не случайно Карл Маркс сравнивал процесс освобождения крепостных крестьян в России c движением за освобождение рабов.

1917 г. — Революция в России

Русская революция (Великая русская революция) — условное название революционных событий, произошедших в России в 1917 году, начиная со свержения монархии Февральской революцией, когда власть перешла к Временному правительству, которое, в свою очередь, было свергнуто в результате Октябрьской революции большевиков, провозгласивших советскую власть.

1918 — 1922 г. — Гражданская война в России

• Гражданская война в России — ряд вооружённых конфликтов между различными политическими, этническими, социальными группами и государственными образованиями на территории бывшей Российской империи, последовавших за приходом к власти большевиков в результате Октябрьской революции 1917 года.
• Гражданская война явилась итогом революционного кризиса, поразившего Россию в начале XX века, начавшегося с революции 1905—1907 годов, усугубившегося в ходе мировой войны и приведшего к падению монархии, хозяйственной разрухе, глубокому социальному, национальному, политическому и идейному расколу российского общества. Апогеем этого раскола и стала ожесточённая война в масштабах всей страны между вооружёнными силами советской власти и антибольшевистских властей.

Великая Отечественная война 1941—1945

ВОВ — война Союза Советских Социалистических Республик против нацистской Германии и её союзников (Болгарии, Венгрии, Италии, Румынии, Словакии, Финляндии, Хорватии). Одержав военную победу над Германией, Советский Союз внёс решающий вклад в разгром нацизма в Европе.

1961 г. — Первый полет человека в Космос

12 апреля 1961 года Юрий Гагарин стал первым человеком в мировой истории, совершившим полёт в космическое пространство. Ракета-носитель «Восток» с кораблём «Восток-1», на борту которого находился Гагарин, была запущена с космодрома Байконур. После 108 минут полёта Гагарин успешно приземлился в Саратовской области, неподалёку от города Энгельса. Начиная с 12 апреля 1962 года, день полёта Гагарина в космос был объявлен праздником — Днём космонавтики.

1991 г. — Распад СССР и падение социализма.

• В следствие которого 17 марта 1991 был проведён всероссийский референдум, по итогам которого был введён пост Президента РСФСР.
• 12 июня 1991 года в результате первых всенародных выборов Президентом РСФСР стал Б. Н. Ельцин, получив 45 552 041 голос избирателей, что составило 57,30 процентов от числа принявших участие в голосовании, и значительно опередив Николая Рыжкова, который, несмотря на поддержку союзных властей, получил всего лишь 16,85 процентов голосов. Вместе с Б. Н. Ельциным был избран вице-президент Александр Руцкой. 1 июня 1991 года мэрами Москвы и Ленинграда были избраны представители демократического движения — Г. Х. Попов и А. А. Собчак. После избрания основными лозунгами Б. Н. Ельцина стали борьба с привилегиями номенклатуры и поддержание суверенитета России в составе СССР. 10 июля 1991 года Б. Н. Ельцин принёс присягу на верность народу России и российской Конституции, и вступил в должность Президента РСФСР.

Заключение

Вот и подошла к завершению наша работа над проектом по созданию календаря исторических событий. Для нашего коллективного детского проекта по литературному чтению мы выбрали временной период 988 – 1991 гг. и выдели самые знаковые для истории России события.

Для того, чтобы наш календарь был интересным и соответствовал исторической действительности мы изучили большой объем информации по теме, обатились к справочникам, энциклопедиям, словарям, интернет-источникам, проанализировали и обобщили полученную информацию, с помощью учителя сформулировали лаконичные описания каждого периода, указанного в нашем календаре.

Благодаря проектной работе, посвященной созданию исторического календаря, мы изучили важнейшие события прошлого и самостоятельно распределили их в хронологическом порядке.

Результатом нашего проекта стал готовый исторический календарь с кратким описанием важнейших дат из истории России за период 988 – 1991 гг.

Для следующего проекта можно выбрать современную историю или подробно описать более короткий исторический отрезок времени.

ИСТОРИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ – ЭТО ИСТОРИЧЕСКАЯ ПАМЯТЬ!

Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Презентация «Проверочная работа по разделу «Летописи. Былины. Жития»»

библиотека
материалов

Содержание слайдов

Номер слайда 1

Составила учитель начальных классов О. В. Щербич. МБОУ «Школа №15» г. Балашиха. Проверочная работа по теме «Летописи, былины, жития»

Номер слайда 2

Укажи, как называлась в Древней Руси запись по годам?1) былины 2) летопись 3) житие 4) слово

Номер слайда 3

2. Укажи, к какому жанру древнерусской литературы относится история о князе Олеге? былина 2) летопись 3) житие 4) слово

Номер слайда 4

3. Отметь, что сделал князь Олег для победы над греками?1) собрал большое войско 2) долгое время осаждал город3) поставил корабли на колёса 4) убедил греков сдаться

Номер слайда 5

4. Отметь, каким образом погиб князь Олег?погиб в бою 2) умер от укуса змеи3) умер от болезни в походе 4) умер от старости

Номер слайда 6

5. Как прозвал Олега народ?мудрым 2) удалым 3) вещим. Сколько лет жил князь Олег? 1) 33 2) 63 3) 36 4) 43

Номер слайда 7

7. Укажи, как называется старинная народная эпическая песня-сказание о богатырях?былина 2) летопись 3) житие 4) слово

Номер слайда 8

8. Укажи, какой поездочки не было у Ильи Муромца?женатым быть 2) убитым быть 3) пленным быть 4) богатым быть

Номер слайда 9

Укажи имя, которое в крещении получил Сергий Радонежский?Кирилл 2) Варфоломей 3) Стефан 4) Фёдор

Номер слайда 10

Укажи, что попросил отрок Варфоломей у старца?1) знание грамоты 2) богатства для семьи 3) здоровья родителям 4) счастья всем людям

Номер слайда 11

11. Укажи, к какому жанру древнерусской литературы относится история о Сергее Радонежском?былина 2) летопись 3) житие 4) слово

Номер слайда 12

Отметь пословицу, которая не характеризует русских богатырей.1) На вид богатырь, а сердце как у птенца .2) Не родом богатырь славен, а подвигом.3) Щедрый не хвастается подарком, богатырь не отказывается от сказанного.4) Не тот богатырь, что гири поднимает, а тот богатырь, что врага одолевает.

Номер слайда 13

13. Узнай героя по описанию и запиши.а) И приехал на место, где лежали его кости голые и череп голый, слез с коня и, посмеявшись, сказал._________________________б) В среду и в пятницу он не брал грудь и не пил молока коровьего, и так без еды оставался в течение дня всего.___________________в) Он обратился к Варфоломею, подозвал его и поцеловал его во имя Христа и спросил его: «Что ищешь и чего хочешь чадо?»_____________________ г) Он совершил три поездочки. _________________

Номер слайда 14

Номер слайда 15

лучших и худших гамбургеров Хьюстона по оценке кулинарного критика Chronicle в 2021 году

Ресторанный критик Houston Chronicle Элисон Кук оценила 29 гамбургеров от A до F в течение 2021 года.

Вот те, которые стоит попробовать, и те, которые не совсем прошли тест на вкус.

Элисон Кук | 28 декабря 2021 г. | Обновлено: 28 декабря 2021 г., 12:14

Что бы вы ни говорили о 2021 году — а я могу сказать многое — это был еще один винтажный год для хьюстонских гамбургеров.

Во времена неопределенности хороший гамбургер вселяет уверенность; обещание, что старые знакомые удовольствия все еще применимы. Мне это было нужно в этом году. Я полагаю, ты тоже.

Мои поиски самого нового и лучшего привели меня в четыре угла Статистической зоны Большого города и за ее пределы, от Уиллоубенда до Нортсайда, от Мемориала до Пятого округа, от Кэти до домов Эйкрс.

И этот квест никогда не заканчивается. Вот лишь малая часть того, почему Burger Friday стоит отмечать в Хьюстоне.

Читать дальше

А теперь для Burger Friday это совершенно другое: гимн единственному бутерброду с жареной курицей, который мне когда-либо нравился.

Ну, почти единственный сэндвич с жареной курицей, который мне когда-либо нравился, если не принимать во внимание ситуацию с курицей на бисквите, которую они обычно подавали в позднем, великом Morningstar.

Я понимаю, что это номинально колонка с гамбургерами. И нет, я не верю, что любой кусок белка, вставленный в контекст булочек и приправ, представляет собой бургер, будь то тунец, тофу, жареный цыпленок или что-то еще.

В бургер входит говядина, и я не буду спорить об этом.

Тем не менее, запланированный на этой неделе гамбургерный опыт резко остановился из-за сложностей с онлайн-заказом, о которых вы действительно, действительно не хотите знать. Я был безутешен. Солнце садилось. Мой день, не говоря уже о моей 30-мильной поездке туда и обратно, прошел плохо.

А потом, дорогие читатели, я вспомнил об этом: сэндвич с жареным цыпленком, который я ел в 93 Til, ультра-повседневном бистро и музыкальном зале, открытом в декабре шеф-поварами Гэри Ли и Лунгом Ли.

Воспоминание, растянувшееся на мили и разочарование, побудило меня ехать прямо на угол Манделла и Уэст-Мэйн, где массивные живые дубы вызывают в воображении дух Старого Монтроуза.

Я полагаю, мой мозг был встряхнут из-за нашумевшего дебюта знаменитого шеф-повара Дэвида Чанга в службе доставки жареных куриных сэндвичей Fuku в прошлую среду, а также из-за того, что я угрюмо думал о теме сэндвичей с жареной курицей. как современные фетиш-объекты.

Но больше всего мне хотелось снова съесть бутерброд с жареной курицей 93 Тиля. Чтобы увидеть, действительно ли мне это понравилось так сильно, как я думал. С извинениями и поклонами богам гамбургеров, вот как это было.

ОЦЕНКА: A+

Georgia James Tavern

Признаюсь, я немного вздрогнул, когда увидел бургер Tavern Burger за 25 долларов в меню таверны Georgia James Tavern, новой родственной сестры стейк-хауса Georgia James шеф-повара Криса Шепарда в центре города.

Цены на говядину и все остальное в последнее время выросли, так что мне пришлось кое-что изменить.В последние дни 2021 года, где цена на гамбургер пересекает черту, которая заставляет меня нервничать?

Не так давно цена в 16 долларов казалась верхней границей категории, которую я называю «бургеры от шеф-повара». Это те, в которых используется тщательно отобранная говядина, часто выращенная на местном или региональном уровне; и причудливая отделка, часто собственного производства; и родословная известного бренда прилагается.

Сейчас мы преодолели отметку в 16 долларов и, похоже, приближаемся к двадцатым.

В прошлом году или около того я писал о чизбургере Оливье Цисельски за 19 долларов в позднем ресторане Avalon Food & Wine и бургере из говядины сухого вызревания по той же цене в Bludorn.Тем не менее перспектива заплатить 25 баксов за бургер из таверны Джорджии Джеймса наполняла меня беспокойством.

Это, сказал я себе, должно быть хорошим. Нет, сделай это «великолепным».

Сейчас сезон плей-офф, и я подыскивал читателям подходящее место, чтобы посмотреть, как Астрос бежит за вымпелом, пока я подъезжал к стоянке у Обезьяньего Хвоста.

Коктейль-бар и пивной бар на Фултон-стрит спрятан в юго-восточном квадранте, где межштатная автомагистраль 45 пересекается с кольцевой автомагистралью 610, прямо над парком Линдейл.В районе, где за последние несколько лет появились новые бары и рестораны, «Хвост обезьяны» стал новаторским.

Это все еще имеет значение, благодаря талантам главного бармена Лейни Коллум и операционного директора Стивена Рипли, опытного шеф-повара, работавшего в ресторанах Federal Grill и Helen Greek Food & Wine. Впервые я столкнулся с ним 7 лет назад во внутреннем дворе гостиницы D&T Drive Inn, где он руководил действительно хорошим рестораном Steak Night. (Да, по понедельникам в Monkey’s Tail он готовит рибай с печеным картофелем, элотом и чимичурри.)

Рипли проводила всевозможные акции во время ALCS. Сегодня, начиная с полудня, будут продаваться хот-доги за доллар и ведерки Crawford Bock за 18 долларов.

И патио милое, с большим пространством и транспарантами Дня Мертвых, столиками в тени зонтиков и ассортиментом телевизоров с большим экраном. Я мог представить, как наблюдаю за игрой здесь и ем пару чанго-бургеров. (Конечно, по-испански Chango означает «обезьяна».) Позвольте мне объяснить, почему:

СОСТОЯНИЕ: A

The Butcher’s Burger

К тому времени, когда я пришел в The Butcher’s Burger, они уже вычеркнули биррию из баранины. гамбургер в их коротком меню.Бургер с поджаренным на гриле куском сыра халлуми тоже стоил восемь-шесть.

Прошло всего 30 минут после того, как ресторан Post Houston, недавно открывшийся в реконструированном почтовом отделении Барбары Джордан в центре города, открыл свои двери в воскресенье. — Большая суббота? Я дразнил одного из сотрудников.

«Это было без перерыва с 11 утра до 10 вечера», — сказала она мне.

К счастью, основной бургер, который я пришел попробовать, все еще был в продаже. И хотя столовая быстро заполнялась столами вокруг светящейся центральной лестницы — она выглядит как люстра с неоновой окантовкой в ​​каком-то межгалактическом ледяном дворце — в бургерной очереди не было.

Сюда меня привлекла родословная владельцев Бена Ранкла и Брайана Батлера, чей девятилетний мясной магазин и ресторан Salt & Time в Восточном Остине пользуется большим уважением. Они покупают говядину, баранину, свинину и птицу целиком на техасских ранчо, которые практикуют гуманное земледелие и заботятся об окружающей среде. Затем они режут, выдерживают, просушивают, сушат и коптят на месте, откуда и происходит название «Соль и время».

Я решил, что их классический гамбургер, приготовленный ежедневно из обрезков стейка, основного блюда в Остине, нужно обязательно попробовать.

Так и было. Вот как прошел мой первый визит в Post Houston.

СОСТОЯНИЕ: A

Барбекю и гамбургеры Chuckwagon

На этой неделе я съел халяльный бургер, одетый в ранчо халапеньо, будучи заключенным в кабинку, которая выглядела как моя собственная миниатюрная крытая повозка Conestoga.

Возможность написать такое предложение — вот почему мне нравится жить в Хьюстоне.

Кому может быть скучно в этом растянувшемся мегаполисе, где извилистая дорога через то, что раньше было прерией Кэти, в конце концов приводит к стриптиз-центру, где обитают магазин бао, вьетнамское кафе, закусочная с гироскопами и барбекю Чаквагон и Бургеры, прерогатива питмастера Васима Хилала?

Я прошу вас.

Хилал — выпускник кулинарной программы Хьюстонского муниципального колледжа, и он составил дикое резюме (отель Granduca, Max’s Wine Dive, су-шеф в Tobiuo Sushi), прежде чем купить Chuckwagon два года назад. Копченое мясо популярно в семье, потому что отец Хилала, который работал на кухне в тот день, когда я приехал, владел местом для барбекю под названием «У Чарли». У магазина, расположенного в районе широкоплечих домов под названием Каньон-Лейкс на ранчо Кардифф, была своя клиентура, что делало его менее рискованным для первого владельца.

У Хилала хватило здравого смысла сохранить очаровательные кабинки-мини-фургоны, которые стояли вдоль всего пространства. Классическая кантри-музыка в духе Grand Ole Opry наполняет скромную комнату, где заднюю стену украшает фреска с надписью «Возвращение на запад», а подвесные светильники, свисающие с высокого потолка, окружены колючей проволокой.

Но Хилал оставил свой отпечаток в меню, которое варьируется от классики барбекю до буйных, энергичных мэшапов, любимых молодежью и их смартфонами. Он перенял фирменные блюда новой волны, которые молодые хьюстонские питмейстеры добавили в наш местный репертуар: копченую пастрами Рубен; обгоревшие концы говяжьей грудинки; буррито с грудинкой; говяжьи ребрышки «Дино» по выходным.

И он решил подавать халяльную говядину, чтобы лучше служить исламскому сообществу, живущему в этом богатом западном пригороде, где глобальная смесь жителей породила такие прозвища, как «Катисуэла». Говядина готовится и разделывается отдельно.

У Хилала даже есть «Секретное меню», которое распечатано, так что это вовсе не секрет, что меня бесит. Именно здесь живут такие продукты, как буррито Hot Cheetos, мексиканская уличная кукуруза и картофель фри с апельсином, черным и синим картофелем.(Не спрашивайте.)

Там же я увидел свой пикобургер. Я заказал его с чеддером вместо обычного сыра пепперджек. Вот как это складывалось.

Сейчас в сообществе любителей барбекю в Хьюстоне достаточно энтузиазма и творчества, чтобы привести в действие ракету Blue Origin.

Одно из мест, где можно отведать новейшие и лучшие блюда, — это элегантный новый кирпичный дом барбекю Feges, который начал свою жизнь в ресторане Greenway Plaza Food Hall, а затем добавил это впечатляющее место в Spring Branch.

Гениальность Feges всегда заключалась в уникальном сочетании талантов владельцев.Вот ваша современная мама и папа из Хьюстона: награжденный ветеран Патрик Феджес, который также является ветераном пит-мастера; и опытный шеф-повар Эрин Смит, которая оттачивала свои навыки и знания о вине в Нью-Йорке в Per Se and Babbo. В Гринуэе изобретательность Смита была такой же ничьей, как грудинка и целая свинья Фегеса.

Вместе они разработали начальное меню, в котором есть все: от классического барбекю до ужина за столом, дополненного тщательно подобранной картой вин.

Я пошел за дабл-дабл чизбургером, который я присматривал в различных лентах Instagram, особенно после того, как мой друг в Твиттере заявил, что это «абсолютная единица бутерброда», и Фегес признался, что съел три штуки за одну неделю.

Мой напарник поужинал потрясающим бифштексом в корочке из белых грибов, подаваемым с соусом ромеско средней прожарки, жареной цветной капустой и глубоко карамелизированным луком. За прилавком полуобслуживания находится большая блестящая кухня, и здесь готовят серьезную еду.

Но этот бургер. Вот как это складывалось.

Большие необычные бургеры от шеф-повара — это хорошо.

Знаешь, такие, с 8-унциевыми котлетами из породистой говядины и, может быть, с очень респектабельным (даже кустарным!) сыром сверху. Не говоря уже о двузначном ценнике.

Но, съев за последнее время целую порцию этих колоссов, я был настроен на то, что я считаю повседневным гамбургером: компактный и по цене в среднем однозначный, котлета весом от 4 до 6 унций, вид бутерброда вы можете проглотить в мгновение ока, не жонглируя (не говоря уже о вилках).

Такой бургер, согласно моей космологии, должен вызывать у вас чувство приятного сытости, а не сытости, чтобы вы могли полакомиться картошкой фри или луковыми кольцами без необходимости кататься на тачке.

Всего несколько лет назад я бы оговорил цену такого бургера в районе пяти баксов. Но цены ползут вверх, как и цены, особенно когда речь идет о говядине. Один из моих любимых повседневных блюд, чизбургер из Cantina Barba, теперь стоит 6 долларов за версию на четыре унции. Так что он все еще держит линию.

Еще один фаворит от Burger Chan, который в настоящее время работает из Click Virtual Food Hall, поскольку они готовятся открыть свой кирпич и раствор, теперь стоит 9 долларов за чизбургер на 5 унций. Едва балансирует на грани повседневности.

Чизбургер в FM Kitchen & Bar ворвался в мой повседневный пантеон с того момента, как я попробовал его осенью 2017 года. искусно обжаренные на гриле котлеты весом 4 унции из грудинки, вырезки и филе, а также бодрящий соус «Сссшш», смесь майонеза, горчицы и кетчупа, смешанная с рубленым маринадом.

Хильдебранд переехал жить в Уимберли, где вскоре откроет собственный ресторан.Но когда пять недель назад FM Kitchen открыла второе заведение в Монтроузе с расширенным баром и обновленным меню техасской комфортной кухни — да, я сказал, кухня, давай, сразись со мной, — я задумался, сохранилось ли бургерное наследие Хильдебранда.

Когда я ехал по Телефонной дороге от Ангарной Кухни, у меня на подбородке был Бульдог Соус, плюс ухмылка, которую я не могла стереть с лица.

Дело было не только в том, что я откусил, затем два, затем три исключительных гамбургера, приготовленных этим шестимесячным предприятием рядом с аэропортом Хобби, и что из него выплеснулась веселая смесь майонеза, горчицы, кетчуп и соус барбекю, который входит в фирменный соус.

Дело в том, что владельцем Hangar Kitchen оказался искрометный молодой Дмитрий Пападупулос — сын Анестис Пападупулос, которая 10 лет назад запустила смелое, но недолговечное маленькое греческое заведение в моем уголке Ист-Энда.

Я любил Эль Греко и оплакивал, когда проблемы с партнером закончились. Я все еще думал о ее божественном taramasalata, думал об Anestis, когда проезжал мимо витрины.

Ну, это был его сын, который сказал мне, что Анестис часто заглядывала в Hangar Kitchen перед закрытием; что объясняет щедрый, впечатляюще свежий греческий салат, который я заметил в онлайн-меню ресторана и заказал по прихоти.

Этого салата оказалось достаточно, чтобы накормить всю скромную семью. И я вернулся домой не только с семьей Пападопулос, но и с порцией прекрасных домашних десертов, банкой холодного Mini Boss от Eureka Heights Brew Co. и совершенно новым фаворитом, который я добавил к моему хьюстонскому бургеру.

В хорошем баре должен быть отличный бургер. Это аксиома.

«Ночная смена» — тщательно продуманная новая коктейльная тусовка в Ист-Энде от Джастина Уэра и Патрика Абалоса.Загвоздка в том, что гамбургер появляется в меню шеф-повара Дэнни Лила только по понедельникам, что делает его Burger Monday, если хотите.

Бургеры начинают шипеть, когда двери открываются в 4 часа дня, и продолжаются до поздней ночи, как в 1:45 ночи… или аншлаг.

Чизбургер за семь баксов — это выгодное предложение в эпоху постоянно растущих цен. Не говоря уже о том, что это повод насладиться праздничной стойкой Night Shift, угрюмым интерьером в индустриальном стиле или совершенно новой крышей с видом на центр города.

Вы даже можете заглянуть в соседнюю галерею, где Night Shift запустит четыре всплывающих коктейльных зала «считай-их-четыре» — каждый со своей собственной темой и декором в стиле тики — под рубрикой «Потягивая Санта». Это часть общенационального феномена, который начался в нью-йоркском баре Boilermaker в 2015 году.

Версия Night Shift начинается незадолго до Дня Благодарения, в среду, 22 ноября, и будет доступна только по предварительному заказу через Resy. И да, будут перекусы в баре под присмотром талантливого Леала.

А пока обязательно попросите его «Шеф-бургер», потому что в нем есть прибамбасы, которые придают этому аккуратно упакованному полувкусному гамбургеру весом в четыре унции особую индивидуальность. (Есть и обычный классический бургер.)

Вот как прошел мой Burger Monday в Night Shift.

Когда я впервые увидел название «Острые мясорубки» среди продавцов еды на новом Рэйлвей Хайтс Маркет, я подумал, что они собираются продавать бутерброды с подводными лодками. Там, где я вырос, в Вермонте, «гриндеры» были теми, кого мы называли героями или подводными лодками.

Но нет: здесь каламбурное название, которое обыгрывает британский сериал Netflix, относится к котлетам из домашнего говяжьего фарша, которые являются основой их гамбургеров, а также к их хот-догам из домашнего фарша. Я позволю это.

Мне не терпелось увидеть просторный двухэтажный рынок, открывшийся этим летом в Коттедж-Гроув, на повороте, где Вашингтон-авеню переходит в Хемпстед-роуд. Весь район развивается так быстро, что простое попадание туда может показаться городской полосой препятствий.

Это достойное приключение.Рыночный зал с его киосками с едой и напитками на втором этаже открывался поэтапно в течение последних нескольких месяцев, и здесь есть уютная обеденная площадка на балконе, где вы можете поймать осенний бриз и полюбоваться закатом.

Также есть хороший выбор блюд. Я заметил Бена Макферсона из ресторана Bravery Chef Hall, известного производителя пасты и пиццы, который выглядел измотанным. Он сказал, что только что открыл свой киоск пиццы BOH Slice в тот же день. Затем он бросился прочь, как будто собирался потушить пожар. Вот как это получилось.

СООТВЕТСТВИЕ: Solid A

Пекарня кафе «Белый вяз»

Фраза выскочила из описания бургера на веб-сайте кафе «Белый вяз», как будто она была написана красным шрифтом в 20 пунктов: «масло из костного мозга».

Вскоре после этого — ладно, очень скоро после этого — я сидел на стоянке возле кафе-пекарни на углу Мемориал-драйв и Кирквуд, и по подбородку стекало упомянутое масло из костного мозга.

Я только что откусил колоссальный кусок домашнего чизбургера, который сразу же ворвался в мой хьюстонский пантеон.Рядом со мной на пассажирском сиденье у меня была картошка фри с утиным жиром и стая франкофильских блюд на вынос, чтобы пережить выходные.

Светило солнце, и сыр чеддер блестел золотом на выступе гамбургера на моей приборной панели, и я мог видеть, как прямые края говяжьей котлеты блестят от сока.

Жизнь на данный момент удалась. Пойдем со мной на запад, в эту красивую кафе-пекарню, которой руководят владельцы шеф-поваров Chez Nous Скотт и Стейси Симонсон и их шеф-повар Хесус Салинас, и узнай, почему.

Чтобы моя приверженность Burger Friday не подвергалась сомнению, сообщаю, что на этой неделе я проехал 30 миль под сильным ливнем, чтобы попробовать бургер за 5 долларов.

Изначально предполагалось, что набег не будет о гамбургере за 5 долларов, этой исчезающе редкой химере американской жизни. Меня привлекла таверна «Биг-Бен» в Шугар-Лэнд, недалеко от ухоженных прибрежных территорий Телфэра, обещанием дико звучащих идей Дези от шеф-повара Калиамата Каллатта. Мне сказали, что он делает фьюжн «Побережье Мексиканского залива / Малабарское побережье», в котором используется все, от вареных раков до картофеля фри, благодаря его фирменному соусу «Четыре перца».

Звучит весело. Как и бургер, который я заметил в онлайн-меню: «Горячий бургер», изобилующий «желтым соусом карри» и «острым картофелем фри». Более того, в непринужденной таверне, ориентированной на пиво, предлагались такие идеи, как шашлыки панир тикка с моим любимым субконтинентальным прессованным фермерским сыром; и кесадильи, фаршированные цыпленком в масле, самым утешительным из индийских деликатесов.

Я был внутри. Дождь, паводок, гроза, все это проявилось во время моего эпического путешествия.

Приходите и посмотрите, что меня ждет в этом притоне Шугар Лэнд с его невероятным фасадом в стиле 19-го века и гирляндами белых огней, развевающимися на передней обеденной палубе, с золотым баннером «Раки», развевающимся на ветру.

Солнце уже спускалось за западный горизонт, когда я нашел парковочное место перед Леви-парком.

Погода была великолепная, 80 градусов с шелковистым бризом, один из тех последних майских дней перед тем, как наступит настоящая летняя жара. Парк длиной в квартал был полон хьюстонцами и их многочисленными собаками, наслаждающимися сумерками.

Киоск «Хижина любви» выделялся своим названием в шатрах на северо-западной окраине парка. Высокие стулья из ярко-красного металла стояли у стойки, а окружающий внутренний дворик был уставлен салатово-зелеными столами и стульями под раскидистым темно-красным зонтиком.

Возбужденные возгласы раздавались из секции «маленьких собак» собачьего парка рядом с «Хижиной любви», а над линией забора я мог видеть, как пушистые тела носятся вверх и вниз по искусственным зеленым холмам, а их опекуны смотрели на них.

Мощеные дорожки уходили вдаль под большими живыми дубами и кипарисами, со столами, стульями и шезлонгами, расставленными по краям. На пологом склоне молодой человек пнул футбольный мяч.

На мой взгляд, сцена была такой же богатой и сочной, как многолюдный пейзаж Брейгеля после года моей самоизоляции. Тот факт, что я, наконец, собирался попробовать одноименный гамбургер от Тима Лава, известного шеф-повара из Форт-Уэрта, который получил контракт на строительство трех точек общественного питания в Леви-парке, включая ресторан-барбекю и грузовик с завтраком и закусками, был просто соус.

Открыто ежедневно с 11:00 до «закрытия», что означает около 20:00. когда дела идут на спад.

Эр, Любовный соус. Это был просто Любовный Соус. Приходите проверить: особенно ценители луковых колец среди вас.

КЛАСС: B+

Watershed Restaurant & Pub

Охота за гамбургерами может завести в неожиданном направлении.

Это потому, что мы живем в эпоху, когда рестораны всех мастей повышают свою прибыль, добавляя в меню гамбургер — это не составляет труда, — где он может служить чем-то вроде пустышки, пока новички привыкают к остальным. вашего репертуара, или гавань во время шторма для посетителей, ищущих знакомые удобства.

Наша инстаграмная эра «взятия» знакомых продуктов питания тоже имеет значение. Только в прошлом году я гонялся за эпическими украшенными гамбургерами филиппинской, венесуэльской, мексиканской и французской кухни, часто заканчивая неожиданными гарнирами или основными блюдами, которые можно было забрать домой.

На той неделе, когда я искал гамбургеры, я познакомился с доморощенной немецкой и восточноевропейской едой в Watershed, пивной таверне в районе Уиллоубенд, который находится к востоку от Мейерланда и Вестбери, двух бедных ресторанами районов.

Мне очень понравился бургер от Watershed, но я был по-настоящему поражен уютным качеством его тушенки и гарниров, которые помогли мне пережить тоскливый послепраздничный спад. Это та пища, которая очень хорошо транспортируется, хранится и разогревается. Кухня делает почти все здесь с нуля, и это видно.

Приходите и проверьте гамбургер и некоторые детали.

КЛАСС: B

Boo’s Burgers at The Tipping Point

Во всплывающем окне есть что-то, что привлекает Тайную белку в каждом.

Вы должны быть в курсе событий, знать, где искать в социальных сетях следующее объявление о дате и времени. Хьюстон ожил во время пандемии благодаря всплывающим кулинарным мероприятиям, и форма доставила все, от выпечки ube до яичных салатов в японском стиле и гамбургеров, этой нашей гражданской навязчивой идеи.

Вот тут-то и появляется Boo’s Burgers, который в настоящее время поп-ап по субботам. Маэстро бургеров Жозеф Будро раздает свои собственные фирменные гамбургеры в стиле smash в The Tipping Point, кофейне в центре города и аванпосте винтажной уличной одежды, где он также работает продавцом. бариста.

Я появился ровно в 17:00. время начала в прошлую субботу, чтобы проверить его товары. Это не случайная операция — гамбургеры Будро явно созданы с любовью — и мой бумажный пакет был изготовлен ровно в 5:24.

Вот что обнаружила во мне Тайная Белка.

Я воспринял это как вызов, когда заметил фразу «Супер мега чизбургер» в меню The Cuba Station.

Один фунт свежего говяжьего фарша на длинном куске поджаренного кубинского хлеба за восемь баксов, с огромным коктейлем из тропических фруктов на гарнир? Я должен был попробовать.

Вот так я был очарован этим 9-месячным магазином сэндвичей, спрятанным внутри заправочной станции Fuel Depot Chevron в самом сердце второго района Ист-Энда.

Благодаря исключительной аккуратности и чистоте помещения, включая мини-маркет в конце общего пространства. За учтивость, заботу и хорошее настроение его владельца, которого зовут Рей и чей batidos может стать моей новой любимой вещью. У столов, покрытых клеенкой в ​​красную и белую клетку, поставленных перед служебным окном, где вы можете сидеть, ожидая, пока приготовится ваша еда, наблюдая за приходом и уходом соседей.

Подростки с масками на лицах и скейтбордами под мышкой. Женщина сосредоточилась на своих лотерейных номерах. Беспризорник в Doc Martens и с татуировками кладет деньги на одну из восьми бензоколонок снаружи. Джентльмен с приветственным кивком направляется к одному из игровых автоматов вдоль окна.

Все это похоже на скромный общественный центр, напевающий в своем собственном ритме. Приходите посмотреть, как вписывается The Cuba Station — и его Super Mega Cheeseburger, и его праведные кубинские сэндвичи и batidos.

КЛАСС: B

Good Vibes Burgers & Brews

Я проскочил мимо Good Vibes Burgers and Brews, когда несся по Восточному Бродвею на крайнем юго-востоке Перленда.

Я должен был отметить высокие пальмы ресторана, окутанные светодиодными фонарями, но я был слишком занят, изумляясь тому, как изменился участок шоссе прямо перед поворотом Бродвея на Северный Френдсвуд с тех пор, как я видел его в последний раз. Там было новое бистро 888, бизнес по метанию топоров, пивоварня под названием «Бакфиш».

Вернувшись назад, я обнаружил, что пришел пораньше на ужин в Good Vibes, ресторан, ориентированный на гамбургеры, возглавляемый шеф-поваром Эриком Нельсоном.Он работал в высококлассных отелях (Ritz-Carlton во Флориде, Valencia Group в Сан-Антонио), а также в качестве шеф-повара-основателя и управляющего партнера ресторана стейков и морепродуктов № 13 в Галвестоне.

Еще в начале марта я собирался посетить Good Vibes на той неделе, когда губернатор Эббот отменил приказ штата о масках для предприятий. Я прочитал в Интернете, что Good Vibes был одним из первых ресторанов, которые отказались от масок для клиентов, поэтому я решил не идти.

Теперь, привыкнув к, казалось бы, бесконечному циклу пандемии, я провел некоторые расчеты рисков и решил поужинать в крытом патио Good Vibes в ветреный поздний полдень после того, как пронеслась буря, а температура была 87 градусов.

Я вошел в хижину на пляже в одной из моих верных KN95 и не обнаружил ни одного из сотрудников в масках. За те полтора часа, что я там находился, никто из гостей, которых я видел, тоже не был в масках.

Но два гигантских болотных кулера взорвались во внутреннем дворике, в то время как стая потолочных вентиляторов шумела над головой, и я чувствовал себя в безопасности и на удивление комфортно, глядя на тропическую зелень. Звуковая система бормотала «Время Ки-Уэста». Мой заказ принял сверхъестественно веселый и деловитый молодой человек по имени Крис.

Я заказал серебряную Маргариту высшего качества и немного кесо, что показалось мне правильным ходом. В конце концов, я был здесь, в тщательно сколоченном Маргаритавиле, и было без пяти часов.

Пока я рассматривал обширный список блюд Good Vibes и удивительно интересное меню (устрицы Рокфеллера! Розмари Гимлет!), я почувствовал, как напряжение покидает мои вечно напряженные мышцы.

А потом — поскольку опыт Нельсона в изысканной кухне означает, что его бургерный репертуар может похвастаться всевозможными кулинарными штрихами — я сделал то, что редко делаю.

Я заказал необычный бургер вместо базовой модели чизбургера, которую обычно использую в качестве основы.

Вот как это получилось.

Моя крошечная Kia была окружена огромными грузовиками, когда я разворачивал свой бургер на стоянке Hippo Burgers, где-то между Уиллоубрук и Джерси-Виллидж.

Солнце садилось за ближайший офисный парк. Я только что проехал по переулку Бегемота на этой огромной стоянке для грузовиков на северо-западе Кольцевой дороги 8, где вырисовываются огромные склады и ипподром Сэма Хьюстона. Бегемот занимал угловую нишу прямоугольной конструкции, в которой также располагалась большая такерия и круглосуточный магазин с множеством бензоколонок спереди и весами сзади.

Это было не то уютное заведение, на которое я рассчитывал, отправляясь в закусочную Hippo Burgers, которая, как я посчитала — о, как ошибочно — была ближайшей к моему дому. Я видел на Google Maps небольшую сеть магазинов Hippo, опоясывающую северные пригороды, от Humble до Atascocita и самого дальнего Кросби, и мой затуманенный пандемией мозг сосредоточился на том, который был примерно так же далеко, как и Кросби.

Не спрашивай.

Hippo позиционирует себя как «фаворит Humble, TX с 2014 года, когда два молодых человека, питающие страсть к сочным вкусным гамбургерам, открыли первый бургер Hippo на Уилсон-роуд». Читатель подсказал мне, что полуфунтовые бургеры Ангуса имеют привкус заднего двора, и этого было достаточно, чтобы отправить меня на поиски.

СОСТОЯНИЕ: B

Ямайка Пон ди Роуд

Одно только название заставило меня отправиться в паломничество на Ямайку Пон ди Роуд: Безумный Болт Бургер.

Я усмехнулся в восторге от игры слов, которая отразилась на имени Усэйна Болта, легендарного ямайского спринтера. Затем, после небольшого поиска в Google, была ли знаменитая ямайская дорога, связанная с названием этого грузовика с едой, превратилась в кирпич и раствор? — Я еще немного посмеялся. «Pon di road» оказывается островным сленгом британского происхождения, означающим «в пути», с оттенками вечной работы и движения.

Идеально подходит для ямайского фургона с едой, я прав?

Слегка потрепанный, проехавший много миль с 2017 года, оригинальный автомобиль стоит рядом с аккуратным зеленым домом в Acres Homes, в котором сейчас находится ресторан.Шеф-повар Гарет Пауэлл и его жена Даниэль создали очаровательное место: все цвета лайма и морской волны, гладкая внутренняя стойка, глубокая обеденная веранда, украшенная для осени, и большой внутренний дворик из гравия для обедов на свежем воздухе.

А Безумный Болт-Бургер? Вот как это сложилось.

СОСТОЯНИЕ: B

Killen’s of the Heights

Очевидно, я нахожусь в «счастливом часе», чтобы купить гамбургеры, потому что на этой неделе я чувствовал себя обязанным заглянуть в Cafeteria Burger в заставе шеф-повара Ронни Киллена в районе Хайтс, где в его меню собраны некоторые из его лучших хитов с более простым южным такие идеи, как мясной рулет, курица, пельмени и все жареное.

Признаюсь, частично меня мотивировала перспектива съесть мой бургер из кафетерия с колоссальными луковыми кольцами Киллена, которые я давно считаю одними из лучших в городе.

Га. Надо мной было пошутить, потому что, когда я приехал и посмотрел распечатанные меню «счастливого часа» и ужина, луковых колец, которые я подсмотрел в Интернете, не было. Вместо этого мне пришлось бы довольствоваться свеженарезанным картофелем фри.

В качестве компенсации я заказал French 75, и, черт возьми, это был не лучший из тех, что я пробовал за последние годы, с жизнерадостным лимонным подъемом, который слишком часто компрометируется чрезмерной сладостью.Вот как прошла посткоктейльная часть трапезы.

КЛАСС: B

The Naturalist Cafe & Lounge

Вот он стоит, жемчужно-инейное возвышение, сияющее двумя полосками цвета морской волны, когда вы входите в двери вестибюля отеля InterContinental Houston в Медицинском центре.

Это как в фантастическом фильме. И это второй футуристический медицинский робот, с которым я столкнулся во время ужина за последние несколько недель.

Это особое присутствие размером с холодильник помечено как «IVP», и двойные рекламные щиты объясняют это тем, кто останавливается, чтобы отдать дань уважения, как и положено.

IVP означает «Интегрированная защита от вирусов», а знак утверждает, что это «единственная в мире биозащитная система защиты воздуха в помещении (TM)». И далее, что «доказано, что он уничтожает COVID-19 (99,999%), споры сибирской язвы (99,9%) и другие переносимые по воздуху патогены».

Имя изобретателя проверено как Монзур Хурани, чье лицо вырисовывается на другом дисплее, где он большими заглавными буквами помечен как «Убийца вирусов».

Как нам сказали, InterContinental — первый отель, оснащенный этой технологией.Я бы солгал, если бы сказал, что меня не успокоило светящееся присутствие машины. И если одного светящегося тотема было недостаточно, у входа в The Naturalist, лобби-бар и кафе, где я собирался попробовать гамбургер, стоял второй.

Хорошо, тогда. Я нашел место в конце длинной стойки, где между стульями висели зеленые таблички с советами «берегись, 6 футов». На тот случай, если IVP пропустила бродячий патоген.

Я был здесь не только потому, что слышал рассказы о том, как в отеле действует вирус, но и потому, что в меню каждого крупного отеля должен быть респектабельный бургер — даже в том, в меню которого есть целебные нотки «Натуралиста» и его соседнего ресторана-партнера, Сафина, которая торгует «Внимательной средиземноморской кухней».

Вот как проходило мое расследование.

КЛАСС: B

The Nickel Sandwich Grill

Жизнь полна сюрпризов, и один из них — огромный Nickel Burger в The Nickel Sandwich Grill, классическом ларьке с гамбургерами и жареной едой в Пятом районе.

В меню, написанном мелом перед окном приема заказов, представлены все стандарты этого жанра: гамбургеры и картофель фри, жареный сом, креветки и курица. Барбекю и соул-фуд тоже, а также объект моего вечного квеста: персиковый сапожник.

Информатор подсказал мне насчет картофеля фри ручной нарезки от The Nickel, еще одной моей навязчивой идеей, поэтому я позвонил и сделал заказ, потому что в эти дни прилавок работает только на вынос. Затем я отправился из своего дома в Ист-Энде, поплыв вверх по промышленным участкам Локвуда к «Никелю», как известен исторический район для чернокожих в Пятом районе.

Когда я развернула фольгу, в которой пеленали свой никелевый бургер, и откусила кусочек, мои брови взлетели к линии роста волос. Вот как это было.

КЛАСС: Твердый B

Suko’s Burger House

Фасад Suko’s Burger House со стеклянными окнами, затянутыми коричневой бумагой, всегда казался мне неприступным, когда я проезжал мимо на Локвуде.

Любителю гамбургеров во мне, конечно, было любопытно. Но не настолько любопытен, чтобы рисковать внутри этой мрачной внешней стены, оживляемой только наклеенными красными и синими буквами, рекламирующими «Гамбургеры» и «Морепродукты».

Затем пришло сообщение от старого друга. Он утверждал, что бургер был хорош.

Я проверил некоторые онлайн-сообщения (нет, веб-сайта нет), которые показали, что Suko’s была азиатской закусочной, где подают жареные морепродукты, жареный рис и гамбургеры, которые усеивают исторические районы Хьюстона от Третьего до Второго (где проживает Суко). , на главной промышленной артерии прямо перед Канал-стрит), до Пятой улицы и дальше.

Цены были правильными, и был выбор пирожков весом 1/3 фунта, который меня все больше привлекает в эту эпоху бегемотов с гамбургерами весом в полфунта и выше.

Я заметил, что картофель фри, показанный в Интернете, был нарезан морщинистым, чего я избегаю из принципа. Но в меню были луковые кольца, и жареное рыбное филе выглядело многообещающе, а жареного риса на завтрак можно было купить дома.

Я был дома.

Мой визит еще раз напомнил мне — к моему огорчению — что нельзя судить о книге по ее обложке.Вечный урок, как в ресторане, так и в жизни: откройте эту дверь. Войти в помещение. Вы просто можете быть удивлены.

Растущая выпуклая луна висела над горизонтом Хьюстона, освещенным огнями. Таков был мой взгляд — и мне пришлось ущипнуть себя за свою удачу — из-за стола с высоким верхом на обеденной террасе на крыше в Urban Eats, совмещенном рынке и бистро в Вашингтонском коридоре.

Воздух был прохладным. Окунь, неожиданное совершенство.

Внизу, по пути на террасу, я окинул взглядом ассортимент выпечки, мясных закусок и продуктов местного производства и сделал пометку, чтобы заглянуть в магазин позже.

Может быть, неторопливый кофе и выпечка. Мне понравился внешний вид натянутого на лампочки внутреннего дворика перед красиво отреставрированным кирпичным торговым зданием, в котором находится рынок Uban Eats, кафе с прилавком и ресторан с полным спектром услуг наверху.

Я уже давно собирался попробовать набор ползунков в ресторане наверху. Вот как это было.

Вот ноутбук. Там ноутбук. Почти на каждом столе стоял открытый ноутбук, когда я вошел в Brass Tacks в полдень в будний день.

Круглосуточное кафе рядом с футбольным стадионом расположено среди групп домов средней этажности, выросших в EaDo за последние годы. Расположенное за хорошо отреставрированным кирпичным фасадом арматурного завода 1938 года, это промышленное здание раньше управляло этой быстро меняющейся частью города.

Brass Tacks стремится заманить своих молодых специалистов и студентов громким заявлением о миссии, в котором говорится о балансе между работой и личной жизнью, и физическом заводе с открытой планировкой, ориентированном на цифровые технологии.Здесь есть высокоскоростной Wi-Fi, полууединенные закутки, похожие на библиотечные кабинки, а также специальные переговорные комнаты. (Самое большое из них называется Boardroom, если хотите.)

Напитки эспрессо подпитывают клиентуру с 7 утра в большинстве дней, а за завтраком следуют салаты и бутерброды, переходящие в коктейли для счастливого часа и вечерней публики.

Да, есть гамбургер в форме Пэтти Мелт, который заманил меня в пространство в 14:00, время, когда многие рестораны закрываются.

Но вот, Brass Tacks кишел посетителями на вид от 20 до 30 лет, максимум. Они склонились над указанными ноутбуками, пристально смотрели на смартфоны, работали над проектами группами по два-три человека, царственно устроились на балконе, где царили девственно белые воздуховоды и фермы.

Некоторые посетители сидели на открытом воздухе за беспорядочно смешанными столами и стульями, большинство из них были под навесом, потому что шел проливной дождь.

Я заказал гамбургер и отнес свежеприготовленный лимонад с горохом и лозами к двухместному столику в холле, где высокие растения в горшках разграничивали пространство.

Но этот бургер. Вот как это было.

Идея была неотразимой: киоск с гамбургерами в реконструированном грузовом контейнере прямо посреди Навигационной эспланады, когда бульвар ведет во Второй район.

Итак, я направился в новый Buns & Drafts, который занимает узкую тенистую нишу прямо во главе срединной полосы, где проходят общественные мероприятия и фермерский рынок по выходным.

Онлайн-отпечаток Buns обещал «крафтовые гамбургеры», которые были «приготовлены на гриле в данный момент», причудливый оборот фразы.В меню было множество искусных комбинаций начинки как для гамбургеров, так и для хот-догов — шукрут и японское карри, кто-нибудь? — а тег «черновики» заставил меня мечтать о том, чтобы попробовать последнюю идею одной из наших местных пивоварен.

Вот как разыгралось приключение

Это был час любителей в лесу, когда я катился по сладкозвучному названию Research Forest Drive, утопающему в зелени. Я пролетел мимо перекрестков улиц Гослинга и Кошачьей колыбели, не думая ни о чем, уверенный, что угол, где Google Maps показывал, что находится Кухня, будет простым как день.

Нет. Только не в этом мастерски спланированном пригороде, где деревья ограждают коммерческую застройку от глаз, а вывески ограничиваются тихим, изысканным бормотанием, на которое нужно обращать внимание.

Наконец, большую часть пути до Томбола я изменил курс и, в конце концов, нашел большой элегантный ресторан полуобслуживания под руководством шеф-повара Остина Симмонса, который известен своей изысканной едой на высоком уровне в Трис, дальше по шоссе.

Я пришел, чтобы попробовать то, что на веб-сайте The Kitchen рекламируется как «бургеры для гурманов», в частности, говядину дьюле, приготовленную по заказу Симмонса, породы шароле, скрещенной с вагью.Я попробовал один из стейков сухой выдержки, с которыми он экспериментировал еще до пандемии, и это поразило меня, поэтому я очень хотел попробовать котлету для гамбургеров, которую он придумал.

Тем более, что американский бургер за 13,50 долларов, базовая модель с американским сыром, маринованными огурцами и красным луком на булочке бриошь, стоит всего восемь долларов во время «счастливого часа», который проходит со вторника по пятницу с 15:00 до 20:00. до 18:00

Я увидел, что могу добавить картошку фри за 99 центов и выбрать бокал красного вина за 3 бакса, и меня продали.

Вот как прошло мое приключение.

Четыре года назад я попробовал свой первый Impossible Burger, приготовленный из растительного заменителя мяса, разработанного Impossible Foods.

Неудачно.

Тогда, в 2017 году, Impossible Foods проницательно объединилась с известными американскими шеф-поварами, такими как Дэвид Чанг и Крис Шеперд из Хьюстона, чтобы представить свой продукт публике, а также влиятельным лицам в социальных сетях, которые посещали бесплатные дегустации, от которых пахло гламуром. (Это был не я.)

Я подошел к столу в гастропабе Shepherd’s Hay Merchant с деньгами, любопытством и непредубежденностью.Я думал, что с Невозможным пирожком сложно работать текстурно, а вкус расплывчатый. Мне было интересно, как продукт и его маркетинг могут развиваться с течением времени, и привлечет ли он внимание широкой публики.

К 2019 году Impossible Burger стал популярным. Burger King опробовал Impossible Whoppers в Сент-Луисе и объявил о развертывании по всей стране к концу года. McDonald’s представил бургер на растительной основе от конкурирующего производителя Beyond Meat.

Теперь продукты Impossible Burger продаются в супермаркетах, и мой местный круглосуточный Burger King рекламирует свой Impossible Whopper на видных вывесках. Они завернуты в специальные бирюзово-зеленые бумажные обертки, чтобы лучше подчеркнуть мысль о том, что их употребление полезно для планеты — во всяком случае, по сравнению с производством говядины.

Я решил, что пора попробовать еще раз — и в целях контроля сравнить Невозможного Громадину с оригинальным Громадиной, по образцу которой он создан. Вот как прошел эксперимент.

Меня так захватило серьезное, молодое «давайте устроим шоу!» атмосфера в Canary Cafe, что я почти не хочу рассказывать вам о гамбургере, который я там встретил.

Но Burger Friday не останавливается ни для мужчины, ни для женщины, только для зимнего мороза или урагана. Может быть, и потоп.

Итак, приступим.

Canary Cafe — это местная кофейня, существующая пять месяцев, расположенная в аккуратном новом здании с деревянным фасадом на Фултоне, к северу от Кавалькаде, напротив путей красной линии метро. Это было естественное развитие соседнего бизнеса по обжарке кофе Cadenza владельца Джоуи Паффела, и они предлагают широкий выбор пуроверов и напитков эспрессо с раннего утра до 17:00. м., когда они переключаются на свое обеденное меню.

Первое, что вы заметите, переступив порог, — это ящик с хлебобулочными изделиями: ряд тарелок для тортов, балансирующих на четких десятигранниках. (Да, мне пришлось это поискать.) На выставке представлены раковины с трещинами, сверкающие розовым сахаром, намек на латиноамериканские корни ближнего севера. Жирная черника подмигивает от лимонных кексов; булочки с корицей скручиваются и сворачиваются, как это обычно делают современные булочки с корицей; и множество негабаритных печений — некоторые из них веганские, повторяющийся вариант здесь — блестят в пергаминовых конвертах.

Один только взгляд на эти угощения вызывал у меня праздничное настроение, как и вид нового морозильника Kic Pops в кафе, в котором хранится радуга полностью натурального фруктового мороженого, сделанного в Хьюстоне.

После прошлой недели мне нужен был (нет, заслуженно) весь сахар, решил я. Но сначала я решил попробовать чизбургер с загадочным названием Рой Рейд, а также различные блюда из обеденного и ужинного меню Канарейки. Вот как это было.

Презентация на тему «Викторина «Быльные богатыри»». Презентация-викторина по литературному чтению хроники, былины, быта Чей сын был Соловей-разбойник

«Урок былины» — Самостоятельная работа учащихся по обсуждению заданий каждого в группе — 1 занятие, 10 минут.Былины — русские народные эпические песни. Этапы и сроки проекта. Кто герои? Учебно-методический пакет. Защита полученных результатов и выводов — 1 занятие. Предметы: литературное чтение Участники: 4 класс.

«Викторина для 4 класса» — Двустворчатые моллюски 2. Щуки 3. Водоросли. «Живые фильтры» водоема. Из какого растения соткана ткань? Лен Пшеница Кукуруза. Контрольный опрос. Основные обитатели луга Птицы Насекомые Млекопитающие. Санитары водоема Ручейники летят Раки Лягушки.Лягушки Детеныши Лягушки Головастики Пиявки. Водный строитель Окунь Медведь Бобер.

«Толерантность в русской литературе» — Генеральный секретарь ООН (1997-2006) Кофи Аннан. В.Г. Короленко. Молящиеся буддисты. Иллюстрация к повести «Хор и Калиныч». Рефлексия веротерпимости А. Никитина в «Хождении за три моря». Афанасий Никитин «Хождение за три моря». В Альпах. Три дня свободы и любви в повести «Альпийская баллада» В. Быкова.

«Викторина о растениях» — Абрикос А.Карл Линней называл какао пищей богов. «Если вы верите, вы не верите». Составные цвета или ……..? Бобовые или …………? E. Помидор J. Картофель. Капуста или ……….? Свиньи-альбиносы могут отравиться морковью. «Так или иначе». Д Гранат. Г. Рис. «Символы и страны». Красный и черный перец — растения разных семейств.

«Литературная викторина» — Литературная викторина. Виталий Бьянки. Отец. Добавьте две строчки: Для детей и взрослых Мальчик махал рукой. Видели, коротышки пилили: вилы, грибы, сосны? В стихах Незнайки под подушкой Авоськи лежали: ватрушка, волна, старуха? В стихах Незнайки Торопыжка проглотил: зонтик, очки, утюг? Помощник, у которого «много дел».

Космическая викторина. Солнце — это огромный газовый шар. Теория Коперника была поддержана и развита многими учеными. Какой ученый доказал, что все планеты вращаются вокруг Солнца? Что определяет цвет звезды? Экваториальный радиус Юпитера составляет 71,4 тыс. км. Е. Жуковский. Королев С.П. В небольшой телескоп у Сатурна видны два кольца, разделенные темной щелью.

1. В каком городе родился Алеша Попович

Ростов Великий.

Ростовский Кремль .

Первую каменную церковь построил Андрей Боголюбский, сын Юрия Долгорукого, в 1161 году. Вероятно, герой русских былин Алеша Попович, живший в 13 веке, сын священника, настоятель в Успенском соборе Левонтий молился ему. Поэтому меня и звали Поповичем.

Елена (Петровна) становится женой Алеши Поповича в былинах о нем и сестрой семи братьев — Збродовичей (Петровичей), она же Еленушка, Алена, Аленушка.

3. Как звали говорящую лошадь, которую цыгане оставили Тихону

4. Кто дал меч Алеше Поповичу

5. В кого влюбилась Забава, племянница Князь Киевский

Во всех сценах мультфильма Забава изображена с двумя косами.

носил только одну косу. Две косы носили замужние женщины.

6. Как звали хана, с которого Добрыня Никитич должен был собирать дань

с тюркского «укреплять» («укреплять»).

Баба Яга (негритянка?) В древности умерших хоронили в доминах — домах, расположенных над землей на срубленных деревьях — избушках на курьих ножках (высокий пень с корнями). Люди боялись мертвых (вечное противостояние — пахнет живым духом, упырями) их нельзя было беспокоить по пустякам (баба-яга уничтожит) и в то же время приходили просить помощи в трудных ситуациях, ведь , это мертвые предки. Баба Яга вручала молодцу меч-кладенец (умерших хоронили с оружием) или давала советы.Когда вскрывали отверстие в домине (сбоку, как в дольменах), были видны только ноги покойника (Баба Яга — костяная нога) — закапывали ступнями в сторону выхода. Нора располагалась в противоположной от населенного пункта (в сторону леса) стороне. Люди верили, что покойники летают на гробы — Баба Яга летала на ступе (выдолбленная колода — гроб)

8. Как звали коня богатыря Ильи Муромца

9. Кто выбил зуб Соловью Грабитель со словами «Не свистите — денег не будет»

10.Летописцем какого издания была Аленушка

11. Кто был главным помощником шамаханской царицы

Помогал с его колдовством, снимал богатырей на время, нашел жениха, подслушивал, шпионил.

Только вот от главного не избавил. Королева съела молодильные яблоки и стала малышкой с хитрыми глазами. Но кто же тогда стал править ее царством?

12. Кто заведовал библиотекой в ​​мультфильме «Три богатыря и Шамаханская королева»?

Библиотекой там заведовал конь Юлий, но называл себя он не кем иным, как советником киевского князя.Хотя позже, когда они попали к шамаханской царице, он стал его верным конем. С ним князь решился на подвиг — вырвать платок из руки королевы, сидевшей в высокой башне.

13. Каким оружием вооружены гигантские кролики из мультфильма «Три богатыря на дальних берегах»?

14. Как звали гориллу, которую победили три богатыря в мультфильме «Три богатыря на дальних берегах»?

по разделу

«Удивительный мир классики»

Раздел 2

Раздел 5

Раздел 4

Раздел 3

4 Раздел 4

И молнии угрожающе обвивают тебя. ..

Вскормленные облаками…

М.Ю.Лермонтов «Дары Терека»

Смотришь на забытые ворота…

М.Ю.Лермонтов

А.С. Пушкин «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях».

Имя

П.П.Ершов «Конек-Горбунок».

Зубры, Индейцы, Володя

Угадай произведение по ключевым словам

Очарование, малиновое, пора .

А.С. Пушкин «Печальное время! Очарование глаз…»

Угадай по ключевым словам Название работы

Братья, Чернавка, яблоко .

А.С. Пушкин «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях»

19 лет, 1815-1869

Сколько лет было П. П. Ершову, когда он прославился как автор сказки «Конек-Горбунок»? Назовите годы жизни П.П. Ершова.

Каков правильный порядок того, к кому обратился Елисей из «Сказки о мертвой царевне и семи богатырях».

Кого бедный нищий купил за копейки в детстве и почему?

П.П. Ершова. Потому что мальчик был слаб и очень часто болел. И это был обряд, чтобы все болезни ушли.

Какие работы принадлежат М.Ю. Лермонтов?

Детство

Ашик-Кериб

Мальчики

Подберите антонимы к слову правда.

Ложь

обман

правда

Назовите годы жизни А.С. Пушкин. На каком языке он написал свои первые стихи?

К какому из прочитанных нами произведений великих классиков подходит эта пословица? Кто автор? Назовите годы своей жизни.

Никто не родился мудрым, а научился.

Басня Л.Н. Толстой «Как человек камень снял», 1828-1910

Какое полное имя и годы жизни писателя?

Что такое Терек? Расскажите, о чем стихотворение.

Река. В начале бурно, но когда впадает в Балтийское море, становится тихо.

Что такое «голова»?

Теплый головной убор, остроугольная шапка с длинными концами, надетая поверх шапки.

Что такое санки?

Викторина по литературному чтению

2 класс

Тема. «Русские былинные богатыри».

Цель. Расширить представления детей об былинах как жанре устного народного творчества.

ПРОГРАММА викторины.

I. Организационный момент. Сообщение темы.

Эх вы, молодцы и молодые люди! Мы собрались не на почетный пир, а на добрую и ладную беседу, чтобы у нас был мир и лад и лад и наш разговор велся в гладкой речи.

А мы вам про былины, про древности расскажем. А всего их было более сотни, но они пришли к нам из далеких времен, они передавались нашим народам из уст в уста.

Былина — песня о русских богатырях, в которой говорится о борьбе русского народа с завоевателями, о силе русских воинов. Ребята, угадайте названия и скажите: что их объединяет?

На стойке:

БОДНЯР КИНИЧТИ, Шале ПочивоП, ИИЛ РУМОЦ.

Дети: Здесь зашифрованы имена русских богатырей — Добрыня Никитич, Алеша Попович и Илья Муромец.

У: Правильно, это русские богатыри, совершившие героические подвиги во имя любви к Родине.

Звучит «Утро» Э. Грига. Учитель читает стихотворение.

Широка ты, Россия, на лице земли

Раскрылась в царственной красоте!

Есть ли у вас богатырская сила,

Старый святой, громкие подвиги?

И есть за что, могучая Россия,

Любить тебя, называть тебя матерью,

Честь свою защищать против врага,

За то, что ты в нужде голову сложил!

— Какие чувства вызвало у вас это стихотворение?

Д: Чувство триумфа, гордости за свою Родину.

Вы слушали меня, теперь я послушаю вас. Что вы приготовили дома о героях.

А теперь начинаем викторину «Русские былинные богатыри».

Мы отправляемся на экскурсию по городу.

Для начала выполним ВСЕ малый богатырский обряд :

Дружно встали — раз. Два. Три-

Теперь мы герои.

Приложим ладонь к глазам.

Давайте раздвинем наши сильные ноги.

Поворачиваем направо

Оглядимся величественно.

И налево тоже надо идти

Выгляни из-под ладоней.

И вправо и дальше

Через левое плечо.

Раздвинем ноги буквой Л,

Словно в танце — руки на бедрах,

Наклоняясь влево, вправо

Замечательно получается!

1. Город теоретических вопросов.

1. Что такое эпос?

2. кто герои былин: положительные. Отрицательный. Помощники?

3. Где и кем исполнялись былины?

4. Кто такие рассказчики? (Хранители русской старины, носители исторической памяти народа)

5. Каких русских богатырей вы знаете?

Во все времена русский народ любил свою Родину. Во имя любви к родной стороне слагались пословицы, стихи и песни. Какие пословицы о Родине вы знаете?

2. Город пословиц о Родине и защитниках Отечества.

Как вы понимаете эти пословицы.

Где дружба дорожит, там трепещут враги.

Не стрелок, который стреляет, а тот, кто попадает в цель.

3. Город «Знатоки содержания былин».

Былины заставляют вспомнить о наших героических предках, переживать, испытывать чувство гордости за свою Родину, чувство уважения к ее прошлому, желание защитить родную землю.

ВОПРОСЫ ОБ ИЛЬЕ МУРОМЦЕ

1.Где родился Илья Муромец? (село Карачарово близ города Мурома)

2. Как звали его отца и мать? (Иван Тимофеевич, Ефросинья Яковлевна)

3. Какое несчастье случилось с Ильей?

4. Кто исцелил Илию?

5 Какой приказ паломники дали Илье?

6.Как Илья поднял свою лошадь?

8. Где был первый бой Ильи? (около города Чернигова)

Ребята, в Древней Руси дуб считался родовым деревом.Отправляясь в поход, подошли богатыри к дубу, взяли с собой листик и горсть родной земли. Этот обычай брать с собой горсть земли сохранился до наших дней от наших предков.

Дуб — могучее дерево, его почитали на Руси за жизненную силу, давал силу людям, ему поклонялись и салютовали.

давайте сделаем обряд хоровода — поклонение дубу:

Был у нас дуб (Сев на корточки, дети медленно поднимаются, тянут руки вверх.)

Всё! Корень этого

Это так глубоко! (Наклонитесь, чтобы показать корень.)

Его листья — Такие широкие! (Развести руки в стороны.)

Его ветки — Вот так высоко! (Руки вверх.)

О, ты дуб-дуб, ты могуч. (Медленно поднять сцепленные руки вверх.)

На ветру ты, дуб, скрипучий. (Покачивая руками.)

Дай мне силу, мужество, доброту, (Правую руку на сердце.)

В родную землю

Защити от врага!

4.Город «Знатоков архаизмов».

Объясните, что означают эти старые слова и словосочетания:

Сгоревший — сжечь поваленные деревья

Ендова — поилка

Чудо — чудо

Тьма — темнота — много

Военная служба — военная служба

9002 — воины

Басурман враг

5. Город «Имена богатырей»

Ваша задача найти на доске и назвать только имена героев из этого списка.

На бумажках записка.

Илья Муромец, Тугарин Змеевич, Василий Буслаевич, Никита Романович. Мороз Иванович, Святогор, Владимир Никитич, Алеша Попович, Карабас Барабас, Микула Селянинович, Добрыня Никитич, Михайло Потапович.

6. Город «Загадок»

Поиграем в одну из любимых забав героев —

в отгадывание загадок. Но загадки не простые, а древние:

1) И ты, и я,

И священник, и кот,

И щука в море

И у дуба в лесу.(имя)

2) Горшок умный

В нем семь дырок. (голова человека)

3) Не крылатая, а птица, как летит,

Так и свистит, и сидит, так молчит. (стрелка)

4) Построена конюшня

На пять овец. (варежка)

5) Два арапа родные братья и сестры,

Колено

Куда бы мы ни шли

И мы будем защищены. (сапоги)

3. Одежда и вооружение древнерусского воина.

1) Рубящее оружие.(Меч)

2) Колющее оружие (копье)

3) Оружие для дальнего боя. (Лук и стрела)

4) Доспех из металлических пластин (пластина)

5) Геройский головной убор (шлем)

6) Рубаха из металлических колец (кольчуга)

На теле кольчуга — железная рубашка .

Зачем это нужно героям?

Она защищала героев от ударов копья, стрел и меча. Кольчуга весила 7 килограммов.

2.Что носят на головах героев?

На Руси его называли Шелом. Шлем изготавливался из металла, его украшали орнаментами и узорами. А кто был побогаче, украшал шлем позолотой, серебряными накладками. Шлем защищал голову воина-богатыря от ударов.

3. Какие еще доспехи есть у героев?

Щиты, лук, колчан со стрелами, кисть, дубина, топор, меч-булава.

Меч был основным оружием воинов-богатырей и дружинников-богатырей в то время на Руси.Меч был русским оружием. Они клялись на мечах и почитали меч. Это было дорогое оружие, оно передавалось по наследству от отца к сыну. Рукоять меча и ножны украшались орнаментом и узором. Узоры на ножнах и рукояти меча наносились не только с целью украшения, но и с целью помощи своему хозяину, владевшему мечом.

Чтобы сделать оружие в руках героя сильным, герои обратились к Богу.

Отправляясь в поход, богатыри кланялись на все четыре стороны и читали молитву — он защитил.

Собираясь на службу, в поход на ратные подвиги, просили у богатырей благословения у отца, матери или у старца.

И крепкие, могучие богатыри в Славной России!

Не скачи враги на нашей земле,

Не топчи их коней на русской земле,

Не затмят они наше красное солнце.

Россия стоит век — не шатается!

И будет стоять веками, не сдвинется с места!

Итоги урока:

Что нового вы узнали о героях?

У вас есть те из семьи, которые выглядят как герои?

Домашнее задание: Написать рассказ о качествах и характере героев.

«Виолета» Альенде, эпическая южноамериканская сказка

«Виолета» Изабель Альенде. (Random House)

Последний роман чилийской писательницы Изабель Альенде — «Виолета» — эпическая история, которая переносит читателей через столетие южноамериканской истории через экономический коллапс, диктатуру и стихийные бедствия, такие как землетрясение и ураган.

От последствий Первой мировой войны до наших дней рассказчик Виолета дель Валье рассказывает историю своей жизни в безымянной южноамериканской стране в письме, состоящем из книги, своему внуку Камило.

Виолета рассказывает о том, как пережила пандемию испанского гриппа, будучи младшим ребенком и единственной дочерью в семье из пяти сыновей. После того, как ее отец потерял все во время Великой депрессии, семья должна отказаться от комфорта в старом особняке в столице страны и начать более скромную жизнь в сельской местности на юге страны.

«Виолета» напоминает самый известный и очень успешный роман Альенде «Дом духов», в котором личное и политическое переплетаются в саге, растянувшейся на десятилетия.

«Виолета» также подробно описывает ужасы диктатур 1970-х годов в Южной Америке, когда десятки тысяч подозреваемых политических оппонентов были похищены, замучены и убиты, часто в рамках операции «Кондор», поддерживаемого США альянса правых военных правительств региона.

«Власть зверствовала, но можно было идти по улице и спокойно спать по ночам, не беспокоясь о простых уголовниках», — пишет Виолета о тех репрессивных временах.

Сын Виолетты — журналист, который ищет изгнания сначала в Аргентине, а затем в Норвегии, узнав, что он находится в черном списке диктатуры.

Виолета подозревает отца своего сына в причастности к репрессиям из-за работы летчиком. Большая часть книги рассказывает о долгих, страстных, но сложных отношениях Виолетты с отцом ее сына после короткого, неудовлетворительного брака. В конце концов, в конце жизни она получает удовлетворение от отставного дипломата и натуралиста.

Считающаяся самой читаемой испаноязычной писательницей в мире, Альенде известна своими многочисленными романами, в том числе «Ева Луна», «О любви и тенях» и «Длинный лепесток моря», а также научно-популярными книгами, такими как «Паула », мемуары 1994 года.

Альенде уехала из Чили через два года после того, как Сальвадор Альенде, двоюродный брат ее отца, был свергнут в результате переворота 1973 года. Изабель Альенде много лет жила в Венесуэле, прежде чем обосноваться в Соединенных Штатах.

Полное руководство по классической фантастике Бары

Потому что старые бары города бывают самых разных форм и размеров, и все они должны быть оценены по достоинству.

Эстер Мобли | 21 февраля 2019 г.  | Обновлено: 21 февраля 2019 г., 13:41.

Поделись любимым

Трап. Комната Эльбо. Хэмлок Таверна. Лексингтон. Какой любимый, давний бар закроется следующим?

Каждый год немного старого уступает место новому, и мы оплакиваем потерю ушедшего Сан-Франциско — Сан-Франциско, где бару не нужно было иметь «концепцию», где напитки не стоили 15 долларов, когда бармены действительно возражали вам. Всякий раз, когда распространяются новости о том, что местное питейное заведение, такое как «Часы мистера Бинга», «Часы Дока» или «Клуб 500», меняет владельцев, теряет договор аренды или может быть вынуждено закрыться по какой-либо другой причине, мы слышим протесты сентиментальных жителей Сан-Франциско, которые не Я не хочу, чтобы еще один дайв-бар, бар по соседству или семейный бар затмил фальшивую забегаловку, где подают коктейли с добавлением маття.

Подробнее

1851

Old Ship Saloon

Заявление Old Ship Saloon о том, что он является самым старым баром в Сан-Франциско, оспаривается, но неоспоримым является удивительная история происхождения Old Ship.Когда корабль времен Золотой лихорадки под названием «Арканзас» сел на мель в Алькатрасе в 1849 году, его отбуксировали на берег. Там он получил вторую жизнь в 1851 году, когда кто-то проделал дыру в борту корабля, сбросил трап и рекламировал выпивку внутри. Со временем «бар» был огорожен свалкой, а над ним было построено здание. Сейчас это угол Пасифик-авеню и Бэттери-стрит, где на протяжении десятилетий располагались бары различной тематики. Сегодня вы можете прочитать об этих сказках в коктейльной карте Old Ship.Бар перешел из рук в руки в прошлом году, обеспечив его сохранение в следующую эру посетителей баров Financial District, любителей игр и энтузиастов Берберийского побережья.

Paolo Lucchesi

1858

Elixir

Утверждая, что это второй старейший постоянно действующий бар в Сан-Франциско, этот крошечный пивной бар Mission District прошел через несколько воплощений с момента открытия в 1858 году, как и Swede’s (бар торгового флота). ) и La Bandita (гей-бар 1980-х).Теперь известный своим выбором виски, антикварным декором и уютным интерьером с деревянными панелями, Elixir остается в курсе тенденций коктейлей, не претендуя на претенциозность, в то время как небольшие штрихи, такие как Sunday Bloody Marys и барбекю, сделали его местным местом. У него также есть привлекательная тенденция изо всех сил украшать рождественские украшения, если запах горячего яблочного сидра, доносящийся из котла в конце бара, уже не привлекает вас.

Эмма Сильверс

1861

The Saloon

Любопытное количество баров в Сан-Франциско претендует на звание старейшего в городе, но если Saloon, предположительно открытый с 1861 года, не считается старейшим, он, безусловно, приближается к этому.Для такого небольшого пространства бар умудряется вместить много энергии и много людей, которые платят 5 долларов в выходные дни, чтобы увидеть живую блюзовую музыку, как правило, той же группы, Daniel Castro Band. Если сейчас выходные и вы не пришли сюда танцевать, вы пришли не по адресу. Салон может стать потным и вонючим, но то, что ему не хватает в лоще, он компенсирует духом: улыбчивые бармены, хриплые танцы, знойный блюз.

Esther Mobley

1891

Shotwell’s

Одна из моих любимых вещей в старых барах — неожиданно красивые и богато украшенные задние бары — роскошные фоны, на которых выставлены бутылки из-под ликера.У Дома Шилдса есть отличный; то же самое с Клубом Философов. Как и Шотвелл в миссии. Бар на углу улиц 20th и Shotwell родился в 19 веке как сочетание бакалейной лавки и салуна. С тех пор он пережил несколько крупных землетрясений, Сухой закон, джентрификацию и, пожалуй, самое впечатляющее, множество владельцев и «концепций». С 2006 года он носит название Shotwell’s, где представлен один из самых продуманных пивных списков в Миссии.

Paolo Lucchesi

1893

Little Shamrock

The Sunset — это кладезь выдающихся забегаловок и местных баров.Серебряная шпора. Шеннон Армс. Четыре двойки. Список можно продолжить. К сожалению, мы не смогли включить их всех в этот конкретный список, поэтому сочли за лучшее отдать дань уважения старейшему государственному деятелю: Маленькому Трилистнику, основанному в том же году, когда Гровер Кливленд был президентом и было изобретено колесо обозрения. Интерьер представляет собой мешанину десятилетий, создающую вид где-то между загроможденным и богемным. В задней части есть даже камин, подходящее сочетание для горького ирландского кофе или одного из сортов разливного пива, которое лучше, чем ваш средний ныряльщик. Я не уверен, что они делают такие бары больше, но если они это сделают, потребуется столетие или два, чтобы добраться до этой точки.

Paolo Lucchesi

1902

Усадьба

С дровяной печью, скорлупой арахиса на полу и широким выбором виски, это уютное убежище Миссии, подходящее для собак, датируется 1902 годом. Это означает, что оно пережило землетрясения, пожары и Сухой закон (когда он стал популярным «обеденным прилавком», где тайком подавали выпивку). С эстетическими штрихами, такими как темно-красные и золотые обои, потолок из прессованной жести и несколько со вкусом скандальных картин с обнаженными дамами, Homestead проделал замечательную работу по сохранению непринужденной местной атмосферы и разумным ценам наряду со своим викторианским шармом.Зарезервируйте заднюю гостиную для еще более захватывающего опыта с машиной времени.

Emma Silvers

1908

Hotel Utah

Этот салон SoMa, построенный в 1908 году, представляет собой уютный пережиток старого Сан-Франциско в районе, который несколько раз преобразовывался со времен технологического бума и строительства парка AT&T. В 1930-х годах это было пристанище игроков, грузчиков и ночных дам; к 50-м годам богато украшенная деревянная барная стойка, привезенная из Бельгии, служила декорацией для таких клиентов, как Джо Ди Маджио и Мэрилин Монро.В 70-х владелец Пол Гаер установил сцену и сразу же открыл новую эру живой музыки и комедии с небольшой помощью разогрева Робина Уильямса и Вупи Голдберг. Это наследие продолжается и сегодня: открытый микрофон в понедельник вечером по-прежнему является обрядом посвящения для музыкантов Bay Area.

Эмма Сильверс

1909

Double Play

Бары — это окно в разные эпохи во времени, а остановка в Double Play — это возврат к эпохе бейсбола середины века на 16-й улице, когда San Francisco Seals и Mission Reds играли улица на стадионе «Тюлени».Не похоже, что атрибуты Double Play сильно изменились за десятилетия. В наши дни это дом для контингента завсегдатаев, пива за 4 доллара и полного меню еды, установленного на фоне памятных вещей и одной из лучших вывесок. (Совет: приготовьте буррито на завтрак.)

Paolo Lucchesi

1912

House of Shields

Огромный Дом Shields без часов побуждает посетителей терять счет времени уже более века. История бара SoMa полна скандальных легенд, некоторые из которых не совсем поддаются проверке, например, слух о том, что президент Уоррен Хардинг умер здесь на руках своей любовницы.(В официальных записях указано, что он умер через дорогу в отеле «Палас».) И хотя темный бар с деревянными панелями и высокими потолками не допускал женщин до 1970-х годов, сегодня это гостеприимное место для всех, кто находится в собственности шеф-бара. магнат Деннис Лири, которому также принадлежат близлежащие рестораны Natoma Cabana и Tequila Mockingbird. Не то чтобы забегаловка, House of Shields — классическое место для классических коктейлей — закажите манхэттен или мартини, затем поднимитесь на антресоль и полюбуйтесь толпой.

Эстер Мобли

1912

Салон Dogpatch

Когда моего друга Брейди, который там завсегдатай, спросили, что ему больше всего нравится в салоне Dogpatch Saloon, он поэтически восхваляет то, как свет падает на здание напротив в сумерках. , отражаясь в окнах бара, создавая ощущение восхода солнца в начале вечерних часов. Разве это не красиво? Тем не менее, он прав, добавляя, что бармены умеют давать советы, и что бар фактически является гостиной района.Я бы добавил, что у него также есть очень веские аргументы в пользу лучшего бара в Сан-Франциско для наблюдения за собаками.

Paolo Lucchesi

1926

Станция Glen Park

Это заведение Glen Park с 1926 года, с добавлением «ликер на вынос» на своей старинной вывеске, не отклоняется от своей миссии. Черно-белые фотографии покрывают стены, а камин и ряд зеленых барных стульев стоят наготове для постоянного наплыва соседей. Часто есть что-то бесплатное — хот-доги, запеченные бобы или фрикадельки в Crockpot — с покупкой напитка.Те, кому по душе, могут заказать пиццу в Gialina, которую официант принесет, когда она будет готова. Помимо того, что это забегаловка, это спортивный бар, который больше всего заполняется во время больших игр, когда предложения бесплатной еды становятся еще более щедрыми.

Tara Duggan

1933

Tony Nik’s

Tony Nik’s олдскульный, но не вульгарный, чистый, но не снобистский, веселый, но не приторный. Это то место, куда вы хотите пригласить особенно многообещающее свидание, чтобы поболтать за уютным задним столиком над мощными бульварами.Это то место, где вы можете собрать толпу друзей за пивом, прежде чем отправиться за пиццей, или зайти в одиночку, чтобы поговорить с тем, кто работает в ту ночь. Попробуйте отличный старомодный (11 долларов), приготовленный из 100-градусной ржи, большого количества растертой апельсиновой цедры и вместо сахара ложку сиропа из вишни Luxardo. Московские мюли и французские 75-е популярны, и в многолюдную ночь вам, возможно, придется уворачиваться от заблудшей палки для селфи. Но время идет, но Тони Ник по-прежнему напоминает гостиную друга.

Мэгги Хоффман

1935

Таверна Твин Пикс

Когда Мэри Эллен Кунья и Пегги Форстер открыли Твин Пикс в 1972 году, это было революционно: гей-бар с достаточно большими окнами, чтобы показать миру, кто находится внутри! Твин Пикс сохранил любовь к викторианскому стилю 1970-х годов — витражи, богато украшенные столярные изделия — а также определенный темп жизни до технического бума. В районе, чья энергия выходных привлекает тысячи посетителей баров, это место, где вы можете скоротать день, наблюдая за проходящим мимо Кастро, или подкрасться к мезонину для долгой беседы.

Джонатан Кауфман

1936

Marina Lounge

Подобно близлежащим старожилам, таким как Lucca и CC’s, Marina Lounge стал исключением в своем районе. Как Марина изменилась, так и M Lounge не изменился. Его бармены знают вас по именам, а если вы завсегдатай или хотя бы близкий к таковому, вы знаете и их по именам. Это место, где можно расслабиться, отдохнуть и сбежать от тягот современной городской жизни. Это не место для просмотра игры как таковой, но место, где можно поговорить с незнакомцами об игре во время ее просмотра.Это место для игры в бильярд и место для общения с другими людьми, потому что для меня то, что делает Marina Lounge таким особенным, — это люди. А также чучело леопарда, которое раньше было у Джио. Это тоже довольно круто.

Paolo Lucchesi

1937

Trad’r Sam

Когда дело доходит до ранних тики-баров, вся слава достается Trader Vic’s через залив в Эмеривилле. Но Trad’r Sam в сонном районе Внешнего Ричмонда открылся всего три года спустя, став первым из многих, кто сорвал полинезийскую фантазию Вика.У него может не быть выбора рома, как в Smuggler’s Cove, или театральности, как в Tonga Room — на самом деле, на данный момент вы, вероятно, могли бы назвать по крайней мере 10 тики-баров в городе, которые превосходят Trad’r Sam по всем параметрам, от напитков до декора. обслуживать. Но это также то, что кажется таким обнадеживающим в Trad’r Sam: это тики-бар, который знает, что он вульгарный, грязный и в некотором роде плохой, что, возможно, является тем, чем должны быть все тики-бары. Напитки здесь до боли сладкие (многие, вообще-то, молочные коктейли), а описания в меню удивительно бесполезны.Lava Flow (6,50 долларов) «на вкус как растопленные Гавайи». Что касается Mango Madness (7 долларов), в заявке говорится просто: «Это сумасшедший напиток».

Эстер Мобли

1937

Li Po Lounge

Звуки игры в кости лжеца – грохот-треск-треск-БУМ – неизменны в Ли По в ночное время, но это далеко не единственная причина, по которой люди приходят сюда. Самый живописный бар Чайнатауна. Как и большая часть Грант-авеню, архитектурное творение, поскольку оно было перестроено после землетрясения 1906 года, Ли По прекрасно переносит выветривание, с оборванными бумажными фонарями и декоративными деревянными приспособлениями, покрытыми пылью.Вдоль бара зеленые бутылки пива Lucky Buddha чередуются с фирменными китайскими май-тай с вишневой начинкой Ли По, хищными как по сладости, так и по силе. Дневная выпивка здесь превосходна, если вы не любите бары в солнечный день. Есть несколько мест, где местные жители и туристы Чайнатауна и жители Сан-Франциско из других районов пьют вместе друг с другом.

Джонатан Кауфман

1938

Clooney’s

Некоторые бары, которые претендуют на звание «забегаловок», на самом деле таковыми не являются — это отличные места для непринужденного свидания или просто бар без модного меню коктейлей. .Клуни не из таких баров. Клуни — это настоящее погружение. Clooney’s, который почему-то скрывается на виду на 25-й и Валенсии, открывается в 6 утра, а то, что происходит после этого в подковообразном баре или вокруг бильярдного стола, — это между вами и барменом (и сообществом преданных, запойных завсегдатаи). В Clooney’s также подают одни из лучших барбекю в городе, а также накрывают тарелки для завтрака — это полезно, чтобы компенсировать все, что может встретиться вам на пути, если у вас такой день, который начинается в 6 часов утра.м. у Клуни.

Эмма Сильверс

1941

Быстрина

Я могу положиться на несколько вещей каждый раз, когда отправляюсь в Быстрину. В баре будет собака. Будет хорошее пиво, и оно будет дешевым. Смутно оформленный в морской тематике интерьер обеспечит достаточное количество физического и временного эскапизма. Банкомат в углу — это то место, куда направят новообразованного новичка. Я буду чувствовать, что нахожусь во Внешнем закате, в нескольких шагах от Оушен-Бич, места, достаточно изолированного, чтобы не привлекать много людей за пределами этого района.И давайте будем честными: у Riptide идеальный слоган: «На краю западного мира». Очевидно, что больше баров должно сопровождаться лозунгами.

Паоло Луккези

1942

Aub Zam Zam

Возможно, вы слышали легенду о бывшем владельце Zam Zam, Бруно Моошеи, который смешивал безупречный мартини и 86’s’d честолюбивые любители выпить за малейший peccadillo (занимая место в столик вместо бара; заказ водки). Его наследие живет в домашнем коктейле, который выходит за рамки падения мартини из моды и возвращения и падения снова, и в декоре одного из самых интимных баров Сан-Франциско, фантастической смеси ар-деко и персидского искусства.U-образный бар достаточно мал, чтобы преломлять разговоры по комнате, напоминая вам, почему выпивка на публике — это не только разговор с друзьями, с которыми вы пришли.

Джонатан Кауфман

1942

Джино и Карло

Джино и Карло — это барный эквивалент ресторана с красным соусом на Северном пляже: простой, олдскульный и успокаивающий. Главное отличие состоит в том, что здесь в баре чаще встречаются давние завсегдатаи, чем туристы. На стенах вокруг двух бильярдных столов висят старые фотографии боксеров-чемпионов, членов их семей и случайных знаменитостей.Это заведение, принимающее только наличные, по-прежнему открывается в 6 утра ежедневно и остается открытым до 2 часов ночи. Скорее всего, вас будет обслуживать член семьи Росси, который владеет баром с 1954 года. (Не спрашивайте Джино или Карло,

Эстер Мобли

1947

Tommy’s Joynt

Вот реальная история о Tommy’s Joynt. , Я случайно оставил свой ноутбук в баре.(Заметьте, я на самом деле не использовал его там, я просто шел домой.) Поскольку я глупый человек, я не осознавал свою оплошность, пока не вернулся домой, после чего я вернулся к Томми и, потому что время от времени человеческая раса может удивить вас своей доброжелательностью, бармен / находка с радостью вернул ее и сказал мне что-то вроде: «Здесь никому это не нужно». Так или иначе, Tommy’s — это гражданское сокровище, оригинальный S.F. пивной бар, последний оставшийся хофбрау, единорог на этом поле лошадей.Пусть оно никогда не исчезнет. Всегда.

Paolo Lucchesi

1947

Pop’s

Дешевые напитки, приветливые люди и удивительно хорошие диджейские сеты: бар по соседству, который отвечает всем этим требованиям, — редкая и красивая вещь. История Pop’s восходит к 1947 году, когда ветеран армии Джек О’Коннор вернулся с боевых действий во время Второй мировой войны и решил заняться бизнесом со своим отцом — своим «попом». С тех пор бар несколько раз переходил из рук в руки, последний раз в 2013 году его приобрел Майкл Крауз, которому также принадлежат Madrone Art Bar и Bar Fluxus.Его неоновый свет на 24-й улице остается утешительным признаком того, что коктейль-бары не полностью затмили великолепные забегаловки Миссии. Кроме того: у Попа могут быть самые дружелюбные вышибалы в городе.

Эстер Мобли

1948

Везувий

Везувий — достопримечательность, принадлежащая Северному пляжу, и именно здесь вы будете сидеть в одиночестве на мезонине с якорем и смотреть на книжный магазин City Lights, авеню Колумба и движение. и неоновые огни, и вы почувствуете себя частью чего-то большего, чем вы сами, крупицей в столетнем городе, который изобретал себя заново снова и снова, часто рассказывая через этот самый салон, где когда-то созерцали великие умы и неудачники, хиппи и битники этот город таким, какой ты есть сейчас.Или, может быть, это слишком сложно, и Vesuvio — просто отличный бар.

Paolo Lucchesi

1933

Паб St. Mary’s

Год основания этого бара, 1933, благоприятный – основатели, должно быть, быстро двигались, чтобы открыться между отменой сухого закона 5 декабря 1933 года и началом 1934 года. Расположенный на Мишн-стрит между Бернал-Хайтс, Глен-парком и Эксельсиором, недалеко от первоначального места Колледжа Святой Марии, он сохраняет свою идентичность бара для дайвинга, даже несмотря на то, что его круглые, красные виниловые тафтинговые кабины и столы с линолеумом были обновился не так давно.Обычным дождливым будним вечером нередко можно увидеть, как соседи толпятся у барной стойки, пока кто-то крутит пластинки на двух портативных проигрывателях. Паб недавно получил наследственный бизнес-статус от города Сан-Франциско, и это хорошее время, так как здание, в котором он размещался, только что было выставлено на продажу, оставив местных фанатов неравнодушными к меню паба на выходных «Кровавая Мэри» и гостеприимной атмосфере, обеспокоенными его будущим.

Тара Дагган

1950-е

500 Club

Когда в 2018 году начали распространяться новости о распродаже этого любимого дайв-сайта Mission, многие опасались худшего.К счастью для поклонников темного, дешевого, серьезного углового бара, который был построен в 1953 году, новый владелец Али Разави — представитель С.Ф. уроженец, который, кажется, понимает минималистский шарм этого места: пока он внес лишь небольшие изменения, такие как модернизация ванной комнаты и кабинки, которые не полностью разваливаются. С его атрибутами старой школы Giants, наполненным панком музыкальным автоматом, тесной фотобудкой, свежевыжатыми борзыми и сверкающими неоновыми вывесками, манящими жаждущих издалека, это забегаловка по-прежнему имеет свое значение.

Эмма Сильверс

1951

Телефонная будка

Названная так из-за своего размера (крошечного) и близости к зданию телекоммуникационной компании на 25-й улице, эта миссия Миссии кажется больше, чем жизнь для поколений жителей Сан-Франциско. Открытый в 1951 году бар пережил свой расцвет в 70-х и 80-х годах, когда он стал дружелюбным к геям районом под управлением городской женщины Линды Панкост. В наши дни смешанная толпа наслаждается его панк-рок-китчевым декором, бильярдным столом, доступными напитками, бесплатным попкорном и любовно подобранным олдскульным музыкальным автоматом (некоторые называют его лучшим в Южной Америке).Ф.). Просто закажите свой необычный коктейль из 10 ингредиентов в другом месте.

Эмма Сильверс

1952

Буэна-Виста

Как восхвалять Буэна-Виста в одном абзаце? Ни один другой бар в Сан-Франциско и, вероятно, во всей области залива Сан-Франциско так тесно не связан с напитком, как Buena Vista со своим знаменитым изобретением — ирландским кофе. В большинстве дней легкая видимость туристов может приукрасить бар, но настоящий секрет в том, что жители Сан-Франциско любят это место больше, чем кто-либо.И дело в том, что это все еще реальная сделка. Бармены и официанты, похожие на супергероев, такие, какими и должны быть: дружелюбные, эффективные, остроумные, а ирландский кофе… идеальный. Это исследования контраста, смешивающие горячее и холодное, сливочное и резкое, пьянящее и сладкое. Единственная проблема в том, что они очень быстро падают, а значит, быстро и складываются. Ну что ж. Допустим, это особый случай.

Paolo Lucchesi

1959

Sam Jordan’s

Когда дело доходит до описания самого старого чернокожего бара в Сан-Франциско, Sam Jordan’s, как сказали бы мои родители, — это «бар для взрослых».Его история проявляется в бесформенных канавках вдоль края его барной стойки, запахе барбекю, доносящегося из его ветхого заднего дворика, бесцветных пятнах вдоль барной стойки, стертых десятилетиями отдыхающих локтей. Основанный Сэмом Джорданом, видным лидером темнокожего сообщества, который в 1963 году стал первым афроамериканским кандидатом в мэры города, бар получил статус исторической достопримечательности в 2013 году. история бара.

Джастин Филлипс

1959

Waziema

Предлагая тарелки сытной эфиопской еды, красные бархатные обои и домашнюю атмосферу, Waziema понравится публике, даже если вы не знаете историю зала. Но знание истории не помешает: с 1959 по 1978 год Waziema называлась Club Marco, джаз-клубом, на сцене которого выступали Тина Тернер, Джеймс Браун, Билли Холидей и Марвин Гэй, а также были такие завсегдатаи, как Уилли Мэйс и Херб Кан. Пролежав пустым в течение 20 лет, он вновь открылся в 1999 году под управлением общественных организаций Небиата Тесфазги и Гидая Бешуэ, которые сохранили его в тихом убежище в быстро меняющемся районе.

Эмма Сильверс

1960-е

Red’s Place

Red’s позиционирует себя как самый старый бар в Чайнатауне, но его декор не столько в стиле Barbary Coast, сколько в формике и коже 1940-х годов, не говоря уже о пивных вывесках и бумажных фонариках. Еще одно утверждение, которое легче обосновать: это самый дружелюбный бар в китайском квартале. Большая часть района закрывается после наступления темноты. Не Ред. Офисные работники, которые поднялись на холм, чтобы выпить после работы, остаются надолго после счастливого часа. Соседи просачиваются после ужина, заставляя барменов разливать шоты, крафтовое пиво и напитки из колодца. Всегда идет игра, и люди всегда толпятся вокруг ближайших к экрану барных стульев, наблюдая за ней.

Джонатан Кауфман

1960

Философский клуб

Во-первых, это лучшее название бара в Сан-Франциско, верно? (Спасибо бабушкиному салуну, Brass Tacks и Bitter End.) Многие из баров в этом списке существуют как фольга для современного Сан-Франциско, полета путешественника во времени в другую эпоху, побега из реального мира. Филадельфийский клуб — это не то.Это естественный результат своего района. Западный портал — это луч нормальности в Сан-Франциско, а Филадельфийский клуб — с грохочущим поездом L на заднем плане, выставленными школьными шлемами и текущим Фернетом — является эпицентром восстановления связи с городом, который мы все еще любим. .

Паоло Луккези

1961

Часы Дока

С 2016 по 2018 год сага о Часах Дока стала ощущаться как эмблема угрожаемого состояния всех дайв-баров Сан-Франциско, особенно в Миссии.Сначала новый арендодатель вынудил любимое заведение переехать. Затем, когда владелица Кэри Сакоу нашла новое место в двух кварталах от него, она больше года боролась за то, чтобы вернуть мигающую неоновую вывеску, которая сделала Часы Дока достопримечательностью Миссионерской улицы. Но в конце 2018 года Сакоу вернул вывеску и снова зажег ее, к большому облегчению тех, кто надеется, что Миссия сможет сохранить немного своего упорства. Новый Doc’s поразительно отличается от старого: в нем все еще есть изуродованные куклы Барби, столы для шаффлборда и скряга вдоль задней стойки, как в «Заткнись и пей!» Это порядок.

Эстер Мобли

1962

Wild Side West

Лесбийские бары здесь, в Сан-Франциско, могут быть вымирающим видом, но вот уже почти 60 лет Wild Side West является гостеприимным оазисом для всех. Поздние владельцы Пэт Рэмсейер и Нэнси Уайт открыли бар в 1962 году в Окленде, назвав бар в честь фильма Барбары Стэнвик «Прогулка по дикой стороне», а несколько лет спустя переместили бар на запад, в Сан-Франциско. Поклонники считают заведение крепким и дешевым. F., но что действительно отличает этот салун по соседству, так это его эклектичный характер, который, среди прочего, включает в себя храм женской обуви возле бара, а также пышный и причудливый сад сзади.

Sarah Fritsche

1965

Tommy’s Mexican

В следующий раз, когда вы насладитесь маргаритой, приготовленной из лайма, агавы и очень, очень хорошей текилы, поднимите свой бокал благодаря Хулио Бермехо. После того, как в конце 1980-х он познакомился с текилой Herradura, он начал капитальный ремонт бара в ресторане своей семьи Outer Richmond.Это был шаг, который в конечном итоге произвел революцию в том, как мы думаем о текиле в районе залива (и за его пределами), и некоторые считают, что Бермеджо, получивший звание посла текилы в США в 2001 году, помог проложить путь для следующего поколения односпиртных напитков. специализированные бары, такие как Whitechapel и Obispo. В свои 54 года Tommy’s поддерживает одну из самых интересных и тщательно подобранных коллекций текилы за пределами Мексики.

Сара Фриче

1965

Золотая пыль

Кажется, что это было целую жизнь назад, но прошло всего около семи лет с тех пор, как бедственное положение Золотой пыли стало мелодрамой на первых полосах газет, вызвав возмущение, что один из старых баров города выгнали из своего давнего дома на Юнион-сквер.Хозяева хуже всех! Новый Сан-Франциско отстой! Да здравствует Золотая пыль! Вот в чем дело: в Рыбацкой пристани возродился бар — яркие атрибуты, фирменный шатер, скидки на «Кровавую Мэри» и все такое. Но мне интересно: сколько из вас, кто тряс кулаками по поводу его первоначального закрытия, с тех пор часто посещали «Золотую пыль»? Несмотря на свое изгнание, это все еще часть Сан-Франциско, так что, возможно, паломничество в порядке вещей.

Paolo Lucchesi

1967

Mr. Bing’s

Насколько любим этот скромный дайв 1967 года, расположенный на границе Чайнатауна и Северного пляжа? Когда в 2016 году стало известно, что очаровательно грязный бар был продан и, возможно, может закрыться, не кто иной, как Энтони Бурден, вмешался: «Еще один день в спирали смерти… прекрасное питейное заведение, заточенное под медленным, неизбежным, безжалостным движением вперед». движение Грозного Колеса.В конце концов, это поглотит нас всех». К счастью, новый владелец г-на Бинга Пит Купер (из Ирландии 32) решил не закрывать заведение, но некоторые серьезные внутренние ремонтные работы были сочтены необходимыми, включая удаление культового V-образного бара. Внешние вывески, щедрые порции Fernet и олдскульного S.F. апелляция остается, по крайней мере, на данный момент.

Emma Silvers

1968

Specs’

В скоплении очень старых и очень характерных баров на Северном пляже, Specs’ Twelve Adler Museum Cafe выделяется своей смесью безделушек.На его захламленных стенах выставлены такие предметы, как камчатский краб с Аляски и окаменевшая бутылка из-под газировки, оставшиеся после кораблекрушения в Австралии в XIX веке. Покойный Ричард «Спекс» Симмонс, бывший бармен Vesuvio, открыл свой одноименный бар в 1968 году, и его лицо в очках было там до самой его смерти в 2016 году. Чрезвычайно дружелюбное место, которое привлекает лояльную толпу завсегдатаев наряду с туристами, которые стекаются в Specs’, чтобы мельком увидеть захудалый богемный Северный пляж былых времен.

Esther Mobley

1975

Cinch Saloon

Этот причудливый бар в стиле салунов напоминает о недалеком прошлом Полк-стрит как гей-мекки: как декор, так и завсегдатаи заставляют вас чувствовать себя экстравагантным. «Городские истории» Армистеда Мопена. Персонал и толпа дружелюбны к барам по соседству, а налив обычно щедрый. Не забудьте посмотреть через входную дверь на знаменитую (искусственную) ловушку для венериновых мух.

Тони Браво

1978

Эль-Рио

Эль-Рио всегда был игрой для вечеринок, но всегда был чем-то большим, чем бар.Это пространство сообщества ЛГБТК с двумя длинными узкими закрытыми комнатами и задним двором, достаточно большим, чтобы в нем можно было заблудиться. В El Rio уже более 30 лет проводятся воскресные сальсы с живой меренге или группами сальсы, время и место, где все танцуют с кем угодно. Открытое в 1978 году как кожаный бразильский гей-бар, это заведение в Бернал-Хайтс радушно принимает всех благодаря своей мантре: «Нет дресс-кода, но предпочтение отдается пачкам и парикам». Чувство товарищества проявляется по-разному: бесплатные тихоокеанские устрицы в «счастливый час» по пятницам — еще одна многолетняя традиция — игры в пинг-понг по понедельникам, общественные пособия, квирок и комедийные вечера.

Тара Дагган

1980-е

Lone Palm

Цены в дайв-барах, тусклый свет, интерьер в стиле ар-деко, крепкие мартини, крекеры с золотыми рыбками, белые скатерти, свечи по обету и окрашенная в красный цвет ванная комната, которой мог бы гордиться Дэвид Линч: The Lone Пальма спрятана за навесом на углу 22-й улицы и Герреро, и благодаря неоновым вывескам, нескольким штрихам в стиле «Полиции Майами» и внимательным, но не слишком навязчивым барменам, все это место кажется относительно неизменным. Хотя это место было баром более века, Lone Palm открылся в 1991 году; у его владельцев был бизнес по выращиванию пальм (Palm Broker) через дорогу.Это редкий вид соседской гостиной, в которой есть диапазон или, может быть, раздвоение личности: он идеально подходит как для того, чтобы утопить свои печали в темноте, так и для того, чтобы разделить оживленную беседу с первым свиданием.

Эмма Сильверс

1980

The Brazen Head

Искусство хорошего бармена не исчезло в Brazen Head, темном пабе без опознавательных знаков на улицах Бьюкенен и Гринвич в районе Марина, давно популярном среди поваров Сан-Франциско и бармены. И хотя это не место для точной, сложной миксологии или инновационных гарниров, это нечто еще более важное: капсула времени очаровательного, ушедшего Сан-Франциско.Владелец и давний бармен Эдди Савино предложит вам напиток, который вы хотите, без малейшей паузы в оценке, даже если вы хотите мартини со льдом.

Мэгги Хоффман

1980

O’Keeffe’s

Барная сцена Внутреннего Ричмонда, как правило, ограничена Клемент-стрит и бульваром Гири, что заставляет O’Keeffe’s на Бальбоа чувствовать себя в глуши. Родившаяся в Ирландии Энни О’Киф, чей покойный муж Тим открыл бар в 1970-х годах, до сих пор подает напитки три дня в неделю и знает большую часть района по именам.Только не просите ее сделать вам коктейль; она не смешивает напитки. Ирландские культурные и политические атрибуты заполняют оживленные стены. Большинство посетителей приходят за пивом, но имейте в виду: здесь нет разливной системы. Хотя всего за 4 доллара за бутылку, мы не возражаем.

Эстер Мобли

1985

The Ramp

Немногие районы Сан-Франциско модернизируются так же быстро, как Mission Bay, но вы не заметите этого в Ramp, где вы все еще можете наслаждаться едой и напитками на набережной из недорогого пластика. стулья.Пространство, которое включает в себя крытый бар и просторный задний двор, изначально было магазином приманок в 1950-х годах, обслуживающим близлежащие верфи; Позже он добавил стойку для хот-догов для обслуживания верфи. На сегодняшний день это лучшее место в городе, где можно выпить пива и полюбоваться видом без ценников в стиле Embarcadero (правда, это все еще Сан-Франциско, и бургер действительно стоит 17 долларов). Если вам нравится танцевать сальсу, тем лучше.

Эстер Мобли

1987

«У тети Чарли»

До того, как Кастро стал гей-баром в Сан-Франциско, существовал Тендерлойн, где такие бары, как «Тетя Чарли», служили убежищем для геев, стекавшихся в этот город из других частей мир. Немногие из тех гей-баров Tenderloin все еще существуют, но Aunt Charlie’s удалось сохранить свою первоначальную клиентуру, а также привлечь новое поколение клиентов, геев и других, которые приходят сюда на вечерние дрэг-шоу и танцевальные вечеринки с ди-джеями. Бар известен своими стареющими барменами, выгодными ценами (3 доллара за выпивку во время «счастливого часа») и бесплатными ужинами в День Благодарения.

Esther Mobley

1987

Toronado

Уже более 30 лет паб Dave «Big Daddy» Keene’s Haight Street помогает формировать местную пивную культуру и превращает многочисленных случайных посетителей баров Bay Area в настоящий культ пивных фанатов.Что касается индустрии, его влияние было настолько сильным, что несколько сортов пива были названы в его честь, в том числе IPA Big Daddy от Speakeasy и эль Brother David Double и Triple от Anderson Valley Brewing Co. в аббатском стиле. За прошедшие годы бар добавил два дополнительных продукта в других пивных гаванях Западного побережья, Сиэтле и Сан-Диего. Почти одержимая коллекция бара, состоящая из десятков сортов разливного пива и столь же эпического списка бутылок, продолжает восхищать.

Sarah Fritsche

1988

The Plough & Stars

Plough & Stars в истинном стиле ирландских баров — это не только место для отдыха, но и музыкальная площадка, с живыми выступлениями в большинстве вечеров недели — иногда со сетом. танцы, иногда сейсиун или сессия, на которых клиентам предлагается присоединиться к игре.(Тем не менее, субботние вечера зарезервированы для блюграссовых групп.) Большое пространство на Клемент-стрит редко бывает переполнено, но всегда оживленно, здесь подают множество традиционных ирландских напитков, от пива Smithwick’s и Harp до виски Redbreast и Bushmill’s. Это место, где незнакомцы действительно разговаривают друг с другом.

Esther Mobley

1989

Lone Star Saloon

30-летний ресторан SoMa известен как исторически дружественный к медведям гей-бар: Не волнуйтесь, Златовласка, они не возражают, если вы проникнете в их кровати. Атмосфера сочетает в себе сочетание кожи и вестерна: вокруг ярмарок Folsom и Dore Alley накаляется атмосфера, но она все еще более мягкая по сравнению с более дикими соседями, такими как Power House. Бар был приобретен опытными барменами Брюсом Дженнисоном и Чарли Эвансом в 2017 году. Пиано-бар на улицах Маркет и Валенсия открылся в 1996 году после того, как многие старые городские пиано-бары уже закрылись, предвосхищая эпоху караоке.Но Мартуни кажется, что он существует уже столетие, и его тип кажется таким же исчезающим, как и любой другой в Сан-Франциско. Вариации мартини, многие из которых сладкие, составляют короткую коктейльную карту: космо, лимонная капля, «мартини со сливками». Все очень, очень сильные. Когда ваш официант приносит одну из них к вашему столику с высоким верхом, вы можете почувствовать себя немного смелее, чтобы написать свое имя для песни — хотя конкуренция может быть жесткой, поскольку талантливые эстрадные певцы (и еще более талантливые аккомпаниаторы) распевают мелодии из шоу и старые песни. за полночь.

Esther Mobley

Поделитесь своим любимым

В нескольких предложениях расскажите нам, какие давно известные бары Bay Area являются вашими любимыми и почему.
Пишите по адресу food@sfchronicle.com. Эти материалы могут быть использованы для будущих обновлений этого руководства.

Среднезападная готика – литературный журнал

Сотрудник Midwestern Gothic Ханна Бейтс поговорила с известным автором Уильямом Х. Гассом о его последней работе, Eyes: Novellas and Stories , пробах новых вещей, борьбе с неудачами и многом другом.

**

Ханна Бейтс: Как вы связаны со Средним Западом?

William H. Gass: Мои родители приехали в Уоррен, штат Огайо, из Дакоты, когда я был младенцем, и я вырос там. Мой отец по образованию архитектор и профессиональный бейсболист, преподавал в средней школе. Летом мы часто возвращались на Дьявольское озеро, и я научился радоваться жизни в маленьком городке Ларимор.

HB: Ваша последняя работа, Eyes: Novellas and Stories , содержит рассказ под названием «Монолог для стула», в котором складной стул является рассказчиком.Откуда приходит вдохновение для вашего повествования? Какая самая уникальная перспектива, которую вы когда-либо создавали?

WHG: Я предпочитаю пробовать новые вещи, а не получать удовольствие от традиционных работ. Я не против регулярного повествования, просто оно немного надоедает. Обычное становится обычным. Я помню, что Вулф написал Орландо и Флаш и Джек Хоукс Лягушка . Меня также интересуют музыкальные и живописные качества прозы. Мой отец был архитектором (не очень хорошим), как я уже сказал, и моя жена тоже архитектор (одаренная).«Монолог для стула» или «Даже не пытайся, Сэм» — точка зрения фортепиано, которое не умеет играть — в Касабланке — самые радикальные.

HB: В 1990 году вы основали Международный писательский центр при Вашингтонском университете в Сент-Луисе и руководили им в течение следующих 10 лет. Почему это было важно для вас? Узнали ли вы что-нибудь о писательстве/писателях за это время?

WHG:  Я думал, что университет должен участвовать в изучении языков и расширении взглядов из литературы других стран и их культур, поскольку мы неизбежно будем жить в варке различий в любом случае.Перевод должен быть подчеркнут. Наш немецкий отдел был сильным и мог бы помочь. Нашу группу писателей в то время невозможно было превзойти. Центр пригласил полдюжины нобелевских лауреатов для чтения лекций и чтения до того, как они стали знаменитыми, и многих других, проделавших достойную работу, особенно в Южной Америке и Германии. Большинство наших приглашенных были умными, приятными, открытыми и левыми. Я узнал, что латиноамериканские писатели гораздо смелее нас, американцев.

HB: Сталелитейный город Среднего Запада в штате Огайо был для вас фоном несчастливого детства.Есть ли аспекты Среднего Запада, которые вас вдохновляют?

WHG:  Сначала я хотел уйти от Уоррена как можно скорее и как можно дальше, и я старался, чтобы работа была настолько свободна от меня и моего города, насколько меня могла печатать моя пишущая машинка. Это сделала Вторая мировая война. Тем не менее я поступил в колледж Кеньон. Хорошее место. Рэнсом был прекрасным поэтом и сильным игроком в бридж. Фил Райс оказал большое влияние. Он устроил меня в Корнелл, что сначала было выше моего понимания, но, в конце концов, вполне приемлемо. Я должен был бы сказать, что мое образование было европейским, а не среднезападным.Макса Блэка, а не Набокова, чьих романов я тогда не знал. Грустно.

HB: Как ваша работа в качестве литературного критика повлияла на то, как вы пишете?

WHG:  Моя собственная работа регулярно не сдается на экзамене. Это становится «искусством» само по себе. Дважды провалился — и по критике, и по ее предмету — Генри Джеймс и Гасс о Генри Джеймсе — мы втроем сгораем в огне.

HB: В 1976 году в интервью The Paris Review вы говорили о том, что «квитаться — это одна из веских причин писать» и что вы «пишете, потому что (вы) ненавидите.«Эти чувства все еще влияют на ваше творчество почти 40 лет спустя?

WHG: Я устал от мира. Каждое утро новое убийство, чтобы наслаждаться. Пистолет или яд? Его лжецы больше не забавны. Верующие — несмешные клоуны. Каждый виновен в той или иной степени.

HB: Ваш роман Туннель вы писали 26 лет. Какой совет вы можете дать другим писателям, которые разочаровались в процессе написания собственных текстов?

WHG: Пишите плохо, пишите то, что хотят редакторы, может, разбогатеете.Письмо стоит неудачи, хотя неудача будет почти наверняка. Никто из нас никогда не узнает. Но шансы против этого. Если мы не всегда стремимся сделать все возможное — хорошо, хорошо проведите время.

HB: Что вас ждет дальше?

WHG: Я пишу небольшую книгу о барочной прозе .

**

Уильям Х. Гасс — американский писатель, новеллист, эссеист, критик и бывший профессор философии. Он написал три романа, три сборника рассказов, сборник новелл и семь томов эссе, три из которых были отмечены премией Национального кружка книжных критиков, а один из них, «Храм текстов», (2006 г. ), получил премию. Премия Трумэна Капоте в области литературной критики.Его роман 1995 года «: Туннель » получил Американскую книжную премию. Его роман 2013 года Middle C получил медаль Уильяма Дина Хауэллса 2015 года.

Вилли — Рецензия на книгу «Вилли Нельсон: эпическая жизнь»: 567 страниц может быть недостаточно, чтобы охватить эпическую жизнь Вилли Нельсона — Музыка

Вилли Нельсон: эпическая жизнь

Джо Ник Патоски
Little, Brown and Co., 567 стр., 27,99 долл. США

его превосходная новая биография Уилли Нельсона.Портрет Нельсона, который Патоски рисует в преддверии 75-летия музыкальной иконы, представляет собой образ упорного индивидуалиста, который постоянно противоречил тенденциям и авторитету, оставаясь верным своим корням, семье, музыке и, прежде всего, друзьям. Как и во многих живых биографиях, Патоски, кажется, слегка пренебрежительно относится к неосмотрительности младшего Нельсона, его бурным бракам и романам, жесткому загону мошеннических доверенных лиц и свободному образу жизни, доказывая, что Вилли так же любят за его недостатки, как и вопреки им. Начиная с первых дней, когда он упорно убегал из Эбботта, штат Техас, и заканчивая неудачной карьерой в Нэшвилле и обретением дома среди космических ковбоев Остина в 1970-х, Нельсон никогда не колебался в своем самоощущении или стремлении хорошо провести время, даже несмотря на то, что его состояния поднялся и упал. Как и его предмет, проза Патоски в равной степени поэтична и народна, его внимание к месту и слух к уникальному стилю Нельсона ярки, в то время как его исследования по каталогизации постоянно меняющегося состава «Семьи» и опросу источников проходят глубоко.Наиболее показательным является его понимание сцен, которые отмечают карьеру Нельсона, особенно скрытой напряженности между приятелями-преступниками Нельсона, упаковывающими пистолеты, и новоявленными хиппи-последователями, что привело как к его ссоре со штаб-квартирой Armadillo World, так и к катастрофе в стиле Альтамонта во время ежегодного пикника 1976 года в Гонсалес, Техас. Эпизоды, однако, становятся свидетельством неразборчивой лояльности Нельсона к друзьям, распространяющейся в равной степени как на повышение гордости Чарли, так и на поддержку бандитских соратников, а его наследие — это непреходящая щедрость и бескомпромиссная честность. Замкнув круг, Патоски завершает свое повествование покупкой Нельсоном церкви своего детства в Эбботте, Уилли за кафедрой в роли старшего государственного деятеля, поэта-преступника и международной суперзвезды, но с той же озорной техасской ухмылкой, что и мальчишеский «Бугер Рыжий».

Музыкальное голосование Austin Music Awards 2021–2022 продолжается. Голосуйте сейчас за свои любимые группы, площадки и музыку до 31 января.

78 лучших документальных фильмов всех времен

Как смотреть: Трансляция на Amazon.

15 июля 1974 года 29-летняя ведущая местного отдела новостей ABC в Сарасоте, штат Флорида, по имени Кристин Чаббак прервала свою прямую трансляцию, чтобы прочитать следующее заявление: «В соответствии с политикой 40-го канала предоставлять вам самые свежие в «крови и кишках» и в живом цвете вы увидите еще одну первую попытку самоубийства». Затем Чаббак приставил пистолет к ее голове и нажал на курок. В фильме Роберта Грина « Кейт играет Кристину » актриса Кейт Лин Шейл играет актрису по имени Кейт, готовящуюся сыграть Чаббака в биографическом фильме о ее жизни; это жанровый, жутко трогательный проект, в котором Шейл проводит собственное исследование истории жизни Чаббака.Грин снимает это расследование, и оно становится, как отмечает в своем обзоре Джулия Фельсенталь из Vogue , чем-то вроде двойного документального фильма — как о Чаббаке, так и об усилиях Шейл понять персонажа и жить с ним, и о том, является ли это морально приличным. .

Кеди (2016) Фото: предоставлено Oscilloscope / Everett Collection

Как смотреть: трансляция на Amazon.

Фильм Джейды Торун предлагает взглянуть на Стамбул с высоты птичьего полета, где со времен Османской империи тысячи кошачьих свободно бродят практически везде и в любом месте, мирно сосуществуя с людьми. Кеди «скользит по глухим переулкам Стамбула, анклавам в стиле бохо и пирсам, кишащим крысами, чтобы показать нам диапазон этих персонажей», — пишет Джон Пауэрс.